בין מגוון של בעלי חיים תעשיות מובילות בקר. ענף זה מביא מחצית מכלל ההכנסות מבעלי חיים. מוצרי חלב, בשר, כמו גם חומר בתעשייה קלה מתקבלים מבעלי חיים אלה. בשר בקר ועגל ללכת במקום השני אחרי בשר חזיר. חלב מכיל חומרים לעיכול בקלות הדרושים לאנשים ובעלי חיים.
וגם מעור באיכות גבוהה הם עושים נעליים, בגדים ומוצרים רבים אחרים. לחצנים, מסרקים ופריטים אחרים עשויים תוצרי לוואי כגון קרניים ופרסות. גם בקר גדול משמשים המתיחה בחקלאות. היום נספר על גזע סימנטלי.
מה מעניין ללמוד על גזע Simmental?
הבשר הסימבנטי הוא גזע מייצג של בשר וסוג חלב. מקורו של גזע זה הוא שוויץ. מכלל הבקר בארץ הזאת, 60% הם מן הגזע הזה.
גזע זה הוא אחד הגזעים העתיקים ביותר. הוא נוצר על ידי חציית גזעים עם בשר, חלב ופרודוקטיביות העבודה. היווצרותו של גזע זה קודמה הן על ידי גורמים כלכליים והן מבחינה היסטורית.
בארצותינו, הגזע הסימנטלי הובא במחצית השנייה של המאה הקודמת.
החליפה של הגזע הסימנטלי היא אדומה-מוטלית או אדומה-מוטלית. פרות ישנות יותר יש צבע אדום- motley. לאחרונה, הנפוץ ביותר הוא צבע אדום בהיר הופך קצת מבולבל קצת. צבע בהיר יותר של החליפה הוא טבוע בחיות מפונקות. ב גזע טהור האף, הלשון, העפעפיים הם בצבע ורוד בהיר. אם יש צבע כהה במקומות האלה, אז הפרה אינה טהורה.
צבע הקרניים צהבהב, והקצות בצבע חום. בשווייץ, הוא האמין כי אם הקצות של הקרניים הם שחורים, אז הפרה אינה טהורה.
החוקה של הבשר Simmental הוא חזק, ובמקרים מסוימים אפילו מחוספס.
התכונה של הגזע הוא ראש גדול וגס. החלק הקדמי הוא גם מפותח למדי, הקרניים הם גם מפותחים למדי.
הצוואר של הפרות באורך בינוני ובעובי, אבל בשוריו של הגזע הסיממנטלי, הצוואר הוא בשרני וקצר מאוד. את wers הם רחבים מספיק, בעוד שוורים זה לפעמים לפצל.
בעלי חיים יש כיסוי עמוק, רחב, ארוך וחזה גדול. אצל בעלי חיים שאינם מורמים כראוי, ייתכן שיש יירוט מאחורי השכמות.
בעלי חיים יש גבוה, ישר, בינוני, רחב ושרירי croup.
הזנב גבוה מספיק.
הרגליים של גזע Simmental הם לא הרבה, העצמות והמפרקים מפותחים היטב. על הרגליים האחוריות, אתה יכול להבחין פגם (זווית בין הרגל התחתונה metatarsus הוא גדול מאוד, זה נקרא גם "רגל שנהב"), ואת כפות הקדמי מופנים החוצה. לבעלי חיים יש פרסות חזקות, קלות ומפותחות היטב.
עור פרה הוא אלסטי כבד, המשקל שלה הוא בין 10 ל 14 אחוז. שוורים גדולים שוורים יש עור יקר מאוד.
באופן כללי גזע סימנטלי שונה מאחרים בצמיחתו, עצמות גסות ושדיים גדולים. לבעלי חיים יש שרירים מפותחים היטב, עור עבה וגפיים מסודרות היטב.
גזע Simmental מפותחת היטב, שלה המדידות הממוצעות הן כדלקמן:
- המסה של עגלים שזה עתה נולדו היא 34-42 ק"ג, בגיל שנה וחצי ומשקלם מגיע ל -340 ק"ג.
- המשקל של פרה בוגר נע בין 650 ל 850 ק"ג, פרות משומרות יכול להיות יותר משקל.
- המסה של שור בוגר היא כזו מ 750 עד 1100 ק"ג, ואת השוורים, אשר מוזנים מספיק טוב, יכול להגיע 1300 ק"ג.
- גובהו של שור אחד בשקעים הוא 138-145 ס"מ, והפרות הן 133-135 ס"מ.
- אורך הגוף של בעלי חיים בממוצע 158 -162 ס"מ.
- היקף metacarpus נע בין 18.5 ל 20 ס"מ.
מהו עטין של פרות Simmental?
תפוקת החלב של פרות סימנטליות היא ממוצעת.
זרעי זית וחלב אינם מפותחים כמו אלה של סוג החלב.
בלוטות החלב של הפרות קצת גסות. אונות אחוריות התפתחו מעט יותר גרוע מהחזית.
זה קורה גם כי עטין של פרות יכול להיות overgrown עם שיער סמיך.
תפוקת החלב הממוצעת לשנה נע בין 2,500 ל -5,500 ק"ג, ותכולת השומן שלה היא מ -3.8 ל -4.1%.
אינדיקטור אינטגרלי בפריון של פרות הוא דבר כזה כמו מדד עטין. הרעיון של זה מייצג את היחס בין הסכום הכולל של חלב התשואה של שתי מניות העטין הקדמי. מכאן אתה יכול לגלות כמה טוב כל המניות של עטין מפותחים ולהבין את הפרודוקטיביות של הפרה. בגזע שאנחנו מתארים, המדד הוא 42-45 אחוזים. זה מדבר על יעילות חלב טוב למדי.
מהם היתרונות של גזע Simmental?
ישנם יתרונות רבים של שמירה על זנים Simmental בחקלאות, אבל אנחנו יספר על אלה העיקריים:
- מאז גזע Simmental שייך בשר ומוצרי חלב, זה יכול להיות מובן כי בשר וחלב הם באיכות טובה.
- בעת הזנת מלאי צעיר, אתה יכול לקבל עלייה במשקל גדול, אשר עולה על הביצועים של shorthorns ו Herefords. אבל אם נשווה את החלקים אכילים ולא אכילים של גזעים אלה, אז שני חלקים אכילים האחרון יש יותר.
- המאפיין החיובי ביולוגי של גזע זה הוא מראש.
- אקלום מהיר לתנאים שונים הוא גם מאפיין חיובי.
- בריאה סימנטלית היא במצב בריאותי טוב ומסוגלת לבצע עבודה כבדה.
- כאשר הרבייה לגדול לאורך שורות או לאורך חוצה קווי, סימנטל נחשבים כדרך חשובה לשיפור צמחים הרבייה חוות גידול.
- הערך הגבוה של העור של בעלי חיים אלה מתייחס לגורם חיובי.
- לא פחות חשוב הוא הציות ואת בהירות של בעלי חיים.
- הצד החיובי של גזע זה הוא ניידותו ומרץ.
- חיות של הגזע המתואר עמידות למחלות.
מה פגמים גזע אתה צריך לשים לב בעת קניית זה?
גזע Simmental מאוד תובעני על הדיאטה שלה. היי האכיל אותם חייב להיות באיכות גבוהה.- כמו כן, גזע דורש תכולתו, זה צריך טיפול. אם זה לא אחריו, הגזע במהירות מתנוון.
- חוסר גזע יכול להיות הגדרה שגויה של הגפיים.
- פגם בחוקה של בעל חיים צונח על הגב.
- חסרון נוסף של גזע זה הוא פיתוח חלש של מניות העטין הקדמיות של פרות.
- צמיחת שיער עודפת אינה אינדיקציה טובה.
גזע Simmental מאוד תובעני על הדיאטה שלה. היי האכיל אותם חייב להיות באיכות גבוהה.מהו חלב ובשר פרודוקטיביות של גזע Simmental?
בשר שיעורי הייצור טובים מאוד בשל היכולת של פיטום מהיר. בשר באיכות גבוהה, טעים מספיק, לא שמן מדי, סיבי שריר הם לא סיבי עמוק, אבל עדיין את המשקל של העצמות הוא יותר מאשר את המשקל של הבשר. תוכן השומן בבשר הוא כ -17%.
האינדיקטורים החלביים הממוצעים משתנים בטווח שבין 2500 ל 5500 ק"ג חלב, ותכולת השומן שלה מגיעה ל 4.1%.
תשואה גבוהה של חלב מתקבלת במולדת של בעלי חיים, והיא מגיעה ל 15898 ק"ג חלב. כמו כן, תשואות גבוהות מתקבלים בהונגריה. התשואה הגדולה ביותר של חלב התקבלה מדם בורנה והיא 19,665 ק"ג חלב בשנה של הנקה. התשואה הגבוהה ביותר של חלב ביום מפרה זו היתה 70.1 ק"ג חלב.
ב simmentals טהור, ייצור חלב הוא די טוב. הערכים הממוצעים נעים בין 3200 ל- 3500 ק"ג חלב, ותכולת השומן שלו היא בין 3.7 ל -4.1%. הפרות הטובות ביותר נותנות בין 8,200 ל -10,900 ק"ג חלב עם תכולת שומן מ -4.55 ל -4.77%. בעל התקליטים הוא פרה של Zozulya עם תשואה חלב של 12,760 ק"ג.
בחוות מסוימות, הושגה עלייה במשקל גבוה מאוד של גזע Simmental צעיר הושג. לדוגמה באזור וורונז ', העלייה במשקל השור של הייר היתה אחת וחצי ק"ג ליום. בתנאים רגילים, גובי לא צריך עלייה במשקל. יש לציין כי התשואה הגבוהה של החלב ושיעורי הריכוז הגבוהים גורמים לתצהיר השומן בגוף, שאינו משפיע על תפקוד המיני. עם תשואה גבוהה, עגלים לאכול פחות סחיטה, המהווה את הבסיס להיווצרות של חיות בכיוון הבשר.
בשל המרץ של הצעירים, זן זה זקוק להאכיל מינרלים חלבון. גידול מזון כזה צריך להיות בשיעורים גבוהים של חלב, תרכיזים, ירקות שורש וחציר טוב.
ממדינות אירופאיות אחרות, הגזע הסימנטלי נפוץ מאוד באוסטריה. בשנים האחרונות, זה גזע מתפתח בכיוון הבשר, אבל האינדיקטורים חלב לא להתעלם. לפי הקריאות שבוצעו בבקר סימנטלי, התפוקה הממוצעת של פרה אחת היתה 3,823 ק"ג, ותכולת השומן בחלב הייתה 4.06%.
החברה שמגדלת את הגזע הזה הציבה לעצמה את המשימה לקבל כ -4,500 ק"ג חלב עם 4.1% שומן. כמו כן, מגדלים להגדיר את עצמם את המשימה של שיפור preocity ואת פריון בשר של הגזע.
ב -1958 הובאו 15 שוורים מגזע זה מאוסטריה לברית המועצות, שאמהותיהם מ -5,000 ל -5,576 חלב התקבלו, עם תכולת שומן של 4.2 עד 4.37%. וגם הביאו שוורים שימשו במפעלים הרבייה של אוקראינה כדי לרענן את הדם של סימנטל, שהיו bred בארץ באותה תקופה.
התשואה הקטלנית לפרים סימנטליים היא 65 אחוזים, ועל פרות 53-56 אחוזים. גזע Simmental כאשר חצה יכול לשפר את ביצועי הבשר בגזעים שאינם בשר. בגזעים מעורבים, התשואה לטבח היתה עד 63 אחוזים.
