מהו הנזק והתועלת של צנון בר

בשדות ובשדות של ארצנו לעתים קרובות יש צנון פראי - עשבים עשבים, עשב שנה אחת. ממלא את כל השטח הפנוי, ללא קשר להרכב הקרקע ולתנאי האקלים. צנון בר הוא צמח רעיל, אבל יש לו גם תכונות מרפא מועילות.

תיאור בוטני

צנון בר הוא צמח cruciferous שנתי, השם הלטיני שלה הוא Raphanus raphanistrum. המפעל נחשב דשא נפוץ ברחבי הארץ שלנו, במיוחד באזורים הדרומיים והמזרחיים.

עשב גדל באזורים נטושים, כבישי דרכים, בשדות של גידולים חקלאיים, מרעה, על גדות של גופי מים, שטפונות ויערות פתוחים באזורים ממוזגים, סובטרופיים, צחיחים למחצה, ולפעמים באזורים טרופיים.

שורשים, עלים ופרחים

צמח שנתי עם גידול עשבוני אנכית גדל בדרך כלל 40-60 ס"מ גובה. מערכת השורש רדודה וחלשה מסועפת. צנון פראי יוצר שושנה בסיסית של עלים גדולים, בעומק אצבעות, בשלבים המוקדמים של הצמיחה. העלים העליונים הקטנים והמצומצמים מסודרים לסירוגין על הגבעול ויש להם להבים פחותים מן העלים הנמוכים של הצמח.

השנתי עשוי להיות לבן, צהוב בהיר, לילך, ורוד, או פרחים סגולים פחות (בקוטר 18-40 מ"מ), כי יש ארבעה עלי כותרת. פרחים מסודרים באשכולות מאורכים רופפים על קצות הענפים הדשאיים. פריחה שנתית בתחילת הקיץ.

גבעולי צנון בר הם עגולים או מעט אזמלי, עשוי להיות צבע ירוק כחלחל סגול. גבעולים יכולים להיות unbranched או טופס מספר סניפים ארוכים ליד הבסיס של הצמח.

למד כיצד בעשבים הרפואה המסורתית משמשים: מארט לבן, עוף האירופי, גדילן שדה, ragweed, amaranth הפוך, spurge, שן הארי, גדילן.

העלים ירוקים או כחלחלים-ירוקים, מכוסים בשערות עדינות וקשות וקשוחות מעט למגע. התחתון (רוזטה) עלים של הצמח הם גדולים (מ 15-30 ס"מ אורך 5-10 ס"מ רוחב), הממוקם גבוה לאורך גזע, יש קצוות צרים וקצוות. גבוה יותר אל הדף של הצמח, קטן וקטן העלים הם. גידול

• בסוף הפריחה, תרמילי זרעים מוארכים נוצרים על הצמח (3-9 ס"מ 3-6 מ"מ רחב). זרעי הצמחים מחוברים צנון בר נובעת 1-3 ס"מ ומסתיימת עם "מתחדד" מקור (1-3 ס"מ). הבול מחולק למספר קטעים. צמחים זרעים דומים תרמיל, שבו הם מוצאים זרעי אפונה. תרמיל זרע יש צבע ירוק או סגול כאשר הוא אינו בוגר, והוא הופך צהבהב חום או אפרפר כפי שהוא מתבגר.
• כאשר תרמילים עם הזרעים במלואו מבשילים, הם בקלות לפצל 3-10 חלקים (3-7 מ"מ אורך 2-5 מ"מ רוחב). יתר על כן, כל קטע מכיל זרע אחד. הזרעים הם כמעט עגולים בכושר, הקוטר שלהם הוא 1.5-1 מ"מ, אדום או צהבהב חום. במהלך העונה, מ 150 עד 300 זרעים להבשיל על השנתי. זרעים שנפלו על הקרקע לנבוט רק שנה לאחר מכן, לאחר ריבוד החורף בתנאים טבעיים.
• צנון בר הוא מופץ רק על ידי זרעים כי להאריך עד כמה רחוק מן המפעל אמא בשל הרוח, המים, בעלי חיים ובני אדם. הוא האמין כי התפשטות הזרעים של זה עשב על פני מרחקים ארוכים הוא בשל עשבים עשבים מזוהמים (חיטה, שיבולת שועל, שיפון).

צנון בר (Raphanus raphanististrum) הוא בעיקר עשב שחי על קרקע חקלאית ליד מגורים האדם. השנתי נקרא צמח דבש טוב, יש הרבה צוף בכוסות של גבעולי פרחים חרקים מאביקים נמשכים על ידי ניחוח מתוק, רחוק. בחקלאות, בשדות המעובדים, הם נלחמים בקביעות בעשב הזה, שכן גידולי הירקות או הדגנים גדלים יותר מזרעי צנון בר. אם הזמן לא ינקוט פעולה ולא יהרוס את התושבים הלא רצויים של השדה, העשב יגדל ולא יאפשר לחם או תפוחי אדמה לגדול. בחוות פרטיות, גננים להשמיד צנון בר ידי עשב ביד, באזורים גדולים, הרבייה שלהם נשמרת תחת שליטה בעזרת טיפולים קוטלי עשבים.

אתה יודע? המצרים הקדמונים ראו צנונית כמזון לאנשים בעלי ירידה נמוכה. בעיקרון, הוא האכיל את העובדים שבנו את הפירמידות בעמק המלכים.

מה הסכנה?

צנון בר מתורבת דומים מאוד זה לזה, אבל תפרחת יחסית בר הם רעילים. כאשר צנון בר פורח, הוא הופך להיות רעיל מאוד. רק לאחר הגבעולים והעלים מיובשים היטב הם יאבדו את התכונות הארסיות שלהם.

על אף תכונותיו הרעילות, ברפואה העממית לטיפול במחלות משתמשים בעין העורב, בטל הטרי, הזאב, הווגויד, קיסוס הנפוץ, המספוא, פשתן הדשא, בלדונה.

כאשר הצמח פורח, שמנים חרדל מיוצרים בחלקים מעל הקרקע שלה (גבעולים, עלים ופרחים), אשר מהווים מקור של חומרים רעילים. אם במהלך פריחה ירוקים או פרחי בר חרדל מתווספים לכל צלחת הקולינרי, אז הצרכנים יכולים לקבל מורעל ברצינות.

שורש של צנון בר לא ניתן לאכול ללא קשר לצמחים פורחים, זה רעיל מאוד.

סימנים להרעלה:

• הגוף נתון לשיכרון חמור;
• השתנות צבע השתן צהוב בהיר או כתום;
• אדם נוטה לחילה והקאות;
• דופק לב מהיר;
• סחרחורת;
• שינויים בלתי הפיכים להתרחש בכליות.

מה לעשות במקרה של הרעלה

1. לשטוף את הבטן - לתת הרבה משקה לקורבן (4 טיפות אמוניה מתווספים לליטר מים) ולאחר מכן לגרום להקאה.
2. שטפו את מערכת העיכול - לבצע מיזוג אקלימי עם מים חמים עם תוספת של מנגן (מים ורודים בהירים).
3. אם הלב כואב או הפרעת קצב בבירור, לתת ההכנות הקרדיולוגיות לקורבן (validol, nitroglycerin).
4. זה יהיה טוב אם הקורבן שותה 1-2 ליטר של ג 'ל בינוני עבה טריים (הוא עוטף סביב קירות הבטן ומשחרר דלקת).
5. מדחס קר (לא קפוא) ממוקם על הבטן של המטופל.
6. לאחר פעולות אלה, מיד להתקשר אמבולנס.

הבריטים משתמשים באופן מסורתי בחלק הירוק של צמח זה להכנת סלטים, תבלינים וקורסים ראשונים. נכון, הם עושים את זה ברגע שבו הצמח פורח. הם אוכלים צנון בר רק טרי, כי לאחר שעבר טיפול בחום הצמחים יש טעם מריר. החלק מעל הקרקע של צנון בר מיובש במיוחד לבישול תבלינים קולינריים.

כמו זרעי זרע טופס וזרעים להבשיל בהם, זה עשבים הופך מסוכן עבור אוכלי עשב (עז, פרות, ארנבות ונוטרייה). אם אתה בטעות להאכיל את החיות עם זה עשב, אז שמנים חרדל הכלול בו יוביל נגעים חריפים של דרכי העיכול ואת המוות של חיות מחמד.

זה חשוב! מגדלי בעלי חיים יכולים להיות שולל על ידי הדמיון החיצוני של צנון בר שדה חרדל. זה צריך להיות קשוב מאוד.

תכונות שימושיות

הסיבה העיקרית לשינויים בבריאות בתקופה זו היא מחסור חמור של ויטמינים. מחסור זה יכול להיות replenished בעזרת בתי מרקחת ויטמין בית מרקחת או לקבל מינרלים מזין מן צמח עשב - צנון בר.

החומרים המועילים המצויים במפעל זה הם:

• מינרלים;
• שמנים אתריים;
• ויטמינים;
• אשלגן;
• זרחן;
• יוד;
• ברזל;
• סידן;
• מלח נתרן.

ויטמין C הוא הכיל את החלקים האוויריים שלה (גבעולים ועלים), ואת הזרעים הבשלים הם מקור של שמנים צמחיים, שאחוז מהם בזרעים מבושלים של צנון בר מגיע 32%.

מאפיינים שימושיים:

• מיקרוביאלית;
• קוטל חיידקים;
• חוחן;
• antiscorbetic;
• אנטיאנמי;
• אנטיבקטריאלי.

הצמח הוא אנטיביוטיקה טבעית, הקבלה שלה במינונים הנכון אינו גורם לתופעות לוואי התוויות נגד, חטא תכשירים פרמקולוגיים רבים.

אתה יודע? היוונים הקדמונים האמינו צנון מלך ירק וירקו אותו בזהב בגודל מלא. זה היה מנחה לאלוהים אפולו בחגיגות דלפיק השנתי.

המפעל תורם ל:

• מטבוליזם מהיר (מטבוליזם);
• מגביר את ייצור הגוף של הרוק ומיץ קיבה;
• עובדת כמשתנה, ובכך חוסמת נפיחות;
• משפר את מערכת העיכול;
• מסיר רעלים מהגוף ומונע מהם להיכנס לכבד.

רפואה עממית

הכר את עצמך עם תכונות מועילות של צנון שחור, ירוק, לבן.

זמן רב מאז זה עשב מוחל ברפואה המסורתית. על בסיס זה, תרופות מרפא מוכנים, בעזרתם הם לחסל בעיות בריאותיות רבות.

מה מחלות מטופלים ברפואה העממית צנון בר:

• ראייה ירודה;
• שיעול;
• אנמיה;
• מחלות catarrhal;
• כאב בשרירים ובמפרקים;
• דלקת פרקים או סיאטיקה;
• מלריה;
• צפדינה וחניכיים מדממים;
• אימפוטנציה בזקנה;
• ריפוי גרוע (דלקת, נפיחות) פצעים;
• הפרעות בקצב הלב;
• מניעת טרשת עורקים;
• ירידה בהנקה במהלך ההנקה.

זה חשוב! טיפול עצמי עם עשבי תיבול מסוכנים אינו מקובל! זה הכרחי כי אתה מבקש ייעוץ GP המקומי שלך.

מי לא צריך לשמש:

• דלקת גסטריטיס;
• אנשים עם אבחנה: כיב קיבה או תריסריון.

סלט צנון פראי מתכון

המצרכים לסלט:

• עלים של צנון בר - 200 גרם;
• נוצות בצל ירוק - 150 גרם;
• עלי פטרוזיליה - חבורה אחת;
• שמיר ירוק - חבורה אחת.

המצרכים לרוטב:

• ביצים - 2 יח ';
• שמנת חמוצה - 0.5 כוס;
• סוכר - 1 כף. כפית;
• מלח - 0.5 כפית;
• שמן חמניות - 1 כף. כפית;
• חומץ - 1 כף. כפית.

סלט בישול: כל הירוקים נשטפים מתחת למים זורמים ומונחים על בד או מגבת לייבוש. לאחר מכן, קצוצים דק את הירוקים, לשים בקערת סלט עמוק מעורבב היטב, לאחר מכן את התוכן של קערת סלט מלא רוטב מוקצף.

רוטב בישול: חלמונים גולמיים של שתי ביצים מעורבבים עם שמנת חמוצה, סוכר, שמן חמניות, חומץ ומלח מתווספים לאותו מקום.

אתה יודע? ישנם זנים אסיאתיים של צנון: צנון סיני (לובו), הטעם שלה יש דמיון לטעם של צנוניות רגילות, צנון יפני (daikon) - זה שונה מכל הזנים על ידי אורך שיא של שורש עבה. צנון יפני יכול להגיע למשקל של שלושה ק"ג.

עשב זה הוא צמח דבש מעולה - מקור של נקטר ואבקה לדבורים. כוורנים מנסים לקחת את המכוון למחנה הקיץ ליד המקומות שבהם צנון בר גדל בשפע. כמה חובבים אפילו בכוונה לפזר את הזרעים של צמח זה שנאסף במקומות של יבול הדבש בעתיד.

צנון בר - מחסן של מינרלים וויטמינים, זה יכול וצריך לאכול. אבל אתה צריך תמיד לזכור על הסכנה הקיימת של הרעלת צמח זה של אנשים ובעלי חיים.