ברווזים Muscovy, או indouki, על הטעם הגבוה של בשר וחוסר טיפול בטיפול קיבל ביקוש רחב בקרב מגדלים במדינות רבות באירופה. גידול ציפורים הוא תהליך פשוט שאינו דורש כישורים מיוחדים או ניסיון. כדי לגדל ברווז עם תכונות חיצוניות גבוהות ופרודוקטיביות, חשוב לדבוק בכמה כללים פשוטים בעת שמירה על זה: שקול אותם במאמר.
בשר Indoout
גידול ברווזים מושק מעניין עבור מגדלים, קודם כל, כדי לקבל מוצר טוב דיאטה בשר.
אתה יודע? המולדת של ברווז המוסק היא מרכז אמריקה, שם הוא מבוית במאה ה -18. על שטחן של המדינות הפוסט-סובייטיות, הציפור רכשה את השם, לכאורה, ממוצא היברידי של ברווז ותרנגול הודו. עם זאת, זה לא נכון, הוא מינים עצמאיים של ציפור, קרובי משפחה זמן רב שלה היו ברווזים בר.
טעם
בשר Indoout הוא טעים מאוד, ארומטי ומספק. יש לה מרקם רך ועדין, שלא כמו בשר של ברווזים רגילים, אין ריח אופייני מעט ריח לא נעים. בשר מושק עולה על עוף בטעם ובמאפיינים תזונתיים, בשר חזיר ובשר במהירות ההתבוללות. 
בשר בשר Indoout בשר מושלם לבישול מאכלים שונים. זה יכול להיות מבושל, מבושל, אפוי. טבחים מנוסים מייעצים לפני בישול לשפוך על המוצר עם מים רותחים, ואז הוא יגלה את כל הטעמים שלו, תוך שמירה על רוך ועסינות.
מעניין ללמוד איך לגדול indoutok באינקובטור.
הטבה ופגיעה
בשר Indoout פופולרי לא רק בגלל הטעם המצוין שלה, אלא גם בגלל היתרונות יוצאי דופן שלה לגוף האדם. מאפיינים חשובים בשל ההרכב הכימי הייחודי של המוצר. הוא מכיל:
- ויטמיני B;
- ויטמינים A, C, E, D, K;
- כמות גדולה של חומרים מינרליים - אשלגן, מגנזיום, ברזל, אבץ, נחושת, מנגן, פלואור, זרחן, נתרן, מוליבדן, בור;
- חומצות רוויות אומגה 3 ואומגה -6.
בכמויות גדולות, המוצר מכיל חלבון, אשר אחראי על היווצרות נורמלית של רקמת העצם והרקמה, משחרר עייפות לאחר לחץ פיזי ונפשי אינטנסיבי. בנוסף, הבשר הוא למעשה לא מורכב של כולסטרול, אשר מאפשר להשתמש בו עבור אנשים נוטים להשמנה, עם מחלות לב וכלי דם, סוכרת, ספורטאים. 
גלה כיצד בשר ברווז שימושי.
ייחודי בהרכב, שומן ברווז, אשר מוצג מתון, מסייע לטהר את הגוף, לחסל חומרים מסרטנים, ולשפר תהליכים מטבוליים. ויטמין A משפר את מצב העור, מסייע לשחזר חזון. נוכחות של חומצות אמינו בבשר מאפשרת לך להגביר את כוח הגבר, לנרמל את העבודה של מערכת הרבייה, לעורר את העבודה של הורמונים זכריים ונקביים. יסודות קורט בהרכב של המוצר יש השפעה מועילה על מערכת העצבים, רגוע, להקל על המתח, לנרמל את השינה.
למרות היתרונות הגבוהים של בשר עוף, זה לא יכול להיות נקרא ללא תנאים. צריכה מופרזת של המוצר עלולה לגרום נזק לגוף ולגרום למחלות מסוימות.
עיקרי התוויות לשימוש במוצר הן:
- מחלות הקשורות לאיברי ההפרשה, כולל הכליות;
- הפרעות בתפקוד של מערכת העיכול;
- צנית;
- חוסר סובלנות למוצר המתפתח במקרים נדירים.
כמה חודשים עדיף לחתוך את indoutok עבור בשר
אפשר לקבל את התועלת המקסימלית מן הבשר של ברווז זה בתנאי את הבחירה הנכונה של עוף פגר. כפי שמראה בפועל, זה לא מספיק כדי לבשל מוצר, כי אם התברר מתברר להיות מנה ישנה, טוב, בריא, זה לא יעבוד.
הציפור שייכת לקטגוריה של הבשלה מוקדמת ומגיעה לבגרות כבר 2.5-3 חודשים. זה היה בשלב זה הבשר שלה מקבל טעם נעים, הופך רך ועדין. בגיל מאוחר יותר, הברווז מתחיל למהר, אשר משפיע לרעה על איכות הבשר.
מה להאכיל את indoutok עבור בשר
כדי ברווזים מושק במהירות במשקל, הם צריכים לארגן תזונה מאוזנת מתאימה.
אנו ממליצים לך להכיר את הכללים של הזנת ברווזים מוסק.
דגנים
מוצרים חובה במזון ברווז צריך להיות דגנים: שיפון, דוחן, שיבולת שועל, שעורה, קטניות, תירס. יש לתת אותם לציפורים לפחות שלוש פעמים ביום. מיקסרים מיוחדים עשויים מדגנים, מוסיפים מעט פסולת מטבח, שעורה מהביל, תירס רותח. מזון צריך להיות קצוץ קצוץ.
בתקופת החורף באביב, כל ציפור מבוגר צריך להסביר 30 גרם של שעורה וחיטה, 20 גרם של שיבולת שועל. דגנים צריך להיות טבול מראש במים למשך 2-2.5 שעות. מזון כזה הוא כמעט 80% מתעכל, ובגלל התוכן פחמימות גבוהה, נותן את האנרגיה ברווז במשך כל היום. 
ירקות
ירקות, עשבי תיבול טריים וצמרות של צמחים יש לתת לציפור בכמויות מספיקות כל הזמן. בין ירקות, ברווזים מעדיפים קישואים, גזר, סלק, דלעות. מוצרים אלה מכילים אלמנטים שימושיים רבים מיקרו ואלקטרו, ויטמינים, אשר משפיע באופן חיובי על הבריאות של הציפור, את העבודה של מערכת העיכול שלה, ואת קצב העלייה במשקל.
ברווזים Muscovy, כמו תרנגולות, אינם דורשים תנאי דיור ספציפיים, אבל זה עדיין הכרחי כדי לצייד כראוי בחדר גדל.
ככלל, מסה ירוקה הוא כתוש מעורבב עם מחית רטובה. כאלה "מנות" צריך להיות 20% של תפריט עוף. אתה לא יכול להגביל את כמות כרוב טרי, כי זה משפר את העיכול, השפעה חיובית על איכות נוצות. סלק מבושל ותפוחי אדמה מותר לתת בכמות של עד 20% של הדיאטה הכוללת, גזר מספיק 10-15%. 
הזנה ירוקה
מזונות ירוקים הם גם חלק בלתי נפרד של indutok תזונה מאוזנת. מומלץ להשתמש בעדכונים עם תכולת לחות שאינה עולה על 18%. הם מקבלים קצת, בהדרגה להגדיל את החלק.
צמחייה מימית נחשבת למעדנים האהובים של ברווזים: למנה, אלודיא, וכו '. היא עשירה בחלבונים, יסודות קורט, ויטמינים, הודות להם יש השפעה מועילה על המראה של הציפור ואת הטעם של בשר. מבוגרים מומלץ להאכיל 0.5 ק"ג של תערובת זו, בעלי חיים צעירים - החל מ 15 גרם של צמחים, בהדרגה להגדיל את המינון.
עדכון
זה נחשב מוצדק כדי להאכיל את ברווזים עם מזון מגורען, אשר ניתנים יחד עם תוספי ויטמין. הזנות משולבות מכילות את כל האלמנטים הדרושים לצמיחה ופיתוח תקינים, ולכן הם מצוינים בתקופה של צמיחה פעילה של ברווז, עלייה במשקל וגידול מלאי צעיר.
וידאו: מתכון עבור קומפונדון MUSCLE DUCK FORD מזון מיוחד ניתן לרכוש בחנויות לחיות מחמד.
מזון מינרלי
מינרלים וויטמין ספקים בתפריט של ברווז מוסק צריך להיות תמיד, אבל הכי חשוב לספק אותם בחורף ובתחילת האביב. בעזרת המיניפל ניתן להשיג תוצאות מדהימות: עלייה פעילה בחלק הבשר, עליה בייצור הביצים, עלייה באחוז הביצה של הביצים. כדי לא "לנחש" עם המתכון האכלה, הוא קנה בחנויות מיוחדות בצורת גמור.
זה חשוב! לקטוף זה של נוצות עולה כי ברווזים חסר חומרים מזינים, במיוחד ויטמינים וירוקים. במקרים כאלה, מומלץ להתאים את הדיאטה.מינרלים ספקים נדרשים גם עבור תהליך של יצירת ביצים עם קליפה קשה. כמו תוספים כאלה משמשים:
- קליפות ביצים מרוסקות, גיר או פגז, אשר מעורבבים לתוך הדיאטה העיקרית;
- מלח. יש להוסיף במינונים קטנים, עד 0.2%;
- חול גס או חצץ נדרש לעיכול של דגנים ומזון מוצק בבטן. המינון המומלץ בשבוע הוא 10 גרם.
כמה פעמים להאכיל
נוחות גידול ברווזים ברוק היא שהם יומרות בתזונה והוא יכול לעשות מרעה במשך זמן רב. מומלץ להאכיל את הציפורים במנות קטנות, עד 5-7 פעמים ביום. מזון חייב להיות מרוסק.
למידע נוסף על התכונות של הרבייה Indo-Ducks בקוטג 'הקיץ שלהם.
ברוב המקרים, תדירות ההזנה נקבעת על ידי הברווז עצמו: הוא יכול ללכת אל השוקת כל הזמן. לכן, מומלץ להשאיר קצת מזון יבש במנות. מזון רטוב יש להסיר לאחר כל האכלה, כפי שהוא מתייבש במהירות ומידרדר.
כיצד לבחור את הזכות indouin פגר בעת רכישת
לא כולם עוסקים בטיפוח indoutok בחווה שלהם - הרוב המכריע של אנשים מעדיפים לקנות פגר ציפור בחנויות או בשווקים.
אנו ממליצים לקרוא כיצד כראוי ובמהירות לתפוס ברווז בבית.
כדי להפתיע את יקיריהם עם מופת קולינארית טעימה המבוססת על בשר ברווז מושק, אתה צריך לבחור את הפגר הנכון, למשוך תשומת לב להיבטים הבאים:
- עור עור העוף צריך להיות בצבע בז ', מעט צהבהב, ללא כתמים, כתמים, וכו' השטח שלו הוא חלק, מבריק, ללא משבים, מעובד כראוי.
- צבע בשר. בשר טרי טוב יש צבע החל ורוד בהיר לאדום חיוור. הנוכחות של גוון אדום מלוכלך מציינת כי המוצר הוא מעופש. ציפור טרי לגעת רטובה מעט.
- עור העור על גבי הדף צריך להיות אלסטי, עם לחץ קל לחזור המראה המקורי שלה. אין שכבה דביקה או ריר מותר על העור.
- ריח. מן הפגר צריך להפיץ ריח נעים, מתוק מעט. טעם חמור, מעופש, אופייני "ברווז" מעיד על קהות עמום או שהוא גדל תוך הפרת תנאי המעצר.
- ממדים. עדיף לקנות פגר בגודל בינוני, שכן גדולים יותר מכילים כמות גדולה של רקמת השומן, אשר במהלך הטיפול בחום יכול לתת טעם וריח לא נעים. פגרים קטנים, להיפך, כמעט ואין להם שומן, שבגללם הבשר יבש וקשה.
אתה יודע? האפשרות הטובה ביותר להכנת בשר טעים היא הבחירה של ברווזים צעירים, כי הישן יכול להיות ריח לא נעים. אתה יכול לקבוע את הגיל על ידי מקור - צעיר הוא רך, בכפות - הם צהובים, בשומן מתחת לזנב - בחיות צעירות הוא שקוף.
וידאו: ברווז
את הסודות של בישול בשר
אם אתה מבשל את בשר ברווז כראוי, זה לא רק להפוך את המנה העיקרית על שולחן ארוחת הערב, אלא גם לשמש אמצעי למניעת מחלות שונות. כדי לקבל את הטעם המרבי ואיכויות שימושיות מהמוצר, השפים המקצועיים מייעצים לך להשתמש בכמה סודות:
- לבישול מומלץ להשתמש בגופה צוננת, שכן מנות של ברווז מופשר יכול להיות קשה, לא מדויק;
- עבור בשר רך, עדין ועסיסי צריך להיות לפני הבישול, לשפוך את הפגר עם מים רותחים;
- לפני אפייה ברווז בתנור, זה צריך להיות מושרה לפחות 2 שעות, באמצעות תבלינים, שמנת, מרקים שונים רטבים לפי הטעם;
זה חשוב! אין צורך במריחה של המוצר במשך יותר מ -3 שעות: הבשר יאבד את טעמו ויהיה קשה.
- הזמן של צלייה בשר ישירות תלוי במשקל הפגר: 1 ק"ג ב 180 מעלות צלזיוס הוא אפוי במשך שעה אחת, בהתאמה, זה ייקח שעתיים להכין 2 ק"ג;
- כדי ליצור פריך מעורר תיאבון, כל 15 דקות צריך לפתוח את דלת התנור ויוצקים את הברווז עם מיץ וכתוצאה מכך. במקביל אתה מקבל קרום rudy יפה, ואת הבשר יישאר עסיסי ומכרז.
על רקע של תרנגולות מסורתיות אווזים "זר" ברווז ברווז הוא מלכה אמיתית. הציפור היא יומרות בטיפול ותזונה, אינה דורשת תנאים מיוחדים של מעצר, ובמקביל מאפשר לך לקבל בשר ערך, בריא וטעים: מנות Indoorie יהיה נעים באותה מידה עבור ילדים ומבוגרים.ביקורות
