שום ושני ניצני השום, שהשימוש בהם נתמך מבחינה מדעית, פופולרי לא רק כתוצר מזון, אלא גם כתרופה. השום ואת היתרונות שלה לגוף ידועים כמעט את כל העמים של העולם. במדינות שונות, הוא שימש בהצלחה לריפוי וטיפול מאז ימי קדם. שום משמש כחלופה כמה immunomodulators, הגדלת ההגנה החיסונית של הגוף ומניעת הצטננות, הלב וכלי הדם, מחלות ויראליות.
אתה יודע? שימוש קבוע של השום מפחית את שכיחות של סינוסיטיס, נזלת, סינוסיטיס, דלקת הלוע, ברונכיטיס, דלקת ריאות של etiologies שונים (הנגרמת על ידי חיידקים, cocci, וירוסים) בתקופת הסתיו והחורף.
תוכן קלורי הרכב היורים
100 גרם של החצים מכילים שום חלבונים - 1.2 גרם, שומנים - 0.1 גרם, פחמימות - 3.5 גרם קלוריות - 25 קק"ל / 100 גרם כלולים גם בהרכב הצמחייה ויטמינים C, PP, D, A, B1, E, B2; גופרית, מגנזיום, כלור, יוד, זירקוניום, מנגן, ונדיום, נתרן, אשלגן, נחושת, זרחן, מוליבדן, אבץ, קובלט, טיטניום; חומצות אורגניות, phytoncides, נוגדי חמצון, שמנים אתריים, וחומרים ביו אחרים. 
זה חשוב! שני השום הצעיר ובשלים לפני אכילה עדיף לא לחמם טיפול - זה איך את כל הרכב נשמר לחלוטין.
מהו החצים שום שימושי לגוף האדם
ידיים שום יש את אותן הטבות כמו שיני שום, בעוד שהם עדינים יותר יש טעם מתובל מובהק פחות.
חצים של שום שימושי יותר מלכתחילה? השימוש בהם הוא דרך סבירה להילחם במחסור בוויטמינים, במיוחד באביב, כאשר הגוף צריך לחדש ויטמינים לאחר החורף. כמו כן, השימוש בשום למטרות רפואיות משפר תיאבון, מנרמל עיכול, מדכא תהליכי תסיסה במעיים ומשפיע לרעה על microflora המניע.
אתה יודע? בשל phytoncides הכלול ירוק חיטוי טבעי, שום השום שום יש השפעה טובה אנטיבקטריאלי.
כיצד להשתמש בחצים שום בטיפול במחלות
הרפואה המסורתית כבר מזמן מודעים היתרונות של ירקות שום. נבטים שימשו תמיד כדי לשפר את חסינות ולשמור על בריאות תחת עומסים כבדים של הגוף.
לחצים השום יש השפעה חיובית על העבודה של הלב וכלי הדם, כולסטרול נמוך בדם, הם שימושיים עבור תת לחץ דם, טרשת עורקים, פקקת, לאחר סבל מחלות ארוכות טווח, יש טוניק, התחדשות, התחדשות אפקט התחדשות. הם משמשים ללחץ, דיכאון, כאבי ראש ממושכים ממוצא לא ידוע, וכמה הפרעות עצבים. ישנן עדויות על היתרונות של השימוש שלהם כדי להגביר את העוצמה, במאבק נגד פלישות helminthic ומחלות אונקולוגיות.
חצים של שום משמשים טרי, והם עשויים מהם חליטות עם לימון, דבש, אגוזים, להתעקש על אלכוהול, שמן (שמן שום), או לקחת עם חלב ותה צמחים.
שום יש תכונות מרפא מדהים, אבל יש גם התוויות נגד, אז לפני השימוש בו, כדאי להבהיר אותם, ואפילו טוב יותר להתייעץ עם רופא.
השימוש בחצים שום בבישול
השימוש בשום הוא חלק בלתי נפרד מבישול. מאכלים רבים הם פשוט בלתי אפשרי לדמיין ללא שום טעם וריח. עבור בישול, הן שיני שום וחצים משמשים. הם מוסיפים רטבים, סלטים, pates, כריכים, מנות קרות וחמות, מרינדות, שימורי, מיובשים, יבשים, קפואים. 
השום משולב עם ירקות רבים, עם בשר, תוצרי לוואי, גבינות, דגים, וכמה פירות ים. לדוגמה, סלט כרוב ויטמין עם שום או חיצי שום, מתובל עם שמן צמחי או שמנת חמוצה, הוא טעים ובריא.
זה חשוב! רק 2-3 שבועות בן היורים נלקחים לאוכל, מאוחר יותר תהליכים אינם מתאימים לאכילה.
פגע היורה שום התוויות
היתרונות והנזקים של היורה שום הוא מושג יחסי. כל דבר שימושי יכול להזיק אם תגזימו ולהשתמש במוצרים באופן מוגזם או בלתי נשלט. שימוש מופרז בשום אינו יוצא מן הכלל. זה מוביל לבעיות של הכליות, הכבד, דרכי העיכול - השפעה מרגיזה על קירות הבטן, מעיים, גרימת צרבת ותגובות אלרגיות. אבל אכילת שום מתון ושיטתי, היתרונות לגוף יהיה ניכר.
אבל החצים של שום יש כמה התוויות נגד: אתה לא יכול להשתמש בהם עם אי סבילות הפרט לגוף, דלקת כרונית, דלקת הכבד, דלקת הלבלב, כיב קיבה, 12 כיב תריסריון, טחורים, אפילפסיה. השימוש בהם צריך להיות מאוד מתון במהלך ההריון, ועל פי אינדיקציות הם עשויים להיות מחוץ לחלוטין את הדיאטה של ההריון ואת lactating אישה.
וכמובן, אתה צריך להגיד כמה מילים על הריח. לאחר אכילת שום, להיות מוכנים לעובדה כי במשך זמן מה יהיה ריח שום מוזר מן הפה. זה לא יכול להיות מופרע על ידי מסטיק, צחצוח השיניים שלך אמצעים היגייניים אחרים - זה ייעלם מעצמו, אבל רק אחרי כמה שעות.
מצד שני, היורים שום הם מוצר ויטמין מינרל טבעי זמין לכל היתרונות הגוף, ולכן ההחלטה נשארת רק בשבילך - להשתמש בהם או לא.
