עקרות בית רבות מתעניין במה מהווה טרגון ובאיזו מטרה הוא משמש. צמח זה נקרא גם "דשא טרגון"והיא שייכת לסוג הסוס. מאמר זה יספר לכם על היתרונות של הצמח, כמו גם על מחלות שניתן לרפא בעזרת עשב נפלא זה.
ההרכב הכימי של טרגון
ההרכב הכימי של הצמח מסייע להבין באיזה שטח ובאיזה מחלות ניתן להשתמש בו. אז, למשל, כולם יודעים phytoncides, אשר שום. רק עובדה זו מאפשרת שימוש רב-צדדי במפעל.
כמו כן, מלבד הצדדים שימושי, הרכב כימי גם מספרת על תופעות לוואי או חוסר סובלנות אפשרי.
הרכב דשא הטרגון כולל את המרכיבים הבאים:
- קרוטן (נוגד חמצון, מקטין את הסיכון לסרטן);
- אלקלואידים (להגן מפני מחלות ולסדר תהליכים חיוניים);
- שמנים אתריים;
- פלבנואידים (נוגדי חמצון, יש פעילות מיקרוביאלית);
- coumarin (מדלל את הדם, מונע היווצרות של קרישי דם).
זה חשוב! עם קרישת דם מופחתת, זה לא מומלץ להשתמש בטרגון, שכן המאפיינים שלו עלול להחמיר את הבעיה.
בין היתרונות של טרגון -תכולה גבוהה של ויטמינים A ו- C - יותר מ -11%. ויטמין A אחראי לשמירה על חסינות ועל בריאות העור, ויטמין C תורם לחיזוק והיווצרות של המערכת החיסונית.
בהתבסס על זה, אנו יכולים להסיק כי טרגון הוא מעולה לחיזוק פונקציות מגן של הגוף ושמירה על העור והעיניים במצב בריא.
כמו כן בהרכב של טרגון כולל ויטמינים אחרים (B1, B2, PP) ואת יסודות קורט (אשלגן, מגנזיום, נתרן, סידן וזרחן).
הטרגון קלוריות הוא 24.8 קק"ל / 100 גרם.
השפעות מועילות של דשא טרגון על הגוף
שם נוסף Taragon - "לענה דרקון". הרכב שלה עשיר ויטמינים שונים, יסודות קורט שמנים, אשר יש את ההשפעות הבאות:
- antiscorbetic;
- משתן;
- סם הרגעה;
- ריפוי פצעים;
- אנטי דלקתיות;
- immunostimulating;
- אנטי מיקרוביאלית ואנטי ויראלית.
בנוסף לעיל, אכילת טרגון, תוכלו להפחית את הסיכון של סרטן, התקף לב ושבץ. ברפואה הטיבטית, דרקון לענה משמש לטיפול בדלקת ריאות ובברונכיטיס כתרופה העיקרית. עם זאת, יש לזכור כי כל נכס בא לידי ביטוי עם השימוש הנכון של הצמח, בין אם זה מרתח או שאיפה של שמנים אתריים.אתה יודע? לטרגון יש את השם המדעי "Artemisia dracunculus", המשמש לציון כל מיני ענה, והוא נגזר מה"ארטמים "היווניים, שפירושו" בריא ".
הכנה ואחסון של טרגון טון למטרות רפואיות
אפילו בתחילת האלף הראשון, מרפאים השתמשו בטרגון כאחת התרופות העיקריות לטיפול במחלות רבות. כיום, אתה יכול להצטבר על צמחי מרפא לא רק במשך חודש או חודשיים, אלא גם במשך כמה שנים.
כראוי איסוף דרקון מרווה משלב נבגי. אם תתחיל במוקדם או במאוחר, כל אפקט שימושי יאבדו. כל החלקים העליונים (עלים, גזע, פרחים) מתאימים לאיסוף ושימוש נוסף. זמן האוסף הטוב ביותר הוא בוקר או ערב. בחר איסוף ימים כך שאין משקעים או לחות גבוהה.
זה חשוב! בשנה הראשונה האוסף מתבצע באוגוסט או באוקטובר. בעתיד - מאפריל עד אוקטובר.
החלק מעל הקרקע נחתך כך שכ -10 ס"מ של גזע נשאר מעל הקרקע. אם לחתוך יותר, לפגוע במפעל.מיד לאחר איסוף, במקום טרגון במקום קריר כהה. דשא יכול להיות מאוחסן במקרר, אבל לא יותר משבועיים. לאחר מכן, אתה צריך לשים את חומרי הגלם לעיבוד ואחסון נוסף.
לפני שתבחר שיטת אחסון, לקבוע את המטרה שבה אתה קציר המפעל. מאז תה עם tarhun מלוחים אתה לא יכול לעשות, ואת טרגון בשמן לא יכול להיות מתאים למטרות רפואיות.
בואו נתחיל עם השיטה הפשוטה ביותר של אחסון - הקפאה. כדי לעשות זאת, לשטוף את הצמח שנקטפו ויבש (זה לא מומלץ להשתמש במייבש חשמלי). לאחר מכן, לחתוך את הטרגון לתוך חתיכות קטנות במקום שקיות ניילון. חבילות צריך לקשור להקפיא (הטמפרטורה צריכה להיות לא יותר מאשר מינוס 5-7 ˚C).
זה חשוב! החלק המפשיר אינו מחדש להקפיא שוב, שכן רוב התכונות שימושיות אבדו.
שיטה זו של אחסון היא אוניברסלית. אתה יכול להשתמש במוצר קפוא לבישול מאכלים ומשקאות, וכן לטיפול במחלות שונות. אם הקפאת המוצר אינה מתאימה לך, אתה יכול להשתמש בדרכים אחרות של אחסון הדשא.
טרגון יבש. יבש אותו חופות פתוח כך השמש לא נופל על הצמח. חותכים את המפעל מקופל בתוך צרורות ותלויים למטה למטה. ייבוש לא לוקח הרבה זמן, כמו הדשא אינו מכיל לחות רבה. לאחר ייבוש, העלים ויורה נמחצים ומאוחסנים בצנצנות סגורות היטב (אין צורך להתגלגל).
טרגון מלוח מצמצם את השימוש המיועד, אבל לא לשלול את העלים ואת הגבעולים של מיצים, כמו מתייבשים. הירוקים נשטפים ומונחים על מטלית לייבוש. לאחר מכן, מעורבב עם מלח (200 גרם לכל 1 ק"ג של דשא טרגון) והודח לתוך צנצנות זכוכית של עקירה קטנה. פחיות סגורות עם מכסים סיליקון מאוחסנים במקום קריר.
אפשרויות אחסון אחרות:
- טרגון בשמן;
- חומץ טרגון.
מתכונים של הרפואה המסורתית
כאמור, טרגון ב רפואה עממית משמש לטיפול במחלות רבות. תארו לעצמכם את המתכונים הנפוצים ביותר עבור תרופות המבוססות על עשבי תיבול טרגון.
לטיפול בנדודי שינה
בעיית נדודי שינה ושינה ירודה מוכרת לכל הדורות. לפעמים זה בעיה לטווח קצר, אבל זה גם קורה כי אדם לא יכול לישון באופן נורמלי במשך חודשים. דרקון דרקון (טרגון) הוא נהדר עבור נדודי שינה.
כדי לעשות מרתח, תצטרך טרגון יבש. כף של עשבי תיבול לשפוך 300 מ"ל מים להרתיח במשך 5-6 דקות. לאחר מרק זה מתעקשים 1 שעה ומסנן. לפני השינה, לטבול מגבת או גזה ברפואה ומניחים אותו על המצח.
זה חשוב! אם אתה שותה מרק, המיועד לשימוש חיצוני, ההשפעה עשויה להיות הפוכה.
לטיפול באקזמה ודרמטיטיס
אסטרגון עשב מתאים לטיפול בעור הבעיה.
להכנת משחה משמש רק טרגון יבש, אשר חייב להיות הקרקע לאבקה. לאחר מכן, להוסיף דבש (לכל 300 גרם של דשא 100 גרם של דבש) ומערבבים היטב. משחה וכתוצאה מכך מוחל על אזורים בעייתיים של העור בעדינות שפשף. מהלך הטיפול הוא בלתי מוגבל, כך שתוכל להשתמש משחה כדי להשיג את האפקט הרצוי.
לטיפול בנוירוזה
Tarragon ביססה את עצמה כסם הרגעה, ולכן הוא משמש לעתים קרובות עבור נוירוזות שונות.
כדי להכין את מרק לקחת 1 כף. l טרגון יבש מבושל 300 מ"ל של מים רותחים. להתעקש על 50-60 דקות מסנן. עירוי צריך להיות נצרך 3-4 פעמים ביום, 100 מ"ל לאחר הארוחה.
לפני השימוש, עליך להתייעץ עם רופא, כמו תרופות מסוימות עשוי להפחית את תשומת הלב. אם אתה לוקח תרופות אחרות, אתה צריך לבדוק תאימות שלהם עם טרגון.
לטיפול ב stomatitis
אם יש בעיות עם החניכיים או הקרום הרירי של הפה, ואז עיכוב עם השימוש של תרופות. משחה של טרגון יבש יבואו להצלה.
מערבבים דק דק קצוץ עלים (20 גרם) ו 100 גרם של חמאה. מומלץ להשתמש בחמאה מתוצרת בית, מכיוון שאין בה מרגרינה. מבשלים את התערובת על אש נמוכה כ 12-15 דקות.
משחה יש לשפשף לתוך החניכיים לפחות 3 פעמים ביום כדי לקבל השפעה חיובית. הטיפול חייב להיות נמשך לפחות חודש. אם המחלה החלה להתקדם, להתייעץ עם רופא השיניים שלך עבור תגובות אלרגיות או חוסר סובלנות האסטראגון.
כדי לשפר את התיאבון
אסטרגון עשב משפר את היווצרות של מיץ קיבה, ולכן הוא משמש כדי לשפר את התיאבון.
אתה יודע? בעבר, בגרמניה, שפשף טרגון טרי בשר ומשחק, כך שזבובים לא ישבו עליהם.
כדי להכין תה טעים, תצטרך:
- 1 כפית טרגון יבש;
- 3 כפית. תה (ירוק, שחור או צמחים);
- 30 גרם קליפת רימון.
החומרים לשים כוס ויוצקים מים רותחים. תה הוא חדור במשך 10 דקות, לאחר מכן אתה צריך להוסיף מים חמים יותר ולהשאיר למשך 15 דקות. תה מוכן משמש מבשל. מוסיפים סוכר או דבש למשקה הטרגון המוגמר לפי הטעם.
כדי לשפר את הרווחה הכללית
כדי לשפר את הבריאות הכללית מומלץ לקחת אמבטיות עם טרגון. טיפול זה מרגיע את מערכת העצבים, מנקה את העור ומסיר רעלים מהגוף. מבושל עלים יבשים יורה של עשבי תיבול טרגון, לתת לחלוט לעמוד ולהוסיף לאמבטיה מלא. לאחר רחצה, אתה תרגיש קליל ונקי, ואת ריח נעים של שמנים אתריים לא רק לטובת, אלא גם את ההנאה של הליך כזה.
עם דליות
בעיה תכופה של אנשים בגיל נפתרת עם דחיסות מבוסס טרגון. על אזורים עם ורידים נפוחים על גבי תערובת של 2-3 כפות. l טרגון קצוץ 500-600 מ"ל של קפיר חמוץ טרי (גם ממליצים להשתמש ג 'לי תוצרת בית).
דחיסה זו מיושמת 2-3 פעמים ביום. להשאיר אותו על העור להתייבש. נסו לא לשמור את המשחה במשך יותר מ 6-7 שעות, כך העור יכול לנשום בדרך כלל.
זה חשוב! אם אתה אלרגי למוצרי חלב, להתייעץ עם רופא לפני החלת משחה.
אסטרגון עשב בתעשיית הבשמים
השימוש של טרגון ב תעשיית הבושם בשל נוכחות של שמנים אתריים, שהם נוזל צהוב חיוור או חסר צבע עם ריח אנסיד.
אסטרגון עשב משמש על ידי perfumers לתת קלילות ועשבים ירוקים הערות על רוחות.
במקביל, בושם עם תוספת של טרגון הוא מוערך ברחבי העולם, כפי שהוא מיוצר על בסיס של חומרים טבעיים. שמנים של טרגון יש השפעה אנטי מיקרוביאלית כי הוא לא איבד כאשר הוסיף בושם. בנוסף, בשמים המבוססים על עשבי תיבול טרגון יש ניחוח מתמשך זה לא לערבב עם ריחות זרים.
אתה יודע? הצרפתים היו הראשונים להשתמש בטרגון הבישול, כאשר התבלין הזה הובא לאירופה במאה ה -17. אלה היו הצוענים הצרפתים שהמציאו את מתכוני הטרגון.
השימוש של טרגון הבישול
טרגון ב בישול משמש בכל הרכב של מגוון רחב של מנות.
החל מפעל בצורת תיבול. במיוחד בטעם בהיר של טרגון מתבטא בשילוב עם מוצרים חמוצים. צמח זה הופך להיות הכרחי כאשר אתה צריך לעשות במהירות מרינדה או חמוצים. הוא מכיל חומרים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות, כלומר המוצר כבוש לא יידרדר.
עלי טרגון טריים ומיובשים מוגשים גם יחד עם בשר מטוגן, סטייק, ביצה מטוגנת או דגים. עלים כתושים מתווספים מנות ראשונות: מרקים, okroshka ומרקים. לכן, הצמח ניתן להוסיף כמעט כל צלחת מבלי להסתכן לקלקל אותו.
אנו מציגים מתכון המבוסס על עשבי תיבול.
רוטב עוף בתוספת תוספת של טרגון. מרכיבים:
- פילה עוף (3-4 חתיכות);
- 300 מ"ל של מרק עוף;
- 80-100 גרם טרגון יבש;
- 120 מ"ל יין לבן יבש;
- 200 מ"ל של שמנת חמוצה;
- 10 גרם של חרדל;
- בצל (1 ראש);
- שום (לפי הטעם);
- מלח / פלפל.
מבשלים במשך 15 דקות על אש נמוכה. 5 דקות לפני מוכנות להוסיף שמנת חמוצה, טרגון וחרדל. מערבבים מספר פעמים במהלך הבישול. מוסיפים מלח ופלפל בסוף הבישול.
בנוסף מתכונים והוראות, אתה צריך לזכור כמה טריקים של השימוש של טרגון הבישול:
- בבישול, משמש רק טרגון מיובש, חמוץ או מלוח. הצמח הטרי ייתן רק מרירות (במהלך טיפול בחום).
- על בסיס של טרגון יכול לעשות וודקה (בבקבוק לכמה שבועות הניח גוש של טרגון יבש). כתוצאה מכך, אלכוהול יהיה ריח וטעם של פירות יער.
- טרגון משמש כדי להוסיף ריח חריף חומץ יין. כדי לעשות זאת, להוסיף את הקיבולת של עלים צמח. כתוצאה מכך, תקבל ריח חריג וטעם חריף מעט.
- אסטרגון עשב יש להוסיף למאכל 5-7 דקות לפני שהוא מבושל, על מנת לשמר את המאפיינים הבריאים ואת הטעם של התבלינים.
איך להכין משקה של עשבי תיבול טרגון בבית
לימונדה "טרגון" הוא מוכר גם למבוגרים וגם לילדים. הטעם של סודה הוא בשל טרגון, אשר כלול בהרכב שלה.זה קל לעשות משקה טעים, והכי חשוב, בריא של עשבי תיבול טרגון בבית.
כדי להכין לימונדה אתה צריך את המרכיבים הבאים:
- מים מינרליים מוגזים;
- 1 לימון;
- חבורה גדולה של טרגון ירוק.
זה חשוב! לימון יכול להיות מופחת אם לא לסבול מאכלים חמוצים.
הגרסה השנייה של "טרגון" - עם תוספת של מישוש לימון וקיווי. עבור קוקטייל, אנחנו צריכים:
- 500 מ"ל של מים מינרליים;
- 300 מ"ל מים לסירופ;
- טרגון טריים (עד 100 גרם);
- 4 עלים של לימון;
- 1 ליים;
- 2 Kiwis;
- סוכר
בנוסף למשקה המסורתי, הצמח עושה כל מיני קוקטיילים. טרגון הוא הוסיף גם ליקרים, תמיסות וויסקי.
התוויות נגד לשימוש של טרגון
נדון בתוויות נגד אפשריות של tarhuna ותופעות לוואי לאחר השימוש בו.
מוקדם יותר למדנו כי טרגון יכול להילחם בסרטן, אבל השימוש לטווח ארוך שלה כמו תיבול (בכמויות גדולות) יכול להוביל להיווצרות של סרטן. הסיבה עשויה להיות החומר chavicol מתיל, אשר הכלול הרכב של הצמח.
אם אתה אלרגי חרציות או חרציות, אז צריכת הטרגון יגרום תגובה דומה, כמו המפעל שייך לאותה משפחה.
אסטרגון עשב הוא התווית cholelithiasis ומחלות של דרכי השתן. למרות estragon מקדם את שחרורו של אבנים מן gallbladder, התנועה שלהם עלולה להוביל לתוצאות חמורות.
אסור להשתמש בצמח בכל צורה במהלך ההריון. הרכב של טרגון כולל thujone, אשר יכול לגרום לאובדן של ילד או לשלול אישה בעבודה של חלב.
השתמש בטרגון בזהירות. בנוסף למאפיינים הריפוי, לשקול את התוויות נגד טרגון, אשר יכול לגרום נזק יותר טוב. זכור כי כל תרופה יכולה להפוך רעל אם אתה משתמש בו ללא מחשבה.
