מידע חשוב על לפת: תוכן הקלוריות שלה, הערך התזונתי, היתרונות והתוויות נגד

הערך התזונתי של לפת הוא עצום. זה שורש שורש ירקות מן המדינות הדרומיות הוא חלק אמיתי של ויטמינים ו microelements. לפתים אכלו טריים, מבושלים, מאודים, מבושלים, ממולאים, משמשים כצלחת צדית ומשמשים כמנה נפרדת - ראשונה, שנייה ואפילו שלישית. מיץ הוא סחט מתוך זה נצרך הן בצורה טהורה בשילוב עם ירקות אחרים ומיצי פירות.

לפת ניתן לייבש להתעקש על זה, מן מחית תפוחי אדמה מחית - לעשות לחם. לפני הופעת תפוחי האדמה, לפת היה המקום העיקרי בתזונה האנושית. ירקות יש תכונות ריפוי מומלץ על ידי תזונאים. אבל, כמו כל מוצר, לפת יש אינדיקציות ו התוויות.

למה אתה צריך לדעת את ההרכב הכימי של הירק הזה?

אחרי שהלפת נכנעו לתפוח האדמה, הם התחילו לשכוח את זה. עם זאת, בקשר עם המחקר האחרון מדענים אשר גילו את מאפייני antitumor לפת, היא החלה בהדרגה לשחזר את עמדותיהם.

חשוב להבין מה החומרים הכלולים ירקות זה, כך האכילה שלה לא מזיק לגוף. ולהיפך: כדי להשתמש ביבול השורש באופן פעיל יותר אם קיים מחסור של אלמנט זכר צורך כרגע או ויטמין, אשר ניתן להשיג רק לפת. כמו כן, מידע זה שימושי להבנת תאימות של לפת עם מוצרי מזון אחרים, לא רק לטעום, אלא גם על ידי הרכב כימי.

קלוריה ו BJU

לפת יש זנים רבים. על הדלפקים של חנויות ושווקים, הלולב הכתום הקלאסי ביותר מופיע לעתים קרובות, אבל זה ירק יכול להיות גם לבן, שחור, סגול צבעים בעוצמה משתנה. זנים שונים של לפת יכול להשתנות בטעם, הרכב כימי, ופרמטרים של BZHU וקלוריות.

השוואת אינדיקטורים אלה במינים שונים

לפת לבן הוא עדין לטעום, ו מומלץ לתת לילדים.

תזונה וערך אנרגיה של ירקות מבושלים

לאחר הבישול, לפת הם קצת יותר קלוריים מאשר טרי, אבל כמות החלבונים והפחמימות בו משתנה באופן ניכר:

עם זאת, מעט מאוד אנשים לשקול את התורן בכפולות של 100 גרם כדי לחשב בצורה מושלמת את התוכן הקלורי שלה, ובמתכונים זה נמדד בדרך כלל חתיכות.. לפת אחת שוקלת בין 60 ל 200 גרם ב-הבשלה מוקדם זנים עד 700 גדולים.

על המדפים בחנות המכולת הם מוכרים בדרך כלל זנים של אמצע העונה של צמח זה, שבו מקרה אחד של המוצר שוקל כ -200 גרם, ולכן ניתן להשוות את הנתונים שלמעלה, המשקפים את BJU ואת כמות הקלוריות של הלפת, פעמיים לפני הבישול. מטבח סולמות ומחשבון.

חשוב: לפני בישול, לפת נשמרים במשך 5-10 דקות במים מלוחים חמים להסיר מרירות.

הרכב ויטמין

ירק זה נחשב שיא עבור התוכן של חומצה אסקורבית., לפני הדרים וקיווי והשני רק אל עלה הבר. אבל יש הרבה ויטמינים אחרים בו.

אין לאחסן לפת מרתיח במשך יותר מ 3 שעות, אחרת ויטמין C נהרס בו. בנוסף לחומרים בוויטמינים, הירק מכיל כמות גדולה של אלמנטים מיקרו-מאקרו:

כמו כן לפת מכיל כמויות קטנות של יוד, מלחי גופרית, פרוקטוז, סוכרוז. חומרים מועילים אחרים הכלולים לפת:

1. חומצות אורגניות - 0.1 מ"ג.
2. מים - 86 מ"ג.
3. אפר - 0.7 מ"ג.

תכונות שימושיות

השילוב של ויטמינים ורכיבים שימושיים אחרים מספק השפעה רחבה על גוף האדם:

• אנטי דלקתיות;
• hematopoietic;
• protvorohytic;
• משתן;
• משלשל;
• נגד צנית;
• הרזיה;
• חיזוק העצמות, המפרקים והשדרה;
• המסדיר את עבודת הלב;
• חיזוק אמייל השן ודיכוי microflora מראש;
• שיעול;
• משפר את הראייה, העור, השיער, הציפורניים;
• לנרמל את המיקרופלורה של איברי המין הנשיים;
• שריפת שומן;
• האצת מטבוליזם;
• היפוגליקמיה;
• קל להרגיע.

בנוסף לנכסים לעיל לפת הוא מסוגל לחסום תהליכים סרטניים בגוף בשל התוכן של glucoraphaninאשר במהלך הלעיסה הופך sulforaphane.

לכן, כדאי להשתמש בו למניעת אונקולוגיה, ובמהלך הטיפול.

התוויות נגד לשימוש

לא כולם ולא תמיד יכול להיות לפת. השימוש בו הוא התווית עבור מחלות כאלה:

• מחלות מערכת העיכול חריפה;
• פתולוגיה של הכליות והכבד;
• דלקת כרונית כרונית;
• נטייה לגזים;
• קוליטיס;
• תסמונת המעי הרגיז;
• Urolithiasis;
• שיבוש בלוטת התריס;
• אי-סובלנות אישית.

כמו כן לפת הם התווית במהלך breastfeeding למנוע היווצרות גזים וכאב בטן בתינוק.

שימו לב: לפת לא ניתן להשתמש עם חלב ומלון.

השילוב הטוב ביותר של לפת עם מוצרים אחרים:

• בשר;
• פטריות (היער הטוב ביותר מלוחים);
• גזר;
• בצל;
• פלפל מתוק;
• דלעת;
• ירקות;
• גבינה;
• גבינה מעובדת;
• תפוחים;
• צימוקים;
• מותק

זה ירק נפלא הוא מעיין אמיתי של פריטים שימושיים., יש קלוריה נמוכה עם ערך תזונתי גבוה. לדעת את ההרכב הכימי, קלוריה BGU turnips, אתה יכול לבשל הרבה מנות טעימות שיביאו את הגוף התאוששות עם שימוש סביר.

צפה בסרטון: My stroke of insight. Jill Bolte Taylor (אַפּרִיל 2024).