בזכות המאפיינים התזונתיים שלה, דובדבן צברה פופולריות רבה בקרב אוהבי פירות טריים ומנות שונות המבוססות על זה.
פופולריות זו מוכפלת על ידי מומחים על ידי רבייה זנים חדשים עם החיפוש אחר תכונות מקוריות טריות של תרבות זו. אבל אף אחד לא הולך לשכוח את הישנים גם, במיוחד מאז הם עדיין נאמן לשרת את האדם.
אז "הישן", אבל עדיין פעיל מעובד בגנים הרוסי, הוא דובדבן Griot Moskovsky, להלן תיאור הגיוון ותמונת הפרי.
גידול ההיסטוריה ורביית האזור
בשנות החמישים, בברית המועצות, שנאלצה לפתור בעיות מזון מורכבות בתקופה שלאחר המלחמה, הוטלו על המדענים לפתח סוגים שונים של גידולים שיוכלו לייצר תשואות טובות באקלים קשה.
אחד המדענים שהשתתפו במשימה זו היה הרופא של מדעי הביולוגיה. Khasan Enikeev (1910-1984).
חוקר משוכנע ותועמלן נלהב של תורתו של מיצ'ורין, התברר שהוא, כפי שאומרים, במרכיב שלו, שכן במשך שנים אחדות קודם לכן הוא התמחה בגידול של זני חורף ודגני דובדבנים.
מחברם של עשרות מינים של פירות קבע תמיד את מטרתו המדעית ליצירת גידולים כאלה, שפירותיהם היו בעלי תכונות מצוינות בטעם.
בשנת 1959 בזגורגיה, ליד מוסקבה, על כרמי הניסוי של מכון All-Union ומכון טכנולוגי לגננות ומשתלה, הביא פרופ 'אניקייב מגוון חדש באותה תקופה - מוסקבה גריות.
בוש דובדבנים עם תשואה גבוהה הסיכויים הושגו על ידי שיבוט מגוון המערב אירופי Griot Otsgeymsky.
על פי הפרמטרים העיקריים שלה, הסניף במוסקבה של Griotov נועד המיסוד רחוק מאזור מוסקווה הדרומי.
אבל הטיפוח שלה התפשט במהירות לאזורים הדרומיים של רוסיה. איזור כדור הארץ הלא-שחור ומרכז כדור הארץ השחור של הפדרציה הרוסית. באזורים אלה, זני דובדבנים כגון Vianok, נדיב Lebedyanskaya לגדול היטב.
באותו 1959 נכנס גריוט מוסקובסקי במרשם המדינה. מאמצע שנות ה -60 נשלח המגוון למשפטים שונים.
הופעה של דובדבן Griot Moskovsky
המאפיינים המבניים הבאים של המין הם הטמון הדובדבן הזה:
עץ
שייך לקטגוריה בינונית גידולי פירות. גדל בממוצע בבגרות לגובה של 2.5 - 3 מ '. Lubskaya, Novella ו Minx נבדלים על ידי התוכן הממוצע שלהם.
עם זאת, נוצר כתר רחב למדי, בעל עלים צפופים, אשר, ככלל, כלפי חוץ יש מראה דמוי כדור.
יורה. רזה למדי. יש נבוכה מבוטא.
עלים. הם מאופיינים בגודל ממוצע. בצורת ביצה אחרת. הקצוות dvuyakotupopilchatye. צבע - ירוק בהיר, מרקם דהוי.
הפרי
שונה ממוצע וגודל גדול מהממוצע.
הדובדבן הממוצע של מגוון זה שוקל מ -3 ל -3.5 גרם, במקרים נדירים, הפרי עשוי להיות מסה של 5 גרם.
יש לה כמעט את הצורה המעוגלת הנכונה.
צבע העור הדק והרגיש משתנה מאדום כהה לשחור למעשה, ובאותה עת מופיעים בו כתמים תת-עוריים בקושי. זיכרון Rossoshanskaya של Vavilov יש גם פירות דומים.
מתחת לעור הוא עיסת של צבע אדום כהה, עשיר במיץ. עצם עגולה בגודל בינוני אינה מופרדת בקלות מן העיסת.
בהמשך המאמר, שבו תראו מה דובדבן גוסק מוסקובסקי מגוון נראה כמו תיאור המאפיין.
תמונה
מאפייני מגוון
הדובדבן המתואר Griot Moscow הוא מגוון רחב של יישומים מעשיים אוניברסליים. מוסקבה griot הוא גם נצרך הן בצורה טריים והן בצורת מזון מעובד (ריבה, ריבות, וכו '). צדדיות של היישום הוא הבחין על ידי אותו גיל, Volochaevka ו Mayak.
התכונה שלה שייכת כדי זנים פוריות עצמית - הקטגוריה הגדולה ביותר של דובדבנים. במילים אחרות, מגוון זה לא מסוגל להפרות באמצעות האבקה עצמית של הפרחים שלהם.
משמעות הדבר היא כי עבור פיתוח נורמלי ליד פריס מוסקבה יש צורך לשתול עצים של מינים נושאת עצמית. בשביל זה, פינק, ולדימירסקאיה, Shubinka, Shpanka Kurskaya, אורלובסקאיה מוקדם בקבוק של זנים אחרים מתאימים.
עצים של מוסקווה Griot לחיות בממוצע 16-18 שנים. פרודוקטיבי הפרי מתחיל ב 4 או 5 שנים לאחר השתילה.
עם כל הדרישות האגרונומיות קפדנית עם טיפול נאות היבול הזה, הוא מסוגל פרודוקטיביות מקסימלית 15-17 ק"ג מעץ.
אבל בפועל, התשואה הממוצעת הממוצעת נמוכה יותר, מתנודתת 8-9 ק"ג מעץ, המהווה כ 6-8 טון תשואה לדונם.
כאמור, מגוון זה פותח עבור מרכז רוסיה, מאופיין אקלים ממוזג, לא קיץ חם מאוד וחורפים קפואים וחמורים מאוד עם כל התוצאות הבאות על תרמופילית בתרבות העקרונית.
בעקבות הבחירה הממוקדת, התברר שגריוט מוסקובסקי בהשוואה לשיבוט המקורי שלו. הרבה יותר חורף קשה. על פי תצפיות, הוא בדרך כלל סובל הקור הרוסי די טוב.
עמידות גבוהה של כפור מופגנת על ידי זנים נדייזדה, צארבנה, לזכר אניקבה.
עם זאת, אם מזג האוויר קר מאוד מתרחשת, זה יכול להוביל להקפיא את מערכת השורש, ענפים וניצני פירות. לכן, גנן שגדל את מגוון זה במזימה שלו צריך לשמור על תכונה זו בחשבון ולנקוט צעדים מתאימים.
שרי גריוט מוסקווה מתייחס זנים varietal. פירותיה, המתפתחים בדרך כלל על יורה של השנה הראשונה של החיים, הם מסורתיים להבשיל בתקופה 15-15 יולי. אותו סימן מודגם על ידי ערבות Ashinskaya ו Lubskaya.
הטעם של פרי בשל עסיסי הופך מתוק, עם חמוץ נעים. בעיקרון, את הפירות של מגוון זה משמשים לצריכה טריים. אבל לעתים קרובות זה דובדבן מעובד גם לתוך מיצים ומשמרים.
בשל העסינות מוגברת כדי להעביר אותו, במיוחד בכמויות גדולות, יש צורך בזהירות רבה.
בהתייחס לתוכן הכמותי של כימיקלים בסיסיים, "דיוקן" של גריוט מוסקובסקי נראה כך:
| הרכב | מספר |
|---|---|
| סהרה | 10,6% |
| חומצות חופשיות | 1,5% |
| חומר יבש | 13% |
נטיעה וטיפול
עבור הפיתוח הרגיל של הצמח כל הניואנסים חשובים. ההצלחה בטיפוח של גריות מוסקובסקי מגוון, בריאותו ועמידות מונחים בשלב הראשון מאוד - שלב בחירת מקום לשתילת שתיל.
צמח אוהב חום מטבעו במקום שבו תמיד יהיה שפע של שמש.
יחד עם זאת, המקום הזה חייב להיות בטוח. מוגן מפני רוחות חורף קרות ורוב קיץ יבש רוחות. ברוב המקרים, מקום כזה הוא בצד הדרומי של הגן.
עדיף לשתול עץ באביב. אם אתה עושה את זה בסתיו, אז יש סיכון כי העץ צעיר וחלש עדיין פשוט להקפיא תחת מכות הקור החורף.
אם הגנן מחליט לשתול את מוסקבה Griot בספטמבר, שתיל מומלץ prikopat בזהירות.
כמו כן חשוב לשמור על המרחק האופטימלי בין שתילים בעת השתילה.
מאז מגוון זה הוא טופס בוש, את סיקול בין יחידים שלה צריך להיות לא פחות מ 2 מ 'בשורה ו 2-2.5 מ' בין השורות.
השתלשלות בתוך חור בקוטר של 60 ס"מ ועומק של 50-60 ס"מ, שבו דשן הוחל מראש. הקרקע המופקת מן הבורות מעורבב עם חומוס ואשלגן כלורי.
שתיל מוכנס לתוך היטב הוא החדיר עם וכתוצאה מכך התערובת הארץ מופרות ו יוצקים 2-3 דליים של מים קרים מוגנים קודם לכן.
לאחר הנוזל נספג לחלוטין, את האדמה סביב החוט צריך להיות נסורת נסורת. שכבת מאלץ ב 2-3 ס"מ לא יאפשר מים להתאדות, אדמה יבשה יהיה סדק.
על גיזום ראוי להזכיר, כמו גיזום נכון שווה הרבה. בזכות גיזום היטב, גנן יכול, למשל, לתקן את תכולת הסוכר של פירות ואת רמת התשואה עץ, לספק לצמח סיבולת יותר עמידות למחלות.
גיבוש הכתר חייב להיעשות מיד לאחר הנחיתה. במקרה זה, את הענפים של שתיל צריך להיות לחתוך לשליש מאורכם. בשל כך, את הכתר תוקם כראוי.
גיזום רגיל של דובדבנים נעשה באביב, כ 18-20 ימים לפני הפסקה הניצן.
כך גם ביחס לענפים חולים, יבשים, במטרה להקטין את הכתר המעובה.
ענפים פורה הם גם גזם אם הם מתברר להיות ארוך מדי לרדת אל הקרקע.
אם מיוצר גיזום מלא, יש לחתוך את הענף ביסודומבלי לעזוב לאחר העבודה קנבוס. כמובן, הענפים החזקים והפוריים ביותר נשמרים על העץ.
מחלות ומזיקים
זה סוג של דובדבן יש חסינות גבוהה למדי לגרד. מסיבה זו, היא משמשת מגדלים רבים כתורם של חסינות של מחלה זו.
עם זאת, Griot מוסקבה, כמו סוגים רבים אחרים של דובדבנים, פגיעים למחלות פטרייתיות כגון קוקומיקוזיס ומונליציה.
ההתנגדות קוקומיקוזיס מודגם על ידי Zhukovskaya, Podbelskaya, Kharitonovskaya ו Minx.
קוקומיקוזיס אשר נגרמת על ידי השפעה על הצמח של פטרייה סוסומה hiema, מלווה המראה על עלים של כתמים חומים הראשון, ולאחר מכן כתמים גדולים. יחד עם זאת, החלק התחתון של העלים מכסה פטינה אופיינית של צבע ורוד בהיר.
לאחר זמן קצר, עלים הם התקלח מאסיבית, אשר פוגעת מאוד את הנכונות של העץ לחורף קר.
כמה שנים של מחלה זו כמעט בוודאות מוביל למוות של דובדבן.
מאז נבגים פטריית להישאר על המקלחת משאיר, הם חייבים להסיר. זה צריך גם לחפור את האדמה בסתיו ובאביב.
באביב, יש צורך לרסס את העלווה עם פתרון 3% של תערובת בורדו. לאחר שלב הפריחה עבר, ריסוס השני נעשה עם פתרון של נחושת oxychloride. ריסוס השלישי נעשה לאחר הקציר - או עם פתרון של נחושת oxychloride, או עם פתרון 1% של תערובת בורדו.
עלים וענפים של הצמח מושפע moniliasis להיות נשרף, ולכן המחלה באופן טבעי יש את שמה השני - שריפה מונלית חולים יורה סדק למות.
סימן נוסף למחלה מסוכנת הוא הופעת גידולים קטנים של גוון אפרפר על הקליפה. אותם גידולים על פירות, ככלל, בסופו של דבר שלהם נרקב.
אתה יכול להילחם monilioz עם פתרון 3% של ברזל גופרתי או תערובת בורדו. הם מתייחסים לעץ ואת האדמה סביב זה לפני ניצנים ניצנים.
כמו טיפול נוסף יכול להתבצע. ריסוס פטריות (1% בורדו נוזלי) לאחר הפריחה.
למרות הזיקנה היחסית של מגוון גריות מוסקבה, הוא עדיין קישוט של כל שולחן מודרני. זה לוקח רק קצת מאמץ.
