לקטוף עוף בבית ללא ידע מסוים מיומנויות מעשיות יכול לגרום הרבה אי נוחות חוויות עצבים. מאמר זה ידון הכללים של הליך זה, את הפעולות הנדרשות לפני ואחרי, כמו גם את השימוש האפשרי של נוצות.
תכונות של מריטה
ההצלחה של התהליך תלוי כמה מהר זה התחיל לאחר עריפת העוף. ככל שתקדים להתחיל את התהליך, כך קל יותר נוצות יוסרו מן העור, מבלי להשאיר קצוות שבורים. אם מסיבה כלשהי מהסס, הפגר מקורר מומלץ קיטור במים חמים. 
הדבר הראשון לעשות הוא להסיר את חרמן לכסות מן הכפות, אם הם ישמשו מזון. עם הפגר מקורר להסיר את ציפוי קשקשים הוא הרבה יותר קשה.
הם מתחילים לנקות את הפגר עם נוצות שיש להם את הנקודה העבה ביותר (קצה המוט ממוקם בעור) - אלה זנב ועוף (נוצות על הכנפיים). הם עושים את זה עם תנועות חדות, ללכוד 1-2 נוצות, מושך לכיוון של צמיחה. מאמצים גדולים לא נדרשים, העיקר הוא לפעול במהירות ובכיוון הנכון.
אתה גם תהיה מעוניין ללמוד על הכללים של שחיטה ועיבוד של תרנגולות, איך כראוי ובמהירות לקטוף עופות ואיך לעשות את זה עם ברווז.
אם אתה לוכד מספר רב של נוצות, קיים סיכון של קרע את העור ולהשאיר אותו חתיכות של אותו. במקרה של קצוות שבורים נותרים, הם יכולים בקלות להסיר עם פינצטה רגיל רגיל. כדי למזער את הפער בעור, בתהליך זה הוא מתוח מעט עם היד השנייה.
עד השחיטה, העוף המיועד למזון נשאר רעב במשך מספר ימים, כך שאין שאריות של מזון מעוכל בבטנו. 
אתה יודע? עדות לגידול תרנגולות במצרים העתיקה מיוצגת על ידי דימויים של ציפורים על קירות הקברים, כולל ארכיאולוגים גילו תמונה כזו על קירות קברו של תותנקאמן.
הכנה
עבור התהליך יהיה צורך:
- אגן;
- דלי מים רותחים;
- סכין;
- פינצטה;
- מיכלים לאיסוף נוצות ומטה;
- שקית אשפה.
עדיף לעסוק במשיכת תנאי בית המשפט, אם זה לא אפשרי, אז חלונות צריך להיפתח בחדר. ריח הנוצות, במיוחד אם הם נשרפים, הוא לא נעים ולא מאכל.
איך לקטוף broilers: וידאו
זה חשוב! כאשר שופכים מים רותחים לתוך דלי צרוב, יש לזכור כי כאשר אתה שם את הפגר במים זה יישפך החוצה. לחשב את כמות המים כדי לא לרסק את עצמך.
מורטת תרנגולות
לאחר השחיטה, הפגר הופך הפוך, ומאפשר לדם להתרוקן. אחרי זה, להתחיל למרוט.
מריטת יד
אם יש צורך, כדי להקל על ההליך, עוף הוא טבל במים חמים (90 מעלות) במשך 30-40 שניות, ולאחר מכן לפעול כדלקמן:
- הפגר מונח בקערה.
- הסר את העור כפות גס (רגל של ציפור) עם סכין.
- מתחילים למרוט את הנוצות הגדולות ביותר על הזנב ומסביבו, ואז על הכנפיים (נוצות הטיסה).
- לאחר מכן, לנקות את הבטן, לא למהר הרבה, כדי לא לפגוע בעור. עזור לעצמך עם היד שלך, קצת מושך את העור במקום למרוט.
- מעבירים את השד ואת הצד הפנימי של הכנפיים.
- כיסוי נוצה מוסר מכן מן הגב והפסיקה על ידי הצוואר והרגליים.
- את השרידים, אם יש צורך, הוסר עם פינצטה.
זה חשוב! שמור את הציפור במים רותחים במשך יותר מדקה לא שווה את זה, העור הוא רך מדי ייקרע בתהליך.
מריטה מכנית
חריטה ידנית מומלץ בעת עיבוד אחד, מקסימום שני פגרים בבת אחת. אם יש צורך בעיבוד, אומרים עשרה חלקים, עיסוק זה יהיה די מייגע ויקח הרבה זמן.
הגאונות של ההנדסה מחשבה עם המצאה פשוטה באה לעזרת החקלאים: בלוק עגול עם חורים שממנו קונוסים סיליקון או ברגים בולטות.
כדי לבצע את המרוט, תצטרך כל כלי חשמלי, מקדחה, תרגיל פטיש או מברג, דלי או נוצה Pack. במקביל התהליך של ניקוי ציפור אחת לוקח רק כמה דקות. 
תהליך העיבוד מורכב מהפעולות הבאות:
- הזרבובית מתמקדת במקדחה.
- כלי העבודה הוא קבוע על מעמד וגובה נוח.
- מתחת זה דלי לבזבז.
- הכלי כולל את הזרבובית המסתובבת ומביא את הצד הימני של הפגר לעיבוד.
החסרון של שיטה זו נחשב את הנזק הנותר על העור, אשר משפיע לרעה על הצגת העוף.
למד על הגידולים הטובים ביותר של בשר וגידולי ביצים של תרנגולות, איך לבחור את זן הברוילר הנכון, וגם אילו גזעים של תרנגולות עדיפים לשמור עליהם: פולטבה, לגורן, בראהמה, אורפינגטון, לבן רוסי, צ'יק שועלי, רוד איילנד, גולושייק, תרנגולות כסף של אדלר, ביילפלדר, קובאן אדום, האברד, אמרוקס, מרן.
מה לעשות עם נוצות
נוצות ציפורים למטה יכול להיות שימושי להכנת מיטות נוצות וכריות. אם אתה אוהב של needlework, ואז נוצות יכול להיות שימושי כחומר עבור עבודות יד שונות או תפאורה. מתוך תרנגולת אחת אתה יכול לקבל כ 30 גרם של קצפת ו 130 גרם של נוצה, עם תרנגול קצת יותר (עד 200 גרם).
במהלך המילוי, נוצות מייד מיון: גדול בכיוון אחד, קטן אחר, למטה השלישי. לאחר מיון, יש צורך לחתוך כתמים בהירים מאוד, להעביר חומרי גלם לשקיות בד, לתפור ולשטוף במי סבון.
איך לפרוץ במהירות לתפוס עוף: וידאו
כביסה יסייע להיפטר הן עפר וריח לא נעים, להכין את הפתרון כדלקמן: 1 ליטר מים רותחים, להוסיף 20 גרם של סבון כביסה מגוררת ו 80 גרם של אבקת כביסה.
לאחר הכביסה, נוצות יש לשטוף במים נקיים יבשים היטב. השקיות מיובשות באוויר הפתוח, בשמש, אם מזג האוויר אינו מאפשר, בחדר מאוורר היטב. מיובשים כפשתים, תלויים על בדים.
אתה יודע? ברומא העתיקה, אזרחים עשירים העדיפו כריות ממולאות באווזים, וביוון העתיקה, אנשים עשירים השתמשו לעתים קרובות בכריות ממולאות בצמר כבשים.
איך לשיר תרנגולת בבית
קטיף עוף לא תמיד להסיר את המשקל של המעיל למטה, לעתים קרובות שערות להישאר על העור כי קשה לראות. כדי להיפטר מהם, עם זאת, זה הכרחי, כך הפגר לאחר המרוט הוא נתון לתהליך של זפת. 
בתנאים של בית פרטי, במזג אוויר טוב, מדורה מוארת והגווייה מוטלת מעליה, אוחזת בכפותיה. הם גם משתמשים בפנס גז או בלפיד נייר, ומיד אחים לאורך צדי גופו של התרנגולת.
בתנאי דירה או בית, יש להשתמש בתנור גז, לאחר הסרת מחיצת האש מאחד המבערים ומעמד הרשת. הפגר מוחזק גם על ידי הכפות, מפנה אותו מעת לעת עם הצד הימני. אם רגלי עוף להיכנס למזון, הם גם צריכים להיות מעובדים על ידי אש.
זה חשוב! לפני osmolka יש צורך לפתוח את החלונות ולבצע טיוטה קטנה (להדליק את מכסה המנוע), שכן ריח העור הבוער הוא חזק למדי מאוד לא נעים.
לאחר התהליך, את הפגר ניתן לכבס תחת מים זורמים כדי להסיר עקבות של פיח.
ההליך למציאת ציפורים בבית אינו מסובך כפי שהוא נראה. הקשבה, דיוק, היעדר חיפזון והכנה ראשונית (כולל תיאורטית) הם המרכיבים העיקריים של תוצאה מוצלחת.
