שמירה על טעם תועלת - אתה יכול לאחסן תפוחי אדמה מבושלים, מבושלים ומטוגנים במקרר?

תפוחי אדמה גולמיים מבושלים מבושלים, כידוע, לא ניתן לאחסן במשך זמן רב באוויר, אפילו במקרר. הוא מחשיך, מתייבש ומאבד את טעמו.

יתר על כן, כל תפוח אדמה, בהתאם לסוג העיבוד, יש תנאים ספציפיים משלה חיי מדף.

במאמר זה נדבר על איך לאחסן כראוי תפוחי אדמה, לברר אם אתה יכול לאחסן אותו במקרר. וגם נפתח סוד קטן כיצד להגדיל את חיי המדף של הירק הזה.

אחסון תפוחי אדמה קלופים

תפוחי אדמה קלופים ניתן לאחסן רק במים.. ירקות יש לנקות היטב מן העפר והניח במחבת עם מים נקיים. קרא עוד על הכללים לאחסון תפוחי אדמה קלופים במים במאמר שלנו.

בחוץ, המוצר יהיה מהר מאוד להחשיך עקב כניסתו של עמילן בהרכבה עם חמצן. פירות מקולפים במקרר ניתן לאחסן במשך יום בערך.

אם אתה רוצה להגדיל את חיי המדף של תפוחי אדמה גלם unpeeled עד כמה ימים, אתה יכול להקפיא את זה. לשם כך:

1. שטף המוצר מיובש ממוקם בתוך שקית ניילון היטב קשור;
2. לאחר מכן הוא נשלח אל המקפיא.

שים לב: תפוחי אדמה כאלה ניתן לאחסן בשקיות ואקום ומכלים במשך כמה חודשים.

פרטים על איך כראוי לאחסן תפוחי אדמה קלופים, תיארנו במאמר זה.

כיצד לשמור על ירקות מבושלים?

אם בישלת יותר תפוחי אדמה ממה שאתה יכול לאכול לארוחת צהריים, אתה יכול לשמור אותו עד הארוחה הבאה במקרר. אבל יש כמה כללים חשובים לזכור.:

1. תפוחי אדמה מבושלים צריך להיות מקפיא בסיר עם מכסה סגור היטב.
2. מהו חיי המדף של ירקות מבושלים במקרר? שמור את המוצר המוגמר בטופס זה יכול להיות לא יותר מיומיים.
3. גם אם על ידי מראה וריח ביום השלישי, תפוחי אדמה נראה לך אכיל - זה לא מומלץ לאכול. זה יכול להיות מסוכן, מאז תחילת תקופת ריקבון, ריר רעיל מופיע, אשר מסוכן לבריאות האדם. לכן, עדיף לזרוק את שאר תפוחי האדמה מאשר להיות מורעל על ידי זה.

אתה יכול גם להגדיל את חיי המדף של המוצר המוגמר באמצעות מיכל ואקום. בהעדר חמצן, תפוחי האדמה יוכלו לשקר במקרר אפילו במשך שבוע, אבל הטעם עדיין לא יהיה אותו דבר.

האם אפשר להאריך את חייו של תפוח האדמה המטוגן ועל ידי כמה?

כולם אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים, ואת טעים ביותר - טרי, חם, מבושל טרי. עדיף לטגן אותו ישר לשולחן, במנות קטנות. חנות במשך זמן רב מבושל בטמפרטורה גבוהה, ואפילו בשמן, המוצר אינו מומלץ.

אבל אם, לעומת זאת, עודף לאחר הארוחה נשאר, לארוז אותם במיכל מזון או קערה, לסגור היטב את המכסה ומניחים במקרר. תפוחי אדמה מטוגנים ניתן לאחסן בתנאים כאלה לא יותר מ 24 שעות. ואז הוא יאבד את המראה, הטעם, ואפילו יהפוך מסוכן לבריאות.

יש, כמובן, אופציה, לשים את המוצר מטוגן בחבילה ואקום, ולאחר מכן לשלוח אותו למקפיא, אז חיי המדף יגדל לכמה ימים. אבל למה? הטעם של זה רק יחמיר ויהיה בהחלט אין תועלת ממנו.

חשוב: טמפרטורת אחסון צריכה להיות לא יותר מ 3-4 מעלות. חומרים מסרטנים מצטברים בתפוחי אדמה מטוגנים.

למה לא יכול להחזיק הרבה זמן במקרר?

כמעט בכל מוצר מטופל בחום, מיקרואורגניזמים ותבניות מתחילים להתפתח במהלך אחסון לטווח ארוך.

תפוחי אדמה הם perishables., ולא מומלץ לאחסן אותו בצורה גמור במשך זמן רב אפילו במקרר. זה לא רק מאבד את תכונות מועילות וטעם, אבל גם הופך רירי, אכיל ואפילו מסוכן לבריאות, כפי שהוא יכול לגרום להפרעה חמורה המעי הרגיעה חמורה.

ותפוחי אדמה מקולפים, כשהם נמצאים במים זמן רב במקרר או כאשר קפואים, נעשים מימיים וחסרי טעם. לכן, עדיף לקחת את המוצר הזה תמיד טרי, ובכמות כי יש צורך להכין מנה בפעם הראשונה.

מסקנה

היום למדת כמה ואיך אתה יכול לאחסן תפוחי אדמה קלופים, מבושלים ומטוגנים במקרר. ולמה עדיף לא לעשות את זה בכלל? תמיד לאכול מזון טרי להיות בריא!

צפה בסרטון: Zeitgeist Addendum (מאי 2024).