חסרי ניסיון ופטריות פטריות, בשל הבורות שלהם, לפעמים לשים את עצמם בסכנה של איסוף פטריות לא אכיל או פטריות - בממלכה של פטריות יש הרבה דגימות שנראות דומים מאוד מינים אכילים, אבל למעשה הם רעילים. כיצד להבחין בין פטרייה לבנה מזויפת לבין אכילה, מה הם הסימפטומים של הרעלה עם עץ מר, היכן הוא גדל, ואיך זה נראה - יותר במאמר.
אכיל או לא
בשל העובדה כי gorchak הוא מבולבל לעתים קרובות עם פטריה לבן אמיתי, הוא קיבל את שמו - שקר. זה שייך לקבוצה של אכיל, אשר לא ניתן לאכול גם לאחר טיפול בחום. 
בשל העובדה כי מינים אכיל זה נותן את מרירות, הוא קיבל את הכינוי - gorchak (המכונה גם מריר פטריית ארנבת). ראוי לציין כי המר הוא לא רעיל, אבל זה בלתי אפשרי לאכול את זה בגלל עיסת מריר אכיל.
איך נראית פטרייה לבנה כוזבת?
שכפול הפטרייה הלבנה דומה מאוד למקבילה האכילה שלה, ושני מקרים אלה יכולים להיות מובחנים רק על ידי הבדלים חיצוניים קטנים.
הכר את עצמך עם רשימה של פטריות מסוכנים וארסיים, כמו גם כיצד לזהות boletus מזויף, russula אכיל, lozhopenkov, מטריה פטריות.
כובע
גודלו של קצת מריר יכול לנוע בין 5 ל -15 ס"מ קוטר - כאשר הרטובות, הוא הופך קצת דביק וגס, כמו כובע של boletus. צורת הכובע היא סטנדרטית עבור boletus - חצי כדור.
ככל שהגורצ'אק מבוגר יותר, כך הכובע מעוגל יותר. צבע משתנה בין חום בהיר חום, אולי יש פסים אור. 
זולה
עיסת של קשיחות בינונית בינונית, צבע לבן ורוד, עם סיבים בולטים. תכונה אופיינית - זה לא רגישים נזק על ידי תולעים, וכתוצאה מכך, רק לעתים רחוקות להירקב. אין לו ריח עשיר, אבל הטעם שלו מריר מאוד, עם פתק חמוץ. כאשר לחתוך במגע עם האוויר, הבשר מתחיל להאדים.
זה חשוב! למרות gorchak אין ניחוח בולט, עם הגיל הוא רוכש ריח מחניק מחניק. אפילו מקרה קטן אחד של מריר, פעם בצלחת, מקלקל מיד את טעם המזון בריח חריף וטעם מר.
שכבת צינורית
הוא מורכב tubules לבן קטן המצורפים גזע של המר. צבע זורם בצורה חלקה מ חלבי ורוד.
רגל
רגל המר היא חזקה, רחבה וכבדה. עובי שלה נע בין 1 ל 3 ס"מ, זה יכול לגדול עד 13 ס"מ גובה.מאפייניו האופייניים הוא בסיס סיבי נפוח, אשר בצורת כמו מסכה. 
לצבע הרגליים יש גוונים של חום, מבלי להיכנס לחום עשיר. בחלק העליון יש תבנית רשת צהובה או אפורה המופיעה על הגבעול במהלך תהליך ההבשלה - ככל שהמר יותר מבוגר, כך מתבהרת הרשת.
איפה ומתי גדל
המקום האהוב של גידול מר - מחטניים או יערות מעורבים. הם אוהבים אדמה פורייה חמוצה - הם יכולים לגדול על אבני חול כמו גם ליד גבעולי מחט רקוב למחצה או על בסיס של עצים.
Gorchak נפוצה בכל מקום - זה ניתן למצוא בכל היבשות. זמן היווצרות וצמיחה הם חודשים חמים (מאמצע יוני עד אוקטובר). הוא אוהב אור בהיר ואדמה רטובה, כך יכול לעתים קרובות למצוא את מריר פתוח glades ו marshlands. נוצרו בקבוצות של 5 עד 15 עותקים.
אתה יודע? ב Zagreb הקרואטי יש מוזיאון של פטריות, שבו יש יותר מ -5,000 תערוכות חיות.
כיצד להבחין בין תאומים אכילים
כדי לא לטעות בבחירת פטריה, ולא להרים דגימה רעילה או אכילה, אתה צריך לדעת בדיוק איזה סוג של מאפיינים חיצוניים זה או אחר המין. המאפיין העיקרי של העץ המר, שבאמצעותו ניתן להבחין בין סוג אכיל, הוא כאשר לחתוך, מריר מתחיל להכהות מיד, ואת המקום של השבר הופך רווי חום.
פטריה לבנה אמיתית
ישנן שלוש נקודות עיקריות בהן ניתן להבחין בין מר לדגימה לבנה:
- את צבע הכובע (בגוונים מרה - חומים, ולפטרייה הלבנה יש צבע אדמדם או דובדבן של הכובע);
- צורה של רגל - קצת טיפה של חתיכת קצת של גיל, מה שנותן לגזע דמיון למייס;
- היכולת של מריר להחשיך על מגע עם אוויר, ואילו בתוך פטריה לבן אמיתי, הבשר לא משנה את צבעו.
למד על זנים של פטריות לבנות, את המאפיינים של פטריות לבנות, על כל מיני שיטות קצירת פטריות לבן לחורף.שכבת הצינורית של הפטרייה הלבנה תמיד בצבע לבן או בצבע זית, ואילו ב bitterbush צבע זורם בצורה חלקה לתוך ורוד - תכונה זו יכולה לשמש גם כדי להבדיל דגימה מזויפת אכילה מן עמיתו אכיל שלה.
זה חשוב! קוטלי פטריות לא מנוסים, להבדיל בין פטריה לבנה כוזבת מן ההווה, לטעום את הבשר, או ללקק את הכובע של הפטרייה - מיץ המר יש מרירות אופיינית, וגם נשרף בכבדות. ולמרות ששיטה זו יעילה מאוד, לא מומלץ להשתמש בה - קיימת סכנה לקבל הרעלת מזון, ועם בדיקות מרירות תכופות על שחמת הכבד בשון.
בראנברי
עוד תאום אכיל של Gorchak הוא אודם. שלא כמו שיער מריר, חום יש רגל עבה פחות, אשר אין עיבוי בתחתית.
למד כיצד לזהות פטריות מאכל כגון פטריות mokruha, פטריות צף, פטריות פרוס, שיחי אחו, תפרים של סתיו, פטריות boletus, svinushki, עשב שחור, ארגזי חול, ryadovka, boletus.
זכור כי המר תמיד נראה מושלם, זה לא מושפע על ידי תולעים נרקמות נדירות (מרירות שלה מפחיד חרקים ותולעים), אבל את בולטוס לעתים קרובות מושך תולעים כי להרוס את הקליפה החיצונית שלה.
גם חומוס יש ריח נעים, בשר לבן, בעוד פטרייה חלל לא מריח, ואת הבשר שלה ואת שכבת הצינור יש צבע ורדרד. 
סימפטומים של הרעלה
למרבה הצער, אף אחד לא מבוטח נגד הרעלת פטריות - זה קורה כי אפילו מנוסים פטריות מנוסים לא ימלטו התקפה זו. למרות מריר אינו מין רעיל, החומרים הפעילים שלה, כאשר שוחרר לתוך הדם האנושי, לגרום שיכרון חמור.
כמו כן, השימוש gorchaka משפיע לרעה על הכבד ועל כיס המרה - אפילו 20 ימים לאחר השימוש כזה אכיל אכיל, הפרות עדיין ניתן לצפות עם הסרת מרה.
אתה יודע? יש מקרים רבים בהיסטוריה כאשר אנשים מפורסמים ומלוכנים הורעלו עם פטריות. לפיכך, נרשם כי הקיסרים הרומיים קלאודיוס ו טבריוס (אני המאה לפנה"ס), הקיסר אלכסנדר הראשון (XVIII-XIX מאות), המלך הצרפתי צ'רלס V (המאה ה -16), והאפיפיור קלמנט השביעי (XV המאה) כל נפל קורבנות הרעלת פטריות.
סימפטומים של הרעלה הם:
- כאב חד בבטן, התכווצויות;
- מרירות ויובש;
- סחרחורת, חולשה כללית;
- עליית טמפרטורה;
- דחפים אמתיים;
- במקרים מסוימים - החדרת העור, הופעת חבורות מתחת לעיניים.
אם יש אפילו סימפטום אחד מהרשימה, יש צורך לשטוף את הבטן - כדי לעשות זאת, לתת לחולה כמות גדולה של מים חמים עם פתרון חלש של אשלגן permanganate, ומיד לחפש עזרה רפואית.
אתה לא יכול לתת את הכדורים הרגילים עבור התכווצויות בטן - המרכיבים הפעילים של תרופות כאלה, ככלל, להתנגש עם חומרים של מרירות, אשר יכול להוביל להידרדרות. זכור: כל עיכוב במקרה של הרעלת פטריות יכול לעלות החיים, אז אתה צריך לפעול במהירות ובבטחה.
מרירות מרה היא המקבילה המפורסמת והנפוצה ביותר של מינים אכילים כגון בוליטוס חום ופטריה לבנה. הכרת המאפיינים החיצוניים של המאפיינים המרירים והמאפיינים שלה תאפשר להבחין בקלות בין הפטרייה הבלתי אכילה שלה לבין התאומים המאכלים שלה, ולהגן על עצמה מפני הרעלה אפשרית.
משוב ממשתמשי רשת
