כרוב סבוי עבור גננים רבים גננים הוא משהו יוצא דופן הביא מרחוק, כאשר אחרים מאמינים כי זנים שונים שלה הם כלאיים של כרוב לבן כרגיל. למעשה, זהו תת-צמח של ירק שכולנו יודעים, רק עם המוזרויות שלו של גידול וטיפול בו. בשל המראה יוצא הדופן שלה, זה מושך תשומת לב רבה כל כך.
לפי כל הסימנים, כרוב סבוי דומה כרוב לבן, רק של גודל קטן בהרבה, ואת זנים היברידים שלה מיוצגים על ידי מגוון רחב ומגוון. העלים שלה עדינים יותר ודקים. ראשי כרוב יכול להתרחש בצורות שונות - מן עגול כדי שטוח, הכל מוסבר על ידי מגוון המינים. משקל הפרי יכול לנוע בין 500 גרם לשלושה ק"ג. בכרוב סבוי, הם לא צפופים כמו זה של כרוב לבן, אבל רופף ורשת, קצת דומה כנפיים של חרקים. יש לה הרבה עלים אטומים עם נטייה לפצח.
זה חשוב! כרוב סבוי הוא הרבה פחות הותקף על ידי מזיקים ומחלות המחלה מאשר קרוב רחוק שלה.העלים על ראש כרוב סבוי הם מתולתל, מקומט, ותוסס. הם תמיד צבועים בירוק, אבל בהתאם למגוון, ייתכן שיהיה שונה ebb. בתנאים טבעיים של אוקראינה, תת אלה של כרוב לבן גדל ללא קושי רב. זה אפילו עמיד יותר לקור מאשר מינים אחרים. זנים מאוחרים של כרוב סבוי הם במיוחד עמיד בפני קור.
הזרעים שלה יכולים בקלות להתחיל לגדול בטמפרטורה של 3 מעלות צלזיוס. בשלב cotyledon, הצמח עומד הכפור עד -4 מעלות צלזיוס, שתילי מתובל אפילו לעמוד עד -6 ° C. כרוב למבוגרים של זנים ההבשלה המאוחרת גדל בכפור הסתיו ל -12 מעלות צלזיוס. כרוב סאבוי ניתן להשאיר על מיטות מכוסות שלג. לפני צריכת ראשים כאלה לאוכל, הם צריכים להיות חפרו, מנותקים ו dosed עם זרם של מים קרים. משטרי טמפרטורה נמוכה משפיעים לטובה על כרוב סבוי, ולכן הוא שומר על כל תכונותיו המועילות.
זה חשוב! כרוב סבוי מכיל פי שניים יותר בריא, קל לעיכול חלבונים ו 25% פחות סיבים מאשר קרוב לבן.כרוב סבוי סובל הבצורת טוב יותר מאחרים. אבל באותו זמן יותר תובעני על השקיה, מאז השטח של השטח מתאדה הוא גדול מאוד. הצמח הזה הוא מאוד אוהב. עמיד בפני מזיקים עלים. עבור כרוב סבוי מתאים קרקע פורייה גבוהה. היא גם מגיבה היטב להפריה, אשר מבוססים על מינרלים או חומר אורגני. באמצע העונה ו-הבשלה בסוף זנים הם תובעניים במיוחד עבור תת-הזנה.
אתה יודע? כרוב סבוי מכיל נוגד חמצון טבעי חזק מאוד - גלוטתיון. הוא מגן על תאי החיסון, וגם תורם להתאוששות הטבעית של הגוף ולהחייאתו.
זנים מוקדמים של כרוב סבוי
וינה מוקדם
תכונה אופיינית של מגוון מוקדם זה הוא גלי גלי מאוד עם גוון קל. הכרוב מעוגל בצבע ירוק כהה. כל פרי מתפתל עד 1 ק"ג ויש לו גוון ירוק כהה. כרוב וינאי מוקדם יש טעם מעולה, אז זה נעשה שימוש נרחב בבישול. ביקורות גננים רבים מסכימים על דבר אחד: זהו מגוון הטוב ביותר של כרוב Savoy.
הזהב מוקדם
מגוון זה מוכר רשמית כמו הטוב ביותר של כל כרוב Savoy. ראשי וילון 800 גרם להבשיל עד 95 ימים. הם עמידים בפני פיצוח מאוחסן זמן רב. כרוב סאבוי מוקדם משמש להכנת סלטים ומנות טעימות אחרות בשל הטעם הפנומנאלי שלה.
Compars
זהו מגוון היברידי מוקדם מאוד כי מבשיל ב 80 ימים, סופר מן הזמן שהוא נטוע באדמה לא מוגן. ראשי צבע ירוק בהיר של צפיפות ממוצעת. מגוון זה עמיד גם פיצוח, כמו גם מזיקים ומחלות.
מירה
מוקדם היברידית עם ראשי, להגיע במשקל של עד 1.5 ק"ג. בעל טעם יוצא דופן ולא סדק.
יום נישואין
אחד הזנים הבשילים ביותר של כרוב סאבוי. אתה יכול לקרוע אותו לאחר 102 ימים. הם פשוט להגיע לצפיפות הממוצעת שלהם ולהשיג מסה של 800 גרם. עלים של ראשי הם מבעבע דק, מעט crimped, ירוק עם גוון אפרפר. כרוב מגוון היובל נוטה פיצוח.
אתה יודע? כל תת-מין של כרוב סאבוי יכול להחליף את הלבנים הרגילים בכל המנות, למעט תסיסה, שעבורה הוא אינו מתאים. אבל מן הסדינים שלה להפוך לחמניות כרוב נפלא, אשר עטופים להפליא להחזיק את הטופס.
אמצע העונה זנים של כרוב סבוי
סובב
מגוון בינוני פרודוקטיבי מאוחר עם עלים ירוקים אפורים, אשר מכוסים ציפוי שעווה. ראשי כרוב הם יצרו שטוח עגול, במשקל של עד 2.5 ק"ג. יש צפיפות הממוצע יכול להיות מאוחסן עד החורף.
Chrome
בינוני מאוחר המאוחרת של כרוב סבוי עם עלים ירוקים גליים. ראשים מסתובבים צפופים עם מסה של עד 2 ק"ג על גבעול קטן. מגוון נבחר בחו"ל.
מליסה
תכונה ייחודית של מגוון זה הוא יציב שלה תשואה גבוהה. ראשי לא לפצח ולגדול במשקל עד 3 ק"ג. כרוב סבוי מליסה יש כרוב צפוף של צורה מעוגלת שטוחה. תכונה נוספת נוספת של מגוון זה היא כי עלים הם צמצמו מאוד, מלא בועות אוויר רבים. לקוביות יש טעם טוב עם צפיפות ממוצעת של סיבים. מליסה הוא מגוון של כרוב סבוי מתאים אחסון לטווח ארוך. תרבות זו גם גדלה גם במזג אוויר גרוע וקור.
טסמניה
זהו היברידית באמצע העונה של כרוב סאבוי, אשר כרוב הבוגרים יכול וילון עד 1.5 ק"ג. טסמניה היא מגוון עמיד בפני קור. זה גדל טוב על קרקעות אור עם תוכן חנקן נמוך.
כדור
תכונה ייחודית של מגוון זה הוא רחב רחב עלים ירוקים כהים של ראש כרוב. הם בינוניים בקמט. בהקשר של הפרי של צפיפות בינונית וצהוב. מתובל ירקות תלתלים עד 2.5 ק"ג. טעם מבדיל נוכחות של פתקים מתוקים.
אתה יודע? בניו ג'רזי יש חוק מעניין שאוסר למכור כל כרוב בימי ראשון.
זנים מאוחר כרוב Savoy
אלסקה
מומלץ לשימוש בהכנה של מאכלים תוצרת בית. מגוון הוא הבשלה המאוחרת, זה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב. השקע מורם, עם עלים עגולים, בינוניים, אפורים-ירוקים וציפוי שעווה חזק. הם תוססים וגליים בשוליים. ראש כרוב עם עלים הדוקים שלה. פירות להגיע מסה של 2.3 ק"ג. יש לה טעם נפלא. תשואת סחורות של 5.9 "ק ג למ ר" מ
קוזימה
בסוף היברידית עם רוזטה אופקית או מוגבהת מעט של עלים של צבע ירוק כהה בינוני שעווה אינטנסיבית ציפוי. כל גיליון הוא crimped עם כמות קטנה של בועות ו waviness לאורך הקצוות. ראשים לגודל הממוצע ולשקול עד 1.7 ק"ג. יוצרים אותם בצורה של ביצה הפוכה. הפרי צהבהב עם מבנה עדין. יש לה lezhkost טוב.
Ovasa
היברידית נפלאה של כרוב סאבוי, הבשלה מוקדם מאוד, המהווה את המאפיין שלה. ראשי צפיפות בינונית ומשקל של כ 2 ק"ג. מגוון מתמודד היטב עם תנאי מזג אוויר קשים, וגם כמעט לא עוברים fusarium ו bacteriosis. Ovasa הוא מגוון תשואה גבוהה יומרות של כרוב Savoy.
סטילון
מאוחר היבש היברידית, המיוצגים על ידי ראש כחול ירוק ואפור ראשים עגולים. המאפיין העיקרי שלו הוא עמידות גבוהה של כפור. זה יכול לעמוד מקפיא ל -6 ° C. הקציר מתבצע באוקטובר. משקלו של כל ראש אינו עולה על 2.5 ק"ג.
אורלוצ'קה
מאוחר הבשלת מגוון שגדל 100 ימים לאחר השתילה. יש לו עלים גדולים בצבע ירוק בהיר, כי הם גלי מאוד. ראשי הפירות עגולים ודחוסים, צהבהבים בקטע במשקל של עד 2.2 ק"ג. כרוב סבוי זנים Uralochka עמיד בפני פיצוח ויש לו טעם נפלא. עדיף להשתמש בסלטים בצורת טרי. פרודוקטיביות של 8-10 ק"ג / מ"ר מ
אתה יודע? סאגרה נקראת חגיגה איטלקית, חגגו לכבוד כל מוצר מזון מסוים. לכבוד סאגרה כרוב סבוי שנערך בינוארין בינואר. יריד מאורגן במיוחד, שבו תמורת תשלום סמלי, כל אחד יכול לטעום מאכלים מהמוצר הזה או לקנות כמה ראשים של הבית שלהם. מוסיקה שלטונו כיף לאורך כל החג.
