הכל על גזעי שמן כבשים

כבשים שמנות רחוקות מלהיות יפות. שלא להזכיר את הצאן, שבו זנב השומן המגוחך מאחורי משלימים לעתים קרובות על ידי איל בחזית. איל בלי הקישוט העיקרי שלו - קרניים - כביכול, הוא כבר לא איל, אבל משהו לא מובן. אין פלא כי עדר כבשים של זנבות שומן זנב אף פעם לא בוחר מנהיג מן הכבשים שלה. עם זאת, העובדה כי רבע צאן כבשים בעולם נופל על כבשים שומן זנב מציין את הערך של מין זה של בעלי חיים עבור בני אדם. ואכן, הכבשים הזנבות שמנות ראויות לא מעט מילים טובות.

על הרבייה

לפני חמשת אלפים שנה, העמים הקדומים של מסופוטמיה הוטבעו על פסיפסים ותמונות של כבשים זנבות, שלא ניתן לבלבל עם כל אחד אחר. וכל ההיסטוריה של מדינות מרכז אסיה נערכה בסימביוזה הדוקה עם בעלי החיים האלה. ומדענים, בינתיים, עדיין נאבקים ללא הצלחה לפרק את מראה הזנב השמן בכבשים האלה: האם זה קרה בהזנת אנשים או האם טבע האם מטפל בזה.

למרות שנראה כי המעורבות האנושית כאן זהה בחלוקת הגיבוש בקרב גמלים. הדבשות האלה, המבצעות את אותן פונקציות כמו זנבות הכבשים, כפי שחושבים החוקרים, צמחו הן בגמלים כפולים והן בחיות חדות, כתוצאה ממאבק ההישרדות בתנאים סביבתיים קשים. אותו דבר קרה כנראה עם כבשים זנבות, אשר, עם מחסור קבוע של מרעה, נאלצו לספק אספקה ​​במקרה של רעב אפשרי תקופה.

חומרים מזינים וויטמינים המצטברים יחד עם השומן בזנבות השומן, בעלי חיים מובטחת עם מעברים ארוכים בחיפוש אחר הישרדות המזון בהיעדרו הזמני.

כמובן, לאחר אילוף אלה כבשים זנב שומן, האיש אז תרם תרומה עצומה מבחר של בעלי חיים, הנובע כמה פרודוקטיבי ביותר עבור אינדיקטורים שונים מותאמים לתנאים המקומיים של הגזעים.

סימנים חיצוניים

בעלי חיים אלה שונים בעיקר בסוג וגודל של זנב השומן שלהם, המשקל של אשר, בהתאם לגזע, נע בין 7 ל 30 ק"ג.

בנוסף לתכונה החיצונית העיקרית הזו, בעלי חיים של גזע זה יש תכונות אופייניות לידי ביטוי:

  • משקל120 ק"ג באילים ו -80 ק"ג בצאן;
  • גובה בשכמותאשר, בממוצע, הוא 80 ס"מ עבור כבשים 60 ס"מ עבור כבשה;
  • טלהמתוח באורך, עם חוקה חזקה, עם חזה רחב, שרירים מפותחים היטב החזה הקדמי מעט קדימה;
  • רגלכי גזעים שונים עשויים להיות באורכים שונים;
  • ראש קטן בגודלו עם פרצופו הצר והגמלוני, עם אוזניים שמוטות, ובעיקר קומולה;
  • את הזנבבעל אורך של כ 9 ס"מ;
  • צמר מבנה גס וחצי למחצה עם צבע חום כהה, אדום, שחור כהה, עם אפור ולבן נפוץ פחות, לרוב של טונאליות אחידה.

אתה יודע? שלא כמו כמעט כל בעלי החיים האחרים, כבשים לא עגול, אבל תלמיד מלבני. באיכות מוזרה זו, רק תמנון יכול להתחרות בהם.

זנים

הודות לעבודת רבייה מתמשכת, האדם הצליח לגדל זנים של כריות זנב שומן, המתאימים ביותר למגורים באזורים מסוימים, תוך שהם בעלי תכונות ספציפיות מובהקות.

הגזעים הבאים של בעלי חיים אלה ידועים בעיקר:

  • edilbayevskie;
  • Gissar
  • ג 'יידר

Edilbayevskie

כבר כמעט מאתיים שנה מאז, בערבות הקזפאטיות, חצו כבשנים מקומיים זנבות עם כבשים גסות.

התוצאה היתה קל ונוח לגידול נוודים של בשר וכיוון שמנוניהוא מסוגל לשרוד בביטחון מלא הן בתנאים של חורף קשה בחום יבש בקיץ, ולא דורש טיפול זהיר או תפריט מיוחד.

למידע נוסף על הגאווה של הערבות של קזחסטן - גזע edilbayevskoy של כבשים.

זן Edilbayevsky של זנב כבשים זנב הוא בעל חיים גדול למדי עם גובה ממוצע של 80 ס"מ על משקלות ושוקלים עד 120 ק"ג באילים עד 75 ק"ג כבשים. יש להם רגליים חזקות, המסוגלות לכסות מרחקים ארוכים, גוף מפותח היטב, מכוסה בצמר אדום, שחור או חום, המשמש בעיקר לייצור שטיחים. על פי הצמר, בעלי חיים אלה הם הפרודוקטיביים ביותר לעומת כבשים זנב אחרים. לדוגמה, זכר אחד יכול לוותר על 4 ק"ג של צמר.

באשר לבשר, שהביא התהילה לגזע זה ונחשב למעדן, החלק המאכל שלו מייצג מחצית ממשקלו הכולל של החיה. מאחר שאין להם פריון גבוה, בעלי החיים של זן זה, לעומת זאת, נבדלים ביכולתם לוותר על 155 ליטר חלב דל שומן במהלך תקופת ההנקה, שעבורם הם מופנים לגידול החלב של כבשים זנבות.

קרא גם על מוצרי חלב, בשר, צמר כבשים.

Hissar

גזע Hissar שמקורה טג 'יקיסטן מחולק שלושה סוגים:

  • שמנוני;
  • בשר שמנוני;
  • בשר.

הפרדה זו באה לידי ביטוי גם בהופעת הכבשים של זן נתון, כלומר, בגודל, בחוקה ובמיקום של זנב השומן.

אבל, בכל מקרה, Gissar כבשים במידותיהם הם אלופי העולם בקרב כל הכבשים. עם משקל ממוצע של 150 ק"ג, rams של גזע זה יכול להגיע 190 ק"ג. כ 150 ק"ג מסוגלים להשיג מזון טוב כבשים. עוד ערך איכות של גזע זה נקרא חסינות יציבה באופן בלעדי של הגוף שלהם, אשר מאפשר להם כמעט לא לחלות.

סימן ההיכר של הכבשה Gissar הוא זנב שומן רב עוצמה, את מלאי השומן שבו ניתן להגיע 40 ק"ג. הטבע דאג לכך שמשקל מוצק כזה לא יפריע לבעלי החיים תוך כדי תנועה, ויעלה אותו גבוה יותר.

תרבית בשר שחיטה בגזע זה היא 60%. יש לו טעם גבוה מאוד ואיכויות תזונתיים, והוא מוערך מאוד בשוק הבשר, נחשב יקר.

כבשים Hissar במהלך ההנקה מסוגלים לייצר עד 100 ליטר חלב. אבל הצמר בזן זה של מצב גבוה אינו שונה. עם חתך נמוך בסכום של כ -1.5 ק"ג לכל כבשים, הוא גם גס הולך בעיקר לייצור שטיחים, בד גס ומרגיש.

אתה יודע? נכון לעכשיו, כל אוכלוסיית הכבשים הרב-כוכבית על הפלנטה שלנו מכילה כמעט 600 גזעים שונים.

ג'ידר

זן זה בעל אוריינטציה בשרנית. זה בא מאוזבקיסטן, שם השפה המקומית מאופיינת בשפה המקומית.

שלא כמו אחיה האחרים, כבשי ג 'יידר הם קצרי רגליים, אם כי יש להם גוף מוארך חזק עם עצמות חזקות וגב רחב, מכוסה, ככלל, עם שחור, אבל לפעמים עם שיער חום, אפור או אדום. זה מספיק גס, המכיל עד 60% של מוך, אשר משמש בעיקר כדי להרגיש. שומן עליהם קורה גם מורם, וגם צונח.

מבחינת הפרודוקטיביות שלהם, כבשים Jaidar תופסים עמדת ביניים בין גזאר ו Edilbaev גזעים.

Rams יכול לייצר עד 3.5 ק"ג של צמר, מתקרב האינדיקטורים Edilbaev, ולהגיע כמעט 60% שחיטת בשר, אשר דומה הפרודוקטיביות של בעלי חיים של גזע Gissar.

מעניין לקרוא על זנים אחרים של כבשים: Texel, Kuibyshev, רומנוב, Katum, מרינו (גזע, הרבייה), dorper, רומני צעדה.

פרודוקטיביות

כל הכבשים זנב שומן מסוגלים לספק אדם:

  • שומן
  • בשר;
  • צמר;
  • חלב;
  • עור

עם זאת, כמה זה מוכיח את הפרודוקטיביות של הפרט תלוי בגזע ועל תנאי החיות.

שמן

שומן מצטבר בזנבות שומן, המכונה גם שמן זנב שומן, בנפח של 7 עד 30 ק"ג, ולפעמים עד 40 ק"ג, עבור כל חיה משמש עבור זה כמין מזווה, שבו מינרלים, ויטמינים, חומצות אמינו וחומרים מזינים אחרים מצטברים ביום שחור. . עושר זה משמש בהצלחה אנשים, במיוחד במטבח במרכז אסיה, שבו השומן מן הכבש של הכבש משרת מגוון של פונקציות, כולל תכונות של חומר משמר מעולה.

הוכח להפליא מוצר זה בתעשיית הקונדיטוריה, עם הצלחה המשמשים ברפואה המסורתיתשבו הוא משמש ביעילות לטיפול שיעול, כאבים במפרקים, הצטננות, ולחזק את המערכת החיסונית של הגוף האנושי.

בשר

מרכיב הבשר של זנבות שומן זנב מוסיף לטעם גבוה שלה תכונות תזונתיים המאפיינים התזונתיים, ראוי לשתייך למעמד האליטה של ​​מוצרי בשר.

רוב הפגר של בעל חיים זה - עד 60% - נותן בשר נקי ביציאה. ובאותו הזמן זה יקר במיוחד כי הכבשים של גזע זה מהר מאוד לעלות במשקל על ידי 6 חודשים מסוגלים להגיע למשקל כי הוא מחצית המשקל של חיה מבוגר.

בשר המתקבל כבשים כאלה אין זמן להזדקן ומכיל את כל החומרים מועיל שנוצרו כתוצאה של שימוש מזין ידידותי לסביבה על ידי בעלי חיים.

צמר

בעלי החיים של גזע זה נבדלים על ידי מחוספס חצי מחוספס שש, אשר, עם זאת, לא רק קשה, אבל גם חם מאוד. לכל כבשה יש בממוצע 3 ק"ג של צמר בשנה, ומסיבות בלתי מוסברות, צמר חיה לבן יותר מיוצר מאשר עם צמר שחור או אדום.

צמר של גזע זה משמש בייצור שמיכות, שטיחים, בגדים חמים, מוצרים לבד.

אנו ממליצים לך להכיר את הכללים הבסיסיים לגזי צאן וקריטריונים לבחירת מכונת כבשים.

חלב

כבשים של גזע זה לגדול במהירות, לא במשך זמן רב, תלוי בחלב של אמא כמעט מיד לעבור דשא, כך שאדם נשאר הרבה חלב ללא תביעה של אמהות כבשים.

בממוצע, זה חיה במהלך ההנקה הוא מסוגל לייצר כ -100 ליטר חלב, אשר משמש בצורתו הטבעית, וגם הולך לייצור חמאה, מוצרי חלב וגבינה טעימה.

אזורי גידול

זה גזע כבשים הוא מעובד באופן נרחב בערבות קזחית, בכל מרכז אסיה, בחלק מהאיזורים הקווקזיים, בצפון אפריקה, בערבות האוקראינית והרוסית.

תנאי המעצר

בעלי חיים אלה הם יומרות מאוד לא דורשים מאמץ רב עבור התוכן שלהם.

דרישות חדר

רוב השנה, בעלי חיים מבלים על מרעה ורק בחורף הם, בהתאם לאזור הרבייה, בדרך זו או אחרת דורשים sheepfolds להגנה מפני מזג האוויר. החדר עשוי גם להיות נדרש במהלך lambing. הדרישות העיקריות של רועים הם היעדר טיוטות, לחות הרצפה הקרה. הטמפרטורה מומלץ לשמור עם מינימום של +9 ° C.

למד כיצד לבנות חדר כבשים עבור בית הכבשים שלך.

התאים שבהם הנקבות הולכים להיות צוחקות צריך להיות חם יותר, עם טמפרטורה ממוצעת של 19 ° C.

מרעים במרעה

הוא האמין כי הצאן של כבשים זנב שומן צריך לכלול יותר מעשרים ראשים. כדי להאכיל מספר כזה של בעלי חיים, אזור מתאים של מרעה נדרש.

כבשים ניתן לרעות על כל השטח. היוצאים מן הכלל הם ביצות ויערות, אשר הם התווית עבורם.

כבשים של גזע זה יכול להישאר בתנאים של מרעה חינם עד 200 ימים. תקופה זו עשויה להשתנות בהתאם לאזור שבו הצאן מאוכלס.

ככלל, הצאן הוא על המרעה מסביב לשעון. כדי להגן מפני גשם כבד, סוככים ניתן לבנות שם.

האכלה ומים

בסוף הסתיו והחורף, כאשר גישה למרעה הוא עצר, בעלי חיים מועברים להאכיל שהוכן על ידי אדם מראש.

זה חשוב! זה התווית כדי להאכיל שומן זנב כבשים עם חציר, אשר היה לכסח בביצה או ביער: זה יכול לגרום להרעלת בעלי חיים.

בממוצע, בעל חיים אחד צריך 2 ק"ג חציר ו 500 גרם של שיבולת שועל ליום. מעל זה, הכבשים מוזנות גזר, תפוחי אדמה וסלק. בדרך כלל הם מוזנים שלוש פעמים ביום.

זה לא מומלץ להוסיף חיטה ודגן תירס לדיאטה הכבשים, אשר יכול להוביל קלקול קיבה.

על מנת בעל חיים לפתח באופן מלא ולהיות בריאים, הדיאטה שלה חייב לכלול סוגים שונים של הזנה באיכות גבוהה.

לבעלי חיים צריכה להיות גישה מתמדת למים, ויש להציב את בריקטי המלח ליד השוקת, אשר בעלי חיים אוהבים ללקק מאוד, ומספקים את הצורך של הגוף שלהם במינרלים.

איך לסבול קור וחום

צמר עבה ומלאי של שומנים תת-עוריים מאפשרים לכבשים בעלות זנב שמן לעבור בקלות יחסית לחום ולכפור קיצוניים. עם בסיס מזון טוב, בעלי חיים אלה מסוגלים לחיות בכל מקום למעט באזורים של צפון הרחוק.

זה חשוב! להיות בעלי חיים מרעה, כבשים יש יחס שלילי לטווח ארוך להישאר בתוך הבית. לכן, בחורף, מומלץ כי כבשים של כל גזע מותר לבלות את כל היום באור יום פתוח.

מקרה ורביית חיות צעירות

למרות ההזדווגות יכולה להתרחש כל השנה, נהוג זוג זוגות אלה בסתיו מאוחר. הזרעה מלאכותית מתוזמן גם לתקופה זו.

על מנת לשמור על מאגר הצאן של הגנים ברמה המושגת, הרועים בדרך כלל שומרים על שני זכרים עיקריים וכמה זוגות חופשיים.

בגרות

נקבות הופכות לבגרות מינית בגיל 5-8 חודשים.

כמה זמן ההריון?

כבשים נושאות טלאים במשך 145 ימים.

למידע נוסף על טיפול כבשים בהריון.

כמה כבשים נולדים

ככלל, במהלך אחד lambing, שנמשך די מהר - בממוצע, חצי שעה - כבשה מייצרת אחד או שניים כבש. הרבה פחות פעמים הם משלושה עד חמישה.

טיפול לצעירים

מיד לאחר לידת הכבש, הנחיריים והפה מנוקים ריר, ואם יש צורך, לשחרר אותו מן הבועה מי השפיר.

לאחר מכן, התינוק ממוקם עם הפטמות של האם. אם כבשה יש כמה כבשים בבת אחת, כדי למנוע מחסור של חלב, הטלה ממוקם על כבשה עם רק גור אחד. אחרי כמה ימים, הטלה כבר מסוגל לעבור למרעה.

אנו מייעצים לך לקרוא על טיפול בכבשים לאחר הטלה, כבשים ללא אמא.

חוזקות וחולשות

חשיבותם של כבשים זנבות שומן לבני אדם היא עדות לכך כי שליש מכלל בעלי החיים בעולם של כבשים נופל על גזע זה.

בפרט, בעלי חיים אלה מוערכים עבור:

  • היכולת לרעות באקלים יבשתי חריף בטמפרטורות גבוהות ונמוכות;
  • יומרות בדיאטה, אשר אפילו עם מרעה עניים מאפשר הכבשים כדי לשמור על מצב טוב;
  • שיעור פיטום גבוה יותר;
  • סיבולת, המאפשר להתגבר על מרחקים של עד 500 ק"מ;
  • פדיון מוקדם;
  • טעם גבוה של בשר, חלב ושומן;
  • יציבות תוך שמירה על מאגר הגן, ירושה בטוחה של התכונות הטובות ביותר;
  • שלווה, ידידותית טבע.

כבשים אלה יש כמה תכונות שניתן לייחס שלהם חסרונותלידי ביטוי ב:

  • רגישות יתר ללחות ולטיוטות;
  • פריון נמוך ברמה של כבש אחד או שניים;
  • Inhomogeneity של השיער רמות לחתוך באביב ובסתיו.

וידאו: החוויה של גידול כבשים שומן

כבשים שומן זנב: ביקורות

שמן זנבות הם טעימים ביותר, פעם ניסיתי את זה כשהייתי בנסיעת עסקים. אבל אנחנו לא מגדלים אותם.

קמומיל

בשר הכבש המתקבל מצאן כבוש הוא סחורה מדרגה ראשונה, והוא יכול לספק את דרישות הטעם הקפדניות והמעודנות ביותר. לכן, איכות גבוהה של בשר כבשים זנב שומן ואת משקל גדול שלהם יכול להיות בעל חשיבות רבה בארגון של ארגונים גדולים לייצור בשר כבש האליטה. נקבות לא חותכות בדרך כלל, הן הולכות על רבייה. לקבלת בשר ללכת כבשים. הנקבות נחתכות רק לאחר 3 - 4 שנות מעצר. צמר של כבשים זנב שומן הוא גזוז רק פעם בשנה - אי שם מאי - תחילת יוני. תהליך החיתוך הוא די פשוט.

אילונה
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-247.html

כדי להיות כנים, לא כולם יוכלו להבחין בשר jaidar מ Gissar כבשים. Karakul עדיין ניתן להבחין, יש צורה של פגר, עצמות, מבנה השומן הוא שונה. העכוז הוא שונה מאוד. זאידאר וזנב השומן של גיסאר נמסים בקלות רבה יותר, זה נוח יותר לטיגון בקלחת. אסטרקן פרווה נותן פחות שומן ויותר cracklings, ולכן האלמנטים שלה הם brazier. חוץ מזה, באזורים שונים גזעים שונים. Hissar הוא רק על ההרים והמרגלות, astrakhan במדבר, עגלה jaidar.
שרזוד
//fermer.ru/comment/582079#comment-582079

אותם פגמים קלים שמצוינים בכבשים זנבות-שומן, חופפים את תכונותיהם המדהימות, ומאפשרים להם לחיות עם אדם במשך אלפי שנים, לחמם אותו בצמר, להאכיל אותם בבשר, לשתות חלב, תוך הנחת אופים הידידותי והמתפשר.

צפה בסרטון: חלב - לא מה שחשבת - סרט דוקומנטרי (נוֹבֶמבֶּר 2024).