אם אתה רוצה להפתיע את קרוביך ואורחים עם ריבה כי יש טעם יוצא דופן ויש לו תכונות שימושיות רבות, ואז ריבה Manchurian אידיאלי לאירוע שלך. רחוק מכל אחד שמע על מעדן כזה, למרות שהוא מכיל הרבה מרכיבים ייחודיים מרפא וויטמינים, מה שהופך אותו לא רק קינוח טעים, אלא גם סוג של תרופה. כלפי חוץ, אגוז זה קצת כמו אגוז והוא קשור אליו, אבל זה פחות גחמני, מה שהופך אותו פופולרי יותר בתנאים אקלימיים שונים.
קצת על היתרונות
עץ האגוז מנצ 'וריה כבר זמן רב למטרות שונות וניסה להשיג את התועלת המקסימלית מכל חלק. רהיטים, מזכרות שונות היו עשויים מעץ. והצבעים הטבעיים של גוונים שחורים או חומים נעשו מקליפת קליפה ואגוזים. קוסמטיקה רבים מכילים עלים ואגוזים של עץ זה.
אתה יודע? עץ האגוז במנצ'וריה חי עד 250 שנה, 80 מהם הוא גדל מהר מאוד, ואז הצמיחה מפסיקה.
עכשיו המדענים מבלים הרבה זמן בחקר תכונות שימושיות של אגוז זה. זה כבר הוכח כי הוא מכיל מספר רב של אלמנטים כימיים חיוניים, כגון אשלגן, מגנזיום, חומצת לימון, וכו 'זה מכיל גם ויטמינים רבים, טאנינים, phytoncides. 100 גרם של אגוזים כלולים 645 קק"להחלק העיקרי של אשר מסופק על ידי חלבונים מכיל גם כמה פחמימות. 
ריבה במנצ'וריה בעלת תכונות ריפוי ייחודיות המסייעות למחלות שונות ומשמשות כמניעה מצוינת של רככת ושלשולים.
אנו ממליצים לכם לקרוא על המאפיינים מועיל ואת הסכנות של אגוזים: פיסטוקים, אגוזי קשיו, פקאנים, שקדים, בוטנים, אגוזי לוז, אגוז, אגוז, אגוז מוסקט, ברזילאי, שחור, אפור.
הציוד והכלי הדרושים
כדי להפוך ריבה מסוג זה של אגוזים, תצטרך:
- 2 מחבתות: אחת בינונית ואחת גדולה;
- סכין;
- קליפת ירקות;
- קיסמים.
אתה יודע? אגוז מנצ'וריאן הוא חורף-קשוח, סובל את הכפור עד ל -45 מעלות.
רשימת החומרים
קרא בעיון את כל המצרכים הדרושים לבישול:
- 1.5 ק"ג אגוזים מנצ'וריים מטוהרים;
- 1 ק"ג סוכר;
- על 10 גרם של חומצת לימון;
- וניל סוכר או תרמיל;
- מים (להכנת סירופ - כ -0.5 ליטר, ריבה - 2 ליטר).
אם אתה רוצה לעשות ריבה טעימה כי לא להשאיר אף אחד אדיש, אז הנה שלך מספר המלצות:
- רצוי להשתמש פרי לא בוגר לקלף.
- תמיד לשטוף אותם במים לפני הבישול.
- לשנות את המים מספר פעמים תמיד לשטוף את הפרי.
זה חשוב! אתה תמיד צריך לבצע את כל העבודה שלך עם כפפות, במיוחד כאשר אתה לקלף אגוז, אשר עשיר ביוד יכול להשאיר עקבות על הידיים במשך זמן רב.
מתכון צעד אחר צעד
ריבת מאנצ'וריאן היא פשוטה למדי בהכנה, הדורשת יסודי בעקבות הכללים הבסיסיים. להלן צעד אחר צעד מתכון זה מעדן:
- כדי להיפטר מן המרירות בפירות האגוזים עצמם, הם חייבים להיות ספוגים במים לפחות 3 ימים. הקפד לשנות את המים שלוש פעמים ביום. בממוצע, אגוזים הם ספוג במשך תקופה ארוכה יותר, אבל עם שינוי קבוע של מים, כל מרירות יכול להיעלם בתוך שלושה ימים.
- מסננים את המחבת ומתחילים לקלף את האגוזים. זה יכול להיעשות גם עם סכין ושימוש קליפר ירקות. שקול את העובדה כי בנוסף הידיים שלך, את המיץ מ לקלף יכול להכתים את הכלים ומכשירים ביתיים. כדי לשטוף עקבות כאלה אז זה יהיה כמעט בלתי אפשרי. כדי לקבל גרעינים מן האגוז, להשתמש קיסמים רגילים.
- ואז שוב לשפוך 2 ליטר מים לתוך המחבת, מוסיפים 5 גרם של חומצת לימון שם ושם את הכל על האש. לאחר רותחים, להרתיח את התערובת במשך כ 20 דקות, ולאחר מכן את פירות חמים צריך להיות סחוט.
- בעוד האגוזים לרתוח, אתה צריך להכין סירופ. קחו סיר בגודל בינוני ושופכים 0.5 ליטר מים לתוכו, מביאים לרתיחה. במים רותחים יוצקים סוכר ישירות לתוך מרכז המחבת ומרתיחים כמות קטנה של זמן. לאחר מכן, לשחרר את האגוזים, להשאיר אותם לרתיחה במשך 10 דקות. מכסים את הסיר עם מכסה, ולהגן על ריבה כל הלילה (כ 10-12 שעות).
- לאחר ההתיישבות, בצע הליך דומה: מרתיחים שוב את הריבה ומרתיחים אותה עוד 30 דקות. כמה דקות לפני סוף הרתיחה, מוסיפים את 5 גרם הנותרים של חומצת לימון וסוכר וניל. זה ייתן לו ארומה ייחודית וטעם.
- כאשר ריבה שלך מוכן, אתה יכול להמשיך בבטחה לספין שלה. הקפד לפשט את פחיות ועפעפיים לפני כן. לאחר שיבוש זה ניתן לאכול בחודש.
למד כיצד להפוך ריבה תותים, תותים בטבע, דומדמניות שחורות ואדומות, dogwoods, yoshty, דומדמניות, משמשים, תפוחים, שזיפים, עגבניות, ריבס, מלונים, לחג עליהם בחורף.
כללי אחסון
התנאים האופטימליים לאחסון ריבה כזו יהיו מקום חשוך וטמפרטורת החדר. אם הכנת כזה עדינות טבעי שאינו מכיל חומרים משמרים, אז זה יכול להיות מאוחסן במשך מקסימום של 9 חודשים. אבל הבנק הפתוח יכול להיות מאוחסן רק במקרר ולא יותר מ 2 חודשים.
זה חשוב! בעת אחסון זה, ודא כי המכסה של הצנצנת סגורה מאוד בחוזקה האוויר לא יכול להיכנס לתוכו. אחרת, ריבה יכול רק חמוץ.
כזה מעדן שימושי וטעים יהיה תוספת נהדרת תה, במיוחד תה ירוק. זה יכול לשמש מילוי עבור פשטידות ולחמניות שונות. בחורף, זה אידיאלי כדי לספק לך ויטמינים חיוניים מרכיבים חיוניים. עם זאת, לעקוב מקרוב אחר כמות ריבה הנצרכת. התוכן הקלורי הגבוה שלה יכול להוביל למראה של קילוגרמים מיותרים.
