מיקוטוקסינים בהזנת ציפורים

אלה אורגניזמים מיקרוסקופיים מסוגלים לדפוק פר ענק פרסות. ואפילו לא היצורים הקטנים האלה עצמם, אלא אפילו עוד פריקה מיקרוסקופית. רעלים המיוצרים על ידי פטריות לגרום נזק פנטסטי לבעלי חיים ובני אדם. די לומר כי במדינות מתפתחות כ -40% מכלל מחלות האדם ובעלי החיים קשורים איכשהו לרעלים המיוצרים על ידי מיקרואורגניזמים אלה, ולכן חשוב לדעת על הנגע הזה ככל האפשר.

מה הם mycotoxins

חומרים המציגים מאפיינים רעילים ברורים, אשר מיוצרים על ידי פטריות עובש מיקרוסקופי, והם mycotoxins. הם נוצרים מתוך מספר מוגבל של תרכובות פשוטות על ידי מספר סוגים של תגובות כימיות בבת אחת, בשל אשר יש להם מבנה כימי מגוון מאוד.

אתה יודע? עובש אינו צמח או בעל חיים, או ליתר דיוק, שניהם באותו זמן. כמה מדענים די ברצינות מאמינים כי פטריות מיקרוסקופיות יש מוח מוזר.

מדענים הצליחו כבר להקים יותר משלוש מאות סוגים של עובש, אשר מייצרים את הייצור של למעלה מ 400 חומרים רעילים. חודר לתוך הגוף האנושי או ישירות, או דרך בשר וחלב של בעלי חיים, mycotoxins יכול לגרום חבורה שלמה של מחלות, כולל סרטן.

מיקוטוקסינים

כמעט כל מזון ירקות הוא נשא של נבגי עובש. עם כניסתו של תנאי טמפרטורה נוחים להתפתחות שלהם, כמו גם עם לחות מספקת, נבגים לנבוט. ובנוכחות גורמי לחץ על פטריות, המתבטאת בהבדלי טמפרטורה וחשיפה לכימיקלים, המיקרואורגניזמים מתחילים לייצר חומרים רעילים.

אנו ממליצים לך לקרוא על איך וכיצד להאכיל כראוי אווזים, תרנגולות, ברווזים, שלווים, ברווזים מושק, יונים וטווסים.

מומחים זיהו חמש דרכים עיקריות לסינתזה הביולוגית של מיקוטוקסינים, שהם:

• polyketides אחראי לייצור של aflotoxins, ochratoxins, פטולין, sterigmatocystin;
• טרפניד, קידום הסינתזה של mycotoxins trichothecene;
• מחזור חומצה tricarboxylic האחראי על ייצור של rubratoxins;
• חומצת אמינו מגרה את הסינתזה של ergoalkoloids, sporidesmin, cyclopiazonoic חומצה;
• מעורב, שילוב של מספר דרכים בסיסיות אשר אחראים על חומצה cycloridasonic.

כמעט כל סוג וסוג של פטריות עובש מיקרוסקופי exudes שלו זר אישי של חומרים רעילים.

כתוצאה מכך, הרבייה שלהם מזון לבעלי חיים מוביל:

• ירידה חדה בערך התזונתי, הרעה בטעמו ובמאפיינים הארומטיים;
• כתוצאה מתהליך זה - הירידה בכמות המזון הנצרכת על ידי בעלי חיים, הידרדרות קליטת חומרים שימושיים;
• הפחתת המערכות האנדוקריניות והאקסוקריניות;
• הפחתת חסינות.

אתה יודע? פטריות מיקרוסקופיות אינן חוששות מכל חום גדול או מהקוטב הארקטי, או מקרינה, או אפילו מחלל פתוח. לאחר שהיה בחלל, נבגי עובש לא איבדו "נביטה" שלהם.

מושפע ביותר על ידי רעל של פטריות עובש הם בעלי חיים צעירים וציפורים.

נכון לעכשיו, החוקרים מחלקים מיקוטוקסינים לשש קטגוריות עיקריות בטופס:

• אפלוקסינים;
• trichothecin;
• פומונינים;
• זירלנון;
• ochratoxins;
• ergot אלקלואידים או אלקרגואידים ergot.

אפילו תוכן זניח מהם עלול לגרום נזק חמור לבעלי חיים וציפורים.

למידע נוסף על מה הוא מרוכז להאכיל.

Aflotoksin

לרוב, זה מטבוליט של פטריות עובש נמצא הזנות עשוי פולי סויה תירס הוא בין הרעלים המסוכנים ביותר של פטריות עובש. זה יכול להוביל:

• הפרעות מבניות ופונקציונליות של הכבד;
• נזק למנגנון התאים התורשתי;
• מחלות אונקולוגיות;
• להקטין את הפונקציות המגנות של המערכת החיסונית;
• השפעות שליליות על פיתוח עוברים.

עיבוד קולינרי וטכנולוגי של רעלן זה כמעט אינו משפיע עליו.

קרא עוד על איך לתת סובין תרנגולות, דשא, מזון לחיות, בשר ארוחה עצם, שמן דגים, שמרים, ואם אפשר לתת לחם, מלח, שום קצף תרנגולות.

Deoxynivalenol

זה רעל פטרייתי עובש, המכונה גם DON ו vomitoxin, הוא הנפוץ ביותר לראות על חיטה. זה יכול להימצא גם על תירס ושעורה. הסימפטומים העיקריים של הרעלת רעל זו באים לידי ביטוי בסירוב של מזון, שלשולים והקאות. זה מסוכן ביותר עבור חזירים, ועל תרנגולות, להיפך, היא של רעילות נמוכה, שכן microflora של הזפק של הציפור בעיקר מנטרלת אותו.

Fumonisin

הפטרייה לייצר את הרעלן היא הנפוצה ביותר על התירס. הוא מציג מאפיינים מסרטנים מובהקים. הכי רגישים לפעולה של רעלן זה הם חזירים, בהם מערכת הלב וכלי הדם מושפע, בצקת ריאות נגרמת, ואת הכבד הלבלב מושפעים.

רעלן T2

הריכוז הגבוה ביותר של הרעל נמצא על חיטה ותירס. תרנגולות, ברווזים וחזירים סובלים הכי הרבה. הרעל משפיע על מערכת העיכול, הגורמת לדלקת של הממברנה הרירית שלה.

זה חשוב! הסכנה הגדולה ביותר של רעל עובש לבני אדם היא חוסר ריח, טעם וצבע, כמו גם ההתנגדות שלה לטמפרטורות גבוהות ונמוכות.

בנוסף, יש לו השפעה שלילית על מח העצם האדומה, מדכא את תפקידה. בתרנגולות המורעלות ברעלן, ביצה נופלת, ופגז הביצים נעשה דק יותר.

זירלנון

לרוב זה רעלן ניתן למצוא על דגנים ופירות:

• תירס;
• שיפון;
• שיבולת שועל;
• חיטה;
• דורה;
• אורז;
• אגוזים;
• בננות;
• amaranth;
• פלפל שחור.

זה יהיה שימושי לך לקרוא על מה ולמה בעלי חיים צריך premixes.

כמעט כל הרעל הזה בגוף של בעלי חיים מומרת אלפא zearalenone, אשר משפיע לרעה על מערכת הרבייה של בעלי חיים. אבל גוף הברווזים והתרנגולות אינו סובל מהרעל הזה, כפי שהוא חודר לגוף הציפור, כמעט כל זה הופך לבטא-זירלנונה בטוח.

אדיש

כדי להפחית או לבטל את ההשפעה המזיקה של רעלים עובש על בקר, חזירים או עופות, מומחים חיפשו חומרים ושיטות שונות. כיום, הוכח ביותר, יעיל ולכן נפוץ היא שיטת ספיחה, כלומר, ספיגת רעלים עם חומרים מותאמים במיוחד עם משטח ספציפי גדול.

יש כבר adsorbents בשלושה דורות:

1. הראשון כולל מינרלים מבוססי מינרלים, שבו aluminosilicates לפעול כחומר פעיל. תכונות ספיחה של חומרים מינרליים נקבעים על ידי אינטראקציות של השטח הטעון שלילי של ספיגה עם החיוב החיובי של "זנבות" מולקולרית של mycotoxins. אלה adsorbents די פעיל לקשור רעלים האור בצורה של aflotoxins, fumonisins, ceralenones, אבל לא להתמודד היטב עם הסרת mycotoxins כבד מהגוף. על מנת לשפר את המאפיינים שלהם, הם דורשים מינונים גבוהים יותר המוזנים באכילת בעלי חיים, אשר משפיעה לרעה על התוכן של ויטמינים וחומצות אמינו במזון. לכן, אמצעים אלה של לחימה רעלים נמצאים בשימוש פחות ופחות. זה סוג של adsorbent דורש הכנסת 5-7 ק"ג לטון של הזנה.
2. הדור השני היה adsorbents מבוסס על חומצה או הידרוליזה אנזימטית של חומר אורגני תאים שמרים. בעזרתו של organopolymers, מתנהג כמו החומר הפעיל של סוג זה של סוכני סורגים, כמעט כל mycotoxins ניתן לחלץ. עם זאת, את החסרונות של קרנות אלה יש לייחס את המחיר הגבוה יחסית, שכן הייצור שלהם דורש עלויות אנרגיה גבוהות. הפוך את אלה adsorbents בסכום של 1-2 ק"ג לטון של הזנה.
3. הדור השלישי של קרנות אלה, אשר רק לאחרונה החלה להיות מיוצר על ידי התעשייה, כולל adsorbents, הכוללים חלקים מינרליים ואורגניים. החלק המינרלי כולל אלמנטים דומים לספיחים של הדור מס '1, אשר דו חמצני סיליקון וסידן פחמתי בצורתם מימית מתווספים. חומרים אלה עדיין לא קיבלו ריצה נאותה בחקלאות, והמחיר שיש להם גבוה למדי.

זה חשוב! מוצרי מזון כגון חלב, ביצים, בשר או כבד, כמו גם דגנים, מיקוטוקסינים מסוכנים לבני אדם ככל האפשר.

הערה מיוחדת הם adorbents אורגני מפחם ממוצא עץ. יש להם תכונות ספיגה יעיל מאוד ועלות נמוכה למדי, אבל עד לאחרונה השימוש שלהם היה מוגבל לאיכות לא נעים שבו הם סופגים ויטמינים מועילים וחומצות אמינו כמו אינטנסיבית כמו mycotoxins מזיקים.

הכל השתנה כאשר שיטה פותחה להפקת פחם על ידי פירוליזה של עץ אלון, מה שמאפשר להשיג במוצר מקסימום של נקבוביות גדולות המחייבות מיקוטוקסינים מינימום של micropores כי לספוג מולקולות קטנות של ויטמינים ותרופות.

מסקנה

מדענים החלו לטפל בבעיית המיקוטוקסינים מקרוב לפני למעלה מארבעים שנה. במהלך תקופה זו, צבר מלאי מוצק של עובדות המעידות על הנזק שנגרם על ידי פטריות עובש לחקלאות.

אנו ממליצים לקרוא על איך לבשל בידיים שלהם להאכיל תרנגולות וציפורים בוגרים, כמו גם עבור ברווזים.

זה היה בטוח כי mycotoxicoses, במפורש או בעקיפין, אך באופן פעיל להשפיע באופן פעיל:

• ירידה בפריון של בעלי חיים חקלאיים וציפורים;
• ירידה ב רתיעה מאכילה משומשת, המשפיעה על המוצר הסופי;
• פונקציות הרבייה של בעלי חיים וציפורים, מטריד אותם באופן משמעותי;
• הגדלת ההשקעות המהותיות הנדרשות לטיפול בבעלי חיים ובצעדי מניעה;
• את היעילות של חיסונים ותרופות, להחליש אותם.

בנוסף, יחד עם ירידה בפריון בעופות ובעלי חיים, מיקוטוקסינים במישרין או בעקיפין נופלים לתוך בעלי חיים ומוצרי עופות, ומביאים איתם סכנה לבריאות האדם.

מעל ארבעים שנה וחצי, האדם לא רק הבין את הנזק העצום שהיצורים המיקרוסקופיים מביאים, אלא גם זכה להתנסות יעילה בטיפול בהם. מיקוטוקסינים רחוקים מלהיות מובסים, אבל על חוות מבוססות היטב הם כבר נבלעו והם מעוכבים ברצינות.