Mulberry (Moraceae) - צמח השייך לסוג התות (המכונה העממית "עץ התות", העץ מגיע לגובה של 20 מטרים). הסוג הזה כולל יותר מ -17 תת-צמחים של צמחים שביתם הקטן הוא פרס.
זה די קל לזהות תות: יש לו עלי שיניים, הדומה להבים, וגרגרים שנראים כמו פטל שחור. צמח זה, בטריטוריה שלנו, יגדל בשתי צורות: עם גרגרים לבנים עם כמעט שחור. פירות תות הם די בשרני וגדול.
נדבר על תות ותכונותיו במאמר זה, אבל אתה צריך להתחיל עם הכי נעים - עם הטעם של עץ התות. תות הוא מתוק בינוני חמוץ ולא בכלל טארט, כפי שהם אומרים על זה לעתים קרובות. זה משמש לעתים קרובות בהכנה של ג'לי, סירופים שונים הספגה לאפייה.
כמו כן, תות, בשל הטעם שלו, הוא בהרמוניה מושלמת עם מנות בשר (משמש רוטב) ואפילו השתמשו לבישול מרקים, אבל נדבר על זה מאוחר יותר.
היתרונות הבריאותיים של תות הם בעיקר גרגרים, אם כי הקליפה ועלים נמצאים בשימוש נרחב גם ברפואה המסורתית, פרמקולוגיה וקוסמטיקה.
פירות תות מכילים הרבה סוכר, גלוקוז, פרוקטוז, ולכן לא רק מרומם, אלא גם לתרום לעיכול טוב יותר של מזון להאיץ את חילוף החומרים.
כמו כן, תות יש תכונות המסייעות לחזק את העצמות, השיניים, הציפורניים והשיער, בשל נוכחותם של אשלגן, מגנזיום וסידן.
אתה יודע? שמן אתרי תות הוא אחד היקרים ביותר בתעשיית הקוסמטיקה.בוטנאים רבים מתעקשים כי תות יש לא רק תכונות שימושיות, אלא גם התוויות נגד, אשר נדבר על כך מאוחר יותר. אבל, למרות העובדה כי דעות שונות, הטעם של תות מחבב אותנו מזכיר את הילדות.
מה הם היתרונות של עלי התות
תות, או ליתר דיוק עלה של תות ואת תכונות הריפוי שלו, הוא פופולרי למדי בקרב אוהדי הרפואה המסורתית. עם זאת, אם נתקלת תה תות בבית מרקחת, אתה צריך לדעת לא רק על היתרונות שלה, אלא גם על הנזק שהוא יכול לעשות לבריאות שלך.
רוב הרבליסטים יודעים תות כמו תרופה טובה במאבק נגד סוכרת, כמו גם בטיפול בבעיות של הכבד והכליות, אי ספיקת לב וכלי דם כדי להפחית את הלחץ (הלב).
אבל, ראוי לציין כי אין צמחי מרפא ממליץ להשתמש בפירות אלה כשיטה נכונה רק בטיפול במחלות הנ"ל.
תות יש גם תכונות מועילות לטיפול בגרון במהלך כאב גרון משמש כחומר.
כמה צמחי מרפא גם לדבר על העובדה תות הוא חיטוי חזק מאוד, ואת הטיפול של פצעים עם מרתח מאפשר לך להשיג תוצאות טובות יותר מאשר באמצעות אלכוהול tinctures.
זה חשוב!לפעמים, אופתמולוגים תות ממליצים לשטוף את העין, אבל אתה יכול להשתמש רק בשיטה זו לאחר שאתה בטוח שאתה לא אלרגי לצמח זה.
השימוש קליפת התות ברפואה המסורתית
היתרונות של קליפת העץ קשורים ישירות לשורשי התות, תכונות הריפוי שלהם. לרוב, צמחי מרפא ומרפאים להשתמש שורשים לעשות decoctions קוצר נשימה, שיעול, כדי להפחית את הטמפרטורה, להסיר רעלים ונוזל עודף מהגוף.
קליפת עץ התות, בימי קדם, שימשה להכנת סוכן ריפוי פצעים. עכשיו, קרדיולוגים רבים פונים התות לנבוח מבוססי תרופות לטיפול יתר לחץ דם.
עם זאת, תות יש לא רק ריפוי נכסים. לדוגמה, בסין, בגלל ההתנגדות שלה לקפיצות הטמפרטורה, קליפת התות שימשה להכנת נייר.
עץ זה גם עזר "לתרבת" את החברה האנושית של סין העתיקה, והפך לאחד החומרים הפופולריים ביותר להכנת כלי נגינה מחרוזת.
אתה יודע? חוטים המשמשים להכנת מחרוזות עבור כלי מיתר הם ממוקש קליפת התות.
כיצד להכין חומרי גלם רפואיים
כדי להתחיל הקציר חומרי גלם מרפא פירות יער, לנבוח ועלים של תות צריך להיות בתקופה של פריחה, או הבשלה מלאה של פירות. טרי berries ועלים מכילים אלמנטים שימושיים הרבה יותר מעובדים טוב יותר.
קשה ביותר לייבש תותים תות, כך תהליך זה צריך להיות נתון תשומת לב מיוחדת. גרגרי יער טובים יותר בתנור, או על התנור / אח, שכן הרבה פטריית שמרים שוכנת על שתילי צמחים, אשר, על הדרך הטבעית של ייבוש גרגרי יער, מופיעים ביום השני ומתחילים להתסיס.
זה חשוב! אם אתה עדיין, berries מותסס, אתה יכול להשתמש בהם כמו תמיסה של שיעול בטיפול במחלות ויראליות. במרכז אסיה, וודקה תות הוא עשוי גרגרי "מוכתם" כזה.
הטיפול בלבלב עם תות מתבצע בעזרת עלים, כי ניתן לקצור כל השנה.קציר חומרי גלם מעלי תות הוא לא מאובק ואינו דורש תנאים מיוחדים. אתה יכול לייבש את העלים בכל דרך שתרצה.
שורשי תות טוב יותר לשמור על התכונות הרפואיות שלהם, אם שנקטפו בסתיו, כאשר העץ נכנס לשלב של "לישון ומנוחה". השורש מיובש בדרך כלל, וגם, כמו תותים, ממוקמים בחבילה ואקום.
מתכונים תות
סיבה מצוינת לאסוף את הבית שלך באותו שולחן הוא תה עם ריבת תות. אל תחשבו כי בצורה של ריבת תות תאבד תכונות שימושיות שלה. המתכון להכנת ריבת תות הוא פשוט מאוד ומהיר מספיק. כל מה שאתה צריך זה:
- שוטפים את הגרגרים ומניחים אותם על מגבות נייר.
- שכבות לשפוך את פירות יער וסוכר בקערת אמייל או במחבת.
- להשאיר על 4-8 שעות עד מיץ הוא "שוחרר".
- מרתיחים על אש נמוכה עד הסוכר הוא מומס לחלוטין, כל הזמן להסיר את קצף מן ריבה.
- הסר מהחום במשך 30 עד 60 דקות.
- מוסיפים חומצת לימון ומרתיחים שוב במשך שעה.
אתה יודע? כדי פירות יער ריבה שלך לשמור על הצורה שלהם, מערבבים אותו נגד כיוון השעון.
טעים מאוד, התות מתברר בסירופ סוכר. תהליך הבישול הוא קצת זמן רב, אבל התוצאה היא שווה את זה.
אז, כדי לבשל תות סירופ סוכר, אנחנו נצטרך גרגרי יער, שטף וטחון (בלנדר לא יעבוד, כי אתה יכול להגזים), אשר אנו יוצקים עם סירופ סוכר (אתה יכול לעשות את עצמך: 1.2 ק"ג סוכר לכל 300 גרם של מים, או לקנות סירופ מוכן בחנות).
התערובת החמה מונחת על פחיות, המכוסות בנייר קלף ספוג באלכוהול (קוטר מעגל הנייר צריך להיות שווה לקוטר הפחית) ולאחר מכן סגור היטב עם מכסה.
ובכן, דיברנו על מתכונים "טעים", ועכשיו אנחנו יכולים לדון "התועלת" של מתכונים תות, אשר רק לשפר את תכונותיו.
לכן, המתכון הראשון והנפוץ ביותר להכנת תרופה טיפולית מתות: יוצקים 2 כפיות עלים (יבש!) תות עם כוס מים.
כלי זה יעזור לך עם הצטננות (טוב עבור gargling), כלי זה הוא גם משתן יעזור להסיר את כל הרעלים מהגוף.
תה mulberry משמש בהצלחה עבור יתר לחץ דם, הפחתת הלחץ.
המתכון החשוב ביותר לבנות: קח כפית אחת של שורש תותש מגורד, מכסה בכוס מים רותחים ושותה בבוקר על בטן ריקה. לאחר שימוש קבוע של עירוי זה, בריא, אך ירידה במשקל חלש יהיה ציין.
זה חשוב! אתה לא יכול לאכול תותים עם מים לא מבושלים, כמו זה יכול להוביל נפיחות ושלשולים.
התוויות נגד ופגיעה למי תות לא מומלץ
הדעה כי תות תות נושאת בפני עצמה רק תועלת ולא נזק הוא לא בסדר. קודם כל, אתה צריך תמיד לזכור את זה Mulberry הוא אלרגן חזק למדי.
מכאן מגיע התווית הראשונה: תות לא ניתן להשתמש עבור אלה שיש להם אי סובלנות בודדים למפעל זה.
תשומת לב מיוחדת לשימוש התות צריך להינתן לאלה הסובלים מסוכרת, כמו פטל וגרגרים סגולים כהים, רמת הסוכר הוא 12% גבוה יותר מאשר לבנים.
מאפיין חשוב נוסף של תות הוא כי, במקרה של מנת יתר, זה יכול לגרום לשלשולים.
העיקר לשים לב: השימוש תות תות בחום צריך להיות מופחת בחצי, כי, תחת השפעת השמש, זה יכול לגרום להתקף לב. זה נכון במיוחד של נופש באתרי נופש, שם תות נמכר לעתים קרובות על החופים.
לאכול רק מזון בריא, לעשות את זה נכון ועם הנאה, אז ברי כזה כמו תות יהיה לשמח אותך עם תכונות בריא וטעים שלה.
