קישואים זה מאוד מוערך בבישול על הטעם העדין שלה ואת המאפיינים התזונתיים. הוא משמש להכנת לא רק תבשילים קוויאר ידוע, אבל אפילו ריבה מתוק. צמח זה לקח שורש ארוך באזורים פרברי רבים. סקווש הם פשוטים למדי נטיעה ואכפתיות בשדה הפתוח, הם יכולים להיות גדלו הן מזרעים באמצעות שתילים. נדון בהמשך הניואנסים של השיטה השנייה.
גידול קישואים באמצעות שתילים
גידול שיטת שתילים קישואים יש יתרונות רבים. השיטה מתאימה לאזורים עם קיץ קריר וקצר ומספקת קציר מוקדם יותר.
מתי לשתול קישואים לשתילים
הזמן המדויק שבו לזרוע סקווש לשתילים הוא אופטימלי, תלוי בתנאי האקלים של האזור. זה עשוי להיות אפריל או מאי. זרעים נזרעים חודש לפני שהם נטועים בשטח פתוח. אם אתם מתכננים לגדל ירקות בחממה או תחת כיסוי, שתילים צריך להיות נטוע 15 ימים קודם לכן.
עיבוד זרעים
פורה יותר עמיד לקישואים המחלה גדל מ 2-3 שנים זרעים. ראשית, את הזרעים יש לבדוק בקפידה ולהסיר מתאים לשתילה. חנות זרעים של קישואים הם בדרך כלל מוכן, ולא יהיה צורך בצעדים נוספים עבור כל טיפול. לעתים קרובות זרעים אלה הם צבעוניים. זרעים תוצרת בית או לרכוש עם הידיים חייב להיות מעובד.
עבור מניעת מחלות פטרייתיות, הזרעים נשמרים במים חמים (48-50 מעלות) במשך כ 5 שעות, ולאחר מכן הם מיד טבל במים קרים במשך כמה דקות. לעתים קרובות נעשה שימוש 20 דקות טיפול בתמיסה של אשלגן permanganate עם כביסה נוספת עם מים קרים. זרעים יכולים להיות מחוממים בשמש במשך מספר ימים או מטופלים עם אלוורה ומיצי קלנצ'ו ביחס של 1: 1. גם עבור טיפול זרע, אתה יכול להשתמש בסמים "Fitosporin-M". העיבוד מתבצע במשך 8-18 שעות בטמפרטורת החדר.
אתה יודע? סקווש מולדת - אמריקה. קישואים הגיעו לאירופה במאה ה XVI והיה במקור תרבות דקורטיבית. מאוחר יותר, הטעם שלו עדיין מוערך. קישואים משמש לעתים קרובות מטבח ים תיכוני. בשילוב עם עגבניות וחצילים להכין את צלחת ratatouille קלאסי.
קרקע לשתילים
הקרקע האופטימלית לשתילת סקווש על שתילים צריכה להיות תגובה ניטרלי או בסיסי במקצת. מתאים היטב לתערובת בפרופורציה זו: 5 חלקים של אדמת כבול, 2 חלקים של חומוס ואדמת אדמה, 1 נסורת חלק. אם המצע הוא חומצי מדי, אתה יכול להוסיף גיר או אפר אליו. אפשרות מצוינת תהיה גם תערובת מוכנה לאחסן ירקות שתילים. על מכירה אתה יכול למצוא קרקעות מיוחדות עבור גידולי דלעת.
הליך לזריעת זרעים לשתילים
לפני זריעה, זרעי זרע צריך להיות ספוג לפני נפיחות. זרעים נפוחים ניתן לאחסן במקרר. אם הם נובטים, הם יצמחו מהר יותר, אבל יש לזכור כי שתילי הקישואים הם רזים מאוד, הם חייבים להיות מטופלים בזהירות רבה זרע זרעים כאלה מיד. זרעים מטופלים שהסתיימו צריכים להיות עטופים במטלית לחה ובשקית ניילון, לשים במקום חם ולספק אוורור, מאוורר מספר פעמים ביום. הבד לא צריך להתייבש או להיות רטוב מדי.
חשוב מאוד לא לפגוע במערכת השורש של קישואים בעת העברת שתיל לאדמה, ולכן עדיף לזרוע את הזרעים בכוסות או סירים כבול. קיבולת של שני שלישים מלא תערובת אדמה, טבולה במים חמים זרע זרעי זרע לעומק של 2-3 ס"מ אם אין ביטחון הנביטה גבוהה של זרעים, עדיף לשים שני זרעים בהפסקה. קיבולת צריך להיות מכוסה זכוכית או סרט.
זה חשוב! סירים כבול - מיכל חד פעמי ביולוגית לשתים. שתילים ניתן לשתול באדמה פתוח ישירות בסיר, אשר מאוחר יותר טבעי decomposes.
תנאים לפני נביטה של זרעי קישואים
שתילים של קישואים ניתן לשמור בחממה, על האכסדרה או על אדן החלון. לפני הופעת נבטים, יש צורך לשמור על הטמפרטורה ב 18-24 מעלות צלזיוס ומים אותו עם מים חמים פעם בשבוע.
טיפול שתילים קישואים
עם כניסתו של חיידקים, המכולות צריך להיות משוחרר מן הציפוי הועבר לאור בחדר קריר (מרפסת או אכסדרה) עם טמפרטורה של 15-18 מעלות צלזיוס במהלך היום לפחות 13-15 מעלות צלזיוס בלילה. לפני הנחיתה באתר, הטמפרטורה של שתילי קישואים צריך להיות בטווח של 17-22 מעלות צלזיוס במהלך היום 13-17 מעלות צלזיוס בלילה. כדי נבטים לפתח בדרך כלל, שתילים צריך לספק תאורה טובה, אשר ניתן להגדיל בעזרת מסך עשוי נייר וקרטון. זה חייב להיות ממוקם כך שמשקף את אור השמש נופל על יורה. אם האוויר בבית יבש מדי, יש להציב מטלית לחה על הרדיאטור הקרוב ביותר. עם הופעתה של שתילי עלה השלישי, תערובת אדמה יש להוסיף בהדרגה כדי ליצור מערכת שורש חזקה במיכל.
שבוע לאחר הופעת נבטים, ההלבשה הראשונה נעשית עם פתרון של superphosphate ו carbamide (0.5 כפות לכל 1 ליטר מים) או סיימה "באד" ההלבשה העליון. לאחר 10 ימים, מופרית פעם שנייה עם תמיסה של ליטר מים, אפר ניטרופסקה (0.5 כפות).
במהלך הטיפוח של שתילים הקישואים השקיית להפוך מים התיישבו בטמפרטורת החדר. עבור השקיה 8 סירים צריך ליטר מים.
זה חשוב! כדי להאריך את תקופת הקציר של Zelentsi, שיטת שתיל חייב להיות משולב עם זריעת זרעים.
שתילת שתילי קישואים באתר
בגיל 25-30 ימים, שתילים ניתן להשתיל באתר.
כאשר שותלים שתילי קישואים באדמה פתוח
כאשר הטמפרטורה היומית הממוצעת היא 15 מעלות, אתה יכול לשתול את השתילים של קישואים באדמה פתוח. נבטים מוכנים לשתול אם יש להם כמה עלים ירוקים כהים, מערכת השורש מפותחת היטב מכסה את כל נפח המאגר, ואת השורשים הם לבנים שלם.
בחירת מקום עבור קישואים
לטיפוח קישואים באדמה פתוחה, מומלץ לבחור שמש, מוגן מפני הרוח עם שולחן מי תהום נמוך. קישואים אוהבים אדמה פורייה עם המון חומוס.
עבודות הכנה
Fכשבועיים לפני הזריעה, יש לחפור את הקרקע עד עומק של חפירה ודשן המיושם: חומוס או דלי קומפוסט, דלי של נסורת רקובה, 2 כפות של סופר פוספט, 2 כוסות של אפר עץ, כף של אוריאה וכף של אשלגן גופרתי למ"ר . מסיבות של הכלכלה, דשן ניתן ליישם ישירות בארות. הם צריכים להיות מעורבים עם האדמה, לשפוך את המיטה עם מים חמים לכסות בנייר כסף לפני ההשתלה. שבוע לפני יורד בצהריים, סירים של שתילים מובאים לרחוב כדי להיות מזג.
קודמים טובים ורעים
עדיף לא לשתול סקווש שוב באותו מקום שבו הם או גידולי דלעת אחרים (מלפפונים, סקווש, סקווש) גדל בשנה שעברה. במקרה זה, הירקות לא יוכלו לרצות את התשואה הגבוהה ואת הסיכונים נכנעים למחלות אופייניות דלעת.
קודמים טובים עבור קישואים הם מוקדם כרובית, תפוחי אדמה, גזר, עגבניות, צנוניות, בצל, פטרוזיליה, חסה, שום, גברים ירוקים. הצמחים האחרונים גדלים עבור זבל ירוק, הם מעשירים את הקרקע עם חנקן יסודות קורט, לעכב את הצמיחה של עשבים שוטים. צמחים אלה הם קטניות ודגנים, קלנדולה, חמניות, חרדל ועוד.
איך לשתול שתילים באדמה פתוח
המרחק בין המיטות עבור קישואים צריך להגיע 1-1.5 מ '. עבור כל מטר מרובע של האתר צריך להיות לא יותר משלושה צמחים קישואים.
מומלץ לשתול קישואים באדמה פתוחה במזג אוויר מעונן חם. בכל חור לפני שתילה אתה צריך לשים קצת חומוס ואפר ולהרטיב עם מים חמים. כבול כבול או לנבוט עם גוש של כדור הארץ הוא טבל לתוך החור על העלים cotyledon, להוסיף אדמה טמפ.
אם יש איום של כפור, נבטים צריך להיות מכוסה בקבוקי פלסטיק או פוליאתילן. כדי לעשות זאת, להקים קשתות של חוט מעל המיטות ו למתוח את הסרט.
אתה יודע? באיטליה ובצרפת (בפרט, ב Provence) ממולאים קישואים פרחים הם מאכל פופולרי. לשימוש מזון פרחים זכריים שאינם יכולים ליצור פרי. הם נאכלים גלם או מטוגן בבלילה, כמו גבינה, מלפפונים חמוצים, אנשובי.
טיפול עונתי סקווש באתר
קישואים - די יומרות בטיפול של ירקות. כמו כל צמח, הוא צריך להשקות, לשחרר את האדמה, לנכש, להאכיל. אפילו עם טיפול מינימלי, הוא יכול בבקשה קציר טוב של פירות.
איך לנהל השקיה
השקיה להשקות באדמה הפתוחה מיוצר בעיקר בערב תחת השורש של מים מחומם בשמש. במהלך הקישואים החום צריך להשקות מדי יום. כאשר הצמחים לגדול מספיק העלים לסגור את הקרקע, השקיה ניתן לעשות כל כמה ימים במזג אוויר חם ואחרי 5-6 ימים מעונן. אם העלים להיות רדום מן החום, הצמחים מושקים עם זרבובית עם חורים קטנים. סקווש גדל בחממה, צריך פחות השקיה מאשר צמחים בשטח פתוח. עודף לחות יכול לגרום רקוב של הפרי.
התרופפות ועשבים בין השורות
אדמה רופפת טוב יותר עובר מים וחום, אשר חשוב לצמיחה של קישואים. בבצורת, האדמה נוטה להקשיח, יוצרים קרום, ולכן זה חייב להיות משוחרר. זה נוח לשלב התרופפות עם עישוב.
איך להאכיל קישואים
דשנים אורגניים להאכיל קישואים בשדה הפתוח ניתן להשתמש לרכוש או מוכן על ידי עצמך.
עשבים שוטים לאחר עשבים או לכסח צריך להיות שנאסף והניח בחבית על העליונה מאוד, יוצקים מים שם ומערבבים מדי פעם. שבוע לאחר מכן, תוכן החבית חייב להיות מסונן ומדולל עם מים ביחס של 1: 8. הבא, עירוי צמחים להשקות קישואים, מנסה לא לשפוך אותו על עלים וגבעולים. לעשות את זה שבועיים לאחר הנחיתה באדמה פתוח. הזנה חוזרת נעשה שבוע לאחר הראשון. 
זה אפשרי לחלופין כגון רוטב דשן. זבל צריך להיות מדולל במים ביחס של 1:10, מתעקשים על השמש במשך כמה ימים ומים. כאשר קישואים השחלה, הפריה לעשות בפעם השלישית. כדי לעשות זאת, להכין דשן מ 10 ליטר של אינפוזיה צמחים או slurry, כוס אפר עץ מנופה כף של סופר פוספט כפול. לפני דשן מומלץ למים את השטח.
עיבוד (הגנה) של קישואים מזיקים ומחלות
חאמצעי הטיפול הדרוש הוא להגן על סקווש מפני מזיקים ומחלות. למניעת מחלות פטרייתיות, שבוע לאחר השתילה, מומלץ לטפל בפתרון של אחוז אחד של תערובת בורדו או אוקסיכלוריד נחושת, ונגד מזיקים - קרבוס. בסתיו, לאחר הפשטת העלילה, האדמה חייבת להיות עמוק חפרו והכנה עבור יבול נוסף.
כדי להילחם כנימות מלון, צמחים מטופלים שלוש פעמים עם מי סבון (300 גרם של סבון, חומרי ניקוי דטרגנט עבור 10 ליטר מים) במרווחים שבועיים. Whitefly צריך להישטף את העלים עם מים ולשחרר את האדמה סביב הצמח לעומק של 2 ס"מ. אם שיטות כאלה נגד מזיקים לא עוזרים, להשתמש בהכנות קוטלי חרקים.
שבלולים צריך להיות שנאסף באופן ידני, אם יש הרבה מהם, הם עושים פיתיונות טנקים עם בירה כהה. קישואים יכולים להיות מושפעים ממחלות רבות. בסימנים הראשונים של טחב אבקתי, הטיפול באזור עם פתרון של 10% של קוטלי פטריות ("Topsin", "Bayleton") צריך להיעשות, ואם יש צורך, זה צריך לחזור אחרי שבועיים.
כאשר עובש שחור או ריקבון לבן (sclerotinia) מופיעים, צמחים מושפעים יש להסיר ושרפו, לאחר הקציר, האזור נקי לחלוטין של שאריות צמחים. Bacteriosis נשלטת על ידי טיפול עם נוזלים בורדו (1%).
עם טיפול לא תקין (שתילה באדמה קרה, השקיה עם מים קרים, הזנה מוגזמת) קישואים עשויים להיראות ריקבון השורש. עבור חיסולו, יש צורך להסיר גורמים שליליים ולעבד את courgettes עם תרופות המכילות נחושת. במזג אוויר גשום חם, זוקיני מושפע לפעמים על ידי אנתרקנוזה, אשר ניתן לשלוט על ידי טיפול עם משקאות בורדו (1%) או אבק עם גופרית הקרקע (15-30 גרם לכל 10 מ"ר של נטיעה).
איסוף ואחסון של קישואים
הקציר הראשון של קישואים ניתן להשיג בתוך חודש וחצי עד חודשיים לאחר יורד. בתנאים טובים, צמח אחד יכול לתת 15-20 פירות. רצוי לאסוף אותם כל יום אחר, כך שהם לא לגדול טופס השחלות החדש.
אתה יודע? צלחת קישואים יוצאת דופן ומעניינת מאוד היא ספגטי. להכנת שלה, הקישואים יש לשפשף על פומפיה מיוחדת עבור גזר בקוריאנית. לאכול ספגטי ירקות מבושלים קלות ברוטב עגבניות ואפילו גלם.
הפרי האופטימלי של קישואים למזון יש עובי של 5-7 ס"מ אורך של 15-20 ס"מ אלה הם Zelentsi בוסר עם עור רך וזרעים קטנים. הם מטוגנים, מבושלים, כבושים, אכלו גלם (למשל, בסלטים). פירות צעירים לא בשלים כבר הפכו רכיבים מסורתיים בתזונה ומזון גולמי.
עבור אחסון לטווח ארוך רק קישואים בשלים מתאים: העור שלהם קשה מספיק, ואם אתה דופק על זה, אתה יכול לשמוע קול משעמם. אין צורך לחכות לבגרות מלאה של הפרי, כי עם הרכבה נכונה, הם יכולים לבשיל בתוך הבית. ירוק קישואים לשימוש ישיר ניתן למרוט בבסיס, אבל לחתוך בקפידה גבעול ארוך חשוב לאחסון. אם הקישואים פשוט הרים, "הזנב" יתחילו להירקב ולקלקל את הפירות עצמם בעתיד. חותכים את גבעול צריך סכין או מספריים.
זה חשוב! קצת יותר מדי וקישואים גדולים ניתן להשתמש להכנת קוויאר סקווש. זה לא מפחיד אם הפרי יהיה עור גס וזרעים קשים.
פירות צעירים ניתן לאחסן בטמפרטורה נמוכה לא יותר משבועיים. מקננים קישואים בחדרים יבשים וקרירים עם אוורור טוב יכול להיות מאוחסן עד 5 חודשים. הם צריכים להיות מקופלים בתיבה או בתיבה, כך פירות לא נוגעים אחד לשני, ולמלא את החלל ביניהם עם קש או נסורת האורן. גם קישואים ניתן לאחסן במקרר בתא התחתון ירקות.
גידול הקישואים בשטח הפתוח אינו מחייב עלויות מיוחדות. ידע אגרוטכני מסוים וכמה מאמצים יאפשר לקבל יבול גדול של ירקות על השולחן שלך או אפילו למכירה, כי קישואים היא תרבות רווחית מאוד עבור העסק החקלאי.
