Top 10 מתכונים סלט טעים בייג 'ין כרוב עם מלפפונים ועגבניות

סלטים מכרוב בייג'ינג, עם תוספת של מלפפונים ועגבניות - פצצת ויטמין אמיתי עבור הגוף. יחד, שלושת המרכיבים האלה כוללים ויטמינים A, E, PP, ו- B.

מ ויטמינים אלה תלויה במערכת החיסונית של הגוף, חידוש התא, כמו גם שמירה על משקל. יתר על כן, התוכן הקלורי של כל ירק בודד הוא קטן יחסית: כרוב יש 16 קק"ל, עגבניות 18 קק"ל, מלפפון יש 16. תוכן הפחמימות של כל ירק הוא לא יותר מ 4 גרם, אשר מאפשר לך לצרוך אותם כמות גדולה מספיק בלי לפגוע בדמות.

המאמר מתאר בפירוט את הסלטים הכי טעימים המבוססים על כרוב סיני, עגבניות ומלפפונים. אתה יכול גם להוסיף מרכיבים שימושיים אחרים אליהם.

הנה כמה דוגמאות של איך אתה יכול לשנות את סלט הרגיל של כרוב סיני, עגבניות מלפפון.

מתכונים של צלחות ותצלומים

עם תירס

עם שרימפס

המצרכים:

• ראש כרוב;
• 2 - 3 עגבניות אדומות בשלות;
• מלפפון אחד בינוני;
• 200 גרם תירס משומר;
• 200 גרם שרימפס;
• 2 בצל קטן;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. כרוב מחולק לעלים, שטף בזהירות, להסיר את האזורים הצהובים (אם בכלל) וחותכים לרצועות.
2. אנחנו שוטפים את העגבניות, חותכים אותם בחצאים, מסירים את מקום ההתקשרות של הפרי וחותכים אותו בחצי עיגול דק ככל האפשר.
3. מלפפונים נשטפים גם לחתוך בצורת חצי עיגול.
4. מרתיחים את השרימפס, להשאיר אותם שלם (אנחנו צריכים אותם לשרת).

שמן זית ניתן להשתמש בהלבשה.

שימש כדלקמן:

1. אם אתה עושה את זה חלקים, ואז לפרוס את השכבה הראשונה של כרוב (אנחנו מנסים לעשות את זה גדול ככל האפשר בקוטר שטוח).
2. לאחר מכן, החל מן הקצה, להניח את אחד התור של עגבניות (כדי להפוך את הגבול האדום סביב סלט).
3. השכבה הבאה באותו אופן, אבל רק מלפפון.
4. הבא - שרימפס.
5. באמצע שנותר ריק, להניח את התירס.
6. מלח, פלפל לפי הטעם ומפזרים בשמן זית.

אם התוכניות שלך לא כוללות אספקה ​​מרהיבה, אז פשוט לערבב את החומרים, תבלינים והלבשה. אנחנו מקבלים סלט ויטמין קל.

עם בשר חזיר

המצרכים:

• 500 גרם. גליונות של כרוב סיני;
• 300 גרם עגבניות;
• 200 גרם מלפפון;
• 200 גרם תירס משומר;
• 200 גרם בשר חזיר;
• 100 גרם גבינה קשה.

לתדלוק:

• מלח, פלפל;
• 250 גרם של מיונז (אתה יכול להחליף יוגורט, אבל בשום מקרה שמנת חמוצה - זה חמוץ מדי);
• כמה שיני שום ו 50 גרם של שמיר (אלה על 2 עד 3 צרורות).

שיטת הכנה:

1. אנחנו לשטוף את הכרוב לחתוך אותו כדלקמן: ראשית, קוצצים לתוך קש, ולאחר מכן את בילט וכתוצאה מכך מחולק לשלושה חלקים, כלומר, אתה צריך לקבל כמה כרוב קש קטן.
2. אנחנו שוטפים את העגבניות, שופכים מים רותחים ומקלפים אותם, חותכים אותם לקוביות קטנות.
3. מלפפונים גם קלופים, לחתוך לקוביות.
4. לנוחיותך, אתה יכול לשפשף את חזיר על פומפיה גסה (אם יש לך מספיק "אלסטי"), או לחתוך אותו לקוביות קטנות.
5. שלוש גבינות על פומפיה דקה.

איך לבשל רוטב:

1. שלושה שום על פומפיה דקה.
2. שמיר דק לגרוס ולהוסיף את המרכיב הזה מיונז (או יוגורט).
3. גם לשלוח מלח ותבלינים שם.

"לשים" סלט כדלקמן:

• השכבה הראשונה היא כרוב;
• השני - מלפפונים;
• השלישי הוא עגבניות;
• הרביעי הוא בשר חזיר;
• החמישי הוא תירס;
• האחרון הוא גבינה.

אנחנו מעילים את כל השכבות עם ההלבשה.

זה חשוב! לא משנה מה שכבת כרוב לא להתפרק ולא לזוז החוצה, לפני שמתחילים לפרוס את השכבות, הכרוב מעורבב בצורה הטובה ביותר עם כמות קטנה של ההלבשה.

ואז, לפני הפצת מלפפונים, לסוך את ההלבשה שוב לא הכרחי.

עם עוף

עם פירורי לחם

המצרכים:

• 500 גרם של כרוב;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 1 מלפפון בינוני;
• פילה עוף 300 גרם;
• breadcrumbs;
• 1 ביצה;
• מלח, תבלינים, שום, מיונז ושמן בישול.

שיטת הכנה:

1. כדי להתחיל, להכין את העוף.
2. כדי לעשות זאת, לרבד את אורך פילה לחתוך לתוך כ 2 על ידי 2 ס"מ.
3. לאחר מכן, כל פיסת נוצרת הוא טבל הראשון בביצה (אתה צריך קודם קצת להכות את הביצה, כך החלמון ולבן להיות מסה אחת), להתגלגל פירורי לחם ולשלוח לצלות במחבת מחוממת עם תוספת של שמן.
4. שטפו כרוב וקשרי קש.
5. עגבניות שרי ומלפפונים הם גם שטף; שרי חתוך לתוך 4 פרוסות, מלפפונים - בחצי עיגול.
6. לאחר מכן, לעשות את ההלבשה: לערבב את המיונז עם שום מגורד ותבלינים.
7. מערבבים את מרכיבי הירקות ואת ההלבשה, פילה עוף מטוגן להוסיף מיד לפני השימוש, כמו קרוטונים יכול לרכך מן ההלבשה.

עם גבינה

נצטרך:

• ראש כרוב;
• 2 - 3 עגבניות אדומות בשלות;
• מלפפון אחד בינוני;
• 250 - 300 גרם פילה עוף;
• 100 גרם של גבינה קשה;
• כיכר אחת;
• מלח, פלפל, מיונז (ניתן להחליף את היוגורט דל שומן);
• בצל ירוק לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. מרתיחים פילה עד מבושל לחתוך לקוביות.
2. אנחנו חותכים כרוב לקנים דקים.
3. עגבניות ומלפפונים גם שטפו וחתכו לקוביות.
4. בעגבניות, אסור לך לשכוח להסיר את הקובץ המצורף לגבעול.
5. גבינה שלוש על פומפיה גסה.
6. כל החומרים מוכנים הם מעורבים, להוסיף תבלינים ומלח לפי הטעם, כמו גם ההלבשה קרקרים.

איך לבשל קרקרים:

1. חותכים את הלחם לפרוסות (זה יותר נוח לקחת מוכן להכנת כיכר פרוס עבור זה).
2. לאחר מכן אנו מחלקים כל אחד מהפרוסות לשלושה חלקים אורכיים, וממנו אנו יוצרים קוביות.
3. אנחנו מתפשטים על תבנית אפייה ושולחים לתנור במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע צריבה.
4. קרוטונים יכולים לבחור עם שמן זית ולהוסיף תבלינים לצמחי פרובנס.

תשומת לב! אין לערבב עם המרכיבים העיקריים, ולהוסיף רק לפני השימוש! זה חשוב. מאז הם יכולים לספוג ולאבד את הטעם הנכון שלהם.

עם זיתים

עם ריחן

המצרכים:

• 500 גרם. עלי כרוב סיניים;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 200 גרם זיתים;
• 150 גרם. תירס משומר;
• מלפפון אחד בינוני;
• 50 גרם עלי ריחן טריים;
• מלח, פלפל, שמן זית לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. סלט זה צריך להיראות קצת "רשלנית, כך עלים שטף של כרוב פקין נקרעים עם ידיים לחתיכות קטנות.
2. עגבניות ומלפפונים שטפו.
3. לאחר מכן, לחתוך את הדובדבן לתוך 4 חלקים כל אחד, מלפפונים - לתוך ריבועים.
4. זיתים חתוכים למעגלים.
5. ריחן משאיר לגזום ככל האפשר.
6. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים יחד עם התירס, מוסיפים מלח, פלפל ושמן זית.

מתברר סלט ויטמין אור.

עם שקדים

נצטרך:

• 250 גרם פילה עוף;
• 300 גרם עלי כרוב סיניים;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 120 גרם. גבינה כחולה;
• 1 בצל לבן קטן;
• פחית זיתים;
• 60 גרם. שקדים;
• 1 מלפפון קטן;
• 1 כף. כף מיץ לימון;
• מלח, פלפל ושמן זית - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. פילה עוף חתוך לקוביות, מלח ומטגנים.
2. חותכים את השקדים לחתיכות קטנות ומטגנים עד שהם מוכנים.
3. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות.
4. שוטפים את עלי הכרוב הסיניים וקרעים אותם לחתיכות קטנות.
5. לאחר העיבוד, אנו חותכים את הדובדבן לארבעה חלקים, המלפפונים לקוביות.
6. חותכים זיתים לחצי.
7. בקערה עמוקה מערבבים את העוף, הכרוב, העגבניות, המלפפון, הגבינה, מיץ הלימון, המלח, הפלפל ושמן הזית.
8. לפני ההגשה, לקשט עם שקדים וזיתים.

עם פלפל

עם זיתים

נצטרך:

• 200 גרם עלי כרוב סיניים;
• 3 עגבניות אדומות בשלות;
• 2 מלפפונים;
• פלפל צהוב גדול אחד;
• 1 בצל סגול;
• פחית זיתים;
• גבינת פטה 200 גרם;
• מלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית להלבשה - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. פלפל הוא ניקה של זרעים, מחולק ל 4 חלקים לחתוך לקשיות גדולות.
2. עגבניות חתוכות לגושים גדולים. כדי לעשות זאת, לחתוך כל עגבניה לחצאים, ואז לחתוך את זה חצי לשלושה חלקים אורך בנפרד ולהפוך את 3 פרוסות וכתוצאה מכך לחצי שוב.
3. חותכים את המלפפון לחצי לאורכו, ואת החלקים שהתקבלו לתוך חצי עיגול, לא רזה מדי.
4. בצל חתוך לתוך חצי טבעות דקות.
5. גבינת פטה קצוצה.
6. אנחנו קורעים את הכרוב הסיני בעדינות בידיים שלנו.
7. זיתים הולכים לסלט לגמרי.
8. מערבבים את כל החומרים, כולל מיץ לימון, שמן זית ותבלינים.

מתברר את המתכון לסלט יווני קלאסי, רק עם כרוב סיני.

אם אתה צריך עדכון יפה, אתה יכול לעשות את זה כדלקמן:

1. בנפרד, יחד עם פלפלים תערובת ההלבשה, בצל, עגבניות ומלפפונים.
2. מורחים את עלי החסה על שכבה אפילו על הצלחת, עליהם - תערובת מוכנה של ירקות.
3. לקשט עם זיתים וגבינת פטה על גבי.

עם תירס

נצטרך:

• 1 ראש כרוב;
• 2 - 3 עגבניות בשלות;
• מלפפון אחד;
• 1 פלפל פעמון גדול;
• ראשי תירס מבושל;
• בצל ירוק;
• מלח, פלפל ושמן זית להלבשה - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. עלי כרוב מופרדים אחד מהשני, שטף והוסרו אזורים פגומים (אם בכלל).
2. עגבניות ומלפפונים שטפו וחתכו לקוביות.
3. פלפל בולגרי הוא חתך לתוך 4 חלקים, להסיר את הזרעים ואת החלק הלבן לחתוך לרצועות.
4. בצל ירוק לחתוך טבעות.
5. לאחר מכן, בקערה עמוקה, מערבבים את החומרים יחד עם ההלבשה ומגישים לשולחן.

עם ביצה

עם מיונז

נצטרך:

• 300 גרם עלי כרוב סיניים;
• 2 עגבניות גדולות;
• 1 מלפפון;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 3 ביצים;
• מיונז שמיר, מלח ופלפל.

שיטת הכנה:

1. שטפו כרוב וקשרי קש.
2. עגבניות ומלפפונים שטפו גם הם מים זורמים, חתכו אותם לקוביות.
3. מרתיחים את הביצים, חותכים את הלבן לתוך קש, חלמון - רק להתפורר לתוך הסלט.
4. גבינה התחככה על מגרדת גסה. שמיר דק לגרוס.
5. כל החומרים נשלחים במיכל עמוק, מוסיפים מלח, פלפל ורוטב, מערבבים.

עם ירקות

המצרכים:

• 400 גרם כרוב סיני;
• 1 מלפפון גדול;
• 1 בצל בינוני בינוני;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• חבורה של שמיר;
• חבורה אחת של פטרוזיליה;
• 2 ביצים.

עבור תדלוק אתה צריך מלח, פלפל ומיונז לטעום.

בישול

1. כרוב כבוש דק קוצצים.
2. לשטוף מלפפונים, לקלף אותם לחתוך אותם חצי עיגול.
3. עגבניות שרי הם גם שטף וחותכים לרבעים.
4. שמיר ופטרוזיליה.
5. מרתיחים ביצים עד מבושל, נקי, לחתוך לקוביות.
6. מערבבים את כל המצרכים בקערה עמוקה עם מלח, פלפל ומיונז לפי הטעם.

כמה מתכונים מהירים

המתכון הפשוט ביותר הוא לקצוץ כרוב קטן, מלפפונים ועגבניות ומערבבים. אתה יכול גם להוסיף מגורר מגורר עבור מתיקות. כמובן, יחד עם צלחת זו, ירקות קצוצים דק ייראה נהדר. עבור קישוט, אתה יכול להוסיף משהו. זה יהיה יפה אם המנה מעוטר מרכיבים צבעוניים.

זה גם טעים אם מוסיפים אננס ואגוזים טחונים לכרוב סיני, מלפפון ועגבניות שרי. מרכיבים אלה מעניקים לכל סלטים קינון ושפע מיוחדים. כדי למלא גרסה זו של סלט חייב להיות שמן זית.

איך להגיש מנות?

סלטים, שם יש כרוב פקין, תמיד יכול להיות הופך לאמנות. לדוגמה, אתה יכול לשים שכבת כרוב על צלחת, ועל גבי שאר שאר תערובת של מרכיבים. גם בגרסה עם עגבניות מלפפון, הם יכולים להיות "שכבתית".

מאז סולם צבעים של החומרים העיקריים הוא בהיר מספיק, למשל, עם ירקות צהובים, אתה יכול להשתמש בעיקרון של שכבות לשרת אותו משקפיים שקופים קטנים.

המתכונים המתוארים, אתה יכול להחליף מיונז עם יוגורט דל שומן. לכן, אתה מקבל סלט תזונתי, מבלי לאבד את הטעם ואת תכונות ויטמין. צריכה יומית של כרוב סיני, מלפפון וסלט עגבניות תהיה השפעה חיובית על העיכול בשל נוכחות של סיבים בירקות אלה.