סלט ירקות מועדף של פקין וים כרוב: 13 אפשרויות בישול

כמעט כל תושבי כדור הארץ שמעו על היתרונות של בייג'ינג וכרוב סיני: עדיין, כי ירקות אלה פופולריים בכל רחבי העולם. ואת כמות הויטמינים הכלולים אחד, כי כרוב אחר הוא פשוט מדהים!

קשה למצוא מקום שבו אדם לפחות פעם אחת בחייו לא ניסה מנה של שני סוגים אלה. במאמר זה, אנו מציעים לך כמה מתכונים להכנת סלטים טעימים מן הירקות האלה יפה ובריאה.

הטבה ופגיעה

שני המרכיבים העיקריים של צלחת זו הם מאוד שימושי ועשיר בויטמינים שונים יסודות קורט.

לדוגמה כרוב סיני מכיל ויטמינים של קבוצות A, B, C, PP, כמו גם נוגדי חמצון, קידום הסרת רעלים מהגוף. עמיתו הימי משמש לטיפול במחלות רבות:

• אנמיה;
• השמנה;
• עצירות;
• אוויטמינוזיס.

בנוסף, זה משפר את הזיכרון, מפחית כולסטרול, מוריד קרישי דם, עוזר להגדיל את הליבידו, מסייע להילחם בלחץ, משפר את חילוף החומרים.

כמו כן, היא צלחת דיאטה: חלק אחד של סלט זה מכיל ממוצע של 98 קלוריות. מתוכם - 1, 2 גרם של חלבון, 9.7 גרם של שומן, 1, 5 גרם של פחמימות.

צפה בסרטון על היתרונות של כרוב פקין עבור הגוף:

למד על היתרונות והסכנות של אצות מהסרטון:

עם מקלות סרטן

אפשרות מספר 1

מוצרים נדרשים:

• 4 כפות;
• 1 בצל בצל;
• 100 גרם של מקלות סרטן או בשר סרטנים;
• 5-6 משאיר peking;
• 2-3 כפות של אפונה;
• שמן צמחי.

הוראות בישול:

1. לטחון כרוב ים. בצל חתוך לרבעים דקים של טבעות.
2. מקלות סרטן לחתוך לקוביות.
3. כרוב סיני חתוך לתוך פלסטיק דק.
4. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים את אפונה ותבלינים. מוסיפים מעט שמן.

אפשרות מספר 2

החומרים הנדרשים:

• 200 גרם של מקלות סרטן;
• 150 גרם של אצה;
• כף מיץ לימון;
• כף של שמן צמחי;
• 2 מלפפונים בינוניים;
• כמה סדינים קטנים של כרוב סיני.

איך לבשל:

1. לשטוף מלפפונים, לחתוך לרצועות קטנות, מלח, להפריש במשך 15 דקות. לאחר 15 דקות, לנקז את המיץ.
2. סרט מקלות גם לחתוך לרצועות, לערבב עם מלפפונים.
3. הוסף ים כרוב.
4. לקלף עלים עם הידיים לחתיכות קטנות, לערבב עם שאר הירקות. מפזרים את הסלט עם מיץ לימון ושמן, מלח.

עם אורז

הדרך הראשונה

מוצרים נדרשים:

• 1 כוס אורז מבושל;
• 150 גרם של אצה;
• 2-3 עלים של כרוב סיני;
• שמן צמחי;
• אפונה ירוקה;
• מלח

איך לבשל:

1. אורז מבושל מעורבב עם ים כרוב.
2. Peekinki משאיר או קוצצים בסכין, או לקרוע את הידיים לחתיכות קטנות.
3. הוסף העיר, המלח, העונה עם שמן.

דרך שנייה

החומרים הנדרשים:

• 200 גרם של אצה;
• 2 ביצים;
• מיונז;
• כוס אורז מבושל;
• 2-4 עלונים של כרוב סיני.

איך לבשל:

1. מרתיחים את הביצים קשה מגררים פומפיה גדולה.
2. מרתיחים אורז עד מבושל לחלוטין.
3. מערבבים ביצים ואורז, מוסיפים ים כרוב. מוסיפים שוב.
4. דק קוצצים peking.
5. מלח, לערבב, יוצקים עם מיונז.

עם דגים

שיטה מספר 1

רכיבים נדרשים:

• 1 daikon;
• 50 גרם של כרוב סיני;
• 25 מ"ל של שמן זית;
• 200 גרם של פילה של שפת הים;
• 100 גרם של אצה;
• פלפל אדום.

איך לבשל:

1. שוטפים את הפילה של ימאי, טובלים במים רותחים. מרתיחים במשך 25 דקות.
2. לאחר שהוא נותן את זה מגניב, לקצוץ את פילה לרצועות קטנות.
3. Daikon לקלף, ואז לגרר או לקצוץ דק.
4. כרוב פקין מגורר על פומפיה גדולה.
5. לטחון כרוב ים.
6. מערבבים את כל החומרים, מלח, פלפל, העונה עם שמן.

שיטה מספר 2

החומרים הנדרשים:

• 150 גרם של פילה מבושל של הבלעדי;
• 1 עגבניה גדולה;
• 2-4 גיליונות של כרוב סיני;
• 70 גרם של אצה;
• 1 כף חמאה;
• 1 כף מיץ לימון;
• אדמה פפרקה;
• מלח, פלפל.

איך לבשל:

1. לשון דגים מבושלים קוצצים לקוביות ומפזרים מיץ לימון.
2. חותכים את העגבניות לפרוסות, מטגנים בחמאה, מלח.
3. פחים של כביסה כרוב בייג'ינג, לשים על צלחת.
4. מורחים על העלים בלבד, עגבניות, כרוב ים.
5. סלט העונה עם תבלינים.

עם פטריות

עם אגר דבש

• 2 מלפפונים בינוניים;
• 150 גרם של פטריות כבושות;
• 150 גרם של אצה;
• 1-2 שיני שום;
• מזלגות קטנים pekingki;
• 1 כף רוטב סויה;
• 1 כף שמן שומשום.

איך לבשל:

1. לשטוף את הכרוב פקין, להפריד כמה עלים, לשים אותם על צלחת.
2. מקלפים את השום.
3. מלפפונים, לחתוך רצועות דקות, לערבב עם פטריות ים כרוב ים.
4. מוסיפים רוטב סויה ושום.
5. שים את הסלט בצלחת עם עלים.

עם שימור

רכיבים נדרשים:

• 250 גרם של אצה;
• 200 גרם של peking;
• פחית אחת של פטריות משומר;
• 1 גזר;
• 1 בצל בצל;
• מיונז או שמן צמחי;
• 1 כף סוכר;
• 1 כף חומץ;
• פלפל שחור טחון, מלח.

איך לבשל:

1. הפוך את כרוב הים לתוך מסננת כדי לנקז את כל הנוזל ממנו.
2. לקלף גזר, יבש, קוצצים על פומפיה מיוחדת עבור גזר קוריאני.
3. לשטוף בצל, לחתוך חצי טבעות.
4. מערבבים בצל, גזר, כרוב. מתבלים בסוכר, מוסיפים קצת חומץ, מחכים 15-20 דקות, מוסיפים פטריות, מתבלים.

עם קשת

עם גזר קוריאני וסלמון ורוד

רכיבים נדרשים:

• 250 גרם של אצה עם גזרים בקוריאנית;
• 1 בצל בינוני;
• 1 גזר קטן;
• 300 גרם של כרוב סיני;
• 1 מלפפון טרי;
• 300 גרם של אורז;
• 240 גרם של סלמון ורוד;
• 4 ביצי עוף;
• מיונז.

גזר קוריאני לבישול סלט זה ניתן לקנות בחנות מוכן.

מתכון בישול:

1. לקלף את הגזרים, לנגב דרך פומפיה גדולה.
2. לקצוץ בצלים באופן אקראי, לשלב עם גזר.
3. מוסיפים אצה עם גזר קוריאני.
4. Pekenku קוצצים פלסטיק קטן.
5. לקלף את המלפפון, להסיר את הזנבות לחתוך לרצועות.
6. ביצים לחתוך לקוביות, לחתוך גם סלמון ורוד.
7. מוסיפים את האורז, משלבים את המרכיבים, ממלאים מיונז.

עם פטרוזיליה וביצה

החומרים הנדרשים:

• 1 ביצה מבושלת;
• 1 בצל קטן;
• 100 גרם של אצה;
• 100 גרם של סינים;
• 4-5 גרגרי פטרוזיליה;
• שמן זית.

שיטת הכנה:

1. בצל חתוך טבעות דקות.
2. ביצה מבושלת שרירותית קוצצים.
3. Pekingka דק לגרוס.
4. לחבר את הרכיבים, לערבב, למלא בשמן. מקשטים עם פטרוזיליה.

עם ביצים

מתכון מספר 1

מוצרים נדרשים:

• 3 ביצים עוף מבושל;
• 1 צרור של בצל ירוק;
• 1 בצל רגיל;
• 300 גרם של אצה;
• 2 כפות של כל שמן צמחי;
• כמה דפים pekingki.

הוראות בישול:

1. ביצים עוברים דרך פומפיה גדולה.
2. לקצוץ נוצות בצל בסכין.
3. כרוב סיני כרוב, מערבבים עם ביצים ובצל.
4. בצלים רגילים קוצצים חצי טבעות.
5. מוסיפים אצה מגורדת.
6. מתבלים במלח, מתבלים בחמאה.

מתכון וידאו להכנת סלט של שני סוגי כרוב בתוספת ביצים:

מתכון מספר 2

מוצרים נדרשים:

• 200 גרם של מקלות סרטן;
• 3 ביצים;
• 2 כפות מיונז;
• 1 טריק בצל;
• 1 פחית תירס;
• 250 גרם של אצות;
• 200 גרם pekingki.

שיטת הכנה:

1. מקלות סרטן לחתוך תחילה, ולאחר מכן לתוך חצי טבעות.
2. ביצים קוצצים קוביות שרירותיות.
3. Pekinki משאיר לחתוך ברים רזה או לדלג דרך פומפיה גדולה.
4. הסר את הים כרוב מן הנוזל, להסיר אותו מן הצנצנת וקוצצים.
5. קרם בצל לטעם שלך.
6. לשלב מוצרים, לשפוך עם מיונז, להוסיף מלח לפי הטעם.

בישול מהיר

מוצרים נדרשים:

• 200 גרם של אצות;
• 200 גרם של סינים;
• 50 גרם של מיונז;
• מלח, פלפל שחור או תבלינים אחרים לטעמך.

הוראות בישול:

1. שים כרוב ים לתוך קערת סלט.
2. מוסיפים אופים קצוצים דק.
3. מוסיפים את התבלינים לטעם שלך, מערבבים היטב.
4. מתבלים עם מיונז.

כיצד להגיש?

ישנן דרכים רבות כדי לשרת את המנה הזאת.: אתה יכול לקשט אותו עם גבעולי ירק, גרגרי אפונה ותירס, לשים אותו בצורות מפוארות ואפילו כתובות, המוקדש חגיגה מסוימת!

חלק מהאפשרויות כוללות הנחת כלים עלים ירוקים, בניית קדרה, והטלת ירקות קצוצים (למשל, פרוסות עגבניות ומלפפונים) סביב הסלט.

כפי שאתם יכולים לראות, יש כמות מדהימה של מתכונים סלט ים סלט ים. הקפד לנסות כל אחד המתכונים שלנו, אנחנו בטוחים - אתה אוהב אותם!

צפה בסרטון: הצלחנו לדחוס תורה שלמה של שיטת ריכוך ירקות ל 13 דק בלבד! (אַפּרִיל 2024).