כולם יודעים שלמים יש תפקיד מכריע בחיי הצומח. התפתחות נורמלית של כל אורגניזם הצמח אפשרי רק כאשר כל האיברים והרקמות שלה רוויים היטב עם לחות. עם זאת, מערכת חילופי המים בין הצמח לסביבה היא מורכבת ומרובת רכיבים.
מהי תזוזה?
נזיפה - הוא תהליך פיזיולוגי מבוקר של תנועת המים דרך האיברים של האורגניזם הצמח, וכתוצאה מכך אובדן שלה באמצעות אידוי.
אתה יודע? המילה "זיעה" נובעת משתי מילים בלטינית: טרנס-דרך וספירו - נשימה, נשימה, נשיפה. המונח מתרגם כפשוט מזיע, מזיע, זיעה..כדי להבין איזו נטייה היא ברמה פרימיטיבית, מספיק כדי להבין כי המים החיוניים לצמח, המופקים מן הקרקע על ידי מערכת השורש, חייבים איכשהו להגיע אל עלים, גבעולים ופרחים. בתהליך של תנועה זו, רוב הלחות אובדת (מתאדה), במיוחד באור בהיר, אוויר יבש, רוח חזקה וטמפרטורה גבוהה.
לפיכך, בהשפעת גורמים אטמוספריים, עתודות המים באיברים שמעל פני השטח של הצמח נצרכים כל העת, ולכן יש לחדשם כל הזמן בשל תשומות חדשות. כמו המים מתאדה בתאי הצמח, כוח מציצה מסוים עולה, אשר "מושך" מים מן התאים השכנים וכך לאורך השרשרת - עד השורשים. לכן, "המנוע" העיקרי של זרימת המים מן השורשים אל העלים נמצא בחלקים העליונים של הצמחים, אשר, במילים פשוטות, לעבוד כמו משאבות קטנות. אם אתה מתעמק בתהליך מעט יותר עמוק, חילופי המים בחיי הצמח הם השרשרת הבאה: ציור מים מתוך האדמה על ידי השורשים, הרמתם לאיברים שמעל האדמה, מתאדים. שלושת התהליכים הללו נמצאים באינטראקציה מתמדת. בתאי מערכת השורש של הצמח, נוצר הלחץ האוסמוטי כביכול, תחת השפעתם של המים בקרקע נספגים באופן פעיל על ידי השורשים.
כאשר כתוצאה מהיווצרותם של מספר רב של עלים ועלייה בטמפרטורת הסביבה, המים נשאבים מהצמח על ידי האטמוספירה עצמה, קיים לחץ לחץ על כלי הצמחים, המועבר לשורשים ודוחף אותם ל"עבודה "החדשה. כפי שניתן לראות, מערכת השורש של הצמח מושך מים מהקרקע תחת השפעתם של שני כוחות - שלה, פעיל ופסיבי, מועבר מלמעלה, אשר נגרמת על ידי נפיחות.
מה תפקיד הנגינה בפיזיולוגיה של הצמח?
תהליך הנשימה משחק תפקיד ענק בחיי הצומח.
קודם כל, צריך להבין את זה זוהי תזוזה המספקת צמחים עם הגנה יתר על המידה. אם ביום שמש בהיר אנו מודדים את הטמפרטורה של עלה בריא ודהוי באותו צמח, ההבדל יכול להיות עד שבע מעלות, ואם עלה דהוי בשמש יכול להיות חם יותר מאשר באוויר הסובב, אז הטמפרטורה של עלה מתפשטת הוא בדרך כלל כמה מעלות נמוך ! זה מצביע על כך שתהליכי הנשימה המתרחשים בדף בריא מאפשרים לו לצנן את עצמו, אחרת העלה את החימום ומת.
זה חשוב! נטייה היא הערבה של התהליך החשוב ביותר בחיי הצמח - פוטוסינתזה, המתרחשת בעיקר בטמפרטורה של 20-25 מעלות צלסיוס. עם עלייה חזקה בטמפרטורה, עקב הרס של chloroplasts בתאי הצמח, הפוטוסינתזה היא קשה מאוד, ולכן, חיוני עבור המפעל כדי למנוע התחממות יתר כזו.בנוסף, התנועה של המים מן השורשים אל העלים של הצמח, המשכיות אשר מספק נשימה, כפי שהוא מאחד את כל האיברים לתוך אורגניזם אחד, ואת חזקה יותר את הנשימה, באופן פעיל יותר את הצמח מתפתח. חשיבותה של הזריעה נעוצה בעובדה שבצמחים החומרים המזינים העיקריים יכולים לחדור לרקמות עם מים, לכן, ככל שהפרודוקטיביות של הזריעה גבוהה יותר, כך החלקים העליונים של הצמחים מקבלים מינרלים ותרכובות אורגניות מומסות במים.
לבסוף, נפיחות היא כוח מדהים שיכול לגרום למים לעלות בתוך הצמח לאורך כל גודלו, אשר הוא בעל חשיבות רבה, למשל, עבור עצים גבוהים, העלים העליונים של אשר, בשל התהליך הנדון, יכול לקבל את הכמות הנדרשת של לחות וחומרים מזינים.
סוגי זיעה
ישנם שני סוגים של זיעה - stomatal ו cuticular. כדי להבין מהו המינים האחד והאחר, אנו זוכרים מהשיעורים של הבוטניקה את מבנה העלה, שכן הוא זה איבר של הצמח כי הוא אחד העיקרי בתהליך של נפיחות.
אז הגיליון מורכב מהבדים הבאים:
- העור (האפידרמיס) הוא הכיסוי החיצוני של העלה, שהוא שורה אחת של תאים, מחוברים היטב כדי להבטיח את ההגנה על רקמות פנימיות של חיידקים, נזק מכני ייבוש. על גבי שכבה זו הוא לעתים קרובות שעווה מגן נוספת, הנקראת לציפורן;
- את הרקמה העיקרית (mesophyll), הנמצא בתוך שתי שכבות של האפידרמיס (העליון והתחתון);
- וורידים שבמהלכם מים וחומרים מזינים מומסים בתנועה;
- הסטומטות הן תאי נעילה מיוחדים והפתיחה ביניהם, שמתחתיה חלל אוויר. התאים סטומטלס מסוגלים לסגור ולפתוח, תלוי אם יש מספיק מים בהם. זה באמצעות תאים אלה כי תהליך של אידוי מים חילופי גז מתבצעת בעיקר.
סטומטל
ראשית, המים מתחילים להתאדות מפני השטח של הרקמה העיקרית של התאים. כתוצאה מכך, תאים אלה לאבד לחות, מים menisci נימים כפופות פנימה, מתח פני השטח עולה, ואת תהליך נוסף של אידוי מים הופך קשה, אשר מאפשר הצמח כדי לחסוך באופן משמעותי מים. אז המים מתאדים דרך הסדקים stomatal. כל עוד הפתוחות פתוחות, המים מתאדים מהעלה בקצב זהה למשטח המים, כלומר, התפוצה דרך הסטומאטה גבוהה מאוד.
העובדה היא כי עם אותו אזור, המים מתאדה מהר יותר דרך כמה חורים קטנים הממוקמים במרחק כלשהו מאשר דרך אחד גדול. גם לאחר שהסטומטות סגורות בחצי, עוצמת הנשימה נשארת כמעט גבוהה. אבל כאשר הסגירות קרובות, הנטייה פוחתת כמה פעמים.
מספר הסטומטות ומיקומן במפעלים שונים אינו זהה, בחלק מהמינים הם נמצאים רק בצד הפנימי של העלה, באחרים - הן מלמעלה והן למטה, אך כפי שניתן לראות מן האמור לעיל, לא כל כך מספר הנפשות משפיע על קצב האידוי, אלא על מידת הפתיחות שלהן: אם יש הרבה מים בתא, הפצעים פתוחים, כאשר מתרחשת מחסור - תאים הסגירה הם הזדקרו, רוחב המעיים stomatal פוחתת - ואת קרוב stomata. 
קריקולרי
לציפורן, כמו גם לסטומטה, יש יכולת להגיב על מידת הרוויה של העלה במים. השערות על פני השטח עלים להגן על עלה מתנועות אוויר ושמש, אשר מפחית אובדן מים. כאשר את stomata סגורים, זריקה cuticular חשוב במיוחד. העוצמה של סוג זה של זיעה תלוי בעובי של לציפורן (שכבה עבה, פחות אידוי). הגיל של הצמח הוא גם בעל חשיבות רבה - עלי מים על עלים בוגרים מהווים רק 10% מכלל תהליך הנשימה, ואילו על הצעירים הם יכולים להגיע עד חצי. עם זאת, עלייה נייחות קורטיקולרי נצפתה עלים ישנים מדי, אם שכבת מגן שלהם פגום על ידי גיל, סדקים או סדקים.
תיאור תהליך הנזיפה
תהליך ההשתנות מושפע באופן משמעותי ממספר גורמים משמעותיים.
גורמים המשפיעים על תהליך של נפיחות
כאמור, עוצמת הזריעה נקבעת בראש ובראשונה על ידי מידת הרוויה של תאי עלה הצמח עם מים. בתורו, מצב זה מושפע בעיקר על ידי תנאים חיצוניים - לחות, טמפרטורה, ואת כמות האור.
ברור כי עם אוויר יבש תהליכי אידוי להתרחש באופן אינטנסיבי יותר. אבל לחות הקרקע משפיעה על הנטייה בדרך ההפוכה: היבשה הארץ, פחות מים נכנס למפעל, כך גדל הגירעון שלה, ולפיכך פחות נפיחות.
עם הטמפרטורה הגוברת, גם הנפיחות עולה. עם זאת, אולי הגורם העיקרי המשפיע על נפיחות הוא עדיין קל. כאשר העלה סופג את אור השמש, טמפרטורת העלים עולה, ולפיכך, הפצעים פתוחים ושיעור הנדידה עולה.
אתה יודע? ככל הכלורופיל יותר הצמח, חזק האור משפיע על תהליכי תזוזה. צמחים ירוקים מתחילים להתאדות לחות כמעט פי שניים אפילו עם אור מתפזר.
בהתבסס על השפעת האור על תנועות של סטומטה, יש אפילו שלוש קבוצות עיקריות של צמחים על פי מהלך היומי של נשימה. בקבוצה הראשונה, הסגירות סגורות בלילה, בבוקר שהן נפתחות ונעות בשעות היום, בהתאם לנוכחות או חוסר מים. בקבוצה השנייה, המצב הלילי של הסטומטה הוא "שינוי" של היום (אם הם היו פתוחים במהלך היום, קרוב בלילה, ולהיפך). בקבוצה השלישית, במהלך היום, מצב התלמטה תלוי ברוויה של העלה עם מים, אבל בלילה הם תמיד פתוחים. כדוגמאות לנציגי הקבוצה הראשונה ניתן לציין כמה דגני דגנים, לקבוצה השנייה יש צמחים משובחים, לדוגמה, אפונה, סלק ותלתן, לקבוצה השלישית, כרוב ונציגים אחרים של עולם הצמח עם עלים עבים.
אבל באופן כללי זה צריך להיות אמר את זה בלילה, הנשימה תמיד פחות אינטנסיבית מאשר במהלך היום, כי בשעה זו של היום הטמפרטורה נמוכה יותר, אין אור, ולחות, לעומת זאת, הוא גדל. בשעות היום, בדרך כלל, תהליך ההזעה הוא היעיל ביותר בשעות הצהריים, ועם ירידה בפעילות השמש, תהליך זה מאט.
היחס בין עוצמת הזרימה מיחידת שטח של גיליון לגיליון ליחידת זמן להתאדות של שטח דומה של משטח מים חופשי נקרא זיקה יחסית.
כיצד התאמת מאזן המים
הצמח סופג את רוב המים מהקרקע דרך מערכת השורש.
זה חשוב! תאי השורשים של כמה צמחים (במיוחד אלה הגדלים באזורים הצחיחים) מסוגלים לפתח כוח, בעזרתו הלחות מן האדמה נשאב עד כמה עשרות אטמוספרות!שורשי הצמח רגישים לכמות הלחות בקרקע והם מסוגלים לשנות את כיוון הצמיחה בכיוון של לחות מוגברת.
בנוסף לשורשים, יש צמחים מסוימים היכולת לספוג מים ואיברים הקרקע (למשל, טחבים חזזיות לספוג לחות על פני השטח שלה).
המים הנכנסים לצמח מופצים בכל איבריו, נעים מתא לתא, ומשמשים לתהליכים הדרושים לחיי הצמח. כמות קטנה של לחות מוציאה על הפוטוסינתזה, אבל רוב זה נחוץ כדי לשמור על מלוא הרקמות (מה שמכונה המכות), כמו גם כדי לפצות על הפסדים של נפיחות (אידוי), שבלעדיו הפעילות החיונית של הצמח היא בלתי אפשרית. לחות מתאדה על כל מגע עם האוויר, ולכן תהליך זה מתרחש בכל חלקי הצמח.
אם כמות המים שנספגת על ידי הצמח מתואמת בהרמוניה עם ההוצאות שלה על כל המטרות הללו, מאזן המים של הצמח הוא התיישב כראוי, ואת הגוף מתפתח בדרך כלל. הפרות של איזון זה יכול להיות מצבית או ממושכת. בתהליך האבולוציה, צמחים יבשתיים רבים למדו להתמודד עם תנודות קצרות טווח במאזן המים, אך שיבושים ארוכי טווח בתהליכי אספקת המים והתאיידות, ככלל, גורמים למותו של כל מפעל.
