מגוון גדול להכנת ריבות ומשמרים - עץ תפוח מדוניצה

תפוחים מחודדים של Medunitsa ההבשלה לתחילת הסתיו כמו להיות נצרך טרי מעובד.

פירות מתוקים בעלי חומציות נמוכה עם ניחוח דבש מתובל משמשים להכנת קינוחים, משקאות שונים, ריבות ומשמרים, ממולאים ואפויים.

גידול ההיסטוריה

הגננים פגשו לראשונה את מדוניצה באמצע המאה הקודמת.

פירות דבש מתוק הם תוצאה של חציית שני סוגים: קינמון סטרייט ו Welsey. אייזייב, מגדלת ידועה היטב, פרופסור באוניברסיטה הממלכתית של מוסקווה, בחרה את מדוניצו מזנים רבים שנוצרו תחת פיקוחו.

הבחירה של שם המחבר קשורה לטעם הייחודי של פרי וכתוצאה מכך את הזיכרון של פרח האביב ריחני של Lungwort.

איזה מין זה?

פופולרי מספיק קיץ מגוון בסוף אוגוסט מציג הקציר שופע. הודות ליכולתו של העץ להאביק את עצמו, הוא נושא פרי אפילו בתנאים קשים.

זה הקיץ מגוון נפוץ מאוד בשטח של מדינות שכנות: בלארוס ואוקראינה.

עץ תפוח נחמד הסתגלו לתנאי החורפים הקפואים. זה מאפשר לך לגדל אותו על שטח של אזורים רוסיים רבים: בדרום הארץ, במסלול האמצעי, עד סיביר. נדיר באזורים הצפוניים.

טרי, פשוט לקחו מן הענפים יש תכונות טעם מעולה. אחסון לטווח קצר לא משתנה, ולפעמים אפילו משפר את הטעם של הפרי.

המצגת של התפוחים נשארת במשך חודשיים בחדר קריר (לדוגמה, במרתף). המקרר מסייע להגדלת חיי המדף לחודש נוסף.

תיאור זנים מדוניצה

עץ התפוח הוא עץ גבוה בעל כתר דליל, רחב, פירמידלי וענפים מתנודדים בזווית חריפה של תא המטען.

בגדלים שונים של עלים מחוספסים למגע, הם נוצרים על חום בהיר יורה. על צלחת כפוף במרכז הסדין יש קטן, כאילו דפוס נעקרו.

סגור מי התהום אינו מפחיד מאוד לעץ: מערכת שורשים מקיפה מסייעת למפעל להתמודד עם לחות עודפת.

בינונית פירות עם עיסת עסיסי של צבע צהוב לימון מכוסים בעור דק סמיך שוקלים 100-150 גרם. הצבע האופייני של הפרי הוא ירוק-צהוב, לעתים קרובות הוא מעוטר עם סומק חזק עם תוספת של פסים חום אדום.

הצורה הרגילה מעוגלת - חרוטי, פירות מעוגלים פחות נפוצים. התפוחים מבשילים בצורה לא אחידה בגלל הצללה שונה ואינם מתפוררים מן העץ.

זמן הפרי מגיע כ 5 שנים לאחר שתילת שתיל. התשואה הממוצעת היא כ 180 ק"ג לכל עץ. במשך עשור, תפוקה גבוהה של תפוחים ניתן לקצור מדי שנה, אז יש שינוי תקופתי של שנים גבוהות או תשואות נמוכות.

תמונה

ניתן לראות את מגוון התפוחים "מדוניצה" באופן ויזואלי בתמונה למטה:



נטיעה וטיפול

עץ התפוחים של מגוון מדוניצה הוא יומרני, אבל יש דרישות מסוימות נצפו במהלך השתילה.

זמן הנחיתה יהיה תלוי באזור האקלים ויש לקבוע במדויק. באזורים מרכזיים בדרום רוסיה, מומלץ עצים תפוח להיות נטוע בסוף ספטמבר - אמצע נובמבר עם שמירת חובה של שבועיים עד שלושה שבועות לפני הגעתו של הכפור.

האביב נטיעה מתבצעת באזורים מושלגים מעט באזורים שבהם מי התהום קרוב לפני השטח.

יש צורך לתת עדיפות למקומות פתוחים, שם המפעל יסופק עם כמות מספקת של אור השמש.

כאשר הנחת גינה, חשוב לקחת בחשבון את גודל גדול של "Medunitsa" ולבחור את המקומות עבור שתילים בצורה כזאת כי עצים הגדלים בהדרגה לא לוקחים אור אחד מהשני. בשורה, המרחק בין הצמחים נקבע על ידי 4, 5 מ ', ואת המרווח בין השורות הוא 5 מ'.

קרקעות המתאימות ביותר הם loams עם מספיק חדירות מים ותכונות ניקוז טוב.

עצי Apple מעדיפים קרקעות פוריות, מחוממות.

הבור, שבו דשנים תערובת אדמה הם שפכו, צריך להיות פעמיים בגודל של שורש שתיל. רצוי כי לפני שתילת הקרקע להחיל צריך להתיישב, ואת זבל צריך להתפרק, ולכן עדיף להכין את הבור מראש.

לחפור את כדור הארץ סביב זה יוסיף לאדמה את החמצן הדרוש על ידי הצמח הצעיר למזון.

שורש הצוואר של שתיל לא צריך להיות מכוסה לחלוטין עם כדור הארץ, אבל 8-10 ס"מ מעל פני השטח.

לאחר השתילה, השקיה נדרשת (2 - 3 דליים, ללא קשר לחות הקרקע).

קשורה בשנתיים הראשונות של צמיחה ל יתדות, שתילים לא יישבר על ידי רוח או שלג ישמור על גזע אפילו.

צמיחה על קרקע פורייה ותנאים אקלימיים נוחים אינה מונעת טיפול קשוב בעץ התפוח.

עץ בעל צמיחה חזקה דורש גיזום שנתי. זה מתבצע במרץ לאחר הפסקה ניצן. ואז, רק גיזום הרגולציה מתבצעת.

הליך זה משפיע על כמות היבול, ולכן יש צורך לגשת אליו באחריות.

השקיה נדרשת רק עם בצורת קבועה. בממוצע, כמות המים היא כ 5 דליים, אבל החישוב תלוי בעידן של יבול הפרי.

עודף לחות משפיע על איכות הפרי גורם נרקב של השורשים.

דשנים צריך להיות מיושם על מנת להאיץ את הצמיחה והפרייה. בעת החלתם, חשוב מאוד לפעול בהתאם להנחיות. השפעה שלילית על גידול הפרי של דשן עודף.

עצי אפל, במיוחד שתילים צעירים מדוניצה, דורשים הגנה זהירה בחורף. קליפתם נפגעת לעתים קרובות על ידי מכרסמים. תא המטען עם חומר קירוי או קשור עם ענפי אשוח יהפוך נגיש עבור אלה שאוהבים לאכול לנבוח.

העץ צריך להיות מוגן במיוחד בתקופה של כפור חמור. כאן עוזר שכבה עבה של דשן מוצק, אשר מקיף את עץ התפוח. את שכבת המגן ניתן להגדיל בשלג.

להילחם במחלות ומזיקים

Medunitsa עמיד בפני מחלות פטרייתיות, אבל עדיין, הם לפעמים לעקוף את זה מגוון של תפוח. סתיו ואביב לטייח של תא המטען יהיה להגן על העץ מפני ההשפעות השליליות של פטריות, ריקבון מזיקים חרקים קטנים.

כתמים כהים עשויים להופיע על הענפים, עלים ופירות של עצים מוזנחים, המציין מחלה חמורה - גלד.

תערובות כימיות משמשים להילחם בזיהום. פתרון של חנקתי אמוניום (10%) משמש לטיפול באביב הראשון של מעגל המטען.

במהלך תקופת הנביטה, ריסוס של תמיסה כימית 1-3% של תערובת בורדו מתבצעת, ובאקלים לח, ניסוח חזק יותר מוכן.

הטיפול השני עם פתרון זהה - לאחר הפריחה. במידת הצורך, לאחר שלושה שבועות, ניתן לחזור על הליך זה. בקיץ, פטריות פחמן נחושת הם גם ישים.

מניעה בזמן היא השיטה העיקרית של התמודדות עם זה מחלה פטרייתית מסוכנת המשפיעה על עצי פרי.

Medunitsa הוא מגוון יוצא דופן. גם כאשר נקבוביות של בשלות מלאה הגיעו, פירות מתוקים ועסיסי להפליא הם מעדן מועדף של אנשים רבים.

צפה בסרטון: הפסקת אוכל: שוקולד עם איקה כהן (מאי 2024).