המתכונים הטובים ביותר לבישול תירס במיקרוגל בבית

תירס הוא מוצר מובנה ואהוב כי ניתן להכין במהירות ופשוט ללא שימוש סירים, מים והתקנים אחרים.

עסיסי, תירס פריך מתקבל לאחר שהוא מבושל במיקרוגל. מוצר זה ניתן לאכול כמו צלחת בצד או כמנה עצמאית. אתה רק צריך לדעת איך לבשל את זה.

תכונות ומאפיינים שימושיים של המוצר

תירס הוא אחד הדגנים הנפוצים ביותר בעולם, אשר גדל לייצר גרגרים טעים, עסיסיים. המוצר נחשב גבוה למדי קלוריות (100 גרם של תירס מבושל מכיל כ 120 קק"ל), אבל עם צריכה מתונה זה לא יגרום נזק לדמות.

תירס הוא באמת אוצר של חומרי הזנה, ואנשים רבים להזניח את זה בגלל כמות גדולה של עמילן. תירס מכיל ויטמינים הרכב של קבוצה B, PP, K, C, D, כמו גם יסודות קורט שונים (אשלגן, מגנזיום, זרחן, נחושת וכו ').

מומחים מציינים כי צריכה קבועה של תירס מפחיתה באופן משמעותי את הסיכון לשבץ, מחלות כלי דם וסוכרת, מכיוון שהגוף בכמות מספקת מקבל את כל החומרים הדרושים כדי לעורר ולתחזק תהליכים נורמליים של חילוף החומרים בגוף. קמח תירס חלב מכיל בדגן שלה כמות ניכרת של קרוטן, שהוא כל כך חשוב לראייה שלנו (איך לעשות תירס צעיר, אתה יכול למצוא כאן).

זה חשוב! למרות כל התכונות החיוביות שלה, תווית היא התווית עבור הצריכה על ידי אנשים הסובלים ממחלות של תריסריון וכיבים בקיבה.

לאחר מכן, שקול בפירוט כיצד לבשל את המוצר על גביע במיקרוגל במהירות.

הכנה לתהליך הבישול

אז איך לעשות מוצר? קודם כל, אתה צריך להרים איכותיים תירס cobs (הם צריכים להיות לא רק בשלים, אלא גם את קליפה). קל לקבוע את בשלות התירס:

• תירס משי חייב להיות דביק, בצבע חום. זהו סימן בטוח כי התירס הבשיל.
• גרגרי תירס צריך להיות שפוך ולא חזק למדי, אבל לא קשה. להזיז את העלים ולחץ קלות על קצה הציפורן על הדגן: אם זה מיץ קל, התירס מוכן לבישול.
• אף פעם לא קונים יותר מדי תירס: זה צריך להיות כל כך הרבה, כי זה יכול להיות אכלו בעוד כמה ימים: אם זה נשאר יותר, זה יכול להיות יותר מדי עמילן.

כמו כן חשוב לזכור כמה תכונות של תירס בישול במיקרוגל:

1. כמה דקות לבשל? זמן הבישול צריך לקחת בחשבון אך ורק אם אתה שומר תירס במיקרוגל זמן רב יותר נדרש לפחות לרגע, אתה יכול לקבל משהו כמו פופקורן מוצלחים.
2. בבת אחת אתה יכול לבשל לא יותר מ 3 cobs (כאשר בישול ללא החבילה ומים).
3. קוביות תירס, מבושל במיקרוגל, יש לאכול מיד. אם הם יישכבו קצת, הם יהיו מיד נוקשה.
4. כאשר מבשלים ללא מים, אין צורך להסיר את הקליפה: היא תגן על גרעיני התירס מפני הייבוש.

במהלך הבישול תזדקק ל:

• סכין וחיתוך לוח.
• את הצלחת.
• קלחי תירס.
• שקית פלסטיק למוצרים.
• מיקרוגל.
• מלח, תבלינים, חמאה (בהתאם למתכון).

בהמשך המאמר תוכלו ללמוד כיצד לבשל מוצר טרי על קלח ללא מים בבית.

המתכונים הכי טובים בבית

אפוי בחוסק

השיטה המקורית של בישול תירס טעים במיקרוגל, ללא ניקוי אותו מהקליפה. את cobs חייב להיות לגמרי מכוסה קליפות, אתה רק צריך קצת לקצץ צמרות שלהם, להסיר עלים איטיים.

זה חשוב! הקפד לנגב את הקוביות במגבת לחה כדי להסיר עפר מהם.

סביר להניח, זה לא יהיה אפשרי לבשל יותר מ 3 cobs בכל פעם. שמור את זה בחשבון כאשר לשים אותם על צלחת. אל תשכח כי תירס צריך קצת מקום פנוי לטיפול בחום באיכות גבוהה.

1. כמה לבשל את המוצר? הכניסו את העוצמה של תנור המיקרוגל למקסימום והגדירו את זמן הבישול, בהנחה שיידרש כ 2-4 דקות לכל אוזן. אם אתה מבשל כמה קוביות בכל פעם, באמצע תהליך הבישול אתה יכול להשהות את המיקרוגל כדי להפוך את התירס בצד השני.
2. לוקחים תירס מהמיקרוגל, לא ממהרים לנקות אותו מהקליפה. תן למוצר לעמוד כמה דקות: בדרך זו הוא יוכל להתעדכן.
3. אז קצת לכופף גיליון אחד להפריד את התבואה עבור המדגם (אם התירס אינו מוכן, אתה יכול לשלוח אותו שוב למיקרוגל).
4. הסר בזהירות את הקליפות והאנטנות מהאוזניים.
5. שים את התירס על צלחת, התפשט עם חמאה מומסת, מלח, פלפל (אם תרצה).

צפה בסרטון על תירס בישול בדרך זו.

מבושלים ללא מים

1. בזהירות לנקות את התירס cobs מן העלים ואת antennae. אם תרצה, אתה יכול להשאיר מוט על קוביית, כך מאוחר יותר אתה יכול בקלות לקבל את המוצר המוגמר מתוך התנור על ידי הוספת בעל מיוחד לתוך מוט.
2. מניחים את הקוביות במיכל המתאים לתנור מיקרוגל, תוך שמירה על מרחק מסוים ביניהם. מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם (פלפל שחור), תוספות (לימון / מיץ ליים). אם תרצה, אתה יכול לפזר את התירס דק מגורד גבינה קשה.
3. מכסים את התירס במגבת לחה ושולחים למיקרוגל, ומניחים את הכוח המרבי. משך ההכנה תלוי במספר cobs להציב במיקרוגל (כל האוזן ייקח כ 4 דקות, אז הזמן צריך להיות מותאם).
4. הסר את התירס סיים מן המיקרוגל ולתת לו להתקרר קצת.
5. צחצוח עם קצת חמאה. מפזרים מלח ופלפל.

בחבילה

1. נקו את התירס מקליפות, שפם. לשטוף ולנגב עם מגבת נייר. חותכים את cobs לתוך סורגים על 4-5 ס"מ עובי.
2. שים אותם בשקית אפייה, מוסיפים תבלינים (לדוגמה, שמיר יבש, מלח, פלפל שחור), מוסיפים כף מים (זה יאפשר את הכדורים להיות מוכנים בצורה שווה ככל האפשר) ולשלוח לתנור המיקרוגל ב 800 W במשך 10 דקות.
3. לאחר הקליק המובטח, הסר בזהירות את השקית עם המוצר המוגמר והנח לה לעמוד כמה דקות.
4. ואז לשים את הגביע על המנה. אתה יכול מיד לשרת אותם על השולחן.

להלן וידאו על איך להרתיח את התירס בחבילה.

נוזל נוסף

המתכון הקלאסי לתירס, מבושל בתנור מיקרוגל עם תוספת של מים. להכנת שלה יהיה צורך רק תירס תירס צעיר מים.

1. ראשית, להכין את המוצר לבישול. נקו היטב את קלח העלים והשפם, ואז שטפו אותם ויבשו במגבת נייר.
2. לאחר מכן הכניסו לכל מכולה עמוקה המתאימה לבישול בתנור מיקרוגל, ומעליהם מים.
3. מכניסים למיקרוגל במשך 45 דקות בעוצמה של כ-700-800 וואט. מדי פעם לבדוק את מפלס המים. הוסף אותו במידת הצורך.
4. בתום תהליך הבישול מוציאים בעדינות את התירס מהמים, מפזרים קלות מלח, מניחים את הצנום המטוגן ומבלים את הטעם הפריך והעסיסי.

איך לאכול ולשרת?

תירס מבושל במיקרוגל, אתה יכול לאכול את שתי הידיים שלך עם עזרה של בעלי מיוחדים. אתה יכול להפריד את התבואה מן הגרגר ולהוסיף מוצר נקי כמו צלחת בצד כדי מנה (תירס מבושל מושלם בשר, עוף, אורז, וכו ').

בעת שימוש כתוש תירס מבושל כמו צלחת נפרדת, אתה יכול להוסיף קצת טעם הטעם המסורתי. מניחים את הקוביות על צלחת יפה. קח חתיכת חמאה ומעיל אותה על הקלח. אחר כך מפזרים עליהם מעט מלח ופלפל שחור.

אוהבי הגבינה יכולים לפזר שום גבינה קשה על קלח (בסדר, למשל, cheddar).

רמזים

אז זה תהליך בישול תירס במיקרוגל, כמו גם את תהליך אכילתו, מביא רק הנאה, יש לזכור כמה ניואנסים לכאורה לכאורה:

• בעת ניקוי קוביות התירס, יש להשתמש בכפפות (כפפות מטבח, כפפות דוחה מים וכו ') כדי להגן מפני כוויות תרמיות, שכן המוצר יהיה חם מאוד לאחר העיבוד במיקרוגל.
• כדי להסיר את תירס משי, עליך קודם להכין את התירס, ולאחר מכן לבצע חתך עגול קטן סביב הבסיס של קוביית. משוך את הקליפה על ידי הדף להסיר, וכך, מיד, שלה, ועלים.
• אם אתה לא אוכל את כל התירס מיד, אתה צריך לדאוג לשמור את זה טעים: לעטוף את הקוביות במגבת מטבח נקי הזכות קליפה (לקבלת מידע נוסף על הדרך הטובה ביותר לאחסן תירס מבושל, לקרוא כאן).
• תירס בישול במיקרוגל צריך להיות בלעדי על הקוביה.

ובכן, ולבסוף, כמה מזהיר על תירס בישול במיקרוגל. ראשית, כאשר מקבל את cobs מתוך המיקרוגל, לזכור כי הם חמים מאוד, אז לא מנסים מהר לנשוך את המסכת. שנית, בעת שימוש קטן מחזיקי תירס, מוכנס לתוך cob, אתה לא צריך לשים אותם במיקרוגל יחד עם המוצר, אחרת, אתה יכול לשרוף את האצבעות על ידי הוצאת תירס מוגמר.

עכשיו אתה יודע איך לבשל corncobs במהירות וטעים במיקרוגל. בטח נסה את כל המתכונים המוצגים ובחר את הטוב ביותר לבנק הקולינרי שלך. תיאבון בון!

צפה בסרטון: קציצות עוף ותירס של שגב משה (אַפּרִיל 2024).