חמניות דבש מתייחס למוצרים כי תמיד "לדבר בעד עצמם". שלא כמו זנים נפוצים, מגוון זה מצליח להפתיע את כולם. קודם כל, זה ריח מבריק ובלתי נשכח, כמו גם יכולת גבוהה להשפיע לטובה על מצבו הכללי של הגוף. עם זאת, רובנו, לאחר שראה דבש מחמנית בחנות, לא תמיד לעשות בחירה לטובתו, שכן עד היום רק מומחים מנוסים לאכול אותם לעתים קרובות. לכן, במאמר זה, החלטנו להציג את הקורא המקומי למוצר זה קרוב ככל האפשר, וגם כדי לקבוע את ההבדלים העיקריים שלה מזנים אחרים.
כיצד לזהות דבש חמניות
חמניות דבורים דבש הוא מוצר נדיר למדי על השולחן שלנו, אבל בכל שנה זה הופך להיות יותר ויותר פופולרי עם צעדים איטיים. עם זאת, עם הרכישה של רבים מאיתנו לא יכול להבדיל אותו מזנים אחרים. לכן, כדי לא לטעות, יש צורך לדעת את המאפיינים העיקריים של המוצר. 
אתה יודע? היסטוריה של דבש יש יותר ממאה שנה, הם היו עוסקים באיסוף אותו בחזרה בתקופת האבן, כלומר, כ 15 אלף שנה. עדות לכך היא ציורי המערות שנמצאו במערת ארן, הנמצאת בפרברי ולנסיה.
- מקור: צמח הדבש הוא חמניות, האזורים המסורתיים של אוסף הם: אוקראינה, רוסיה, ספרד, איטליה, צרפת, ארה"ב, בולגריה.
- צבע: ענבר בהיר, צהוב בהיר או זהוב, לפעמים עם גוון ירקרק.
- ארומה: חלש, בולט מעט, פוחת במהלך התגבשות. זה לעתים קרובות דומה חציר טרי, משמשים בשלים, עגבניות בוסר, או אפילו תפוחי אדמה מטוגנים עמוק.
- טעם: נעים מאוד, קצת מתכתי.
- תקופת האוסף: בהתאם לאזור, מיולי עד סוף אוגוסט.
- זמן התגבשות: קצר, המוצר הוא במצב נוזלי עד 20 ימים (כ -7 בממוצע), ולפעמים מתגבש ישירות במסרק.
קרא גם על טיפוח זנים של חמניות.
קלוריות והרכב כימי
כמו זנים אחרים, דבש חמניות עשיר במכלול שלם של אלמנטים כימיים שונים כי הם שימושיים במיוחד עבור הגוף שלנו. על פי הערכות שונות, מספרם הוא מעל 300, אבל כדי לא לבזבז זמן לשווא, אנו ברשימה את המרכיבים החשובים ביותר. 
אז, בהרכב של מוצר זה נמצא:
- ויטמינים: חומצה אסקורבית, כל ויטמיני B, ויטמין E, K;
- מיקרו ו macronutrients: אשלגן, יוד, cuprum, מנגן, נתרן, מגנזיום, סידן, סלניום, זרחן, קובלט ואלומיניום;
- אנזימים - אנזימים: invertase, קטליז, phosphatase ודיאסטזיס;
- חומצות אמינו: לינולאית, stearic, palmitic, oleic, arachidic, linocerinic;
- betaine;
- חומצה סולאנטית;
- β קרוטן.
אתה יודע? דבש הוא מסוגל להסיר באופן מיידי toxins אלכוהול מהגוף, כדי לשפר את הרווחה שלך לאחר הרעלת אלכוהול אתה צריך לאכול רק כמה כפיות של המתיקות הזאת.
100 גרם של המוצר מכיל:
- 0 גרם שומן;
- 1 גרם של חלבונים;
- 79 גרם פחמימות;
- 19 גרם של מים;
- 1 גרם של מינרלים וויטמינים;
- 320 קק"ל.
מה זה שימושי חמניות דבש
אין זה סוד כי מוצר כזה כמו דבש הוא די שימושי הן עבור בריאות האדם הכללית לנורמליזציה של הפעילות של איברים ומערכות בודדים. חמניות, עם זאת, מגוון שלה יש השפעה מועילה מיוחדת על תהליכים מטבוליים שונים ועוצמתם. בואו להתעמק בשאלה זו בצורה יסודית יותר.
גלה מה הם שימושיים ומי לא מומלץ גרעיני חמניות.
למוצר השפעה חיובית חזקה על:
- חסינות: שימוש יומיומי בו מסייע לחזק את ההגנות הכוללות של הגוף (במיוחד נגד מחלות ויראליות), וגם משפר את הטון, הממריץ, מגביר את הסיבולת ומשפר את הרווחה הכללית.
- מערכת הלב וכלי הדם: לחץ דם רגיל פעילות, קירות כלי הדם להתחזק. בנוסף, עם שימוש ממושך, יש שיפור בהרכב הדם, עלייה ברמת המוגלובין ונורמליזציה של שריר הלב. בסופו של דבר, זה עוזר למנוע התקפי לב ושבץ.
- מערכת העיכול והכבד: דבש באיכות גבוהה תורם להגברת הרובוטים של הקיבה והמעיים. כתוצאה מכך, תיאבון ומטבוליזם משופרים, קוליק במעיים מסולק והכבד הוא מנורמל. התוצאה הסופית משפר את הקורס הכולל של תהליך העיכול ואת האפקטיביות שלו, משפר את יכולת הסינון של הכבד. כמו כן, החומר יש נכס עוטף, ולכן השימוש היומי שלו יש השפעה מועילה על מצב של ריריות הממברנות.
- כליות מערכת urinogenital: הודות לשימוש יומיומי של דבש חמניות, ניתן לשחזר לחלוטין את תפקוד בריא של מערכת excretory. שילוב מוצלח של חומרים שימושיים רבים מסייע לשחזר רקמות תאים של איברים בתקופה קצרה של זמן. בנוסף, כל מיני פתרונות מימיים של המוצר לעזור להפחית התכווצויות כליות, לחסל כאב בעדינות להסיר אבנים מלח מן האיבר ב Urolithiasis.
- מערכת העצבים: יש השפעה כללית מרגיעה על הגוף, משפר את מצב הרוח. כתוצאה מכך, בתוך כמה ימים ניתן להתגבר על דיכאון רגשי כללי, כמו גם מצבים דיכאוניים.
- עור: בשל כמות עצומה של מינרלים וויטמינים בהרכבו, מוצר זה יש השפעה מועילה על העור כמו פצע ריפוי סוכן אנטי דלקתיות. ואת הכללתו במגוון של מסכות ו scrubs מאפשר לנקות את העור, להיפטר acne ולתת הנוער ואת המראה רעננות.
שימוש ברפואה המסורתית: מתכונים
אין זה מפתיע כי קומפלקס כזה של כל מיני חומרים מזינים, אשר בהרכב של דבש חמניות, ואת ההשפעה החיובית על הגוף, היה שם לב על ידי האדם בעת העתיקה. לכן מתוך מוצר זה במשך מאות שנים מוכן הרבה תרופות שונות ממחלות רבות. בזמנים המודרניים, תרופות כאלה לא לאבד את הרלוונטיות שלהם, שכן הם אחת הדרכים הבודדות בבטחה לתמוך בבריאות בזמנים קשים. לאחר מכן, אנו רואים את היעילים ביותר.
זה חשוב! שיעור יומי מקסימלי של דבש חמניות הוא לא יותר מ 100-150 גרם, עודף שלה מאיים עם הפרעות חמורות של הגוף.
עם אנמיה
עם הידרדרות כללית של מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם ירידה המוגלובין ורכיבי דם אחרים, מוצר זה כוורות צריך לשמש בצורה טהורה שלה. כדי להשיג השפעה חיובית, זה חייב להיות נאכל מדי יום (כ 100 גרם), ואת משך הקורס צריך להיות לפחות חודש אחד. כל מנה צריך להיות שיכור בשפע עם חלב חמוץ או קפיר. עבור קורס אחד של טיפול, אתה צריך לצרוך לפחות 3 ק"ג של דבש. 
במחלות של מערכת העיכול
מים דבש המורכב של 2 כפיות של החומר ו -300 מ"ל של מים יעיל במיוחד עבור ביטול מחלות במערכת העיכול השונים. מים ניתן להחליף מיץ תפוחים. השתמש נוזלי זה 30 דקות לפני הארוחות, 2-3 פעמים ביום במשך חודש. הסכום המקסימלי של תרופה כזו ליום לא יעלה על יותר מ -100 מ"ל.
אתה יודע? בתנאים אופטימליים, מותק הוא מסוגל לשרוד במשך יותר משנה. בחפירת קברו של תותחנהן על ידי הווארד קרטר ב -1922 נמצאו כמה אמפורות עם מוצר הדבורים הזה. להפתעת המדענים, איכותה כמעט לא היתה שונה.
עם מחלות שיניים
עם סטומטיטיס ומחלת חניכיים, דבש חמניות מאפשר להתמודד עם החמרה של הפתולוגיות האלה רק כמה ימים, שכן יש לו מאפיינים אנטיבקטריאליים וריפוי. לשם כך, פתרונות חיטוי בהיקף של 300 מ"ל של מים קרים וחצי כפית דבש מוכנים המוצר. יש לשטוף את חלל הפה עם כלי יומי, לאחר כל הליך צחצוח שיניים. רק 2-3 שבועות, ניתן כמעט לחלוטין להביא את חלל הפה למצב בריא. 
עם טחורים
כאשר דבש טחורים יש השפעות אנטי דלקתיות וריפוי. לשם כך, חוקנים מיוחדים משמשים למטרות ריפוי, אשר מוכנים על בסיס של 300 מ"ל של מים חמים 2 כפות של המוצר. לאחר 5-7 ימים של שימוש יומיומי, הליך זה יכול להקל באופן משמעותי את מהלך המחלה.
כמו כן מן המוצר דבורה להכין lotions מיוחדים, בהיקף של 300 מ"ל מים 2 כפיות דבש. גזה ספוג עם הפתרון נשמר על אזור הבעיה במשך כ 20-30 דקות. נהלים כאלה יכולים להקל על גירוי די ביעילות להפחית את הכאב.
זה חשוב! בישול כל מיני תכשירים מדבש בטמפרטורה מעל 40 מעלות צלזיוס אסור, שכן טמפרטורות גבוהות להרוס לחלוטין את כל התכונות החיוביות שלה, מה שהופך אותו סירופ סוכר רגיל.
מעקבים סדוקים
משחת חיטוי מוכן ממוצר דבורה כסוכן ריפוי הפצע. התרופה מורכבת מתערובת של 80 גרם של דבש, 20 גרם של שומן ו 3 גרם של אבקת "Xeroform". משחה מוכן משמן את אזור הבעיה, ולאחר מכן מכניסים תחבושת גזה על גבי. מומלץ לבצע את ההליך בלילה, פעם 2-3 ימים. לאחר 2-3 שבועות של שימוש במוצר, התוצאה הרצויה מושגת, ההשפעה של אשר נמשך זמן רב.
כיצד לבחור ולהבחין דבש אמיתי מזויף
לעתים קרובות, רכישת דבש באיכות גבוהה היא משימה בעייתית למדי, ואת הבעיה היא חריפה במיוחד עבור קונים מנוסים, שכן תהליך הקנייה שלהם הופך לבעיה אמיתית. למרבה הצער, מוכרים רבים בשוק מציעים באיכות נמוכה או מוצר מזויף, ולכן הבחירה שלה צריך להתקרב בזהירות רבה.
מומלץ לקרוא על ההבדלים ואת התכונות הרפואיות של סוגים שונים של דבש: akkuraevogo, espartsetovogo, תלתן מתוק, fatselievogo, chernoklenovogo, לפתית, kipreyny, כוסמת, סיד, ערמונים, כותנה, דיאגילב, כוסברה, עוזרד, חלת דבש, במאי, פראי, עם מזון מלכות.
איכות חמניות דבש מאופיין תכונות הבאות:
- עקביות של נוזל צריך להיות צמיג, לא נוזלי מאוד, אבל לא עבה מדי. מוצר זה צריך לנקז מהכף, להרכיב גבעה. הם לא מפחדים סירופ מסוכרים, כמו תהליך זה יכול להתרחש גם במסרק.
- ריחות דבש אמיתיים של חציר, משמש, ולפעמים הוא יכול אפילו לתת תפוחי אדמה מטוגנים.
- הריח חלש ולא בולט.
- הצבע תמיד בהיר וזהוב, לפעמים עם גוון ירקרק.
אתה יודע? בימי קדם, דבש שימש לעתים קרובות כחומר משמר. המצרים הקדמונים השתמשו בו כאחד המרכיבים העיקריים של המרכבה עבור החניכה של הפרעונים.
אתה יכול לבדוק את האותנטיות של הדבש בבית, בעזרת הכל מספר בדיקות:
- טובלים חתיכת לחם לתוך הנוזל במשך 10-15 דקות, אם הוא מרוכך, מזויף הוא מולך (בדבש זה, את הלחם מתקשה);
- לשים את החומר על פיסת נייר - הילה רטובה סביב הכתם דבש יהיה סימן של מוצר מדולל במים;
- להמיס כפית דבש בכוס מים, כי מוצר איכותי מתמוסס תמיד במים באופן שווה;
- מפזרים את הנוזל עם כמות קטנה של עמילן, האבקה תישאר ללא שינוי על המוצר איכות, ובמקרה של זיוף תהיה תגובה כימית פעילה, לעתים קרובות עם שינוי בצבע של הרכיבים.
דבש מלאכותי ללא דבורים ניתן להכין בבית בעזרת סוכר וחתכים, דלעת, אבטיחים, קונוסים של אורן.
תנאי אחסון
כמו כל מוצר אחר, דבש יש משלה כללים לחיסכון, להבטיח את שלומם של כל התכונות החיוביות שלה במשך תקופה ארוכה למדי של זמן.
- הטמפרטורה האופטימלית לאחסון נחשבת לטווחים שבין 0 ל +20 ° C, אבל עדיף לבחור ערכים ממוצעים - בתוך 10 מעלות צלזיוס;
- לאחסן את המוצר באור השמש הבהיר אסור, שכן סגול הורס את כל התכונות החיוביות שלה, ולכן עדיף לבחור מקום חשוך;
- דבש מושלם סופג לחות אטמוספרי, אשר משפיל את איכותו, אז אתה צריך לדאוג כי הוא מאוחסן בתנאים של לחות נמוכה;
- אסור בהחלט לאחסן מוצרים דבורים ליד מזון ריחני יתר על המידה, שכן הם יכולים לצבור ריחות סביבתיים;
- כלים לאחסון צריך לנצח זכוכית, עם מכסה הדוק, אבל אתה יכול גם להשתמש אמייל או כלי חרסינה.
קרא גם על השימוש במוצרי דבורים ברפואה העממית: פרופוליס, חלב עם פרופוליס, ג'לי מלכותי, ארס דבורים, שעווה, אבקה, אבקה, זאברוס, הומוגנאט.
התוויות נגד
הרכב דבש הוא די מספר גדול של כל מיני סוגים של סוכרים, כמו גם תרכובות עוצמה מאוד פעיל, ולכן הצריכה שלה יש מספר מגבלות.
אלה העיקריים הם:
- סוכרת;
- עודף משקל;
- חסינות חלשה;
- גיל עד שנה;
- מחלות אלרגיות כרוניות;
- אי-סובלנות אישית למרכיבים בודדים של המוצר.
העומס על הגוף עם מוצר בטוח לכאורה זה יכול להשפיע לרעה על המצב הכללי של הגוף. קודם כל, אלה הם תופעות אלרגיות רציניות על הגוף: גירוד, פריחה, אדמומיות וכן הלאה. בנוסף, אין באפשרותנו להוציא מכלל אפשרות את ההשפעה השלילית על מהלך המחלות הכרוניות, דבר הגורם להחמרתם או להתקדמותם המהירה.זה חשוב! דבש חמניות יש כמות עצומה של אבקה, ולכן כדי למנוע אלרגיות קשות, להחיל כמה טיפות ממנו על פרק היד שלך במשך 20-30 דקות. במקרה של אדמומיות, גירוד או פריחה על העור, השימוש במוצרים המבוססים על מוצר דבורים אסורה בהחלט.
דבש חמניות הוא מתקתק טעים מאוד שימושי להפליא עבור הגוף. למרות הפופולריות הנמוכה שלה בקרב אוהבי הדבש, תפקידה הוא הכרחי עבור בני אדם. לכן כל שנה עניין בו עולה באופן משמעותי. עם זאת, המוצר צריך להיות נצרך בזהירות גבוהה, שכן הוא אלרגן חזק, אשר בכמויות מוגזמות יכולה להיות השפעה שלילית מאוד על מצב הבריאות הכללית.
