כיום, פרות הרפורד - אחת הנפוצות ביותר בעולם של בקר בקר מגדלת (בקר). אלה חיות גדולות, hardy בולטים המראה המרשים שלהם במשקל מהיר, וגם לתת בשר באיכות גבוהה.
ההיסטוריה מסיק
בפעם הראשונה זן הרפורד של פרות היה bred in אנגליה ב herefordshire (עיר הרפורד) במאה ה XVIII. זה היה פריצת דרך אמיתית של הרבייה, כמו בעלי החיים של גזע זה הם בשרניים במיוחד והם עדיין פופולרי בכל רחבי העולם.
הגזע היה bred בעידן התיעוש, כאשר הביקוש לבשר גדל באופן משמעותי. היה צורך לגדל בעלי חיים שיכולים לענות על צורכי האוכלוסייה. שאלת החלבנות באותו זמן לא היתה חריפה כל כך, והדגש על יכולתן של הפרות לא הועלה. 
לכן, מגדלים החלו לחצות בינם לבין עצמם גידול צעיר גדול של בקר אדום מ צפון דבון פרות Sussex שחור. העגלים של הדור החדש קיבלו מידה רבה של פעילות גופנית, לפתח מסת שריר ולהגביר את כוחו של האביב. הם רועו בנפרד מפרות אחרות והאכילו אותם באוכל מבוצר עשיר. ואחרי שני דורות, הוא הבחין כי אנשים חדשים הם הרבה יותר גדול מאשר הוריהם.
מייסד הגזע הוא בנימין טומקינס, שסימן את תחילת ההיסטוריה של הרפורדים ב -1742. הוא היה הבעלים של שני עגלות ושור אחד, שהפך לאבות הרשמיים של בקר הרפורד. לבסוף, הופיעו ה"הרפורדים" לאחר שהוסיפו לאבותיהם של דם הפרות.
Herford שור מר ג'פרי, שזכה בפרס הראשון של התערוכה החקלאית המלכותית בשנת 1843 ב דרבי
בשנת 1846, The Herefords הוכרו כמו זן אמיתי של בקר, הראשון שלהם הופיע הספר. לאחר מכן, מאמצע המאה ה XIX, החל להתפשט הרפורד גזע ברחבי העולם.
אתה יודע? בעל התקליטים העולמי בין השוורים, המופיעים בספר השיאים של גינס - שור בשם פילדמרשל הגזע האנגלי של צ'ארוליס. הוא שוקל 1,700 ק"ג והוא כמעט שני מטרים גבוה!
תכונות חיצוניות
כרטיס ביקור hereford בקר - ראש לבן. זוהי התכונה הבהירה ביותר של החיה. בנוסף לראש, ב dewlap צבוע לבן, בטן וגדיל על הזנב. לשאר הגוף יש צבע אדום כהה או אדום עוגה. 
פיזיקה פרות מוצקות, עם מסת שריר מפותחת, משקל גדול. צמיחה נמוכה, סקוואט, רגליים קצרות וחזקות. הגוף רחב, הדומה לחבית, עם צלעות בולטות. הצוואר הוא קצת קצר, ואת dewlap בולט.
עור ב הרפורד רזה וגמישה, מכוסה שיער מתולתל רך וארוך למדי, אשר בולט במיוחד בצוואר ובראש. מתחת לעור יש שכבת שומן.
קלאסי הרפורד גזע הוא הבעלים קרנייםאשר מופנים לצדדים קדימה או למטה. הקרניים עצמן הן לבנות, אבל הקצות שלהן כהות.
מכירים את הבשר (Kalmyk, קזחית, היילנד, אברדין, אנגוס) ואת בשר ומוצרי חלב של פרות (Simmental, Shorthorn).
כיום, הנפוצים ביותר הם Herefords של מין kolom, אשר אין קרניים. זה ההבדל היחיד בין הנציגים הקלאסיים. היעדר קרניים עושה את חייהם של בעלי חיים בטוח יותר כאשר להבין את היחסים בתוך העדר, אז עכשיו זה פרות ללא פרה במיוחד שוורים כי הם נלקחו במיוחד.
כמו כן, נציגים של מין זה לא נותנים תשואות גדולות, כך עטין של הפרות הוא לא מפותח מאוד, מסודר ויש לו גודל קטן. 
נציגים של הירפורד KRS יש את הסטנדרטים הבאים:
- גובה בשקעים 120-130 ס"מ;
- ההיקף החזה 190-195 ס"מ אפרוחים מ 210 ל 215 ס"מ שוורים;
- עומק החזה הוא כ 72 ס"מ;
- אורך תא המטען עד 153 ס"מ;
- פרות שוקלות בין 650 ל 850 ק"ג, שוורים - מ 900 ל 1350 ק"ג;
- משקל של תינוקות בני 25 עד 30 ק"ג, שוורים - מ 28 ל 33 ק"ג;
- הסגר הראשון בפרות מתרחש בין הגילאים 24 ל -30 חודשים.
זה חשוב! Herefords גדל בבריטניה יש ממדים גדולים בהרבה מאשר הבקר בחוות הרבייה הרוסית. אז, במולדתם באנגליה, פרות בדרך כלל שוקלות לפחות 800 ק"ג, ושורים - מ 1 עד 1.5 טון. ברוסיה, שוורים מגיעים רק 850 ק"ג, ופרות הם אפילו קטנים יותר.
למה לשמור: כיוון
Herefords הוא בקר בקראשר נותן את הבשר של בשר באיכות גבוהה - שיש, שהוא מאוד מוערך בבישול. תשואת שחיטה מבעל חיים היא כ 60%, ולפעמים מגיע 70%. 
חלב מפרות הוא שומן (עד 4%), עם זאת, התשואה חלב הוא קטן וברובם השקיע על האכלה עגלים. לכן, זה גזע של בקר לא נשמר לאסוף חלב.
Herefords הם bred עבור מכירת בשר. עגלים נולדים קטנים (עד 30 ק"ג משקל). שיעור הילודה גבוה, העובר עובר בקלות בגלל סוג הגוף חסון וגודל קטן של העובר, כך תמותה של עגלים הוא קטן למדי (לא יותר מ 2%).
שוקיים במשקל במהירות - לפי השנה, שוורים כבר שוקלים עד 320 ק"ג, אפרוחים עד 270 ק"ג. בחצי שנה וחצי משקלם מתכופף. הגידול במסת שריר הממוצע הוא כ 1100 ליום, בגיל ההתבגרות, הבקר מגיע 2-2.5 שנים. המשקל המקסימלי של הרפורד מגיע לטון וחצי.
עורות אלסטי, דק ועמיד של בעלי חיים אלה מוערכים מאוד בייצור של שקיות, ארנקים ונעליים. 
הרפורד גזע - זהו בקר בקר טוב, ואת פרודוקטיביות בשר שלהם נחשב לאחד הטובים ביותר. בעלי חיים אלה נהדרים לייצור בשר ותוכן תעשייתי, אבל עבור אחוזה פרטית הנדל"ן אינו רווחי מאוד, שכן העלות של רכישת דגימת הרבייה הוא גדול מספיק.
גזע של פרות חלב נחשבים ירוסלב, חולמוגורי, ג 'רזי, הולשטיין, לטבית חום, ערבה אדומה, הולנדית, איירשייר.
מורחים בעולם
כיום, גזע זה של פרות בקר הוא אחד הנפוצים ביותר בעולם. הוא גדל ביותר במדינות כמו בריטניה, אוסטרליה, קנדה, ארה"ב, ניו זילנד. 
במדינות חבר העמים, בקר הרפורד הם גדלו בכמויות הגדולות באזורים רבים של רוסיה בקזחסטן.
אתה יודע? פרות מרגישות זמן טוב מאוד. אם איחרת עם חליבה רק חצי שעה, נפח החלב יקטן ב 5%, ואת תכולת השומן שלה על ידי 0.2-0.4%.
איכות הבשר
איכות הבשר של פרות הרפורד גבוהה מאוד. הבשר הוא שיש נחשב מעדן. הוא בצבע אדום ומכיל תכלילים של שומן תוך שרירי, אשר נותן לו מראה שיש.
הבשר עסיסי ורך, מומלץ להשתמש בו סטייק בישול - לא מטוגן בינוני. הטעמים הם גבוהים מאוד מוערך על ידי גורמה. 
כמה חלב זה נותן
אתה לא צריך לנסות להשיג תשואה גבוהה חלב מן הפרה הרפורד, כי זה בעל חיים היה bred רק כדי לייצר כמויות גדולות של בשר באיכות גבוהה.
Udoy בדרך כלל אינו עולה על 1000 ליטר. איכות החלב גבוהה, תכולת השומן טובה (4%).
כל התשואה חלב בדרך כלל הולך עגלים להאכיל בחודשים הראשונים של חייהם - יש מספיק חלב למטרות אלה. אבל למטרות תעשייתיות, חלב מן הפרות האלה לא נאסף.
למידע נוסף על היתרונות והחסרונות של שימוש במכונות חליבה לפרות.
טיפול ותחזוקה
רפתות עבור ה"הרפורדים "הופכות אותן לרווחות, שבהן בעלי חיים יכולים להשתלב בחופשיות. במרכז הם מזינים. התנאים העיקריים לחדר כזה הם יובש, חוסר טיוטות וניקיון. למרות העובדה כי הגזע בקלות מסתגל למזג אוויר קר, הוא אינו סובל טיוטות ולחות גבוהה. בנוסף, בעלי חיים אלה אינם אוהבים מאוד חום מופרז, אז בואו החורף בדוכן להיות קצת מגניב, אבל לא חם מדי. 
אז בעלי חיים לא קופאים, הם צריכים לנקות באופן קבוע ולסרוק את הצמר, כי הוא דק, ארוך ומתולתל, ולכן נוטה להיווצרות של גושים. אם הצמר הוא הרגיש, זה לא יחמם את הפרה, וזה לא ייראה אסתטי.
כמו כן, מותקן בקתה נפרדת בדוכן, שם פרות מועברות מספר ימים לפני הלידה ושמרו שם זמן מה לאחר הסגר. אפשר לצייד עט נפרד דומה לעגלים, כדי להפריד ביניהם לפי גיל. עם זאת, במרעה הקיץ, כל בעלי החיים נמצאים במרעה חינם.
פרות הרפורד הן אוהבות חופש, ולכן הן אינן נשמרות ברצועה. הם צריכים לנוע בחופשיות סביב העט, לאחר גישה קערות שתייה עם מים, אשר חייב להיות מוחלף באופן קבוע.
זה חשוב! גזע זה הוא ביישן למדי על ידי הטבע יכול להיות מפוחד על ידי תנועה פתאומית או קול חזק ליד זה. לכן, כאשר אכפתיות לבעלי חיים, לשמור על עצמך שקט, ואת התנועות שלך צריך להיות איטי ועדין.
Herefords נמצאים במצב בריאותי טוב לא מקבלים חולה לעתים קרובות כל כך. עם זאת, יש להם נטייה כמה מחלות תורשתיות רציניות. לדוגמה, הם עלולים לפתח קרצינומה של תאי קשקש של העין. אנשים החיים במדינות חמות, שם הם מקבלים יותר מדי של אור UV, הם הכי רגישים אליו. בסיכון הן אלה פרות כי אין עיגולים כהים סביב העיניים. 
כמו כן, פרות החיים בתנאי שמש קבוע לעתים קרובות לקבל כוויות על עטין. זאת בשל העובדה כי תחת צמר לבן יש בדרך כלל עור לבן - אין פיגמנט מלנין בו, אשר אחראי להגנה מפני קרינה אולטרה סגולה. עטין יש את המעיל הדק ביותר, כך לעתים קרובות שורף.
קרא גם על מחלות של פרות ואת הטיפול שלהם: נפיחות של עטין, מחלת פרסות, לוקמיה, דלקת השדים, הדלקת, ketosis.
באשר לשאר, הגזע הרפורד קל לשמור, לא תובעני על התנאים והטמפרטורה, והוא מסוגל לאכול מגוון של מזון.
איך קר לסבול
הרפורד גזע של פרות הוא מסוגל להסתגל לכל מזג אוויר. היא סובלת קור, אפילו הכפור הסיבירי הקשים, ומתאימה במהירות לתנאים אקלימיים המשתנים.
פרות של גזע זה מסוגלים לסבול אקלים אפריקאי חם, תנאי מזג האוויר משתנה באזור התיכון, וטמפרטורות נמוכות בצפון. אוויר מגניב עדיף עליהם אפילו יותר מאשר השמש החמה. 
מה להאכיל
כאשר מגדלים את זן הרפורד, מגדלים להגדיר את עצמם המטרה של יצירת פרה כי היה פעיל לעלות במשקל על הדשא לבד, על מרעה עניים. לכן, האכלה שלהם צריך להיות עדיף עשב.
טיפים למגדלי בעלי חיים: איך להאכיל פרה חלב ועגלים.
בקיץ, בעלי חיים מותר מרעה חינם על מרעה, ובחורף הם מוזנים בעיקר עם חציר. כדי לקבל את פורפורד במשקל במשקל מהר יותר חייב להיות כלול בתזונה שלהם:
- חציר מדגנים וגידולים קטניות (מוצר זה חשוב במיוחד לעיכול שוורים לשמירה על תפקודי בריאות ורבייה);
- שעורה מלוחה;
- מזון עסיסי;
- סלק (מנרמל את microflora במעי);
- הפריה עם זרחן, חלבונים וסידן (לתרום לחיזוק השלד ועלייה במשקל מהר יותר).
מזון גס, תחמיץ ומינרלים מינרליים ניתנים לפרות המאכילות עגלים, שכן תהליך האכלה ממציא את הפרה די הרבה, והוא זקוק להאכיל נוסף.זה חשוב! בחורף, פרות הרפורד צורכות כמות גדולה מאוד של מזון. אז, עד 10 ראשי יכול לקחת עד 150 טונות של חציר.
חוזקות וחולשות
פרות הרפורד שונות מגזעים אחרים תכונות חיוביות:
- שיעור הישרדות גבוה של עגלים לאחר הלידה;
- פוריות גבוהה;
- פדיון מוקדם;
- צמיחה מהירה של עגלים;
- עלייה מהירה במשקל, אשר יכול להגיע 1 ק"ג ליום;
- יכולת הסתגלות טובה בתנאי מזג אוויר, אפילו קשים, המאפשרים לגדל פרות אלה, כאשר התנאים אינם מתאימים לגזעים אחרים;
- יומרות למזון כאשר הבקר יכול לאכול אפילו עשבים שוטים;
- התנגדות למחלות רבות;
- סיבולת, ולכן פרות בקלות לסבול hauls ארוך, יכול להישאר על הרגליים במשך זמן רב;
- בשר שיש איכותי.
החסרונות של הגזע כוללים:
- הצריכה העצומה של מזון על ידי בעלי חיים, אשר קשה לספק בחורף;
- סובלנות ירודה של טיוטות ולחות גבוהה;
- דרישות מוגברות לניקיון ולסידור;
- תשואה חלב נמוכה, אשר מספיק רק כדי להאכיל את השוקיים בחודשים הראשונים של החיים.
זה חשוב! בשרם של הגידולים שגדל בקיץ הוא כמעט פי 1.5 וחצי זול יותר מאשר בשר של אנשים "חורף". וכל זה כי בתקופת הקיץ, פרות להאכיל כמעט 100% דשא מרעה, אשר מקטין את עלות ההזנה שלהם ותחזוקה למינימום.
וידאו: בקר הרפורד בקר
הירפורד מגדל חוות דעת על גזע
זן הרפורד של בקר נחשב לאחד הנפוצים ביותר בעולם, והפופולריות שלו מוצדקת לחלוטין על ידי התשואה הקטלנית הגבוהה של בשר שיש איכותי, יומרות מזון ותוכן פשוט למדי. פרות הרפורד מצוינות לבעלי חיים תעשייתיים. וגם בחווה פרטית, בעל חיים כזה יכול לשחק שירות טוב, השתתפות בשיפור של גזעים מקומיים.
