מומחים של "Altai וטרינרי רדיולוגי מעבדה" זיהו משקאות קפה כמו "שלושה באחד" עודף של רמת עובש פטריות עובש, אשר לאחר מכן יכול להוביל למחלות קשות. 
לדברי המעבדה, שמרים ונציגים אחרים של זיהומים פטרייתיים מסוכנים לבני אדם, כי הם גורמים נזק ניכר לבריאות בכמויות גדולות. Aflatoxin, אשר נחשב לאחד hepatocarcinogens החזקים ביותר, הוא הבחין. כתוצאה מכך, בעיות כבד חמורות להתחיל. בכמויות גדולות, הרעל מתחיל להשפיע על איברים אחרים, מעכב את הסינתזה הרגילה של חלבון וחומצות אמינו.
