זרעי דלעת: מה השימוש, מי לא יכול לאכול, למה הם אוכלים אותו, איך להשתמש בו

שומעים על תכונות הריפוי של צמחים, רבים מיד לדמיין עשבי מרעה נדירים או שיחים איבדו במדבר. אבל גם את הגינה הרגילה הגידולים מסוגלים לשפר את רווחתם. כדי לראות זאת, מבט מהיר על המתכונים של הרפואה המסורתית, אשר לעתים קרובות תכונה דלעת הזרעים שלה, הוא מספיק. בואו לגלות את סוד הפופולריות שלהם מאות שנים.

מה מכילים זרעי דלעת

הם עשירים בתרכובות יקרות הנחוצות לגוף שלנו. בואו נתחיל עם ויטמינים. אם אתה לוקח 100 גרם של זרעים יבשים, אז זה מסה חשבונות עבור 63 מ"ג של כולין (ויטמין B4) ו 35.1 מ"ג של גמא טוקופרול (זה סוג של ויטמין E). חומרים אחרים מיוצגים באופן נרחב:

  • ויטמין PP, הידוע גם בשם חומצה ניקוטינית, 5 מ"ג;
  • "טהור" ויטמין E - 2.18 מ"ג;
  • חומצה אסקורבית - 1.9 מ"ג;
  • ויטמיני B במסה הכוללת - 1.3 מ"ג. תיאמין B1 (0.273 מ"ג) וריבופלאבין (B2) בולטים על רקע כללי, מתוכם 0.153 מ"ג;
  • חבורה של לוטאין ו zeaxanthin במינון של 74 מיקרוגרם;
  • ויטמין K - 7.3 mcg;
  • ויטמין A - 1 מק"ג.
כמות גדולה של ויטמין E נמצא גם שקדים, צ'ארד, אגוזי מלך, אשחר הים, ורדפה, תרד, שמן פשתן.

עם מינרלים התמונה היא כדלקמן:

  • המקרונוטריינט העיקרי הוא זרחן - 1.23 גרם עבור אותו משקל כולל;
  • יש גם הרבה אשלגן עם מגנזיום - 809 ו 592 מ"ג, בהתאמה;
  • פחות סידן - 46 מ"ג;
  • רשימה של יסודות קורט פותחת ברזל (8.82 מ"ג) ואבץ (7.8 מ"ג);
  • קצת פחות נתרן - 7 מ"ג;
  • מנגן קיים בשיעור של 4.54 מ"ג;
  • נחושת וסלניום מוקצים תפקיד של excipients - הציון עובר מיקרוגרם (1343 ו 9.4 מק"ג).

זה חשוב! בין המרכיבים הם שומנים טרנס (64 מ"ג). עם צריכת קבוע של המוצר בצורת מטוגן, זה עשוי להשפיע על מאזן הכולסטרול של הגוף (ולא בצורה הטובה ביותר).

אם כבר מדברים על זרעי דלעת, אתה לא יכול להתעלם ו חומצות שומןעם איזה מוצר זה הוא כל כך עשיר. העליונות ביניהם - עבור חומצות רב בלתי רוויות, נותן סך של 20.9-21 גרם.רובם, אלה הם התרכובות היקרות ביותר מסוג אומגה 6 בסכום של 20.6 גרם, חיוני לתפקוד תקין של הגוף.

אנו ממליצים לך לקרוא על איך שצריך יבש זרעי דלעת.

הם משלימים עם אומגה -3 חומרים, אם כי כבר במינונים צנועים יותר - 0.12 גרם בין monounsaturated, לא פחות יקר אומגה 9 (גם חומצה אולאית) עומד לבד - 16.1 גרם כמות חומצות שומן רוויות מצטמצם ל 8, 65 גרם (העיקריים הם palmitic ו stearic).

חלקית תוכן קלוריות זרעים כאלה מסווגים מזונות מזינים: 556 קק"ל / 100 גרם עבור גלם כ 600 עבור מטוגן. בהקשר זה, הם השני רק זרעי חמניות.

במבנה של הערך התזונתי, המקום הראשון עבור שומנים הוא 49 גרם, חלבונים כאן הם 30.23 גרם, פחמימות - 10.7 גרם סיבים תזונתיים מוקצים 6 גרם, מים עם אפר כמעט שווה: 5.2 ו - 4.7 גרם.

אתה יודע? דלעת המולדת - מקסיקו. לאחר שחקר את העתיקים ביותר של זרעים נמצא שם, הגיעו ארכיאולוגים למסקנה כי תרבות זו היא כ 6000 שנה.

על היתרונות

מוצר עם מאפיינים כאלה הוא פשוט חייב לטובת האנושות.

אנו ממליצים לך לקרוא על היתרונות של דלעת, כמו גם איך להציל את הירקות עד האביב.

ובאמת - חומרי הגלם דלעת כרגיל יש יכולות ריפוי רבות, כלומר:

  • פעולה אנטילמינטית רבת עוצמה. ב זרעים, בין היתר, מכיל גם את cucurbitin אנזים. זה בטוח עבור שטחי מעיים, אבל עבור טפילים זה הסוכן המשתק החזק ביותר;
  • השפעת משלשל קלה, נורמליזציה של העיכול ואת זרימת המרה;
  • שיפור בחילוף החומרים - הזרעים כוללים בתזונה של אנשים בתקופה של תשישות וחולשה כללית (זה מבטיח את זרימת החומרים המזינים);
  • לתמוך בעבודת שריר הלב (זהו הכשרון של מגנזיום) וניקוי כלי הדם, כולל כולסטרול;
  • חידוש של רקמות עצם עם חומרים שימושיים בצורת יונים (מניעת אוסטאופורוזיס);
  • הסרה של דלקת בעור ופריחות, אפילו בעלות אופי כרוני;
  • הפחתת הסיכון של אורוליתיאזיס;
  • גירוי המוח, שיפור הזיכרון;
  • לעזור למערכת העצבים, נחלש על ידי מתח ונוירוזה.
באופן כללי, מוצר זה הוא למצוא אמיתי עבור אלה שאכפת להם על הבריאות שלהם. אבל זה לא הכל - ברפואה, זרעים משמשים לעתים קרובות כדי להילחם בסוכרת המוני הגידול. מתוך שיקול של המאפיינים הכלליים אנו פונים לבדיקה של אלה ספציפיים יותר.

לנשים

ברפואה עממית "רשמית", כמו גם קוסמטולוגיה, תכונות שימושיות כגון של זרעי דלעת נמצאים בשימוש נרחב כמו:

  • תקנה של איזון הורמונלי - הזרעים רוויים באסטרוגן;
  • את האפשרות של גיל המעבר משוא פנים (עם שימוש קבוע זה אמיתי למדי);
  • התאוששות של מערכת genitourinary בכל גיל;
  • ייצוב לחץ דם;
  • תמיכה של כוחות חיוניים של הגוף (למשל, במהלך ההתאוששות לאחר הניתוח);
  • טיפול באנורקסיה בשלב הראשוני, שאליו מגיעים לפעמים חובבי הדיאטות הקשות;
  • תמיכה בנימה של מערכת העצבים.
מוצרים לטובת בריאות האישה כוללים גם ברוקולי, שעועית, חמוציות, אגוזי מלך, אוכמניות.
וכמובן, את האפקט הקוסמטולוגי - לחות ניכרת של עור הפנים וריכוך הדרמיס עקב הפעולה העמוקה של חומצה אולאית ולינולאית.

זה חשוב! אם אתה כולל זרעים המתכון לסלט ירקות, זה יהיה קצת להפחית את הסיכון של משתפר. יתר על כן, ירקות טריים נחשבים סוג של זרז עבור חומרים זרעי דלעת עשירים.

המגע שלהם עם תאי אפיתל משופרת על ידי נוכחות של ויטמין E, אשר מגן על שכבת המבנית של העור מחדירה של מולקולות מזיקות. כל זה גם יש השפעה טובה על מצב השיער והציפורניים.

לגברים

הערך העיקרי של מוצר זה טבעי לגברים הוא רך שלה, אך באותו זמן, השפעה חזקה על העבודה של בלוטת הערמונית. אבץ ורכיבים אחרים מגינים על איבר חשוב מחדירה של זיהומים הכרוכים בדלקת, ובעתיד - תפקוד לקוי.

זרעים נמצאים בשימוש נרחב למניעת prostatitis אצל גברים מעל גיל 40, ואם יש צורך, לטיפול בשלב הראשוני. הם משמשים גם עבור גברים צעירים - חומרי גלם דלעת נחשבים לאחד המוצרים הטובים ביותר עבור היווצרות נורמלית של הזרע. זה גם עוזר לשמור על העוצמה בכל גיל.

השימוש פלפל חריף, מלון, scorzonera, periwinkle, פטרוזיליה, אגוזי לוז, זנגביל, חזרת, טימין, זעפרן, אספרגוס, היורה של שום, מוסקט, אישה ההר יש גם השפעה חיובית על עוצמה.

אם נעבור מן הנושאים עדין כזה, יתברר כי זרעים אלה יכולים למנוע baldness מוקדם לבנות שריר, לחזק את הקירות של כלי הדם ולהגדיל את יכולת העבודה.

תנאי שימוש

לאחר משוכנע היתרונות הברורים של זרעים, אתה לא צריך לאבד את השאלה של עיבוד מוסמך שלהם ושימוש. בשל התוכן הקלורי הגבוה, רגעים אלה דורשים תשומת לב מוגברת.

כיצד לנקות במהירות

זה פשוט מאוד: זרעים מופקים מן הדלעת, ולאחר מכן הם נשמרים במים במשך כמה דקות. אז זה יהיה קל יותר להסיר את הוורידים הנותרים ואת הבשר. זה נשאר לשטוף את הגרגרים ולשכב לייבוש על מגבת. לאחר הזרעים יש יבשים, אתה צריך לקחת את המספריים לחתוך את נדן סביב הקצוות (חלק מעובה של זה).

אחרי זה, אתה רק צריך ללחוץ על הקירות בצד של הזרע - נוקלאולוס נופל בקלות לתוך היד שלך. חומרי גלם כאלה הם השימושיים ביותר. זה טעים לחות ואפילו טרי, אבל להיות בטוח הגוף יקבל את כל החומרים הדרושים ומינרלים.

אתה יודע? באירופה, דלעת נתפס רק במאה ה XVII.

האם אפשר לאכול עם העור

גסטרואנטרולוגים ממליצים להימנע משיטה זו של שימוש. העובדה היא כי אפילו שיש ללעוס את העור היטב, אדם הסיכונים מקבל נזק לקיר המעי או אפילו דלקת סוג appendicitis. זכור כי פגז נשאר גס גם לאחר עיבוד.

כמה אתה יכול להרשות לעצמך ליום

השיעור היומי הממוצע הוא כ 50-60 גרם יש ניואנס אחד כאן: נתון זה הוא עבור אנשים בריאים, פעילים למדי. באשר לאלה אשר נטייה לעלות במשקל או לתרגל דיאטה, זה יכול להיות קצת מופחת: אחרי הכל, זה מוצר קלוריות גבוהה.

בטיפול במחלות שונות, המינון בדרך כלל עולה (אם הרופא אישר פריט זה בתפריט). לכן, במאבק נגד prostatitis או חולשה מינית, הם פועלים עם דמות של 60-100 גרם, ואת אותה כמות נלקח כדי לנרמל את העבודה של מערכת העצבים. מינון במהלך חיסול תולעים תלוי בגיל: מבוגרים לקחת 300 גרם במספר גישות, בעוד תינוקות של 3-4 שנים מקבלים מקסימום של 75. בכל מקרה, עדיף להתחיל הקבלה עם מנות מופחת - ככה אתה יכול לשלוט על התגובה של הגוף.

זה חשוב! לכוונן להילחם טפילים עם השתתפות של תרופות עממיות, הקפד להודיע ​​מומחה מומחה (במיוחד אם החולה הוא ילד).

האם זה אפשרי ללילה

השימוש של זרעים כמה שעות לפני השינה היא תנאי נוסף לשימוש נאות של מוצר טבעי. בדרך כלל הם נאכלים במהלך ארוחת הערב (כתוספת למאכלים) או 45 דקות או שעה אחרי זה.

הקפד לשתות מים, אחרת בבטן ניתן להרגיש בקושי מורגש, אבל עדיין כאב חיתוך לא נעים. מטבע הדברים, לא רצוי לקחת מינון "הלם" לפני השינה.

האם יש תועלת במטוגן

אהוב על ידי הרבה גרעיני דלעת קלויים טעים יותר מאשר גלם. אבל תכונות שימושיות שלהם הם הרבה פחות. יש סיבה לכך: כאשר מחומם מעל +45 ° C, מחצית טובה של חומרים ותרכובות יקרות להתאדות מחומרי גלם, ושומנים טבעיים הם חמצון (וזה איום ישיר של קילוגרמים מיותרים).

כמות המזון שאוכלים: תכולת הקלוריות של המוצר המטוגן דומה לתכולת הקלוריות של קבב השיש. זה מספיק כדי לטפל הקבלה שלו עם כל טיפול.

למה יכול מר

זרעים טריים של טעם מתוק, אבל מרירות ברורה במדגם צריך להיות התראה. סביר להניח, אתה תפס את הזרעים שאוחסנו או מעובד עם הפרות, או סתם חומר ישן.

עדיף לסרב מזון כזה, לאור הסיכון הגדול ביותר לקבל קלקול קיבה רציני.

אתה יודע? האינדיאנים החלו להשתמש בדלעת לקישוט זמן רב לפני האירופים: מן הרצועות היבשות של בעלי המלאכה האינדיאנים השטיחים.

האם זה אפשרי

יש קטגוריה של אנשים שצריכים להיות זהירים במיוחד לגבי הדיאטה שלהם. אתה, כנראה, ניחשת שהדיון יעסוק באמהות לעתיד, אמהות מיניקות ותינוקות שלהן.

במהלך ההריון

Gynecologists עם מיילדות יודעים על היתרונות של זרעי דלעת עבור אמהות לעתיד ולעתים קרובות כוללים מינונים קטנים של מוצר זה בתפריט שלהם.

זה הגיוני, כי בתהליך של שתילי לידה לעזור:

  • לייצב מצב רגשי;
  • למנוע התפתחות של אנמיה ועצירות כרונית;
  • לשפר את הראייה;
  • להגן על הגוף נחלש מפני התקפות של טפילים;
  • להסיר נפיחות;
  • להיפטר הסימפטומים של toxemia;
  • לחזק את השרירים של אזור הבטן;
  • לכסות את הצורך בחומרים מועילים ותרכובות.

בהעדר התוויות נגד ותנאי הקבלה הנכונה, ניתן לצרוך את הזרעים ללא קשר למשך ההיריון. גרגרים גולמיים נאכלים על קיבה ריקה, שטופים במים.

עם HB

במהלך ההנקה, צריכת מתחילה חודש לאחר הלידה - זה מאפשר לך להגדיל את נפח החלב. עם זאת, העיכול של האם חוזר למצב נורמלי, ומערכות היסוד של הגוף זוכים לתמיכה נחוצה בצורה של מינרלים ואנזימים.

זה חשוב! במהלך תקופת ההנקה צריך להיות נצרך זרעי דלעת גלם, כי מטוגן לא רק לא יביא תועלת, אלא גם יכול להשפיע לרעה על מערכת העיכול של התינוק.

אם אישה לא אלרגית, השימוש נעשה מדי יום - 50-100 זרעים ליום (בהתאם למצב הבריאות ואת התגובה של התינוק לתוספת זו). כדי להגן על הוושט, חומרי גלם מוחלפים בשמן דלעת (2-3 כפות ביום).

לילדים

השילוב של פעולה קלה עם השפעה מוחשית שימושי אם הילד מתקשה בעיכול, חרדה או יש חששות רציניים לגבי עוצמת החסינות שלו (במיוחד במהלך העונה הקרה).

בדוק את המתכונים להכנת מאפינס דלעת טעים ודבש דלעת.

כאב גרון, שפעת, ORVI, avitaminosis - זרעי דלעת יכול להתמודד עם כל הצרות האלה. העיקר לתת לתינוק מנה המתאימה לגיל שלו: עבור הצעירים יהיו מספיק דברים 10-15, בעוד פעוט בן 4 יכול להינתן כפליים.

שימו לב ל"סובלנות "לפי גיל. זרעים אסורים לילדים מתחת לגיל 1.5. מ 1.5 עד 3 שנים, רק גרעינים כתוש בקפידה משמשים (כמו גם מ 3 ל 5, אם כי בשלב זה, זרעים שלמים קטנים כלולים לאט בתזונה).

אתה יודע? דלעת גדל בכל מקום (למעט אולי אנטארקטיקה).

איזה נזק יכול להביא

אפילו מוצר כזה שימושי דורש זהירות. נזק מהשימוש מחובר, בעצם, עם קליטה שגויה. כאשר מתכננים לאכול זרעי דלעת, יש לזכור כי:

  • ניקוי העור עם השיניים יכול בקלות לפגוע באמייל השן. אם יש בעיות שיניים אחרות (חניכיים רגישים), התחושות יהיו הרבה יותר חזקות ויותר לא נעימות;
  • חזה עם כמות של תחושת סכנה מסוכנת בבטן או אפילו קלקול קבה (לחלופין, עצירות, אופיינית לאלה שלא ניסו את המוצר לפני כן);
  • זרעים עשירים בשומן עלולים לגרום להופעת משקעים חדשים;
  • את התוצאות של צלייה לא תקין יכול להיות הרבה יותר עצוב: לאחר התחממות יתר של חומרי הגלם במחבת מחוממת, הוא רווי בחומרים מסרטנים אשר פוגע את הלב וכלי.

כדי למנוע קשיים כאלה, רצוי לזכור את חוש הפרופורציה, והעדיף את מיובש ולא מגוון מטוגן. זה יהיה גם טוב להתייעץ עם רופא לפני נטילת מוצר זה.

מי לא יכול

יש התוויות נגד ישיר. הרופאים אוסרים על נטילת זרעי דלעת בכל צורה שהיא לאנשים המאובחנים:

  • אי סובלנות אישית;
  • כיב קיבה וחדירות מעיים ירודה;
  • גסטריטיס על רקע חומציות מוגברת;
  • מחלות של המפרקים (נוכחות של מלחים מסתכן נוקשות);
  • השמנה.

זהירות מיוחדת מומלצת בחולים עם סוכרת - הקבלה מתבצעת תחת פיקוחו של רופא (להוציא "קפיצות" ברמות הסוכר בדם). התוויות התוויות היחסות כוללות עששת ומחלת חניכיים.

למדנו את זרעי יקר של דלעת, ומה לעשות כדי לעטוף את קבלת הפנים שלהם לטובת הבריאות. אנו מקווים הקוראים שלנו יעריכו את כל היתרונות של מוצר זה טבעי ולהראות דיוק בשימוש.

צפה בסרטון: что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? (מאי 2024).