מתכונים טעימים וקלים לבישול כרובית בשמנת חמוצה

כרובית עם שמנת חמוצה הוא נהדר עבור אוהבי אוכל טעים ומזין. היתרון המובהק של צלחת זו הוא התוכן של מספר גדול של חומרים מזינים עם תוכן קלוריה נמוכה. מגישים את זה ככל האפשר לארוחת ערב על שולחן החג.

על מנת שהמאכל ישמור על כל המאפיינים השימושיים שלו, יש להקפיד על מספר המלצות בעת הכנתו. לדוגמה, מאכלים כרובית יש לאכול טרי, אתה לא צריך לבשל אותם לארוחת צהריים של מחר. על מנת שהתבשיל יתברר לטעם עדין ונעים, יש להכין אותו לפי המתכון. היתרונות ואת הערך התזונתי של מנות גם תלוי במידה רבה מרכיביו.

היתרונות ואת הפגיעה של מנות

ב כרובית קיים:

• מגנזיום;
• סודיום;
• אשלגן;
• זרחן;
• סידן וברזל.

בנוסף, הוא עשיר בחומצות שונות: tartronic, citric ו malic.

כרובית מתאימה לאנשים בדיאטה, כפי שהיא:

• קלוריה נמוכה מאוד;
• חומצה tartronic בהרכבו מונע היווצרות של שומנים שומניים;
• הגוף מוציא 50% יותר אנרגיה על עיכול כרובית מאשר על ירקות אחרים;
• ויטמין U מסייע להתמודד עם מצב רוח רע הקשורים להגבלות תזונתיים.

הערך התזונתי של המנה (לכל 100 גרם):

• קלוריות: 60.1 קק"ל.
• חלבון: 2.4 גרם.
• שומן: 3.6 גרם.
• פחמימות: 5,5 גרם.

שלב אחר שלב הוראות בישול מתכונים

בתנור

המצרכים למנה:

• כרובית - 300 גרם;
• שמנת חמוצה (תכולת שומן עד 20%) - 150 גרם;
• שן שום - 1 PC;
• חמאה

בישול:

1. כרובית שלי, מחולק inflorescences ולהגדיר לרתיחה במים מומלחים רותחים במשך 12-15 דקות (לפרטים נוספים על כרובית רותחים, ראה כאן).
2. הפעילו את התנור ב 180 מעלות.
3. למדוד את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה.
4. לקלף את השום, ואז דק לקצוץ אותו או להשתמש בלחץ שום, ואז מערבבים אותו עם שמנת חמוצה.
5. אנחנו לוקחים מנה עמידים בחום בגובה של לפחות 8 ס"מ ומשמנים אותו בחמאה.
6. מסננים את המים מהסיר עם הכרוב ומכניסים אותו לצורה. מוסיפים מעט מלח ופלפל, מוסיפים אותו ברוטב שמנת חמוצה ומכניסים הכל לתנור.
7. אופים את המנה ב 180-190 מעלות במשך כ 5 דקות.
8. המנה שלך מוכנה לשרת!

מידע נוסף על איך לבשל ירקות בתנור ניתן למצוא כאן.

על המחבת

מרכיבים נוספים:

• קישואים - 200 גרם;
• חלב אפוי - 50 מ"ל.

בישול:

1. הכרובית שלי, מחולקת לפלורטים ולמלח.
2. קח חבית רחבה עם תחתית עבה, מברשת אותו עם שמן ומטגנים כרוב על זה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן מכסים וממשיכים לטגן עד שהוא משחים.
3. מוסיפים את הקישואים לקוביות ומטגנים כ 10 דקות.
4. לאחר המרכיבים במחבת יש מקורר, מוסיפים להם שמנת חמוצה ומערבבים.

פרטים נוספים על אפשרויות בישול כרובית על מחבת ניתן למצוא כאן.

תבשיל

מרכיבים נוספים: בצל - 1-2 יח '.

בישול:

1. כרובית שלי, מחולק פלורטים ולהגדיר לרתיחה במים מומלחים רותחים במשך 12-15 דקות.
2. אנחנו מנקים את הבצל וחותכים אותו למחצית הטבעות.
3. לסחוב את המחבת עם שמן ומטגנים בצל על זה עד חצי מבושל.
4. מסננים את המים מהמחבת עם כרוב לחתוך את inflorescences לקוביות.
5. מוסיפים קוביות כרוב למחבת כדי בצל ומבשלים על 15-20 דקות.
6. לאחר הוספת שמנת חמוצה, מלח ותבלינים ומבשלים במשך כ -15 דקות.

וריאציות שונות

עם בשר

מרכיבים נוספים:

• בשר חזיר - 400 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• חרדל

כדי לתת את המנה טעם עשיר, אתה יכול להוסיף 200 גרם גבינה לפני לשים את הטופס בתנור.

בישול:

1. שלי לחתוך את חזיר לחתיכות קטנות. אחר כך הרסנו אותם והכניס אותם למיכל אחד. מוסיפים מלח וחרדל. מערבבים הכל ומניחים 10-15 דקות.
2. מוסיפים את הבשר ואת הכרוב לחתוך לקוביות בתבנית אפייה. ואז לשפוך תערובת ביצה מוקצף ולשים בתנור במשך 25-30 דקות.

למידע נוסף על וריאציות של כרוב בישול "מתולתל" עם בשר ניתן למצוא כאן.

עם בשר טחון

מרכיבים נוספים:

• בשר בקר טחון - 400 גרם;
• ביצה - 1 PC;
• בצל - 1 PC
• גזר - מחשב אחד.

בישול:

1. לשטוף ולקלף גזר. ואז לנער אותו על פומפיה בסדר להוסיף למילוי בצל קצוץ דק שום. מלח את התערובת ומוסיפים לה ביצה. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים לתבנית אפייה.
2. כרוב inflorescences מבושלים באופן שווה על המילוי. למעלה מעיל אותם עם שמנת חמוצה.
3. אנחנו מחממים את התנור. אנחנו אופים 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

פרטים נוספים על מתכונים כרובית מעניינים ופשוטים עם בשר טחון ניתן למצוא כאן.

עם פירורי לחם

מרכיבים נוספים: breadcrumbs - 200 גרם.

בישול:

1. משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומניחים את פירורי הלחם - על גבי הכרובית ומרכיבים אחרים.
2. למעלה עם שמנת חמוצה עם שום ומפזרים פירורי לחם שוב.

קרא על הדרכים של בישול ירקות פירורי לחם במאמר שלנו.

אנו מציעים לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית אפויה בפירורי לחם:

עם גבינה

מרכיבים נוספים: גבינה - 150 גרם.

בישול:

1. לפני שאתם מכניסים את התנור לתנור, אתם חייבים לפזר אותו על גבי גבינה, מראש מגורר על פומפיה בינונית או גסה.
2. כמו מגע אחרון - אתה יכול לפזר את המרכיבים על המחבת עם גבינה מגוררת, לכסות לחכות עד שהוא נמס.

אנו מציעים לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית אפויה בגבינה:

עם ירקות

אנחנו לשטוף את הירוקים (עדיף לקחת שמיר טרי) עם מים, יבש אותו על מגבת נייר, קוצצים דק ולהוסיף אותו עם שמנת חמוצה כדי שמנת חמוצה.

אפשרויות תיוק

• כלים של כרובית ושמנת חמוצה, מבושל בתנור, עדיף להגיש לשולחן מעט מקורר. מחלקים את הכל לחלקים באותה קערה שבה מאפים את המאכל.
• מגישים כרובית מבושל עם שמנת חמוצה יכול להיות גם חם וקרי, בהתאם להעדפות שלך.

הווריאנטים של כרובית ושמנת חמוצה, למרות הפשטות של החומרים, הם טעימים מאוד ומקורי. המנה היא מושלמת עבור אלה שאוהבים לאכול לבבי באותו זמן להשביע את עצמם עם ויטמינים..

צפה בסרטון: מתכון ללביבות תפוחי אדמה - לטקס (מאי 2024).