מזרח Sverbig: שימוש בבישול וברפואה

מזרח Sverbiga היא תרבות דבש מספוא עם מאפיינים ייחודיים ומאפיינים. זה צמח רב שנתי, לעתים נדירות בן שנתיים, של משפחת הכרוב, רבים משמות הפופולריים שלה ידועים: צהבת, שינה עוף, צנון בר, צנונית, חזרת שדה או חרדל, עז. יש לו טעם מר. ניתן להבחין בהופעתו של ישר, לא מסועף בהתחלה, עסיסי, רך, עם יבלות קצרים רכים, אשר הלאה לעבור גושים גס, גס, מחוספס, ענפים וגזע חזק למדי, להגיע מטר וחצי גובה. העלים העליונים של sverbigi הם אזמלי, הבסיס של אחד באמצע נראה כמו חנית, ואת העלים התחתונים הם strugo בצורת. הפרחים שלה יש ריח אטרקטיבי חזק צבע צהוב בהיר, למשוך דבורים, הם נושאות דבש. Sberbig מאופיין קשיחות החורף, הוא מתחיל לגדול מוקדם, פריחה בחודש מאי, ממשיך את תהליך הפריחה בחודשים יוני ויולי, להגדיל את התפוקה שלה מדי שנה.

הרכב כימי

Biverically בעל ערך sverbigu צמח במזרח עושה הרכב הכימי שלה. מה שחסר בצמחייה הצעירה שלה:

  • 26% חלבון,
  • 16% סיבים,
  • 10% שמן שומני,
  • סנאים,
  • חומרים כימיים שאינם מכילים חנקן,
  • שמנים אתריים.
מלח salbigi להדביק, אשר ניתן לאחסן במשך שישה חודשים, מכיל 16% של ויטמין C, ואת הטריים שלה שנקטפו טריים - כל 58%.

זרעי sverbigi המזרחיים מכילים בין 10 ל 30% שמן שומני, אשר מורכב מחומצות שונות: 52% linolenic, כמעט 24% לינולאית, 13% אוליק, 4% palmitic, כמעט 4% אראכידית, 2% סטארי, 1 - palmitoleic. בחלקים האוויריים שלו, sverbig יש rutin, glucosinolates, פלבנואידים.

מדענים המעורבים במחקר זה, שנמצאו בקילוגרם אחד ויבש, מהווים חלק ניכר של ברזל (214 מ"ג), נחושת (8 מ"ג), מנגן (27 מ"ג), טיטניום (50 מ"ג), מוליבדן (כמעט 6 מ"ג), בורון 20 מ"ג), כמו גם ניקל. באופן טבעי, כל יסודות קורט של אלה microelements מכילים הרבה יותר. כל ההרכב הזה אומר רק דבר אחד: סוורביג המזרחי הוא מאוד שימושי וערך עבור אורגניזמים חיים.

אתה יודע? סוורביגה אוריינטל ידוע גם באוקראינה בזכות מגוון Zolotinka, שפותחה על ידי מגדלת מצטיין של גידולי מספוא על ידי פרופסור אוטוש יורי Adolfovich. גם כאן מגוון Pavlovskaya נפוצה.

מה שימושי

מזרח Sverbiga הוא צמח שימושי מאוד לא רק עבור אנשים, אלא גם בעלי חיים. זה מאוד מוערך ברפואה משמש לצורך חיזוק כללי של הגוף, להקלה על תהליכים דלקתיים, להרוס תולעים ומניעת צפדינה. זהו כלי קולינרי מעולה כמו רוטב עבור מנות ראשונות, מרכיב חשוב של סלטים, מתובל דגים ובשר.

במדינות רבות הוא גדל כמו מזון בעל ערך מיוחד לבעלי חיים, כי זה תרבות יומרות מוקדם יחסית גוברת, אשר ניתן להתחיל בשל קיבולת גבוהה של סוכר ב sherbig מעולה ואיכותי תחמיץ.

כמו כן, בעלי חיים עשויים לרעות על מים מתוקים. ציפורים ובעלי חיים אחרים עם תענוג גדול לאכול את הצמח הזה, באופן משמעותי שמירת המארחים שלהם על רכישת ויטמין baits המשלימים את התזונה הבסיסית, כי שרביג יש כמעט את כל החומרים המזינים הדרושים, מינרלים.

ואף על פי תרבות זו היא עשירה כל כך חומרים מזינים, זה עדיין נחות כמו מזון בקר קטניות ודגנים. בגרמניה, זה כבר זמן רב מעובד כמו מזון לבעלי חיים הטוב ביותר. בחקלאות, מטפחים סוורביגי מזרחיים - עסק רווחי מאודכי זה גזעים בכמויות עצומות על קרקעות שונות לחלוטין, לא חשוף כל מזיקים ומחלות.

ואפילו יבול טוב יותר ניתן להשיג אם אתה מביא דשן מינרלי קטן לארץ שבה יבול יגדלו, למשל, קילוגרם אחד של דשן חנקן ייתן לך את ההזדמנות להגיע עד 18 ק"ג של sverbigi יבש, אשר עד 120 ק"ג של מסה ירוקה.

שנים רבות של סוורביגו מזרחי לא מסורתי למדי, המכיל רמה גבוהה של חלבונים, רק צריך להיות מבוגר יחד עם תרבויות מוכרות יותר, כי החדרת אותו לתוך הדיאטה של ​​בעל חיים מאפשר להעשיר את גופו, ובהתאם, את גוף האדם עם microelements הדרושים.

התוכן של סיבים מועילים והחלבון הדרוש בו קרוב לאספסת, ותוכן היחידות המיועד לגידול בעלי חיים הוא הגבוה ביותר מבין כל הצמחים המשמשים למטרה זו. כמו כן, מזרח Sverbig הוא צמח דבש נפלא. בזכות פרחים בהירים יפה, ריח אטרקטיבי זמן פריחה ארוכה של עד חמישים ימים, דבורים תמיד הצאן כדי sherbiga בהנאה. זה פעיל ביותר בשעות הבוקר המוקדמות, אבל גם לאורך כל היום, ללא קשר למזג האוויר. האני מתברר טעים ובריא מאוד.

אתה יודע? מזרח Sverbig די בא בטעות לאירופה מרוסיה בשנת 1813 במהלך הפלישה הרוסית לצרפת, לאחר מכן תושבים מקומיים הבחין צמח בלתי נראה בעבר. למרות מקורות מסוימים טוענים כי כבר בשנת 1731 הוא התגלה בבריטניה.

איפה גדל

סוברביגה קלילה מאוד במזרח גדלה בשדות, עמקים, כרי דשא, שטחי יער פתוחים, באזורי ערבה, ליד כבישים.

הוא התפשט באוקראינה, באזורים רבים של רוסיה, בסיביר, כיום אזור ההפצה שלה מכסה כמעט את כל אירופה (צרפת, אנגליה, גרמניה ומדינות אחרות), חלק מצפון מזרח סין, כמה אזורים במזרח קנדה (שהתגלו בשנת 1944) וארצות הברית (מזוהה ב -1958). הוא גדל במידה ניכרת בשטח של אוראל, גדל שם במקומות רבים כמו עשבים שוטים, כמו גם בקווקז ובמרכז אסיה. מדענים מניחים שהמיקום הראשוני של הסוורביגי המזרחי הוא ההר הארמני. פרחים צהובים בהירים שלה יפה להסתכל אטרקטיבי על כל רקע.

איסוף והכנת חומרי גלם

למטרות רפואיות, במזרח שוודית הוא בשימוש מלא. עלי האביב נאספים; כאשר הוא פורח - פרחים ועשב; הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לחפור שורשים; זרעים נקצרים כפי שהם נוצרים. רק שורשים של צמחים בשנה הראשונה מתאימים לאיסוף, הם, כמו זרעים, ניתן לאחסן שלוש שנים, משאיר דשא לשמור לא יותר משנה אחת.

זה חשוב! Sverbig במזרח, בקלות הרבייה, יכול במהירות ליצור סבכים גדולים.

מתכונים של הרפואה המסורתית

סוורביגה אוריינטל בעל תכונות מרפא מצוינות. האפשרויות לשימוש בו למטרות רפואיות הן די רחב. קודם כל, הוא משמש כסוכן antihelminthic ו אנטי scintillation. כמו כן, יש השפעה אנטי דלקתית טוניק. תרופות על בסיס sverbigi מומלץ כאשר אנמיה נוצר, צפדינה, חסר ויטמין, חולשה, ירידה חסינות, סוכר מוגבר, הפרעות מטבוליות, polyneuritis, טרשת עורקים, החמרת התיאבון, מלנומה, מחלת חניכיים ומחלות אחרות. הם מסייעים אפילו עם נזק לקרינה.

קרא גם על תכונות מועילות ויישום ברפואה של clandine, תלתן, elecampane, horsetail, ענה מר, ג 'יאן, קינואה, בר רוזמרין בר, camelsweed, yarrow, chervil, משתלה, ואת שועל.

עירוי מתכון כללי: יוצקים 250 גרם של מים רותחים לקערה עם 20 גרם של Sverbigi, משאירים אותו במשך כשעתיים כדי להחדיר, ולאחר מכן לסנן. הקבלה לבצע על כף אחת שלוש ארבע פעמים ביום. הכלי מומלץ במיוחד עבור אלה הסובלים דלקת הקבה, בעוד בעל חומציות נמוכה. כמו כן, עירוי מאוד שימושי עבור חולשה ו hypovitaminosis.

50 גרם של גבעולים ירוקים שנקטפו ונקיים, נלקח שלוש פעמים ביום, יסייע לחדש את הגוף עם ויטמינים, תוך לקיחת 100 גרם שלוש פעמים ביום יעזור מלנומה וחניכיים מדממים.

מיץ: לשטוף יורה ירוקים צעירים ועלים עם מים רותחים חמים, לגלול באמצעות מטחנת בשר, לסחוט מיץ מן המסה וכתוצאה מכך. זה שימושי בטיפול במחלת חניכיים (אתה צריך לעשות פתרון מימי ביחס של אחד לאחד), הוא גם יעיל שטיפה וטיפול פצעים. אתה יכול גם לעשות מרתח: יוצקים כף אחת של sverbigi טחון עם מים חמים, לתת לו להרתיח במשך 5-7 דקות. הסר אותו מהחום ולתת לו להתבשל במשך 20-30 דקות. מרק זה צריך לקחת לפני הארוחות עבור כוס שלישית שלוש פעמים ביום. זה תורם לירידה משמעותית של סוכר בסוכרת ושיפור איכותי בהרכב הדם.

יישום בישול

Sverbig המזרחי כבר זמן רב המכונה צמח כי אדם יכול לאכול. באסטוניה, למשל, כשמשתמשים בה כמזון, הוא קיבל את השם "כרוב רוסי", הוא פופולרי מאוד בקרב העמים החיים בדרום הקווקז, באנגליה הם עשו פולחן של המפעל לסלטים.

כדי לטעום ממין זכר מישהו מזכיר צנוניות, ומישהו - חזרת. בתחילת האביב, שורשים טריים של צמחים טריים בשנה הראשונה נאכלים בהנאה, זה בהחלט ניתן לשפשף אותם, לחסל אותם ואפילו להשתמש בהם במקום חזרת.

אם השורשים מיובשים, הם מאבדים את המרירות הטבועה שלהם יכול לשמש להכנת תבלינים שונים רטבים דגים מנות בשר.

לאכול טרי וגבעולים של sverbigi, מהם, במקום צנונית, ועלים מבושלים מכינים סלטים. מוכן גם נובעת הם zrazy, מרקים, קוויאר ועוד.

אנו ממליצים לך לקרוא על השימוש בזיליקום, ארוגולה, שמיר, chervilloin, borage, כוסברה, הל, אורגנו בבישול.

גבעולים מבושלים לחלוטין להחליף אספרגוס. אבל יש לזכור כי חלק מעל הקרקע של sverbigi יש להשתמש לפני הפריחה, כי אז הם, כמו שורשים מעל שנה אחת, אינם מתאימים לצריכה האנושית. Sverbigu אפילו שנקטפו לחורף, זה יכול להיות כבוש, כבוש, חמוץ, מיובש. כל המנות מן הצמח הזה הם טעימים, הודות microelements שלה וויטמינים, זה גם מאוד שימושי.

זה חשוב! בתנאים קיצוניים, עבור אנשים שנשארו ללא מזון ומים, מזרח Sverbig יכול לעזור לשרוד.

התוויות נגד

מזרח Sverbig הוא אכן מפעל שימושי מאוד, אבל עם כל זה, יש צורך להתחיל את היישום ואת הטיפול בעזרתו רק לאחר התייעצות עם רופא.

אם, אחרי הכל, טיפול sverbigoy מומלץ, ואז המינונים חייבים להיות גם פיקוח, וזה לא יכול להיות חריגה. אפילו שימושי ביותר וייחודי בתכונות המוצר שלה, בשימוש בכמויות גדולות, יכול להוביל לתוצאות שליליות מאוד. זה חל גם על נדנדות מזרח. צמח זה הוא מן המשפחה כרוב, כמו כל האחרים מהמשפחה הזאת, עלול לגרום היווצרות גזים מוגברת, בחילות, גיהוקים, נפיחות. ואלה רגעים לא נעימים ובעייתיים שקל להימנע מהם, אם לא תגזימו ולא תהיו מפוכחים.

אחרי הכל, עצם השם sverbigi, אם אתה מאמין אנשים בעלי ידע, פירושו המשך בתוך, כאילו מזהיר כל ידען המאהב של הצמח הזה על ההשלכות של אכילת יתר. הכל תמיד רלוונטי במתינות.

במרדף אחר תרופות ומוצרים יקרים ונדירים, לעתים קרובות אנו לא מבחינים לצד עצמנו צנועים, חופשיים לחלוטין, אבל לא פחות יקר, עוזרי הצמח. סוורביג המזרחי הוא בדיוק זה.

צמח זה הוא ייחודי בכל המאפיינים שלו ואת המאפיינים. היקף היישומים שלה בולט בגיוון שלה, והעובדה שהיא יכולה לגדול בכל מקום, כאילו היא מציעה את השירותים שלה, ראויה לתשומת לב. הצמח הוא יומרני מאוד שימושי באותה מידה, וברגע קשה זה אפילו יכול להציל חיי אדם.

צפה בסרטון: סוד הסודה: שימוש בסודה לשתיה באפיה (אַפּרִיל 2024).