כל אחד מהם עושה את הדרישות שלו על איכות ומאפיינים של הירקות: הטעם חשוב למישהו, שמירה על איכות חשוב למישהו, צורה וצבע עשיר למישהו. כל זה - הקריטריונים שבאמצעותם ניתן לנווט על-ידי בחירת ציון. כל זני הגזר שייכים לשמונה זנים עיקריים: "אמסטרדם", "נאנט", "פלאקוס", "שנטניי", "ברליקום", "מיני גזר", "גזר פריזאי" וזני מעבר של גזר. כל אחד מן הסוגים מביא יחד זנים עם מאפיינים דומים.
נבחן את אחד הזנים האוניברסליים - "ויטה לונג", השייך לזן flakka, בואו להכיר את הטעם ואיכות אינדיקטורים שלה תנאי גידול.
תיאור ותמונה
זהו סוג של "ויטה לונג". אנו רואים לפנינו גזר גדול, חרוט בצורתו, אופייני לכל פלקוס. יש לו הליבה חלש קטן; על פי התיאור של גננים רבים - מתוק מאוד ועסיסי למדי. אורך היבול שורש מגיע 25-35 ס"מ ו 3.5 ס"מ קוטר, יש פיגמנט עשיר ועשיר. השורש מסת טווחי 100-250 גרם, אינדיקטורים ממוצע - 160-170 גרם. 
מאפייני מגוון
"ויטה לונג" מתייחס זנים בינוני מאוחר, זרעים נזרעים מאי - תחילת יוני שנקטפו בסוף ספטמבר. תכולת הקרוטן נמוכה מזו של זני אמסטרדם וננט, אך רק במעט. מגוון יש איכות שמירה טובה ועמיד בפני נזק מכני, מה שהופך אותו מאוד ניידים. במהלך 8 חודשים של אחסון (סוף ספטמבר - סוף מאי), בתנאים אחסון שונים, יש לו את האחוז הבא של ירידה במשקל:
- אחסון בחול - 5.2%;
- בקופסאות - 4.6%;
- בשקיות פלסטיק - 3.5%.
אתה יודע? קרוטנואידים נוטים להצטבר בשכבות העליונות של העור ולתת לו צבע כתום. מוקד זה משמש את מגדלי בעלי חיים לתת כמה גזעים עם צבע אדום צבע רווי יותר. זה בהחלט לא מזיק לבריאות ועובר לאחר הפסקת צריכת גזר.
שיעור הנישואים המוחלט הוא נמוך מאוד, כלומר, גידולי שורש כי איבדו לחלוטין את תכונותיהם נדיר עוד יותר - 1%. כאשר מאוחסנים בשקיות, גזר מושפע לעתים קרובות על ידי ריקבון לבן - כ 24% של היבול, אחוז טיפות באופן משמעותי כאשר מאוחסנים בתיבות - כ -15%, אם כי אחוז הירידה במשקל עם אחסון כזה 
אנו ממליצים לך לקרוא על סוגים שונים של גזר כמו: "שמשון", "Shantane 2461" וגזר שחור.
"ויטה לונג" מתאימה לשימוש נרחב בבישול. כולל, השורשים די עסיסי ורך לשימוש בהכנה של שייקים לילדים או מיצים. עם זאת, למטרות אלה, עדיף לבחור יותר זנים עסיסיים: "ילדים", "Karotan", "קיסר" או "דבש סוכר".
חוזקות וחולשות
יתרונות וחסרונות נקבעים על פי הדרישות שהוצעו למגוון. היתרונות ניתן לקרוא:
- שמירה על איכות;
- ירידה במשקל קטן במהלך אחסון לטווח ארוך;
- לא תובעני לתנאים הולכים וגדלים;
- התנגדות יחסית למחלות פטרייתיות;
- טעם טוב: הפרי הוא די עסיסי עם עיסת מתוקה.
אתה יודע? אנחנו רגילים לראות גזר כתום, אבל יש פירות של סגול, צהוב ולבן זנים. הצבע נקבע על ידי פיגמנט: כתום - קרוטן, סגול - אנתוציאנינים, צהוב - לוטאין.
החסרונות הם שרירותיים למדי והם דווקא המאפיינים של המגוון, ולא את החסרונות האמיתיים:- יש זנים מתוקים ועסיסיים יותר, כגון "קרוטן", "שן מתוקה", "אהבה של סנקינה" או "קיסר";
- ישנם זנים עם איכות שמירה טובה יותר, אבל התכונות הגסטרונומיות הגרועות ביותר: "Shantone Skvirskaya" או "נרבון".
בחירת מקום לגדול
בעת בחירת מקום גזר בגינה שלך, לקחת בחשבון פרמטרים חשובים כגון תאורה, סוג אדמה, סוגי צמחים שבהם הגזר יהיה להתקיים. וכמובן, לספק את עצמך עם גישה טובה נטיעות בעתיד, כך שאתה לא צריך stomp לאורך השורות בין גזר אכפתיות.
תאורה ומיקום
בחר אזור מואר היטב, לא מוצל על ידי אחרים, תרבויות גבוהות יותר. אם השכונה היא בלתי נמנעת - ודא כי הגזרים ממוקמים מדרום לשכנים גבוהים שלהם. עם מחסור חזק של אור, עשויה להיות ירידה בתשואות של עד 30% ואת אובדן המראה המסחרי של היבול שורש. 
סוג קרקע
גזר צריך קרקעות פוריות. אידיאלי הם חדיר לאוויר לואמי וקרקעות חול טחון, sod-podzolic, chernozem או כבול המקומי. חומציות צריכה להיות ניטרלית, סטיות קלות לכיוון התגובה החומצית מותרות. במקום מתאים גזר, המים לא צריך לקפוא, כמו זה משפיע לרעה על הטעם של השורש, מה שהופך אותו חסר טעם ו unoyasantly cloying.
זה חשוב! אי אפשר להפרות את האדמה מיד עם זבל לפני השתילה, בגלל זה, את הטעם של היבול שורש יהפוך מריר.
מבשרי טוב גזר הם צמחים של המשפחה nighthade (עגבניות, תפוחי אדמה), דלעת (מלפפונים, סקווש), קטניות (שעועית, שעועית). אין להתאים את המגרשים מתחת לגידולים עם מחלות ומזיקים דומים: שמיר, פטרוזיליה, גזר לבן, כמון.
זורעים זרעים
"ויטה לונג" עדיף לשתול באביב, כמו שורשים מזריעת הסתיו יש איכות שמירה נמוכה. כדי לקבל יבול באמצע - סוף ספטמבר, שתילה צריך להתחיל באמצע מאי. 
הכנת חומרי נטיעה
ההכנה זרע כולל ריכוך של שכבת הקרנית ואת החיטוי:
- להשרות. אפילו זרעי גזר טרי יש שיעור הנביטה נמוך - על 50-60%. כדי לשפר את זה אינדיקטור, זרעים ספוגים במים חמים במשך 4-5 שעות או במים בטמפרטורת החדר למשך יום. לאחר הסרת חומר השתילה מן הנוזל, הוא מיובש בטמפרטורת החדר עד flowability.
- חיטוי. אם הזרעים היו מאוחסנים בתנאי לחות גבוהה או שיש לך סיבות אחרות לחשוד בנוכחות של נבגים פטרייתיים, אין ספק שעדיף לבצע טיפול מניעתי. למניעת פטריית וכמה מחלות אחרות, זרעים לא ספוג טבולים ב 0.1-0.3% פתרון אשלגן permanganate (כ 1 גרם של permanganate אשלגן לכל 200-300 מ"ל של מים) במשך 1-1.5 שעות, ולאחר מכן שטף עם מים זורמים. פתרון של אבץ סולפט (20 מ"ג לכל 100 מ"ל מים) מתאים גם לחיטוי, אשר ניתן לקנות בכל חנות חקלאית.
למד גם כיצד לגדל ירקות כגון תפוחי אדמה, לפת, מלפפונים וקישואים מזרעים.
תוכנית זריעה
תוכנית זריעה מחושב על פי גודל השורש ואת bulkiness של צמרות. אינדיקטורים אלה יותר - גזר לזרוע בחופשיות רבה יותר. עבור מגוון "ויטה לונג", דפוס השתילה הוא כדלקמן:
- עומק החריצים צריך להיות 3-5 ס"מ;
- זרעים נמוכים בערך במרחק של 1-2 ס"מ אחד מהשני;
- המרחק בין חריצים עבור זנים עם צמרות גדול צריך להיות לפחות 15-20 ס"מ, אחרת זה יהיה קשה לטפל הצמחים.
לא רק גידולי שורש מתאימים למזון, אלא גם לצמרות. מיובש צמרות תה, אשר יש השפעה מועילה על מצב של כלי הדם, במיוחד עם דליות ורידים, וממריץ תהליכים אפיתל.זה חשוב! עדיף בתחילה להימנע יבולים עבים. כמובן, בעתיד הגן יכול להיות דליל החוצה, אבל לשלוף צמחים נוספים, אתה שובר את הצפיפות של האדמה סביב אלה שנותרו. בנוסף, מערכת השורש שלהם פגום.
טיפול כיתה
טיפול גזר הוא מינימלי: עבור צמחים מבוגר, זה מופחת להשקיית תקופתיים ניכוש, לפעמים כדי דילול המיטות, ובמהלך הנביטה כדי לשחרר את הקרקע. הרגע החשוב ביותר עבור כל העונה הגוברת היא התקופה שבה הגזר עדיין לא נבט, בשלב זה חשוב מאוד למנוע היווצרות של קרום על פני השטח.
מתרפה. בדרך כלל, הצורך בהליך מתעורר לאחר הגשם: פני כדור הארץ נדחסים ומונעים מהאוויר לחדור לשכבות העמוקות יותר של האדמה. עבור גידולים כגון גזר, משטח משוחרר לעומק של כ 5 ס"מ מתאים.למטרה זו, נוח להשתמש מגרפות אור עם שיניים קצרות תכופות, או מיוחד rippers גן. 
השקיה מיד לאחר השתילה לפני הנביטה, הזרעים דורשים תכולת לחות גבוהה במדיום. אם הזרעים היו טבולים מראש ושתלו מתחת לסרט - לפני הופעתם של נבטים הם צריכים להיות מספיק לחות הציג במהלך השתילה. דבר נוסף, אם זרעים נטועים באדמה פתוח, אין צורך לעשות בלי להשקות. בואו נדבר תחילה על שיטת השקיה: זה צריך להיעשות בזהירות רבה, כי הזרעים קרובים לפני השטח ואת זרם חזק של מים יכול או לדפוק אותם על פני השטח או "פטיש" עמוק יותר לתוך האדמה, אשר יהפוך נביטה קשה. עדיף להשתמש חריר תרסיס מיוחד, אשר יספק את הלחץ האופטימלי והפצה אחידה של הנוזל. 
מחלות ומזיקים אפשריים
המזיק העיקרי של גזר, טרור לגידולים - זבוב גזר.
אלה הם 4.5 מ"מ מזיקים ארוכים אשר הזחלים טפילים השורשים גזר. הזבוב מטיל ביצים בקרקע סביב הגזר, שם בסביבה לחה וחמה הם מפתחים את הזחלים. "ויטה לונג" אינו רגיש במיוחד לטוס התקפות, שכן הדברה מתמקדת בעיקר על זנים עסיסיים וקטנים יותר, אבל ביטוח משנה לא יהיה מיותר. יש צורך להתחיל מניעה עם התרופפות הקרקע דילול נפילה עבה מדי, כך תיצור תנאים שליליים לפיתוח חרקים ורבים מהם צריכים למות. של אמצעי כימי של הגנה יכול להיקרא סמים "Vega", "Decis Profi", "Inta-Vir", "Aklellik", כל אחד מהם יש הוראה בצד האחורי של החבילה. 
מכשיר אגרוטכני טוב נגד זבוב גזר הוא נטיעת בצל בין הגזרים. היתרונות של הכפיל הזה, כי ריח של בצל מפחיד את הזבוב גזר, וריח של גזר - בצל.
מדבדקה
חרק 3-5 ס"מ, רעב מאוד, מאיים לא רק את הקציר של גזר, אלא גם גידולים רבים אחרים. במשך שנים רבות של תרגול, גננים יש עבד הרבה דרכים להתמודד עם Medvedka ויש שפע של מידע באינטרנט באינטרנט. עבור עצמנו, אנו מציינים את התרופה "Medvetoks". אלה הם גרגירים מסיסים במים, אשר נפל בין השורות, ולאחר מכן שפכו עם מים. נמשך על ידי ריח, דובים לאכול את הרעל, אשר פועל לאחר 2-3 שעות. כאשר ציות לכללי הבטיחות, התרופה אינה מסוכנת לבני אדם ולבעלי חיים, אך היא רעילה לדבורים ולדגים.
מן השיטות הפופולריות, עלי הכותרת של אסטרס ניתן לקרוא, אבל בדרך זו את האפקט הרצוי לא תמיד מושגת. 
תולעת
מבוגר וזחלים של התולעת.
Wireworm הוא זחל של חיפושית קליקים כי הזנות על השורשים והשורשים של כמה דגנים וצמחים של המשפחה של הלילות. תולעת תיל עושה די הרבה נזק, אבל הוא רגיש מאוד דשנים חנקן וסמים המשמשים נגד זבובים גזר.
של מחלות גזר מושפעים בעיקר על ידי מחלות פטרייתיות: ריקבון שחור, ריקוב פטיו, ריקבון חיידקי. רוט מתפתח מהר מאוד עם לחות גבוהה וטמפרטורה נמוכה. מניעה טובה של מחלות פטרייתיות היא טרום זריעה טיפול זרע עם פרמנגנט אשלגן טיפול באדמה בסתיו עם Baikal EM-1, Baikal EM-5, Baktofit, Trikhodermin וקוטלי פטריות דומים אחרים. אתה יכול גם להשתמש נוזלים בורדו או Oxyhoma 2% פתרון. נחושת אוקסיכלוריד היא תרופה נפוצה למחלות פטרייתיות, אך לא מומלץ להשתמש בה באתר לזריעת גזר, שכן לתרופה יש השפעה שלילית על טעם השורש.
אז, אם אתם מעוניינים מגוון גדול, fruited גבוהה מניב עם איכות שמירה גבוהה וטעם טוב, אתה בטח יהיה מרוצה מהתוצאות של גזרים גדל "ויטה לונג". בצע את ההוראות לאסוף קציר טוב. בהצלחה! 
