הדבר המעניין ביותר באפרסק תאנה הוא שאין לו שום קשר לתאנים. צורתו השטוחה, לעומת זאת, דומה במקצת לתאנה מיובשת, כמו שקוראים תאנים, אבל לא עולה על דעתו של איש לקרוא לזה תאנת אפרסק. במקום אחר במערב, הוא נקרא סופגנייה באותה צורה שטוחה. בואו לגלות עוד על פרי זה טעים וריחני.
תיאור בוטני
בניגוד לאמונות העממיות המבוססות היטב, אפרסק תאנה הוא לא רק לא הכלאה של אפרסק עגול תאנה, אבל, באופן עקרוני, לא יכול להיות כזה. לדברי המדענים, אלה שני מינים לא יכול interbreed.
המולדת של הפרי המעניין הזה היא סין, ובכלל לא בפרס, שוב אפשר לשפוט לפי שמו. וכאן האפרסק שוב מטעה אותנו.
הפרי של הצורה השטוחה מגיע לקוטר 7 ס"מ ו -120 גרם משקל. הוא מכוסה בעור דק עם פלומה קטנה בהרבה מזו של אחיו מעוגלות, אשר יש בשר מתוק מאוד של גוון לבן או קר שמנת. יש לו טעם חמוץ מעט, ובתוך עיסת יש עצם קטנה, אשר שוב מבחין את זה מינים אחרים אפרסקים.
תכונה שימושית נוספת היא התפלגות אחידה של טעם לאורך עומק העיסת, בעוד קרובי משפחה מעוגלים שלה קצת יותר חלש כפי שהוא נע מן פני השטח של העובר אל העצם.
אתה יודע? מומחים הבחינו עובדה מעניינת: כמעט מאה אחוז אינדיקטור מדויק של הרווחה העתידית של כל אפרסקים הוא ענבים. איפה שהוא מרגיש טוב, אפרסקים מרגישים נהדר שם.
הרכב כימי
את עיסת טעים של פרי זה גם רווי עם חומרים רבים שימושי לבריאות האדם. ביניהם - כמעט כל חברי ויטמין B, כמו גם ויטמינים C, H, K, E, קרוטן בטא חומר נדיר למדי אמיגדלין, המכונה גם ויטמין B17. הוא חשוד ביכולתו להילחם בבעיות סרטן.
זה הרבה שמנים אתריים אפרסק תאנה, חומצות אורגניות שונות pectins. אבל פרי זה רווי במיוחד עם מינרלים יקרי ערך כגון:
- אשלגן;
- סידן;
- כלור;
- ברזל;
- מגנזיום;
- נח
- פלואור;
- סודיום;
- זרחן;
- גופרית;
- מנגן;
- chrome;
- אבץ.
תוכן קלוריה
למרות הפרי של אפרסק זה מתוק, עם זאת, התוכן הקלורי שלה הוא נמוך - רק 60 קילוקלוריות למאה גרם של מוצר. זה הקל על ידי היעדר מוחלט של שומן הפרי, מה שהופך אותו פופולרי בתזונה.
זנים של אפרסק תאנים
מגדלים הצליחו להביא כמה זנים מוצלחים של צמח זה, אשר נבדלים בתחום הטיפוח, אבל הם בהכרח צורה שטוחה שטוח של הפרי.
למידע נוסף על תכונות מועילות של פירות: רימון, תאנה, kumquat, feijoa, longan, מדלר, kivano, גויאבה, אננס, arbutus, yoshta, goji, תות, תות שדה, פטל (שחור), דומדמניות שחורות (אדום, לבן, שחור), שזיף , משמשים, אגסים, תפוחים, מנדרינית.
"ניקיצקי שטוח"
המגוון אופייני לכך כי הוא מותאם ביותר לתנאי אקלים מגניב. העץ שלה נמוך, השרוע, והפירות להגיע 110 גרם משקל יש טעם עדין מאוד. המפעל מביא את הפירות הראשונים באמצע אוגוסט.
"ולדימיר"
פרי זה זכה לפופולריות עם הגננים שלה. תשואות גבוהות והתנגדות למחלות. העץ, שהגיע לגובה ממוצע, נותן פירות גדולים למדי עד 180 גרם, מאופיין בטעם מתוק מאוד ועסיסיות. הם מתחילים להבשיל בתחילת אוגוסט.
"Sweet Cap"
מאפיינים אופייניים של מגוון זה הם בתחילת, בשנה השלישית או הרביעית, פירות ו הבשלה בו זמנית של פירות באמצע אוגוסט. פירות עץ נמוך זה יש טעם חמוץ מתוק יכול להגיע במשקל של עד 150 גרם.
"UFO-3"
אמנם מגוון זה אינו עמיד בפני תשואות קרות וגבוהות, אבל הוא מוערך יציבות התשואה השנתית שלה. העץ עצמו יכול לגדול לגובה של 2.5 מטר, ומשקל הפרי מגיע ל -110 גרם. הבשר שלהם מכיל ורידים ורודים ויש לו טעם דבש.
"סטורן"
מגוון זה יכול לעמוד בכפור קטן, ופירותיה מושפעים פחות מאחרים במהלך ההובלה. העץ שלו גבוה ורחב, יש את היכולת להתחיל מוקדם כדי לשאת פירות יש תשואה גבוהה באופן עקבי. פירותיה קטנים, מגיעים רק 100 גרם, אבל יש להם טעם נהדר.
תכונות שימושיות
הנוכחות של אפרסקים תאנה של מספר רב של חומרים יקרי ערך עבור הגוף באופן טבעי עושה את הפרי הזה אחד הפירות הפופולריים ביותר בתזונה האנושית. וגם עבור קטגוריות שונות של אנשים הוא טוב בדרכו שלו.
קרא גם על תכונות מועילות ופגיעה של נקטרינה ואפרסק.
גבירות, הוא בקלות מחליף ערימות של כדורי דיאטה בית מרקחת, אשר לא רק יקר, אבל לעתים קרובות מזיק ולעתים קרובות חסר תועלת. להיות כלי תזונה מעולה לחזק את הגוף מבפנים, פירות זה יכול להיות אפקט התחדשות מבחוץ. צריכה קבועה של אפרסק בצורת מזון, כמו גם השימוש עיסת שלה מסכות קרמים, משפר באופן משמעותי את המראה והמצב של העור, השיער והציפורניים אצל נשים.
כמו נשים גברים, פרי זה מחזק את המערכת החיסונית, גוונים את הגוף, תוך שיפור היכולת למקד את תשומת הלב ולפתח זיכרון. ישנם גם ספציפיים, במיוחד עבור גברים המאפיינים של הפרי: יש לו השפעה חיובית על הפונקציות הגבריות הגברי, תוך בעת ובעונה אחת inhibiting את הפיתוח של prostatitis.
מאז גיל שנתיים, אפרסק וילדים מוצגים. זה מנרמל את הפעילות של מערכת העיכול של הילדים, מעלה את הטון של הגוף, והכי חשוב, מפעיל את הפעילות של המערכת החיסונית של הילד.
אתה יודע? בסין, לא רק את הפירות של אפרסק נמצאים בשימוש נרחב, אלא גם העץ שלה, מה שהופך אותם קערות מסובכות, אשר מאוד פופולרי בקרב הסינים.
כפי שמוצג בפועל, השימוש אפרסק תאנה הוא אחד האמצעים הטובים ביותר כדי להתגבר על רעילות אצל נשים בהריון בשלבים המוקדמים של ההריון. בנוסף, נוכחות מוצקה של עיסת פירות של חומצות פולית pantothenic חשוב ביותר להתפתחות נורמלית של הילד שטרם נולדו. וגם אמהות מניקות, זה פרי נפלא, מלבד סיוע חיוני להתגבר על דיכאון המתרחשים לאחר הלידה, גם מפעיל באופן ניכר הנקה.
רופאים לאחר תצפיות ארוכות הגיעו למסקנה כי השימוש אפרסק תאנה יכול לעזור ב:
- נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם;
- חיזוק חסינות;
- הפעלת הגנות הגוף מפני שפעת ו הצטננות;
- נורמליזציה של מערכת העיכול;
- מניעת צרבת ועצירות;
- מניעת סרטן המעי הגס וסוגים אחרים של סרטן;
- ביטול עודף משקל;
- לשפר את הכליה, הכבד, דרכי המרה;
- התגברות על דיכאון;
- רווי את הגוף עם ויטמינים, microelements וחומצות שימושיות;
- לחות והתחדשות העור.
כמו כן, התחזקות החסינות מושפעת באופן חיובי על ידי: חריע, חזרת, שום, מלוחים, שום בר, אשוח, אגוז שחור, אלוורה, שקדים, חדקן לבן, ויברנום, קורנל, מגנוליה סינית, מנטה, בזיליקום, לימון.
שימושים בישול
הוא הבחין כי כאשר שימורים, זה סוג של אפרסקים הוא טוב יותר מכל פירות אחרים. יכול לשמור על תכונות שימושיות שלו. הטבחים ממליצים על שימור הפרי בסירופ סוכר. כמו משמשים הקשורים אליהם, אפרסקים מיובשים גם, לאחר מכן הם שומרים על חומרים שימושיים כמעט לחלוטין.
בנוסף, אלה פירות נפלאים משמשים באופן פעיל בייצור ריבה, קומפוט, גלידה, ריבה, ריבה וקינוחים אחרים. הם נמצאים בשימוש נרחב בייצור של קונדיטוריה. אתה יכול לעשות רטבים שונים ומשקאות מן אפרסקים, כמו גם להוסיף אותם סלטים, בשר ודגים מנות, שבו הם משולבים באופן מושלם.
תכונות מזיקות
פרי זה יש מעט מאוד חומרים עם תכונות מזיקות לגוף. האם זה אמיגדלין, או ויטמין B17, אשר יש את הנכס בגוף להיות מומרים חומצה hydrocyanic רעילים. עם זאת, הוא פרי זה בכמויות דלות כי אין סיבה לדבר על כל פגיעה באדם.
מאי להביא בעיות בריאות ואלרגנים הכלולים אפרסק.
שים לב כי האמיגדלין המתחם האורגני הכלול בבורות של התור, שזיף "דבש לבן", חבוש, דובדבן "פרוסט" ו "ז'וקובסקי"
התוויות נגד
התוויות נגד השימוש אפרסק תאנה לעתים קרובות להרתיח כדי להגביל את השימוש על ידי אנשים עם אלרגיות. יחד עם תפוחים וקיווי, פרי זה שייך לפרי האלרגני ביותר. אנשים עם אלרגיה עם אפרסקים יכולים לפתח סוג של אלרגיה בעל פה, שבו הגרון, השפתיים והפה הופכים נפוחים, פריחה יכולה להופיע על העור.
לא מומלץ להשתמש בפרי זה גם לאנשים הסובלים מסוכרת, כמו גם לאלה שיש להם אי-סובלנות אישית למוצר זה.
לטיפול בסוכרת מומלץ להשתמש צמחים כגון: יוקה, perslane, קרים מגנוליה גפן, אספן, כמו גם קישואים, אגוז אפור boletus
כיצד לבחור פרי בעת הקנייה
כדי לקנות פירות איכותיים, מומלץ לעשות זאת בחממה מוכחת או בשוק. סופרמרקטים מהחנויות נדירות מציעים אפרסקים באיכות גבוהה באמת.
זה חשוב! בעת בחירת ורכישה של פירות, זכור כי אפרסק יכול להימשך בטמפרטורת החדר למשך מקסימום של 60 שעות.
לדגימה טובה צריך להיות עור צפוף, והפרי עצמו חייב להיות יציב למגע. החלקים הרקובים מסמנים מיד בעיות עם רעננות ושימור העובר.
תנאי אחסון
שמור אפרסקים אלה במקום קריר תמיד רגוע. שכן פירות להתדרדר מהר מאוד כאשר נחשף פיזית אליהם. פירות מבושלים לגמרי בהצלחה להבשיל על המדף הנמוך ביותר של המקרר.
החלקים הנרקבים של העובר שנראים בזמן חייבים להיות מנותקים מיד, והשאר נחתכים ומונחים במקפיא. אבל לפני כן, יש צורך להסיר את קליפה מן הפרי, שכן בטמפרטורה נמוכה זה יכול להרוס את הטעם של המוצר עם מרירות.
לאחר הפשרת הפרי לא ניתן להחזיק בלי לשתות במשך יותר מ 12 שעות.
גידול אפרסק תאנה
אפשר לגדל את הפרי הזה בעזרת שתילים, ומן הזרע. באופן טבעי, פעולות הקשורות לשתילה, בשני המקרים שונים, אבל אז הטיפול בעצים הופך כמעט זהה.
תכונות נחיתה
ההבדל העיקרי של נטיעת אפרסק היא שזה המקורי "זרע" חומר - עצם או שתיל.
בדוק את הכללים של סתיו נטיעת אפרסק וטיפול לו בשלב זה.
שתילים
בעת רכישת שתילים מלכתחילה, אתה חייב לדעת מה האקלים הם מותאמים. אז אתה צריך לבחון היטב את השורשים, אשר לא צריך להיות פגום, ואת המקום שבו בוצע החיסון. זה לא צריך להיות כל זרם של חשדות אחרים חשודים.
הגיל של שתילים שנרכשו הוא משמעותי מאוד, שכן שיעור ההישרדות הטוב ביותר שנצפה בדגימות השנתי. מכאן צריך להמשיך עם הרכישה שלהם.
המקום המתוכנן לשתילת שתילים, צריך להיות מוכן בסתיו, בזהירות לחפור אותו. באביב, הם חופרים בורות ברוחב 80 ס"מ לעומק, להפרות את האדמה עם חומר אורגני ומינרלים, ושופכים דלי של מים לתוך כל חור. מומלץ יום לפני השתילה לטבול את השורשים של שתיל בפתרון של ממריץ צמיחה, ולאחר מכן צמח יכול להיות נטוע.
קרא גם על ייחוד אפרסק אפרסק ואיך לטפל בהם.
מעצמות
כדי לגדל עץ עצם אפרסק, אתה צריך להוציא את זה מתוך הפרי, מיד למקם אותו בכוס מים להחזיק אותו במשך כמה ימים, מעת לעת, כל שתים עשרה שעות, לשנות אותו. אז את העצם צריך להיות יבש, ו לנפץ בזהירות עם פטיש, להסיר את נוקלאולוס ממנו.
גרעינים במקום חשוך וקריר ניתן לאחסן במשך זמן רב. לזרוע אותם הכי טוב באמצע הסתיו. בחירת מקום זה חייב לעמוד באותם קריטריונים כמו שתילים, את nucleoli צריך להיות נטוע לתוך האדמה לעומק של חמישה סנטימטרים.
זה חשוב! כאשר ייבוש ובכל מקרה, אי אפשר לאפשר את השמש להכות את העצם - זה יכול להרוס את כל העניין.
מיקום ותאורה
אפרסק אוהב את השמש ולא יכול לסבול רוחות חזקות. לכן, זה צריך להיות נטוע בצד הדרומי של הגן במקום מוגן היטב מן הרוחות, אבל הוא לא בצל של עצים גבוהים יותר.
מומחים ממליצים נגד נטיעת פרי זה על הקרקע שבה מלונים או גידולי צבאים, כמו גם תותים או אספסת היו בעבר גדל. אחרת, יש סכנה של זיהום אפרסק עם מחלה רצינית - verticillosis. זה שימושי כדי לברר על עומק מי התהום באזור זה. זה לא רצוי להם להיות עמוק יותר משלושה מטרים.
זה גם מעניין לקרוא על התכונות של אפרסק לגיזום הנכון.
טמפרטורה נדרשת
בין כל אפרסק תאנים הבחור שלהם עמיד ביותר לטמפרטורות נמוכות, למרות שזה בהחלט לא צמח הצפוני. יש לה מאפיין אופייני של פריחה מאוחר פורח, אשר מאפשר לו לא לפחד הכפור האביב.
לחות והשקייה
כאשר לא מאוד רדודה אפרסק אפרסק לחלוטין עומד הבצורת. אבל עדיין, צריכת מספיק של לחות מן השכבות העליונות של כדור הארץ משפיעה לרעה על התשואה. בקיץ חם מאוד, מומחים ממליצים כל שבועיים עד שלושה לשפוך כמה דליים של מים מתחת לכל עץ.
אתה יודע? בסין, עץ האפרסק הוא סמל של אריכות ימים, ענפיו לקשט בניינים לשנה החדשה.
קרקע ודשן
אם הצמח אינו נטוע בצ'רנוזם, מומלץ לדשן את הקרקע בחומר אורגני בצורת קומפוסט ודשן, וכן עם דשנים מינרליים: אשלגן, אפר עץ וסופר-פוספט. ו ב chernozem רק דשנים מינרליים יספיק.
למעלה ההלבשה
צמחים זקוקים להאכלה תקופתית. אבל אסור לנו לשכוח כי כאשר נטיעת הקרקע, מינרלים דשנים אורגניים הם הוסיף בהכרח. לכן, בשנה הראשונה העצים פטורים מהפריה, ולאחר מכן הפריה בצורה של חומר אורגני מתבצעת לאורך כל עונת הגידול.
באביב, כל עץ מומלץ להאכיל 75 גרם של אמוניום חנקתי ו 50 גרם של אוריאה. בסתיו, אפרסק דורש 40 גרם של פוספט ו 50 גרם של דשנים אשלג.
כל שלוש שנים, הקרקע בגלגל המעגל נעשית פורייה יותר על ידי הוספת עשרה ק"ג של קומפוסט או זבל.
זה חשוב! לפני החלת דשן, זה חובה לשפוך הרבה גזע סביב תא המטען, כדי למנוע כוויות והרס אפשרי של העץ.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
מחלות המשפיעות על פרי אבן אינן עוקפות את אפרסק, אם כי יש חסינות גבוהה יותר מפני מזיקים. לרוב הצמח מושפע עובש אבקתי, עובש אפור, תלתל עלה, פריחה cytosporosis.
זה מגיע גם מזיקים כגון כנימות, קרדית פירות, weevils
לכן, ריסוס מניעתי עם פתרונות חיטוי וחומרי הדברה צריך להתבצע באופן קבוע בתחילת האביב, מיד לאחר גיזום, במהלך הפריחה, כאשר השחלות נוצרות, בפעם האחרונה במהלך העונה הוא ריססו את העץ באוקטובר.
גיזום
נקודה חשובה בהתהוות של תשואה עץ מתפתח היטב מניב גבוה גוזמים את ענפיו. זה נחוץ במיוחד בתחילת האביב, כאשר ניתן לתת את הכתר את הצורה הנדרשת, הסרת ענפי לרוחב ולהשאיר מקסימום של שלושה סניפים השלד.
זה חשוב! הכתר של אפרסק תאנה צריך להיראות כמו קערה.
מדי שנה בחודשים מרץ ואוקטובר גיזום למטרות סניטריות ואנטי אייג'ינג. כל ענפים יבשים, קפואים או תקועים יש להסיר, והשאר צריך לקצר עד חצי מטר אורך. ובשום מקרה אנחנו צריכים לשכוח כדי לסוך את הקיצוצים עם המגרש בגינה.
מתכוננים לקראת החורף
לפני תחילת החורף, עץ האפרסק נחוץ דשני פוספט אורגניים ואורגניים. גננים מנוסים רבים ממליצים להלבין גזעי עצים לפני החורף.
פעולת המגן העיקרית בערב החורף היא בידוד עץ עצי אפרסק צעירים חייבים לשפוך בהכרח, ועליהם יש לשפוך את הקרקע גבוה ככל האפשר סביב תא המטען. לאחר שבוע זה הקרקע יסתפק קצת, אתה צריך לחמם אותו עם שבבי עץ, מחטים יבשים או ענפי אשוחית. זה גם טוב לעטוף את הגזעים של אפרסקים צעירים במרקם ארוגים.
למד כיצד להתמודד עם מחלות אפרסק ומזיקים.
קשיים בגידול
אם אתה מבין את כל הכללים לעיל לשתילה, טיפול, האכלה, זמירה ועיבוד מניעתי של אפרסק תאנה, אזי יכולתו להתנגד לקור ולמחלה אינה יוצרת בעיות לגננים כאשר הוא גדל.
זה פרי נפלא עם טעם עשיר ניחוח עדין, רווי עם כל כך הרבה חומרים שימושיים עבור בני אדם, מוצא יותר ויותר של אוהדיה בחנויות המטעים בגינה. איור אפרסק בביטחון כבוש את מקומו בשמש, שהוא אוהב כל כך הרבה.
