"ייצור המזון צריך להכפיל עד 2050 כדי להאכיל את האוכלוסייה הגוברת של כדור הארץ." אמת זו חזרה על עצמה פעמים כה רבות בשנים האחרונות, עד שהיא זכתה להכרה רחבה בקרב מדענים, פוליטיקאים וחקלאים, אך כעת חוקרים קוראים תיגר על הטענה הזו ומציעים חזון חדש לעתידה של החקלאות.
מחקר שפורסם ב Bioscience עולה כי הייצור צפוי להגדיל מ 25-70 אחוזים כדי לענות על הביקוש למזון על ידי 2050. ההצהרה שאנחנו צריכים להכפיל את נפח הייצור העולמי של יבולים ובעלי חיים על ידי 2050 אינו נתמך על ידי נתונים, על פי מיץ 'האנטר, מועמד דוקטורנט באגרונומיה, במכללת פן סטייט למדעי החקלאות. לדבריו, הניתוח מראה כי הייצור צריך להמשיך להגדיל, אבל לא מהר כמו רבים אומרים.
עם זאת, הבהרת הביקוש למזון בעתיד היא רק חלק מהסיפור. "בעשורים הבאים, החקלאות תידרש להאכיל אנשים ולספק סביבה בריאה", אמר האנטר. החוקרים טוענים כי כימות האינדיקטורים יבהיר את היקף הבעיות שהחקלאות תצטרך להתמודד בעשורים הבאים, תוך שימת לב מיוחדת למחקר ולמדיניות להשגת תוצאות ספציפיות.