כרובית עם בשר טחון הוא נהדר עבור אוהבי מזון בריא ומזין. היתרון המובהק של צלחת זו הוא התוכן של כמות גדולה של חלבון עם תוכן קלוריות נמוכה. כרובית עם בשר טחון מחולקת הטובה ביותר לחלקים ולשים על צלחות יפה לכל אורח.
הכרובית בחיתוך נראית כמו עץ, ומילוי הבשר יפתה אפילו את מי שלא אוהב את הירק הזה. מנה זו משלבת טוסט פריספי פריך בשר עסיסי כי הם מאוזנים על ידי תפרחות כרובית אור.
את היתרונות ואת הפגיעה של צלחת זו בשר
חומצה Tartronic מונע היווצרות של משקעי שומן.
הרכב בשר טחון כולל ויטמינים B, A, K, E, כמו גם יסודות קורט שונים שיש להם השפעה טובה על מערכת העצבים, הדם והשתן. שימושי ביותר הוא עוף טחון או בשר הודו..
כרובית עם בשר טחון לא מומלץ עבור אנשים שיש להם בעיות בקיבה (כיבים, עוויתות מעיים, וכו '), כמו במקרה זה גירוי של רירית הקיבה של הקיבה והמעיים אפשרי. זה חל גם על אלה הסובלים ממחלת כליות, יתר לחץ דם ו צנית.
הערך התזונתי של המנה (לכל 100 גרם):
- חלבונים 7.64 גרם;
- שומנים 7.09 גרם;
- פחמימות 7.03 גרם;
- קלוריות 130 קלוריות.
שלב אחר שלב הוראות בישול מאכלים עם תמונות
הנה המתכונים לבישול ואת וריאציות של כרובית בשר טחון.
בתצלום ניתן לראות כיצד נראים הכלים המבשלים.
ממולא בשר טלה וירקות
המצרכים למנה:
- כרובית - 160 גר ';
- בשר טחון - 120 גרם;
- בצל - מחשבים אישיים;
- עגבניה - מחשב אחד;
- חלב - 50 מ"ל;
- קמח;
- שום;
- פפריקה;
- פטרוזיליה
בישול:
- ראשית אתה צריך לחלק את הכרובית ומניחים אותו בסיר עם מים מומלחים רותחים במשך 4-5 דקות.
- דק קוצצים את הבצל ואת השום. ראשית, מטגנים את הבצל במחבת במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים בשר טחון למחבת, מוסיפים מלח ומטגנים במשך 5-7 דקות.
- שלי וקוצצים דק את העגבניות. מוסיפים אותם למחבת ומבשלים את התערובת על אש נמוכה מתחת למכסה במשך 20 דקות.
- עכשיו אתה צריך לעשות רוטב מיוחד עבור המנה: להמיס את החמאה במחבת ולהוסיף כף של קמח - מערבבים, להסיר את כל הגושים. לאחר מכן להוסיף חלב חם, כל הזמן ערבוב התערובת. קצת מלח להוסיף פפריקה.
- אנחנו לוקחים מאפיית אפייה ומפיצים פנימה את הכרוב, וכרובית מעליו. יוצקים את כל הרוטב. אופים את התנור בתנור במשך 25 דקות בטמפרטורה של עד 200 מעלות.
- מפזרים הכל עם ירקות.
- המנה שלך מוכנה לשרת!
על איזה מאכלים אחרים כרובית ניתן לבשל בתנור, לקרוא כאן.
וריאציות שונות
מבושל ברוטב עגבניות עם גזר
מרכיבים נוספים:
- גזר - 70 גרם;
- רוטב עגבניות.
בישול:
- כרוב לא צריך להיות מטוגן, מחולק רק לפלורטים.
- כאשר מטגנים בצל ושום, מוסיפים גזר דק קצוץ / מגורד על פומפיה בינונית במחבת.
- במקום עגבניות, רוטב עגבניות או פסטה - מוסיפים אותו לכרוב ומערבבים.
- אין צורך להכין רוטב מיוחד למנה הזאת.
- מכניסים את הכרוב ברוטב עגבניות על הבשר במחבת.
- מערבבים את כל החומרים ומבשלים במשך 15 דקות.
ממולא בגזר וביצים
מרכיבים נוספים:
- גזר - 70 גרם;
- ביצה - מחשב אחד;
- רוטב עגבניות.
בישול:
- כרוב לא צריך להיות מטוגן מחולק. יש צורך להשאיר אותו כמכלול, להסיר את גבעול עם עלים חיתוך חתך בתוך הגבעול.
- במקום שום, מטגנים גזר julienne עם בצל.
- בעת הכנת בשר טחון, מוסיפים מעט שמנת חמוצה וביצה מרוסקת.
- עגבניות ורוטב מיוחד לא יהיה צורך.
- מורחים את האצבעות שהוכנו מראש בין ניצני הכרוב, מכסים בנייר אלומיניום ומניחים בתנור במשך 30 דקות (טמפרטורה - עד 200 מעלות). ואז להסיר את לסכל ואופים במשך 20 דקות ב 180 מעלות.
מתכונים אחרים כרובית עם ביצים וירקות ניתן למצוא במאמר נפרד.
עם בייקון
מרכיבים נוספים:
- בייקון - 200 גרם;
- breadcrumbs;
- חרדל
בישול:
- ב מלית להוסיף ביצה כתוש, שלוש כפות של פירורי לחם וחרדל.
- להפיץ את המילוי באופן שווה סביב הכרוב מכל הצדדים ולהחליק אותו עם הידיים. אז אנחנו עוטפים את בשר טחון עם פרוסות בייקון ואופים את kulichik וכתוצאה מכך בתנור במשך כשעה בטמפרטורה של עד 200 מעלות.
עם גבינה
מרכיבים נוספים: גבינה - 200 גרם.
בישול:
מפזרים 200 גרם גבינה מגוררת על הרוטב ואופים בתנור.
מנות טעימות יותר עם כרובית וגבינה ניתן למצוא בחומר שלנו.
איך לשרת?
מוכן כרובית מבושל עם בשר טחון מחולק בצורה הטובה ביותר חלקים ולשים על צלחות יפה לכל אורח. ראש של צלחת ניתן זרועים עשבי תיבול עבור היופי.
את המנה הזאת ניתן להגיש עם פירה, פסטה או אורז.
מנה של כרובית בשר טחון, למרות המרכיבים פשוטים, מתברר טעים מאוד ומקורי. המנה מושלמת עבור אלה שאוהבים לאכול אוכל טעים באותו זמן לשמור על הדמות שלהם בטון..
