באזורים פרבריים מודרניים, אתה יכול למצוא כמעט כל הצמחים, וגם מוכר לאזור שלנו, אקזוטי מאוד. לרבים מהם יש תכונות מבניות דומות, מה שמאפשר להבין טוב יותר את הצרכים של התרבות כאשר היא גדלה. במאמר זה אנחנו רוצים לשים לב הזנים tuberous שהוצגו בצורה של גידולי פרחים וירקות.
מה זה פקעת
פקעת נקרא מעובה שורש שונה - יורה גזע המחתרת של כמה צמחים. יש לו ניצנים רדומים, בדרך כלל עם אחד או יותר internodes (למשל, כמו תפוחי אדמה או ארטישוק ירושלמי), או ברך subploor צפופה (נציג בהיר הוא רקפות).
צמחים צומחים מיוצגים על ידי המינים המגוונים ביותר, אך הקבוצה הגדולה ביותר מיוצגת על ידי פרחים, ביניהם צמחים רב שנתיים ושנים, דגימות פנימיות ופראיות. בנוסף, צמחים חצילים ניתן לחלק מינים המבוססים על המאפיינים של החלק המחתרתי. בדרך כלל מדברים על השורשים והפקעות.
צמחים Culver
שורש יכול להיות בגדלים שונים וצורות, אבל בכל מקרה זה נשאר שונה על ידי שורש, עם אספקה גדולה של חומרים מזינים. מתוך פקעות רגילות, גידולי שורש נבדלים על ידי היעדר ניצנים רדומים, בדרך כלל ממוקם על צווארון השורש. 
הצמחים הפופולריים ביותר בקבוצה זו יכולים להיחשב dahlia ו begonia. חלק תת קרקעי זה אופייני גם לאזמל, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בטטה, קסווה.
צמחים Bulbotuber
Corm - אותו חלק תת קרקעי של הצמח, אבל רק הציג בצורה של גזע תת קרקעי, עם טבעות מסומנת היטב ואת הניצנים בגדלים שונים, הממוקם בחלק העליון של corm. מבחוץ, הוא מכוסה קשקשים קטנים, כלומר, ניצני עלים יבשים.
צמחים אלה כוללים גלדיולוס, כרכום סתיו וכרכום. כלפי חוץ, כל החלקים התת-קרקעיים שלהם דומים גם לפסולת וגם לבצל בעת ובעונה אחת, אבל לחלק הבשרני יש מקור גזע: הגבעול הפורח עולה מנורה כזאת. 
על פי מיקום של קשקשים בולבוס, שני סוגים של נורות ניתן להבחין: filmy ("עלים" לכסות זה את זה חזק בחוזקה כמו צבעוני) ו רעפים (למשל, חבצלות, שבו החלק rhizomatous דומה משטח אריח).
זה חשוב! ישנן מספר גרסאות של יורה שונה, בנוסף לכך, אתה יכול גם לבחור את הקוצים מגן אנטנות ב axils של צלחות עלה (לשמש כדי לשמור על הצמחים על תמיכה), כמו גם שוטים (יורה מעל הקרקע מכסה את פני הקרקע).
פרחים מפוקפקים
כפי שכבר הזכרנו, פרחים הם הקבוצה הגדולה ביותר של צמחים פקעתיים. חלק מהם לגדול בגנים, אחרים לבצע פונקציה דקורטיבית במקום, אבל כולם חולקים חלק שורש בשרני חזק. בואו ללמוד עוד על הפופולרי ביותר של צמחים אלה, התכונות החיצוניות שלהם ואת הדרישות לטיפול. 
גן
Dahlias, begonias ו כלניות נחשבים הפרחים בגינה הפופולריים ביותר בטריטוריות פרטיות היום, אם כי Crocosmia וקרסטד דגלים נפוצים. על אותם יידונו עוד יותר.
כלנית
כלנית (זה נקרא גם פרח זה) שייך לסוג של צמחים עשבוני רב שנתי של משפחת Buttercup. בחצי הכדור הצפוני של כדור הארץ שלנו, כל הנציגים של 120 מינים נמצאים כמעט בכל מקום, למעט אזורים טרופיים.
אנו ממליצים לך להכיר את הסוגים הנפוצים של כלניות, כמו גם ללמוד כיצד להשתמש בכלנית ברפואה המסורתית.
המאפיינים העיקריים של כלניות כוללים את התכונות הבאות:
- בנוסף לשורש העבה דמוי פקעת, הצמח יש חלקים גזע זקוף, להגיע לגובה של 100 ס"מ;
- גבעולים בדרך כלל הם נטולי עלים, ובסוף שלהם יש גבעול פרח עם תפרחת חצי כתרים או רק פרח אחד;
- דקלים או עלים גזור דק נאספו שושנה;
- על פרחים יש רבים pistils ו אבקנים, כמו גם מ 5 עד 20 עלי כותרת של צורות וצבעים שונים;
- הכלנית יכולה להיות צהובה, אדומה, לבנה, ורודה, כחולה או כחולה;
- פריחה מתחילה בתחילת האביב וממשיך לאורך כל הקיץ, לפעמים משתהה אפילו בסתיו;
- פרי - עלון.
בטבע, כלנית ניתן למצוא מטעי יער, ערבות, כרי דשא, וכמה מינים מצאו מקום לעצמם אפילו באזור הארקטי. אם תרצה, קל למצוא טפסים דקורטיביים.
נטיעת צמח כזה באתר שלך, אל תשכח כי בין הזנים פולטים הן אור גוון דגימות. אם לשתול אותו במקום לא הולם, אז לא לסמוך על פריחה שופע וממושך.
למידע נוסף על סוגי הקרקע קיימים, כיצד לשפר את פוריות הקרקע, כיצד לקבוע באופן עצמאי את חומציות הקרקע באתר, כמו גם כיצד deoxidize את הקרקע.
האפשרות הטובה ביותר תהיה מגרש עם אדמה חומצה נייטרלית ורמת לחות אופטימלית. Waterlogging מזיק לחלק המחתרת, בעוד חוסר לחות ישפיע לרעה על המראה של הפרח.
וידאו: כלניות הנחיתה הפתרון לבעיה יהיה שתילה על הקרקע גבוהה וסידור ניקוז או כיסוח השכבה העליונה של הקרקע. של דשן כלנית מתאים תרכובות מינרליים מורכבים מוחלים על הקרקע בעיקר בתקופת הפריחה. עבור החורף, אתה יכול להשאיר את הכלנית ללא מחסה, זה סובל קר.
אתה יודע? צמחים המתוארים פרחים נמצאים בשימוש נרחב ברפואה המסורתית, כפי שהם מסוגלים להקל על התכווצויות ומתח. עם זאת, המראה האטרקטיבי שלהם הוא מטעה, ואם הם נכנסים בגוף האדם, הם יכולים לגרום להרעלה חמורה.
בגוניה
הפרח הזה נראה הרבה כמו ורד קטן. הפרחים שלה מסודרים וחינניים, והפריחה די שופעת (במהלך העונה כולה הצמח פשוט פזורים בהם). Begonia הוא שיח רב שנתי, כי בנוסף פקעת, יש תכונות מדהימות אחרות. 
לדוגמה, בטבע, "בית" עבור הצמח אינו הקרקע, אבל גזעים של עצים, אם כי תנאי הגן הוא עדיין שיחים קטנים (עד 20 ס"מ) גדל על הקרקע. לפעמים אתה יכול לפגוש נציגים גבוהים למדי, להגיע לגובה של 35 ס"מ.
כיום, ישנם כ - 1,200 וריאציות varietal של begonias בגינה, ביניהם דגימות טרי של צבעים שונים נבדלים על ידי יופי מיוחד: לבן, ורוד, צהוב, אדום, לילך. על צלחות עלה עגול, אתה יכול לראות דפוסי מפואר, אשר טבועות רק צמחים מקורה.
זה לא קשה לטפל בפרח: הגנן רק צריך לשחרר מעת לעת את הקרקע לספק השקיה בשפע (במהלך צמיחה פעילה ופיתוח, את הקביעות של החדרת נוזלים צריך להיות לפחות פעם אחת ב 3 ימים).
וידאו: את היסודות של טיפול מוצלח begonia ריסוס begonia אינו הכרחי, אחרת כל decorativeness של עלים שלה יאבדו. לאחר הפריחה והשקייה, וכל טיפול אחר נעצר לחלוטין.
היכרות עם ניואנסים של הגדלת סוגים כאלה של begonias, כגון אלמוגים אלמוגים, elator, בוליביאנית, ampelous, מלכותי, tuberous.
דליה
היופי המוכר של הדליה שייך לצמחי השורש והפקעת. מדי שנה מתפקע חלקו היבשתי, ומתחתיו מופיעים שורשים חזקים, המכילים כמות גדולה של חומרים מזינים לצמיחה פעילה חדשה של הכליות.
זה חשוב! בתנאי האקלים הממוצע אין צורך להשאיר את פקעות לחורף באדמה, כי, קרוב לוודאי, הם יקפאו וימותו.
בעונה החדשה של ניצני צמיחה הממוקם על הצוואר השורש של הצמח, שוב יהיו נובעת עם פרחים. 
בתיאור הכללי של הצמח צריך לשים לב לתכונותיו:
- חלק הגבעולי של הדליות הוא גדול, הגבעולים גדלים מ -25 ס"מ עד 3 מ 'גובה, והאחרונים זקוקים לבירית חובה ולתמיכה נוספת.
- Inflorescences מיוצגים על ידי סלים עם קוטר של 3-30 ס"מ.כולם מורכבים קבוצה של עלי כותרת צינורי ו ריד.
- פרחים ריד יכול להיות צבעים מגוונים ביותר, הם קובעים את המראה הכללי של הפרח.
- פרחים צינורי ממוקמים בחלק המרכזי והם בדרך כלל בצבע צהוב או כתום.
זה יהיה מועיל לך לקרוא על איך לגדל dahlias שנתי שנתי רב על העלילה שלך, איך לשמור פקעות dahlia בחורף, וכיצד וכיצד לשתול dahlias באדמה פתוח.
בין המינים השונים של הדליות באזורי הפרברים, הנפוצים ביותר הם פשוטים (שאינם מצופים פעמיים), צווארון (שיחים גדלים עד שני מטרים), אדמונית, כדורית ופומפון. לכולם יש פרחים גדולים, אשר יהפוך קישוט אמיתי של הגן שלך. 
זה קל לטפל dahlias, העיקר הוא לארגן בזמן השקיה ו להבטיח הזנה קבועה (3 פעמים לעונה שיחים הם שפכו עם slurry, ביחס של 1:10, וגם להפרות את הצמחים עם אוריאה: 60 גרם של חומר מספיק עבור 10 ליטר מים).
בנוסף, זה יהיה שימושי כדי עשב שיחים מספר פעמים במהלך הקיץ ולשחרר את הקרקע מתחת להם, כדי לקבל inflorescences יפה גדול מומלץ לשלב את הצמחים.
Crocosmia
Montbrecia (השם השני של הפרח) הוא צמח מצוין עבור ערוגות פרחים וגן, כפי שהוא מאופיין פריחה שופעת וארוכה לאורך כל הקיץ ואפילו לכפור ביותר. פרחים לחתוך לעמוד באופן מושלם במשך שבועיים. אם ניקח בחשבון את הצמח מנקודת מבט בוטנית, הוא שייך למשפחת איריס.
אתה יודע? ניחוח הקרקוסמיה לא ישאיר אף אחד אדיש. אם אתה יבש את עלי הכותרת שלה, אז לפי הריח שלהם הם דומים זעפרן.
הסוג אינו כולל זנים רבים מדי, בערך 50, אבל באשר Crocosmia, את התכונות של המבנה שלה באים לידי ביטוי כדלקמן:
- החלק המחתרתי של מונטרבס מיוצג על ידי corms, עם 2-3 שכבות של פגזים רשת. מהם, יש חלק גזע ארוך, להגיע 60-90 ס"מ גובה.
- לוחות העלה דומים מאוד לעלים של איריס והם נאספים מאוורר חזק. עלים מבריקים בצורת חרב מופיעים מהחלק המרכזי של הנורה, בדיוק כמו הגבעולים.
- במפעל אחד למבוגרים יש שלושה עד ארבעה יורה שמשחקים את התפקיד של peduncle.
- Paniculate inflorescences הטופס של פרחים שושן רבים בחלק העליון של גזע. Crocosmia פריחה ניתן לראות מיולי עד סוף ספטמבר, כמובן, אם אתה לא צריך להתמודד עם הכפור מוקדם.
Montbrecia הוא יומרני מאוד בטיפול, ולכן, כאשר גדל באדמה פתוחה, לא יהיו בעיות עם זה. לאחר הטלתו במקום חמים בחודש אפריל (הטמפרטורה של האדמה צריכה להגיע לפחות 6 + ... 10 ° C), אתה צריך להשקות את הפרח היטב, באופן קבוע חוזר על הליך של פריחה שופע שופע. 
אדמה יבשה מובילה לאובדן של decorativeness, אז אתה צריך כל הזמן לשמור אותו רטוב. במזג אוויר גשום, השקיה מופחתת או מבטל לחלוטין, ולכן המים לא לקפוא, זה שימושי כדי לשחרר את הקרקע באופן קבוע ליד מערכת השורש.
אתה יכול להתחיל להפרות את הצמח מתחילת האביב. בחודש אפריל - יוני, למטרות אלה, mullein משמש, בשילוב עם תוספי חנקן (פתרון מימי מוכן ביחס של 1:10).
עדיף להחליף את השימוש מינרלים וחומרים אורגניים, וברגע ניצנים הראשונים מופיעים על המפעל, מומלץ לחסל לחלוטין דשנים חנקן.
קרסטד
התרנגולת המקושטת היא נציגה של סוג גדול של עשבי תיבול, משפחת פרג, אשר מופצים באופן נרחב באזורי אקלים ממוזגים. כל חברי הסוג הזה הם ברובם רב שנתיים, אבל ביניהם יש זנים שנתיים. 
צלחות העלים של התרנגול המצויבות מזכירות שרכים: הן כפולות או אפילו משולשות. תפרחות הם מברשת או פרחים בודדים הניח על peduncles ארוכים (הצוף שנצבר בהם זמין רק על ידי חרקים עם חוטם ארוך).
הפרי של הצמח הוא קופסה יבשה כמו תרמיל. הודות לשורש השחור, אשר מכיל אספקה טובה של חומרים מזינים, עם כניסתו של האביב, אתה יכול לראות את תהליך הצמחייה של הצמח. באשר להתפשטות הזרעים, הנמלים ממלאים תפקיד משמעותי בכך.
קרא עוד על התכונות של שתילה וטיפול התרנגולת crested.
גרגירי שחפת שחורים נראים טוב גם בשמש וגם באזורים מוצלים, עם אדמה קלה, מזינה ורפופה. צמחים נראים נהדר בהרכב הכולל עם רקפות וצמחים רב שנתיים אחרים, והם גם מתאים לקישוט עץ גזעים של תושבים ירוקים אחרים של קוטג 'הקיץ.
וידאו: תיאור של הצמח tuberous tuft ציפורים מצויץ לא מפחדים מכפור, הם עמידים למחלות, ועל מזיקים הם מפחדים רק שומות ועכברים. השקיה, כמו גם רוטב העליון, ניתן לעשות כמה פעמים בעונה, במהלך בצורת - לעתים קרובות יותר.
חדר
צמחי נוי מקורה גדלים בעיקר בעציצים, אשר מאפשר פריחה טובה שופע בכל עת של השנה. בין הנציגים החצופים של קבוצה זו, זנגביל, playon ו gemantus מובחנים, אשר נבדלים על ידי תכונות דקורטיביות גבוהה. שקול כל אחד מהם.
ג'ינג'ר
ג'ינג'ר הוא צמח רב-שנתי של משפחת ג'ינג'ר. אנשים מוכרים יותר עם השורש שלה, אבל אניני טעם של החלק הנ"ל נמצאים גם, אשר, אם בשילוב כראוי עם צמחייה אחרים, יכול להיות עיטור אמיתי של חדר או גן. 
גבעולים עגולים, מעוגלים של זנגביל להגיע 1-1.5 מ 'גובה, אם כי השיחים 30-40 ס"מ גובה הם בעלי ערך רב יותר עבור גידול דקורטיבי. פרח גבעולים יש מבנה קשקשי, משאיר - אזמלי, כולו, מסודרים לסירוגין.
פרחים - כתום-צהוב או חום, דומה ספייק. הפרי מיוצג על ידי תיבת טריקיזד, ואת קנה השורש מורכב של בשרני חלקים עגול palchatotrazdelyazhennymi, אשר יצרה את מערכת השורש כולו.
אתה יודע? במדינות מסוימות, זנגביל נקרא "Zingiber", אשר מתורגם כביכול "שורש הקרניים".
המשימה העיקרית בגידול זנגביל מקורה היא למצוא את המקום הנכון עבור זה. צמח זה מעדיף אזורים מוארים היטב, אך ללא חשיפה מתמדת לאור שמש ישיר.
וידאו: נטיעת זנגביל בהתחשב במקור הטרופי, השקיית שלה צריכה להיות קבועה, עם עלייה בעוצמה בזמנים יבשים במיוחד וירידה בטמפרטורות נמוכות. ג'ינג'ר לא מונעת ריסוס רגיל.
אתה בטח יהיה מעוניין לקרוא על תכונות מועילות של זנגביל, כמו גם ללמוד כיצד לשתול ולגדול זנגביל בגן וסיר.
איך בדיוק זנגביל שלך ייראה כמו מבוגר תלוי במטרה של הטיפוח שלה. אם המגדל זקוק לשורש, אז לא ניתן לחתוך את העלים, כי אחרי 8-9 חודשים הם יתייבשו ואתה יכול להגיע בבטחה לחלק תת קרקעי (השורש מיובש ומאוחסן במקום חשוך וקריר).
כאשר צמח נוי גדל, הוא נטוע בסיר קטן, ולאחר העלים להתייבש, החלק השורש נשאר באדמה. זה נמשך מספר שנים. 
שלא כמו צמחים רבים אחרים בתוך הבית, זנגביל אפילו במהלך שאר החורף דורש לחות קרקע קלה, ובאביב, לאחר התעוררות, כמות הנוזל להחיל הוא גדל, הוספת דשן פרחים מקורה זה (מעורבב בעבר עם אשלגן).
אתה יודע? שני זנים מקורה של gemantus יש השפעה חיובית על בריאותם של בעליהם. הלחץ של האנשים בחדר הוא מנורמל ואת תהליכים מטבוליים בגוף לשפר. זה שימושי במיוחד כדי להניח עציץ ליד הנדסת חשמל (זה סופג קרינה מזיקה).
Playone
זה צמח נוי מיניאטורי גדל לא יותר מ 30 ס"מ גובה שייך למשפחת הסחלב. הסוג כולל הן epiphytic (לגדול על צמחים אחרים) ו lithophytic (לגדול על משטח סלעי) צורות של פרחים, אם כי חברי הקרקע של המשפחה להישאר הנפוצים ביותר בטיפוח המקומי. 
התבוננות בתהליך הפיתוח של הצמח, קל לציין את התכונות הבוטניות שלה:
- בתחילת העונה הגוברת, 1-2 עלי אליפסה קשה, ירוק כהה מופיעים מעל פקעת. צלחות העלה לגדול באורך של 10-15 ס"מ, כמה נציגים של פריחה playon בתחילת האביב או בסתיו ועל ידי תחילת תקופה זו, peduncle קצר נוצר בבסיס קמט שורש, עם 1-3 ניצנים על גזע אפילו חלק.
- הקוטר של פרחים שנפתחו במלואם הוא על 6-11 ס"מ, וכל אחד מהם לא לאבד האטרקטיביות שלה במשך כל החודש.
- צבע הפרחים משתנה בין לבן ושמנת לצהוב וארגמן, והוא נראה בבירור על עלי הכותרת המיועדים. השפה נראית כמו צינור או ציר, עם קצה משופשף מורחב.
Выращивать плейоне могут даже начинающие цветоводы: при размещении в восточной или западной части квартиры, куда постоянно попадает достаточное количество света, проблем с ней не будет.
Предварительно растение высаживают в неглубокую ёмкость, на дне которой организованы большие отверстия для стока воды, с обязательным использованием дренажного слоя (с этой ролью идеально справятся керамзит и галька).
כמו מצע לשתילה, אתה יכול להשתמש בתערובת אדמה של קליפת אורן קטנה, כבול כבול ופחם. מיד לאחר יורד, יש צורך להוריד את הטמפרטורה בחדר + 10-15 מעלות צלזיוס.
זה חשוב! Playones המקומי צריך להיות מושתלים מדי שנה בתחילת האביב, וביצוע משימה זו צריך להיות מוחלף עם החלק העליון של המצע ולבחון את השורשים עבור סימנים של מחלות כלשהן.
וידאו: כללי טיפול ב- Playon השקיה בשפע הוא הכרחי עבור הצמח רק במהלך עונת הגידול, ולאחר העלים הם ירדו, הכנסת נוזלים כמעט נעצר לחלוטין. הלחות האידיאלית בחדר היא 50%, אם כי בחום הוא גדל ל 70%.
ההלבשה העליון מוחל על הקרקע בכל חודש, החל באפריל וכלה באמצע הסתיו, עד העלים נופלים. ניסוחים תזונתיים עבור סחלבים מצוינים לתפקיד של דשן.
גמנטוס
Gemantus הוא נציג של צמחים bulbous bulbous של משפחת Amaryllis. כמה מינים לשפוך עלים שלהם לחורף, בעוד אחרים תמיד להישאר ירוקי עד, כך שהם נבחרו לעתים קרובות יותר מאחרים לטיפוח הביתה.
המינים הפנימיים הפופולריים ביותר הם gematus של Katharina ואת gemantus ירוק עד לפרח, המכונה לעתים קרובות "האוזן של פיל" או "לשון של השור". תכונות חיצוניות של צמחים אלה הם בשל המין שלהם. 
לדוגמה, "קתרין" יש את המאפיינים הבוטניים הבאים:
- גלויים בבירור מאורכים, גלי עלה מעט צלחות, הניח על 15 ס"מ סולם pseudostem;
- טפסי הפרחים על החץ המופיע ליד הגזע השקר (פרחי הצמח אדומים בעיקרם, והתפרחת דומה לכדור גדול);
- לאחר הפריחה במקום הפרחים, מופיע פירות דמויי פירות, שממנו, אם יש צורך, זרעים ניתן להשיג.
לנציג הפרחוני הלבן יש עלים סגלגלים צפופים ורחבים, חלקים בחלק המרכזי ושעירים בסוף. הצמח מאופיין תפרחת צפופה יותר, עם פרחים לבנים ואנצים קשים. מלמעלה הם נראים כאילו היו מפוזרים באבקה צהובה.
למידע נוסף על טיפוח ורבייה של gemanthus.
לעומת ההמטוס של קתרינה, המינים עם הפרחים הלבנים יש פדנקל עבה וקצר. פריחה ניתן לראות בחודשים יולי - אוגוסט, ובסתיו מוקדם יש פירות להבשיל סביב אמצע נובמבר (בשלב זה תיבות להפוך אדום בהיר או כתום). 
זרעים מתאימים רבייה נוספת. באשר לתכונות הטיפול, gemanthus דורש תאורה טובה, אבל עם הגנה מפני קרני ישירה של השמש. טמפרטורת החדר צריכה להישמר ב + 18 ... +22 ° C בקיץ + 12 ... +15 ° C - בחורף.
השקיה היא בשפע בבצורת (עם ניקוז חובה של מנקזים מתוך משטח), ובפעם הבאה הם להחיל נוזלים על הקרקע רק כאשר השכבה העליונה מתייבש 1-2 ס"מ בחורף, אתה יכול קצת להרטיב את האדמה בסיר, אבל לא לעתים קרובות.
תזונה צמחית מבוצעת אחת ל 2-3 שבועות ורק במהלך צמיחה פעילה ופיתוח. למטרות אלה, ניתן להשתמש בשני תרכובות אורגניות ומינרליות. השתלות Hemantus מתורגל פעם 2-3 שנים.
וידאו: את הסודות של אכפתיות עבור gemantius
פקעת תפוחי אדמה
תפוחי אדמה - אחד הצמחים הפופולריים ביותר, פקעות אשר נמצאים בשימוש נרחב למטרות קולינריות. הם מזינים מאוד משמשים להכנת מגוון של מנות. כל תושב קיץ יהיה כנראה מעוניין ללמוד עוד על פקעות תפוחי אדמה.
כיצד ליצור פקעת
כפי שציינו קודם לכן, פקעת הוא תוצאה של עיבוי של החלק התת קרקעי של יורה גזע - סטולון. אין עלים שפותחו בדרך כלל על זה, ובסינוסים של צלחות עלה שונה ניוון הם מה שנקרא העיניים.
סטולונים מופיעים על הצמח כאשר הוא מגיע לגובה של 20 ס"מ, ובמהלך התפתחותו החלק העליון מתעבה וצומח והפך לפורץ תפוחי אדמה מוכר, מכוסה בעור רך. 
בעתיד, קליפת תפוחי האדמה רק מתעבה ולא מאפשר עוד אוויר כמו קודם. מנקודה זו ואילך, פונקציה של הסרת הלחות ואת "נשימה" של פקעת מוקצה כולו עדשים מפוזרים על פני כל השטח של תפוח האדמה.
פקעות תפוחי אדמה יכול להיות צורות מגוונות ביותר (מוארך, מעוגלות, מחדש בצורת, וכו '), בשל תנאי גידול ספציפיים המאפיינים varietal של הצמח. משטח רכוב העיניים מסווגים שטחית, קטנה, בינונית ועמוקה.
בצרכים הקולינריים, הם בדרך כלל להשתמש פקעות עיניים קטנות, שכן הם מאוד קל לשטוף ולנקות. הצמיחה המקסימלית של החלק התת קרקעי של תפוח אדמה בקנה אחד עם הפריחה של הצמח. הגדלת גודל, התאים של פקעת לצבור לחות, חומרים מזינים ופחמימות (עד 75% מהערך הסופי). 
תקופה זו (כ-45-60 ימים מראשית הפריחה) יכולה להיקרא גם קריטית להיווצרות היבול, ואם תנאי הצמיחה יתבררו כבלתי הולמים (לדוגמה, אין מספיק לחות ודשנים), אז לא ניתן לקוות ליבול שופע.
מבנה
חלק אורכי של תפוח אדמה בשלים יראה בבירור את החלקים המרכיבים העיקריים שלו: האפידרמיס (עור), קליפת, cambium, סיבי כלי הדם, ואת הליבה. העור מבצע תפקיד מגן ומשלב מספר שורות של תאים periderm אשר הוקרנו.
תחת שכבה זו הוא קרום, המורכב של תאים parenchymal, המכילים גרגרי עמילן. להלן שכבת cambium, שממנו אלמנטים עצה למתוח למרכז. החלק המרכזי של תפוח האדמה מכיל תאים parenchymal medullary. 
בהתבסס על מגוון, 3-15 peepholes נוצרים על יורה תת קרקעי שונה. בכל אחד מהם ניצבים 3-4 ניצנים: אחד הראשי וכמה ישנים (הם מתחילים לגדול רק כאשר החלק העיקרי נחתך או שבור, אבל הצמחים הנוצרים מהם לא יהיו צפופים כל כך). בגודל ובמידת ההבחנה, העיניים נבדלות זו מזו, אבל בחלק העליון, הצעיר ביותר של פקעת, יש תמיד יותר מהם.
הערך התזונתי של פקעות תפוחי אדמה מאופיין על ידי האינדיקטורים הבאים (לכל 100 גרם):
- קלוריות - 77 קק"ל;
- חלבונים - 2 גרם;
- שומנים - 0.4 גרם;
- פחמימות - 16.3 גרם;
- סיבים תזונתיים - 1.4 גרם;
- מים - 78.6 גרם;
- עמילן - 15 גרם;
- חומצות שומן רוויות - 0.1 גרם;
- מונו ו disaccharides - 1.3 גרם
למידע נוסף על תכונות מועילות של תפוחי אדמה, הפרחים שלה, כמו גם למה אתה לא צריך לזרוק קילוף תפוחי אדמה.
זה חשוב! אתה לא צריך לאכול תפוחי אדמה ירוקים נבטים, כי במצב זה הוא מכיל כמות גדולה של חומר רעיל בשם סולאנין.
מחלות
למרות העובדה גננים רבים לשקול תפוחי אדמה צמח יומרני, עם הטכנולוגיה החקלאית טועה יש כל סיכוי לפתח מחלות. כל מחלה מפחיתה באופן משמעותי את הערך של פקעות, ולכן המאבק נגדם צריך להתחיל בכל סימן קל.
אנו ממליצים להכיר את שיטות הפיקוח על מחלות ומזיקים של תפוחי אדמה.
המחלות הנפוצות ביותר של תפוחי אדמה כוללים:
- מאוחר הדבקה (המתבטאת בכתמים אפורים או כתמים חומים על הקליפה). לרוב מתרחשת מיד לאחר הנחת תפוחי האדמה באחסון, במדדי טמפרטורה גבוהים יחסית.
- אלטרנטיבה (כתמים מדוכאים, לא אחידים, אשר נבדלים בצבע העור בריא) גלויים היטב על פני השטח כולו. עד מהרה הם עשויים להיראות מקומטים, ומתחתים נוצר מסה יבשה כהה.
- גלד שחור הוא מתבטא בגושים שטוחים שחורים הדומים לאדמה יבשה רגילה הדבקה לתפוחי אדמה. זיהום פטרייתי חמור מתבטא על ידי כיסוי כמעט כל פקעת. הצמח יכול להיות נגוע במהלך צמיחה פעילה, התפתחות מהירה היא נצפתה לעתים קרובות יותר במהלך באביב ארוך הקציר מאוחר.
- פוזריום יבש רוט. זה עלול להתרחש במהלך כל תקופת אחסון, אבל רוב הסימנים הם צמודים קרוב באמצע או סוף אחסון. בתחילת התפתחותה, המחלה מופיעה כתמים עמומים, אפורים-חומים, וקצת מאוחר יותר הבשר שמתחת להם מתייבש ונמס. בחלקים המושפעים של חללים פקעת נוצרים, מלא תסמונת.
- Strangulation, הקפאה דפורמציה של פקעותהקשורים לטיפוח לא נאות או לאחסון. במקרה הראשון, הגורם לתופעה זו עשוי להיות מחסור חמור של חמצן האחסון, השני - ירידה בטמפרטורה ל -2 ° C או אפילו נמוך יותר, ובשלישית - פגיעה בתנאים מתאימים במהלך עונת הגידול (למשל, כאשר הבצורת מתמשכת להתחיל ).
כל אלה הן רק המחלות העיקריות, האופייניות ביותר לתפוחי אדמה, אבל למעשה יש עשרות מהן. לכן, לעתים קרובות פקעות מושפעים על ידי גרגיר רגיל או אבקתי, ריקבון גומי, ריקבון טבעת, גבעול שחור (זיהום מתרחשת כמעט בכל התנאים: במהלך הצמיחה במהלך האחסון), חיידק חום חיידקי.
בנוסף, הפרת התנאים עבור איסוף והובלה של תפוחי אדמה יכול להוביל את המראה של אפור או בלוטת תצפית, כהה של הבשר, ו נפיחות.
וידאו: זנים, מחלות וקציר תפוחי אדמה זה הרבה יותר קל למנוע מחלות מאשר להתמודד עם ההשלכות שלהם, ולכן, כאשר גדל תפוחי אדמה, יש צורך לקיים את הטיפול של צמחים עם קוטלי פטריות כדי לטפל תנאי אחסון נאותים מראש.
לכל צמח תוסס יש תכונות ייחודיות וייחודיות שלו והוא יכול לשמש למגוון מטרות.
תן פקעת הוא רק סוג אחר של חלק תת קרקעי של הצמח, אבל נטיעה נכונה וטיפוח של אותה תפוח אדמה, עם הידע של הספציפיות של תהליך של tuberization, בהחלט להביא תוצאות חיוביות בלבד. לכן, אם אתה רוצה לקבל את התשואה המקסימלית, עדיף בזהירות ללמוד את הבעיה.
