האוקראינים נצרך על 827 אלף טונות של בשר חזיר ומוצריו לשנת 2016, המהווה 6.7% יותר מאשר בשנה הקודמת. הוא דיווח על ידי המחלקה האנליטית של האגודה "חזיר אוקראינה" עם התייחסות לנתונים של מועדון דיון כלכלי. בשנה שעברה השימוש של בשר חזיר היה מראש לרמה צפוי שלה. מוקדם יותר, בתחילת שנת 2016, המתינו מומחים לרדת בחצי קילוגרם או ב -2.66%, אך לקראת סוף השנה השתנו התחזיות. בממוצע, באוקראינה, הגידול בשימוש של בשר חזיר היה 7%. כתוצאה מכך, בשנת 2016, תפריט הלקוחות גדל 1.3 ק"ג בשר חזיר. בעוד חזיר "זכה בשוק", עוף ובשר סעדו פחות מאשר בשנת 2015 (על ידי 6% ו -2%, בהתאמה), וכתוצאה מכך, כמות משולבת של צריכת בשר לאדם לא השתנה.
ראוי לציין כי בממוצע לשנה הקודמת, האוקראינים להעריך טוב יותר את המצב הכלכלי הנוכחי. לדברי סוכנות ניטור GfK, המדד המקביל היה 40% גבוה יותר מאשר בשנת 2015. לקראת סוף השנה, "הפער" הצטמצם מעט, אבל בחודש שעבר הצרכנים היו אופטימיים יותר על המצב הכלכלי שלהם מאשר בדצמבר 2015. יש לציין כי על פי האנליסטים של מועדון הדיון הכלכלי, צריכת בשר באוקראינה עשוי להגדיל ב -2%. זה עשוי לתרום לעלייה בצריכה של בשר עוף. 
