בעולם, המין הנפוץ ביותר של פרות חלב הוא הולשטיין, או הולשטיין-פריז. מלבד העובדה שהיא מספקת, עם טיפול הולם, כמות שיא של חלב באיכות גבוהה, שוורים של גזע זה, בשל גודל וגודל גדול שלהם, משמשים לייצר כמות גדולה של בשר תזונתי עם תכונות הטעם גבוה.
היסטוריה של גידולים ותיאור
המקום שממנו מקורו של גזע זה, במקורות שונים הולנד ואמריקה. זה נכון באותה מידה, שכן ההיסטוריה של הבחירה של פרות חלב Holstein-Frisian יש שורשים עמוקים. 
בחירת עבודה
הובאו לשטח פריסיה על ידי מתיישבים גרמנים במאה הראשונה לפנה"ס. פרות שחורות, בשילוב עם פריזיאן לבן מקומי, החלו לגדל זן מיוחד, שנקרא מאוחר יותר הולשטיין-פריזית.
קרא גם על גזעים אחרים של פרות חלב, כגון ההולנדי, ג 'רסי, שחור מוטלי, איירשייר.
במאה ה -13 נחלקה שטחה של פריסיה כתוצאה מתהליכים גיאולוגיים על ידי אגם גדול, אוכלוסיית הפרות חולקה, וענפי הולשטיין ופריסיה המשיכו להתפתח זה מזה באופן אוטונומי. בתחילת המאה ה- 18, בעקבות האירועים ההיסטוריים של האוכלוסייה, הם נפגשו מחדש והגזע קיבל את השם הכפול המודרני. 
במהלך המאה ה -19, הגזע היה משופר על ידי מגדלים אמריקאים בראשות וינסטון Chenery, אשר הסתיים בשנת 1872 עם פרסום של ספר חתיכה.
זה חשוב! מלבד זיהומים אקראיים קלים, הבחירה בגזע הולשטיין-פריז היתה נקייה. יתר על כן, ההכלאה שלה עם גזעים אחרים עשויה לייצר צאצאים חלשים עם פגמים פגמים או פשוט פרודוקטיביות נמוכה. אז פרות הולשטיין הם טהור, עם מאפיינים מצוינים ופוטנציאל.
תכונות חיצוניות
למרות העובדה כי הולשטיינים הם בעיקר פרות חלב, הם גדולים למדי: המשקל הממוצע של העגלות הוא 6-7 centners, השוורים הם כ 9 סנט. בעזרת תזונה משופרת, נתונים אלה יכולים להיות מוגברת על ידי 2-3 centners.
בשפכים פרות להגיע 145-150 ס"מ גובה, השוורים הם כ 160 ס"מ. בחזה של בעלי חיים של גזע זה יש אופייני 83-86 ס"מ עומק רוחב 64 ס"מ, האגן מגיע 62 ס"מ. 
החיצוני של בעלי חיים מתאים האוריינטציה חלב שלהם:
- הראש לא כבד, נראה מסודר;
- גוף - עמוק, בצורת טריז, ארוך;
- ישר crop;
- כתפיים ארוכות הן רחבות;
- החלל רחב דיו;
- רגליים קצרות להגדיר כראוי;
- בפרות, על אף גודלם המרשים, יש להן עטיפה בצורת קערית, שבה בולטים בבירור הוורידים של החלב.
למידע נוסף על גידול הבקר במגזר הפרטי: הריון בהריון, שמירה על עגלים של יילודים, האכלה עגלים לצמיחה מהירה; בחירת עגל טוב כאשר אתה קונה; כינויים עבור עגלים; איך וכמה פעמים לחלוב פרה.
הנפוץ ביותר בגזע זה נחשב חליפה שחורה ועוגה. בעלי חיים של צבע זה יש תשואה חלב מקסימלית. הצבע האדום- piebald הנגרמת על ידי הגן רצסיבי הוא לא נפוץ כל כך נדחה מוקדם יותר, אבל כרגע מבודד כגזע נפרד. התשואה של בעלי חיים אלה נמוכה יותר, אבל החלב הוא יותר שומן. זה נחשב נדיר מאוד יש צבע כחלחל- pagay, אשר מתקבל על ידי ערבוב שערות שחור ולבן של צמר.
זה חשוב! איך פרה חלב, בעלי מנוסים לקבוע על ידי מה בצורת עטין, ואיך פיתח ורידים חלב. אם הוא גדול מדי, ואפילו בצורת לא סדירה, הסיכויים גבוהים כי החיה נותנת מעט חלב.
מאפיינים פרודוקטיביים
פרות הולשטיין יש מבנה גוף פונקציונלי, מתן הכנסה טובה הכנסה, שפע רב של הנקה, פוריות וקלות של גילוף. בחירה ארוכת טווח אפשרה למעיים ולבטן לשבור מזון גס, אך חלק הארי של הפריון תלוי באיכות ובכמות המזון: עלייה משופרת במשקל ותשואות גדולות יספקו מזון איכותי, שיצמצם את איכות המזון לא יאט את הירידה. 
הנה כמה אינדיקטורים של התפוקה של פרות הולשטיין:
- הנקה נמשכת 305 ימים. גודל התשואה חלב משתנה מאוד בהתאם לתנאי החיים, איכות המזון ומספר ההנקה בעבר. בקווי הרוחב שלנו פרות כאלה מסוגלות לייצר כ -7.5 אלף קילוגרם חלב עם תכולת שומן של 3.8%. Red pieballed הולנדית לתת פחות חלב מאשר שחור piebalized - עד 4 אלף ק"ג, אבל זה שמן, אחוז השומן מגיע 3.9;
- פרות הולשטיין אינן מהירות, בגיל ההתבגרות מגיע גיל ההתבגרות. ההריון הראשון נמשך 24 חודשים, ולאחר מכן עם טיפול טוב פרה כזו יכולה להיות 2-3 עגלים במשך 4 שנים, תוך לקיחה בחשבון את הצורך לתת את שאר בעלי החיים כדי לשחזר את המשאב, מה שנקרא עץ מת, הנעים בין 50 ל -70 יום, בהתאם לגיל של חיה קובע. הפריון שלהם הוא משביע רצון מאוד: הם נותנים מ 83 עד 90 עגלים לכל 100 מלכות;
- לעומת קווים בשר טהור תשואה בשר הוא מעט פחות, 50-55%, במקרים מסוימים - עד 60%עם זאת, זה מתקזז על ידי הצמיחה המהירה של שוורים צעירים ואיכות בשר בקר המיוצר. שור נולד במשקל של 38-50 ק"ג ובתוך 15 חודשים עם טיפול מתאים תזונה יכול להגדיל את זה על ידי 7-10 פעמים. במקרה של תקופה זו, רווח מצטמצם וזה הופך להיות מעשי כדי לשמור על החיה במשך זמן רב יותר. כל השוורים, שלא נועדו לשעתוק, נשלחים לשחיטה. בשר של שוורים צעירים של גזע זה הוא רך, יש תכונות טעם גבוהה ותכולת שומן נמוכה, בשר זה נחשב תזונתיים.
היתרונות והחסרונות
לגזע זה יתרונות רבים:
- התשואה החלבית המקסימלית ממקמת את הולשטיין מלכתחילה במונחים של ייצור חלב, למרות שתכולת השומן בחלב מראה ערכים ממוצעים;
- גודלם ומשקלם של בעלי החיים משני המינים מאפשרים להגיע עד חצי טון בשר בקר ופסולת מאדם אחד שחוט;
- גיל לא פרודוקטיבי הוא קטן יחסית בשל העובדה כי גיל ההתבגרות מתחיל בגיל אחד;
- נציגי הגזע הזה מסוגלים לחיות באזורי אקלים שונים, להסתגל לתנאים המקומיים;
- יש להם חסינות טובה עם טיפול נאות הם לא ליצור את הבעלים של טרחה נוספת הקשורים ברפואה וטרינרית.
חסרונות הם כאלה עבור חקלאים קטנים ומשקי בית פרטיים, שם קשה ליצור את התנאים הדרושים פרות הולשטיין:
- בעלי חיים אלה נקיים מאוד, אשר כשלעצמם הוא יותר יתרון, אבל שגיאות בטיפול והפרת סטנדרטים סניטריים ישפיע לרעה על הפרודוקטיביות שלהם;
- הפרה של עקרונות תחזוקה, כגון טוהר, חום, היעדר טיוטות, יוביל רגישות למחלות זיהומיות;
- פרות הולנדיות דורשות הרבה מזון באיכות גבוהה, במיוחד בחורף, כאשר בהתאם למחזורי הטבע, כמות התשואה בחלב יורדת באופן טבעי;
- בעלי חיים אלה רגישים מאוד ללחצים, אשר עשויים לנבוע מפעילות וטרינרית, קולות אחרים וגורמים אחרים לדאגה. מתח מפחית באופן משמעותי את התשואה;
- לעומת קווי הבשר של הגזע ההולנדי, יש תשואה נמוכה יחסית בשר;
- Holshtinki קשה להכות שורש באזורים עם אקלים קשה.
זה חשוב! עדיף להימנע לקנות פרה הולשטיין מבוגר, כמו גם התחבורה שלה ואת מקום אחר. נסער על ידי מתח, היא צפויה לרדת במשקל להפחית באופן משמעותי את הפרודוקטיביות שלה, אשר יהיה לשלול את העובדה של רכישה כזו.
תחזוקה וטיפול
בהשראת התשואה הגבוהה של החלב, האיכר יכול להחליט שהבעיות האפשריות עם פרות הולשטיין הן בלתי נמנעות לחלוטין, וזה שווה את זה. עם זאת, לא כולם מסוגלים ליצור את התנאים הדרושים לבעלי חיים אלה, אשר הם יכולים למקסם את הפוטנציאל שלהם. במובן מסוים, פרה כזו היא בדרך כלל לא מסוגל חוות קטנות. ככלל, אלה הן פרות עבור מפעלים חקלאיים גדולים. 
הם מאוד תובעניים של תנאים כי הם לא כל כך קל ליצור ולתחזק, כמו גם נתון ללחץ, לא הדרך הטובה ביותר להשפיע על הפרודוקטיביות.
אתה יודע? לפרות יש אינטליגנציה גבוהה למדי, שמשוותה לכלב: אנשים יכלו להבחין בין 11 אינטונציות בגניבת פרות, בעלי חיים מסוגלים ללמוד זה מזה, הם מרגישים חיבה כלפי אנשים אחרים ומראים רוך כלפים.
קיץ הליכה הקרקע
פרות הולשטיין לא ניתן לשמור על מרעה ברציפות, אם כי הם דורשים אוויר טריים ואור שמש לחילוף החומרים טוב יותר ולשמור על פרודוקטיביות גבוהה. האפשרות הטובה ביותר לרעייה באוויר הצח תהיה הציוד של אזור ההליכה.
Paddock נדרש כדי לצייד עם חופה, שבו כל הפרות יוכלו להתאים. בשום מקרה לא צריך למנוע התחממות יתר - אלה הם תנאים מלחיצים עבור הגוף של החיה, החום יכול אפילו להוביל למוות שלה. אם אין מספיק סככה בכלל, בתנאים של התחממות יתר, בעלי החיים הופכים להיות תוקפניים, ירידה התיאבון שלהם, ואפילו הצמיחה מאטה. עדיף להפוך את החופה לא נייח בשל הסכנה של הצטברות של אשפה, לחות מוגלה על זה, אשר כרוך בסכנה של המחלה של פרות עם דלקת השדים. 
כדי לשמור על רמה גבוהה של הנקה במאבק נגד overheating אפשרי, פרות צריך גישה למים נקיים ללא זיהומים מזיקים. במהלך היום, פרות לשתות כ 50 ליטר ליחיד ליום.
פרות הולשטיין יש לתת 4-6 פעמים במהלך היום כדי לשמור על רמה גבוהה של הנקה, תהליך זה הרבה יותר קשה לארגן במרעה מאשר על הקרקע הליכה.
סידור האסם
האסם צריך להיות חם, רצוי לבנים או אבן גיר, עץ זה לא יכול להיעשות. יש צורך לחמם את החדר, כדי לצייד עם חלונות תאורה ואוורור, עם לכלוך או רצפת טיט.
זה חשוב! ריצוף מלט לא צריך להתבצע באסם: זה יכול להזיק פרסות ורגליים של בעלי חיים, לגרום למצבי טראומה היפותרמיה.
מקום החזקת פרות הולשטיין צריך לכלול:
- דוכנים נוחים וגלריות;
- אזורי נופש;
- אולמות חליבה מיוחדים;
- אזורים וטרינריים.
מזינים, כמו גם שתיינים צריך להיות עשוי מחומרים שאינם פולטים ריחות, אינם משפיעים על הטעם, קל לנקות ולחטא.
למידע נוסף על יצירת האסם שלך (אוורור, דוכן, שתיינים), וגם על דיור רופף פרות.
תנאי המעצר
הוא האמין כי הפרות ההולנדי מותאמים היטב הן בתנאים חמים וקרים יחסית, למרות האקלים הקשה לא מתאים להם.
טווח טמפרטורות נוח עבור פרות הולשטיין הוא 5-20 מעלות מעל אפס, הטמפרטורה באסם צריך להיות על 20, אבל לא גבוה מ +30 מעלות. אם הטמפרטורה גבוהה או נמוכה יותר, בעלי החיים נמצאים תחת לחץ, אשר משפיע על הפרודוקטיביות.
טיוטה מסוכנת מאוד עבור Holshtinki, כי הם נמצאים בסיכון של דלקת השדים. האסם צריך להיות מצויד בחלונות גדולים על מנת להבטיח באופן מלא את התאורה שלה במהלך היום. 
כדי לא לחשוף את בעלי החיים לסכנה של מחלות מידבקות, הם עצמם צריכים לנקות את הכלים שלהם ואת החדר שבו הם חיים.
זה חשוב! פרות הולשטיין הן צייתניות וחיבה, אבל אופין עלול להתדרדר אם הוא נשמר בתנאים סניטריים בלתי הולמים.
ניקוי האסם
התנאים הסניטריים של פרות הולשטיין לספק עבור ניקוי קבוע של בית הגידול שלהם. אלה הם בעלי חיים נקיים מאוד, העור שלהם הוא אף פעם לא מלוכלך מאוד, אבל זה צריך ניקוי קבוע, זה גם דורש כביסה, זמירה של פרסות ועוד אמצעים היגייני.
לנוחות של הסרת זבל, חריץ עשוי בדוכן הרצפה, שממנו קל יותר לאסוף פסולת. הוא ממוקם רחוק ככל האפשר מן שוקת. זה נדרש להחליף באופן קבוע המלטה מזוהמת או רטוב. 
שתיית קערות ושקתות יש לשטוף לעתים קרובות באופן קבוע, הימנעות מצב שבו יש עדיין מזון לא מאוכלס או בעלי חיים יש מים מעופשים. לפני העברת בעלי החיים לחורף אל האסם בחדר, ניקוי כללי צריך להתבצע, משטחים ומנות יש לחטא.
אתה יודע? עבור אנשים רבים במשך מאות שנים, ועל כמה עד לאחרונה, פרה היה אמצעי תשלום, כמו גם מטבע רגיל, יחד עם מתכות יקרות, פרוות ועבדים.
חלוקת מזון
איכות וכמות הזנה הנצרכת על ידי הפרה מתואמת ישירות עם איכות וכמות החלב המיוצר. נשים הולנדיות תובעניות מאוד למזון, לא ניתן להאכיל את המזון הרגיל, המשמש את שאר בעלי החיים. גם בתקופת החורף, יש לטפל אספקת מזון מספיק נדיר בתקופה זו של השנה, אחרת הפרה יכולה להפחית באופן בלתי הפיך את הפרודוקטיביות שלה.
הדיאטה של פרה מניקה מורכבת ממערך מאוזן של סוגי מזון:
- צמח ובעלי חיים;
- מסונתז בשיטות כימיות ומיקרוביולוגיות;
- מזון ותערובות;
- ויטמינים ותוספי מינרלים.
ארוחות להכיל עד 10% של חלבון וחלבון, היעדר אשר כרוך הצפת ההזנה וירידה בפריון.אתה יודע? בתהליך האבולוציה, השורדים, ללא טופרים, ניבים ואמצעים אחרים להגנה עצמית, רכשו את היכולת לקחת מזון ולברוח, ואז בסביבה רגועה לשרוף אותו - כלומר, הם הפכו לגיר.
בכל עת של השנה, holshtinki צריך:
- סילו;
- חציר;
- תבואה;
- ירקות שורש;
- חציר של קטניות - בקיה, תלתן, אספסת, וכן הלאה.
כדי לחזק את המערכת החיסונית של הבקר ולשפר את הביצועים, אתה צריך להוסיף ויטמינים לתזונה. אם פרה נותנת פחות מ -20 ק"ג חלב לכל תפוקת חלב, היא זקוקה ל -105 גרם חלבון לכל יחידת מזון, אם יותר מ -20 ק"ג, היא זקוקה ל -110 גרם.
אז, פרה הולשטיין דורש:
- חלבון - כ -30 ק"ג;
- חציר שעועית - כ -20 ק"ג;
- דשא ירוק - נפח בלתי מוגבל.
זה חשוב! על מנת לציין את הערך התזונתי של הזנה, אשר יכול לספק בעל חיים עם כמויות שונות של אנרגיה, יש מושג מאוחד של "יחידת ההזנה", אשר מתאים קילוגרם של שיבולת שועל.
קיץ הליכה במרעה
בקיץ, מרעה אחו הוא חובה עבור פרות כאלה, אבל המעבר ההדרגתי ירקות טריים צריך להיעשות כדי למנוע הפרעות עיכול. 
לפני שחרורו של בעל חיים במרעה מוקדם בבוקר, הוא מושקה במים ואוכל עם מחית. מומלץ גם להאכיל ולהאכיל את הפרה למרעה במהלך היום עם ההזנה, ולהאכיל אותו בערב לאחר שהונח באסם.
שלא כמו הנקבות מניקות, הזכרים של גזע זה נשמרים טוב יותר דוכנים, שם הם להאכיל טוב יותר במשקל מבלי לבזבז אנרגיה לשווא. אכילה של קלוריות ללא פעילות גופנית, בעלי חיים כאלה מקבלים מדי יום קילוגרם של עד קילוגרם וחצי.
אתה יודע? אפשר לשכנע פרה לעלות במדרגות, אבל לעולם לא תכריח אותה לחזור למטה.
הבדלים בחורף האכלה
כאשר עונת הקיץ מסתיימת, הגיע הזמן להעביר את חיות המחמד אל הדוכן. באופן כללי, נשים מופרות באביב, בקיץ יש להם את ההזדמנות לקבל את האיכות הגבוהה ביותר תזונה, ולידה נופל על ראש השנה ואת חג המולד תקופה.
הזמן שבו נשים מועילות מאוד מועברות לדוכן הוא ספציפי. כדי למנוע תקלות במערכת העיכול, הפרות מועברות בהדרגה למזון גס המכיל סיבים. בנוסף, יש צורך להכניס לתזונה של מינרלים, בפרט, מגנזיום. 
בחורף, Holshtinkas צריך להיות מאוזן בתזונה:
- חציר שעועית;
- תבואה;
- ארוחה סויה.
זה חשוב! למרבה הצער, פרה לא יכול להחזיר את הביצועים הגבוהים שלה גם אם החריגות מהנורמה היו קצרי מועד, ולכן, האכלה של פרות פרודוקטיבי ביותר צריך להיות מתוכנן בקפידה. ראשון עגלים עקב הפרעות האכלה לחלות הרבה יותר קרובות. תופעה זו היא בשל העובדה כי חומרים מזינים בכמויות גדולות מוסרים מן הגוף רק עם חלב, שהוא נטל עצום על הגוף.
הדיאטה בחורף נראית כך:
- מזון גס - 38%;
- מזון עסיסי - 34%;
- מזון מרוכז - 28%;
- עבור כל מרכז של משקל חי, יש 5 ק"ג של חומר יבש.
וידאו: זן הולשטיין-פריזאי של פרות
פרות הולשטיין ברחבי העולם משמשים מפעלים תעשייתיים גדולים לייצר כמויות גדולות של חלב עם מאפיינים מצוינים. בחווה גדולה יש הזדמנויות לשלוט על איכות המזון ועל תחזוקה של אלה קפריזית, תובעני ויקר בעלי חיים. כמו כן, קל יותר לארגן את כל תהליכי הייצור והטכנולוגיה, כדי למשוך את המומחים וההשקעות הדרושים.במגזר הפרטי ובחווה קטנה, הסיכון לא להיות מסוגל להתמודד עם הפסדים משמעותיים הוא גדול מדי.
