עד כה, ישנם מספר גדול של מוצרים שהיו בעבר "מלכי השולחן", ועכשיו נשכח ללא הועיל. דוגמה אחת לכך היא ציפור משפחת הפסיון - הטווס הגאה. יפים אלה אינם עשויים לגדול עבור בשר בשל החיצוני המדהים שלהם, אבל זה יצור נוצה מפורסם לא המראה שלה לבד.
האם אנשים אוכלים טווסים?
טווס קלוי בימי קדם היה המאכל היפה ביותר, אשר הוכן אך ורק בחגים העיקריים. ברומא העתיקה, טווס שלם היה מטוגן רק בהזדמנויות מיוחדות, ובצרפת הופיע טווס על השולחן המלכותי בעת קבלת הפנים של האורחים החשובים ביותר.
ברוסיה, איוון האיום טעם לראשונה את הטווס המוגמר והיה מרוצה ממנו מאוד. עם זאת, לאורך זמן, הפופולריות של צלחת זו נמוגה בעיקר בשל היופי של הציפור. היא החלה לקבל אך ורק למטרות דקורטיביות לשווא: טווס בשר נחשב תזונתי, רך מאוד וטעים.
זה חשוב! מי שרוצה לנסות מעדן דומה במסעדה צריך להיות מוכן לשלם סכום נאה עבור מאכל כזה.עכשיו טווס אפוי הוא נדיר למדי, אבל צלחת זו היא מאוד פופולרי באנגליה וארגנטינה. ביצים טווס פופולריים מאוד בסין.
היתרונות והנזקים של המוצרים
בשר, וגם ביצים של ציפורים של משפחה של פסיונים יש מספר רב של תכונות שימושיות, אשר מאוד למשוך חקלאים. אבל בשטח של מדינות חבר העמים מוצרים אלה נשכחים שלא בצדק.
גלה כמה שימושי עוף גינאה, הודו, אווז, עוף ובשר ברווז.
בשר טווס
בשר ציפור צעיר הוא בעל ערך במיוחד. על פי המטבח אסיאתי, מוצר זה יכול לעזור להקל על מחלות רבות, כמו גם בדרך כלל לשפר את חסינות להגדיל באופן משמעותי את החיוניות.
אתה יודע? הגאווה של ציפורים אלה היא זנב מפואר, והיא נמצאת רק אצל גברים. לנקבות יש זנב צנוע מאוד.הבשר של הציפור הוא מאוד רך, קלוריות נמוכה ואפילו בצורת אפוי מתאים לאנשים שיש להם בעיות עם עיכול. למוצר זה אין חסרונות.
ביצים
הביצה של הציפור השופעת מוערכת מאוד בסין. העובדה היא כי זה לא רק יכול להיות אכל, אלא גם בשימוש בהכנת תרופות וקוסמטיקה.
תכונה של מוצר זה הוא התוכן הקלורי שלה: 1 ביצה מכיל יותר מ 60 קק"ל, שהוא אינדיקטור גדול מאוד עבור מוצר קטן כזה (60-80 גרם). החלמון מכיל כמות גדולה של ויטמינים: קבוצות A, B ו- D, כמו גם ברזל, אבץ, אשלגן, מגנזיום, סידן ועוד רבים אחרים יסודות קורט מועיל.
זה חשוב! אין נזק מביצים, העיקר הוא שאין יותר מ 1 חתיכה לנשים, ולא יותר מ 3 חתיכות ליום עבור גברים בשל התוכן הקלורי הגבוה שלהם.הסינים בטוחים כי עם הצטננות, ירידה חסינות, כמו גם הפרעות במערכת העיכול, ביצת הטווס היא התרופה הטובה ביותר.
זה בלתי אפשרי לפגוש את המעדן הזה ברוסיה ואוקראינה, כך רוב בני ארצו מעולם לא ראו אותם. אבל בסין, ביצים טווס נמצאים בכל חנות, ואת הכספים מהם נמכרים בכל צעד. 
מנות מדגמיות
למרות העובדה כי באזור שלנו ציפור זו אינה מקובלת לבשל, יש מספר עצום של מאכלים זרים, כי אתה בהחלט צריך לנסות (כמעט בכל המתכונים הציפור משמשת לחלוטין):
- טווס אנגלי (עוף אפוי לחלוטין בתבלינים);
- צרפתי צלוי טווס (בשר פרוסטנס קלוי);
- מרק טווס - מנה נדירה של המטבח הצרפתי;
- ציפור עם רוטב פיסטוקים.
קרא עוד על איך להאכיל כראוי לגדל טווסים בבית.ביצים וחביתות עשויות ביצים.
לכן, הערך של הטווס הוא באמת לא רק במראה: מתוך הציפור הזאת אתה יכול לבשל מנה טעים, והכי חשוב, קלוריות מפואר, כי ניתן להגיש את השולחן החגיגי.אתה יודע? הזנב נחוץ לזכר לשלוש מטרות חשובות: לריקודי הזדווגות מרהיבים יותר, להגנה ולתקשורת (נוצות פולטות אינפרא-סאונד בתדרים שונים).The offal זה feathered הוא גם בעל ערך, בגלל אותם אתה יכול לבשל לא רק חביתה, אלא גם תרופה הכרחית.
