החקלאים האוקראינית יותר ויותר לשים לב לייצור של קטניות. במהלך השנה האחרונה, היצוא של היבול הזה מהארץ גדל ב -5%, אם לא לוקחים בחשבון סויה. סך של 832,000 טונות של קטניות יוצאו בשנת 2018, אשר 43,000 יותר מאשר שיא היצוא בשנה שעברה (בשנת 2017, 789,000 טון נסע לחו"ל).
עלייה מהירה זו בייצור ובמכירות, כולל יצוא של קטניות (אפונה, שעועית, עדשים) נובעת מגידול משמעותי בשטח שבו הם נטועים. לא פחות תפקיד זה הוא שיחק גם על ידי עניין הולך וגובר של חוות קטנות ובינוניות ביחס קטניות, כי אלה יבולים יכולים להביא יותר הכנסה לדונם מאשר דגנים או oilseeds. ובהינתן ההתפתחות המהירה של הטכנולוגיה של מוצרי גידול ושיווק, כמות ההכנסות לשנה עשויה להגדיל באופן משמעותי.
ראה גם:אנדריי ירמק, כלכלן במחלקת ההשקעות של ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO), הביע את דעתו על כך. הוא כבר דיבר יותר מפעם אחת על האפשרות הקרובה של עולם חסר חלבון, ומכיוון שהוא קטניות המכילות את הכמות הגבוהה ביותר של אלמנט זה הדרוש לגוף האדם, הגידול בביקוש להן הוא הגיוני ומוצדק לחלוטין. הכלכלן מציין כי התמריץ לפיתוח של גידולים קטניות הוא גם האופנה לזנוח בשר, אשר נצפתה בעולם.פוטנציאל הייצוא של סויה אוקראינית יעלה על 2.6 מיליון טון מה חל על קטניות בשנת 2016, היצוא האוקראיני לאיחוד האירופי גדל ב -3.7%
לא את ההשלכות החיוביות ביותר של יצוא היצוא לשוק המקומי של אוקראינה. על המדפים בחנות עכשיו אפונה ושעועית ניתן לרכוש במחירים גבוהים יותר מאשר בשנה שעברה. לפיכך, מחיר הייצוא הממוצע ירד גם - היום זה בממוצע 7% נמוך יותר מאשר בשנה שעברה.מומלץ לקרוא:מדענים יפנים פיתחו תוכנית לטיפוח גידולים חקלאיים על כל משטח שטוח השגריר ההודי ממליץ לחקלאים אוקראינים לגדל קטניות המוצרים הפופולריים ביותר שעועית: תיאור והטבות
