מגוון אוניברסלי עבור גננים במרכז רוסיה - אגס "קינוח Rossoshanskaya"

למרות שעץ האגסים תפס את המקום השלישי אחרי עצי התפוח והדובדבן, הוא הופיע שם כאורח מעבר לים: הוא תרמופילילי, רגיש לבצורת וכפור, חסר הגנה מפני טפילים פטרייתיים.

על פי עדויותיהם של יצירות הספרות של הלס הקדומים ושל הממסרים הרפואיים השומרניים, צמח זה ידוע לאנושות כבר אלפי שנים, אך נקודת השיא של האגס היתה המאה ה -18, כאשר אנשים החלו לחשוב על טיפוח ורד זה.

תכונות בחירת הבחירה

הבחירה של אנשים, שלא כמו עץ ​​תפוחים, לעסה את האגס שלה עם תשומת לב, ויש לכך כמה סיבות:

• קיומם של דגימות טבעיות פראיות, ששימשו בהצלחה ברפואה ואכלו;
• את thermophilicity של הצמח, אשר מוגבלת טווח שלה ל 60 ° צפון רוחב;
• discrediting אגס כצמח כי הוא לא עמיד בפני הכפור המוקדמת ואת הגלד מושפע;
• בהערכה נמוכה של טעם הפירות, בשל הבשלתם המלאה בתנאים של קיץ רוסי קריר ונוכחות של תאים סלעיים בעיסה, אשר בולטים במיוחד באגסים לא בשרים;
• ניסיון לטפח זנים בדרום אירופה בגנים המקומיים.

אגס הרגיש טוב בחצי האי קרים, באזורים הדרומיים של האזור המרכזי של כדור הארץ השחור, בצפון הקווקז. מאמצי המגדלים הלאומיים של מרכז רוסיה נועדו בראש ובראשונה לשיפור טעמי הפרי ולא לטמיון במאפייני הצמחים הכחושים המקדמים את הישרדותם בתנאים קשים.

באזור צ'רנוזם המרכזי, זנים אגסים כאלה הם מצוינים: גרה, קתדרלה, Krasnobakaya, Krasulya ולאדה.

חפש דרכים ליצור חורף-הרדי זנים של אגסים בארצנו החל I.V Michorin בסוף המאה ה -19. לאחר מכן היו מוצלחים ניסיונות להשתמש בתור המניה אוסורי אגס פראי, שיש מלאי אופטימלי של התנגדות כפור (עד 30 מעלות צלזיוס).

בכל אזור אקלים, מכוני מחקר מדעיים ומרכזי גידול פירות נוצרו כדי לפתח כלאיים היברידיים חדשים. בשנת 1937, אחד מהם היה מעוז פירות יער, נוצר באזור החצר האחורית של המגדל Voronezhhe Voronezhv.

כאן, אחרי המלחמה, הוקמה התחנה האזורית רוסושנסקאיה (בשם הרובע), שם נולד אגס חדש, קינוח רושושנסקאיה.

הוא הודה בבדיקה בשנת 1952, ובשנת 1975 הוא נכלל במרשם המדינה וקיבל כרטיס להפיץ בגנים תעשייתיים. בלגורוד, וורונז ', אזור קורסק ואזור צפון הקווקז.

השם של מגוון משקף את המטרה העיקרית של פירות - מקבל אגסים מתוקים ועסיסיים לשימוש טרי כמו קינוח.

איזה מין שייך

אם המגוון החדש היה ממוקם כמו קינוח, אז ב וורונז ', נוצרו צורות חדשות המתאימות יותר לעיבוד התעשייתי:

• נמוך או בינוני;
• רמות סוכר גבוהות בפירות;
• פורה;
• מתאים אחסון לטווח ארוך ותחבורה.

כמו rootstocks אוניברסלי כדי להשיג זנים גן חדש המשמש צורות אגס טבעי אופייני של כל אזור, עם היסטוריה ארוכה של צמיחה:

• אגסים רוסיים ועוד 3 מינים (מרכז רוסיה);
• אגס קווקזי ו 24 צורות שלה (הררי הקווקז);
• אגס אוסורי (המזרח הרחוק);
• אגס שלג (מרכז אסיה).

ספירה תקופה צמחונית עבור כל היברידית, למצוא את האפשרות הטובה ביותר עבור אזור מסוים, על בסיס הזמן של הבשלת פירות:

• זני קיץ - ההבשלה תושלם עד סוף יולי; חיי המדף הטריים של פירות כאלה מוגבל ל -10 ימים;
• זנים בסתיו - ההבשלה מתרחשת עד סוף ספטמבר; אחסון של פירות טריים ללא אובדן הטעם אפשרי רק בחדר קירור לא יותר מ 2 חודשים;
• זני חורף - הקציר מתרחש באוקטובר; אגסים אחסון להגיע לבגרות הצרכן; ניתן לאחסן במקרר עד פברואר.

בסיס גנטי

יצירת צורה היברידית חדשה של מפעל פרי כוללת את החיסון של מגוון מבטיח של תכונות הצרכן כדי rootstock מותאם באזור.

לקבלת "קינוח Rossoshanskaya" זוג הורים של אגס פלדה סוגים כגון:

• "בק (חורף) Michurin" - מגוון החורףשנוצרו על בסיס מלאי אוסורי הפראי, אשר נתן לו קשיחות חורף יוצאת דופן; פירות קטנים עסיסיים, עם 10% תוכן הסוכר, מעט טארט; במהלך אחסון פירות בוגרת; היתרון העיקרי הוא התנגדות גרב, תשואה מרשימה, התאמת אחסון לטווח ארוך; מגוון הפך ההורה של עוד 50 מכוניות היברידיות;
• "יער היופי" - סתיו מגוון עם מאה שנות היסטוריה מבלגיה; טעם טוב של פירות דקים; קיבולת שמירה - 3 שבועות; הפרי אינו יציב, אך גבוה; חורף hardy ובצורת עמיד; זוגות הורים של עוד 30 סוגים; פגיע לגרד.

אם אתם מעוניינים זנים עמידים למחלה, לשים לב לזנים של ניק, לימונקה, ויקטוריה, קופאבה, קוסמית.

על פי המאפיינים של זוג ההורים, ניתן להסיק כי המגוון הנגזר יהיה מה שקרה:

• עמידות גבוהה של כפור;
• טעם מתוק;
• איכות המוצר טובה;
• את המהירות של שתילים;
• תשואה משמעותית;
• התנגדות לגלד;
• תובענות של הרכב הקרקע;
• התאמתו לשימוש בעבודת רבייה.

בין הזנים יומרות ניתן גם להבחין Chizhovskaya, Yakovlevskaya, משתלה, אגדה ואת הנושא.

החסרונות של טופס חברת הבת כוללים את הירושה מ "יער היער", אי פוריות עצמית ואובדן חיצוני חובה.

מעניין: כדי להשיג כלאיים עם תכונות נתונות, אפשר לחסן אגס לא רק על המניה של קרוב משפחה גדל פרא, אלא גם על עץ תפוח, irgu, חבוש. במקרה זה, ניתן יהיה ליצור אגס כמו כרית.

תיאור של אגס מגוון "קינוח Rossoshanskaya"

1. עץ בינוניים וגדולים (10-15 מ ') עם כתר פירמידלי. הכתר דליל קובע את המוזרות של הצמח על היווצרות חלשה של יורה חדש.
2. הגזע וענפי השלד בצבע אפור ואפור-חום.
3. יורה צעיר של אגסים מאופיינים עובי משמעותי צבע חום בהיר.
4. פרי השתל מגיע על השנה החמישית.
5. הכליות של שני סוגים: צמחיה ויוצר. שונה בגודל ובצורה.
6. הפרחים הם פוריות עצמית, שנאספו inflorescences על בינוניים pedicels, עם עלי כותרת לבנים (טרי), ולפעמים עם שולי ורוד.

   בבחירת מאביקים, בדרך כלל, מונחים על ידי התזמון הכללי של שלב הפריחה.

   דמיון כזה הוא ציין סוגים שונים של אגסים "שיש", "סתיו יאקובלב" ו "טטיאנה".

חשוב: אחד העצים האלה חייב להיות בהכרח בגן שליד המגוון המתואר, אחרת לא יהיה הקציר, או פירות נדירים המופיעים יהיה מפותח וסוג פגום.

7. פירות בגודל בינוני עם צורת אגס חלשה - יותר כמו תפוחים. העור הוא דק, בתקופה של בגרות, צהוב ירוק עם סומק כתמים תת עוריים חלודים.

   הבשר מתוק, עסיסי, עם טעם אגס עדין. איכות הטעם מושפעת מחוסר המשמעות של גודל התאים הסטוניים.

   צבע האגסים לחיתוך הוא לבן קרם, הליבה היא עם תיבת זרע סגור זרעים חומים. הערכת הטעם בסולם הטעימות - 5 נקודות.

מעניין: אגס תמיד נראה טעם מתוק יותר תפוח. זה לא בגלל עיסת שלה מכיל יותר סוכר, אבל בגלל שאין כמעט חומצות באגס, או שהם נמצאים בכמויות דלות.



8. אגס "קינוח Rossoshanskaya" המאופיינת בתשואה גבוהה (עד 70 ק"ג לעץ). התשואה הממוצעת לדונם של הגן התעשייתי בשנים שונות היא 120-300 ק"ג.
9. ההבשלה של הפרי מתרחשת בזמן זנים בסתיו. בגרות לצרכן באה לאחר הקציר.

סתיו סוגים כוללים גם: Svetlyanka, פרון, Samara יופי, Bere Bosk ו Larinskaya.

10. פירות יש יישום אוניברסלי מאופיינים על ידי איכויות סחורה גבוהות, המתאימות לאחסון ולתחבורה למרחקים ארוכים.
11. זה מגוון שום פתוגנים, נדיר גדול - זיהום ספטוריה.
12. קשיחות חורף של שתילים כשהם עוברים לאזורי הצפון משתנה (גבוה עד בינוני). ניתן לחזק את ההשפעה של קשיחות החורף של מגוון על ידי השתלת עוד יותר אגסים עמידים בפני כפור לתוך עץ הכתר.

קשיחות חורף טובה שונים: Rogneda, Sverdlovchanka, לל, Chudesnitsa ו Chizhovskaya.

תמונה

לקבלת מידע נוסף על מגוון ולראות את האגסים "קינוח Rossoshanskaya" יכול להיות בתמונה להלן:

שימוש בפירות

אין טעם גדול של טעם אגסים בעולם מאשר הצרפתים. במטבח הלאומי שלהם יש אינספור מנות פשוטות ומורכבות מפרי זה. איך לאכול את זה עם היתרון הגדול ביותר הנאה - הם יודעים יותר מכל, גם. הנה ההמלצות, לדעתם, יש לעקוב אחריהם:

• רק פירות עסיסיים ומתוקים השייכים לזנים קינוח נאכלים טריים (זנים תעשייתיים קשים בצורתם הגלם יכול לגרום קלקול קיבה, הם אפויים ביותר)
• אגס הקינוח אינו מקולף, שכן העור יש את רוב הסיבים;
• אגסים לא אכלו מיד לאחר ארוחה או על בטן ריקה: הכללים דורשים לחכות 30-40 דקות בין הארוחות;
• נפח שימושי של אגס פירות - 2 חתיכות צעד אחד, או 1 אגס + 1 תפוח, או 1 אגס + 3;
• כמו פירות מתוקים אחרים, אגסים לא צריך להיות שטוף עם משקאות מוגזים או מיד להחליף מנות עשירות בשר;
• אגסים יצטרך להיות נטוש על ידי אנשים עם דלקת חריפה חריפה או מחלת כיב פפטי, כמו גם אלה הסובלים מעצירות;
• קלוריות נמוך קלוריות להפוך אותם הפרי המועדף על דיאטה; זה יעיל לבצע "אגס" בצום ימים כאשר 1-2 ק"ג של אגסים נאכלים בשלוש מנות;
• אנשים מעל גיל 40 ייהנו מן ויטמין קבוצה של פירות אלה ואת חומצה פולית שהם מכילים;
• האפקט הממריץ והטוני של האגסים מתחיל עם תפיסת הטעם שלהם, ולכן מומלץ לאכול אגסים באזור שלך, ולא מוצר מיובא (מעובד עם חומרים משמרים עבור תחבורה למרחקים ארוכים).

טיפים לארח

1. אגס לא אוהב השתלותלכן, היא צריכה לזהות מיד את המקום הכי שמש ומוגן בגינה. בנוסף, זה צריך להילקח בחשבון כאשר נטיעת כי הכתר של עץ מגדילה על ידי 30-40 ס"מ על פני השנה.
2. הגנה מפני האביב מופשר השלג, הצמח חייב להיות נטוע על תלולית שנוצר באופן מלאכותיעל ידי העלאת מעל לרמה הכללית של נחיתות.
3. טיפול מגוון "קינוח Rossoshshanskaya" אינו שונה מן הדרישות של agrotechnology עבור עצי אגס הבחירה הרוסית: גיזום, השקיה, הפריה, ריסוס מונע.
4. אל תצפו להפיץ את הזרע הזה עם זרעים: הכל יצטרך לשתול במוקדם או במאוחר. עדיף מיד לקחת מלאי חזק עם תורשה טובה לנהל סקר (חיסון העין).
5. כתר של אגס נותן צל טוב, ולכן רצוי לשתול אותו באזור בילוי: מעל ספסל או ביתן.

צפה בסרטון: אנבוקסינג #182 דבק מיוחד לנעילת הברגה - מזמן רציתי וסוף סוף קניתי (מאי 2024).