אחד הירקות הנפוצים ביותר ברוסיה הוא גזר. כמעט כל גן גדל זה שורש ירקות.
מגוון פופולרי של גזר - שנטאן ידוע בקרב תושבי הקיץ על הטעם הנעים שלה וקלות הטיפוח.
מאמר זה מתאר בפירוט את הטכנולוגיה של גזר גדל שנטאן. בהתחשב המלצות שימושיות לטיפול של המפעל במהלך תקופת הצמיחה ותכונות של הקציר באזורים שונים.
אפיון ותיאור
מגוון שנטאן הגיע לארצנו מצרפת. זוהי תוצאה של המעבר של זנים רבים אחרים של גזר גדל במדינה. ברוסיה, מגוון זה הוא אחד הפופולריים ביותר לשימוש.
מראה
בדרך כלל גזר כזה יש צבע כתום בהיר. הצורה דומה חרוט מושלם עם קצה מעוגל. אורך השורש הוא שונה - 10-10 ס"מ. ירקות יש בצבעים ירוקים בהירים ועבים.
תכונה ייחודית של גזר הוא שנטאן - הליבה שלה הוא כמעט לא מורגש. יש לו בשר צפוף למדי, אבל יש לו טעם מתוק, נעים.
בשל כמות גבוהה של פרוקטוז ובטא - קרוטן שנטאן גזר הוא מאוד שימושי והוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ואלמנטים קורט. 100 גרם מכיל כ 9 מ"ג של בטא קרוטן 0.5 גרם של פרוקטוז.
זמן זריעה
מגוון Shantane נותן הקציר טוב ומאפשר לך למסוק אותו פעמיים בשנה. כולל זנים מוקדם באמצע העונה. לא לשתול גזר בסתיו, אם באזור השתילה יש אקלים קשה. זה הכי טוב לעשות את זה בסוף החורף או בתחילת האביב, ברגע השלג מפשיר, והאדמה מתחממת מעט.
זרעי נביטה
זרעי מגוון Shantane יש נביטה גבוהה. ככלל, הוא נע בין 70 ל 80%, וזה אינדיקטור טוב.
המשקל הממוצע של שורש
עיסת גזר של שנטאן הוא צפוף למדי כבד, בגודל של היבול שורש הוא גם גדול למדי. לכן, גזר אחד שוקל בממוצע 150 - 200 גרם.
פרודוקטיביות מ 1 חה
מגוון Shantane ידוע התשואה הגבוהה שלה. עם כל הכללים הדרושים של טיפוח, היבול יכול להגיע עד 10 ק"ג למ"ר ו -100 טונות לדונם.
מינוי ושמירה על איכות
גזר מגוון Shantane משמשים לעתים קרובות בבישול, כמו גם בייצור של תרופות עם תוספת של ויטמין A ו מזון לבעלי חיים. יש לה ערך מזון, תעשייה, רפואה וחקלאות. מגוון כיתה - מ 8 חודשים.
אזורים מתפתחים
בשל יומרותו ואת ההתנגדות כפור, מגוון Shantane הוא מותאם כמעט כל התנאים agroclimatic, כך ניתן לגדל ברחבי רוסיה.
איפה מומלץ לשתול?
מגוון Shantane מתאים באופן מושלם לתנאים סביבתיים שונים. אבל גידול בבית הוא לא הפתרון הטוב ביותר. מומלץ לשתול אותו באדמה פתוחה או בחממה.
עמידות למחלות ומזיקים
תכונה אופיינית של מגוון הוא עמידות גבוהה למחלות ומזיקים שונים. שלא כמו רוב הזנים, הוא עמיד זבוב גזר.
משחזרת
בהתאם האקלים, תקופת ההבשלה של גזר Shantane יכול להשתנות. עונת הגידול היא בין 90 ל 120 ימים. שורש מבשיל באוגוסט - ספטמבר.
מה הקרקע מעדיפה?
לטפח זנים גזר Shantane הטוב ביותר מזין אדמה מזינה עם ozonation טוב. ניתן לשפר את מצב הקרקע בעזרת חומוס וזבל. האדמה יכולה להיות מעורבת, להיות מורכב chernozem. נניח אדמה דשנה וחולית.
עמידות בפני קור
מגוון Shantane יש התנגדות כפור גבוה למדי. זה יומרני בקלות מסתגל לטמפרטורות נמוכות. יש לו יכולת הובלה גבוהה, מבלי לאבד את התכונות המועילות שלו ואת הטעם הנעים.
יכולת ייצור לחוות ולחוות איכרים
זה מגוון של גזר יש manufacturability גבוהה, אינו דורש אמצעים נוספים ועלויות עבור זריעה וגידול. הוא מתאים היטב להאכלת בעלי חיים בשל חיי המדף הארוכים והתשואה.
מינים של מין זה
מגוון המתואר לעיל כולל מספר סוגים של ירקות שורש, כגון רויאל, Kuroda. אנו מפרטים אותם:
- שנטאן.
- שנטן מלכותי.
- דארונוק F1.
- שנטיה רויאל.
- אבאקו
- רויאל שאנסון.
- Chantenay 2461.
- Kuroda שנטאן.
- יופי מיידן.
- F1 מפל.
- מוסקבה חורף A-515.
- גביע F1.
- קנטרברי F1.
- קתרינה
- אבלדו.
- לב שנטני אדום.
- קור אדום.
גידול ההיסטוריה
אבותיו של הגזר המודרני, שנטאן, הוא גזר ססגוני בגידול פרא באפגניסטן, בעל בשר יציב ויבש.
מגדלים צרפתיים הביאו מגוון חדש כתוצאה של ניסויים רבים באמצע המאה ה -20. זה התפשט במהירות ברחבי העולם בשל התשואה הגבוהה שלה, ההתנגדות כפור טעם נעים.
הבדלים מזנים אחרים
גזר Shantane יש מספר תכונות ייחודיות.:
- יש לו הליבה רחב ועסיסי, בעל גודל גדול.
- גזר של מגוון זה מכילים כמויות גדולות של ויטמין A וסוכר.
- יש פחות שורשים בצד מאשר סוגים אחרים כאשר גדל.
- זה מגוון גזר אינו נוטה הצטברות של סולנין, יש גודל גדול יותר וצורה ישירה.
חוזקות וחולשות
סוג שנטאן מגוון יש יתרונות רבים.:
- יש לו תשואה גבוהה, מגוון רחב של זנים שניתן לגדל באזורים שונים, יומרות במהלך זריעה ואחסון.
- גזר כזה עמיד בפני מחלות נפוצות ביותר התקפות מזיקים.
- מגוון זה הוא אוניברסלי - זה יכול לשמש הן עבור צריכת מזון לבעלי חיים.
עם זאת, עם הקציר מאוחר, את הטעם ואת המראה של שורש היבול מתדרדר. כמו כן חשוב מאוד לארגן את האחסון הנכון של גזר בשלים.
זמן הנחיתה
תנאי השתילה גזר Shantane להשתנות בהתאם לאזורים. התבגרות מוקדמת צריך להיות נטוע במארס או באמצע הקיץ, באמצע ההבשלה - באמצע האביב.
הכנה
להתחיל בהכנת זרעים צריך להיות 4-5 ימים לפני זה. זרעים ממוקמים על גזה רטובה ומים עם מים. אתה יכול גם להשרות אותם במשך כמה שעות בפתרון של permanganate אשלגן. כדי להכין את הקרקע לשתילה, אתה צריך לחפור כמה מיטות רדודות ולהפוך חומוס עם הקרקע ביחס של 1: 4.
תהליך
לפני שתילה במיטת גן, יש צורך לעשות תלמים על 3 ס"מ עמוק במרחק של 15-20 ס"מ אחד מהשני ומים אותם. זרעים יכולים להיות זרועים עמילן כך שהם מופרדים טוב יותר אחד מהשני.ו לנחות אותם עם פינצטה. המרחק בין הזרעים הוא 2-3 ס"מ.
טיפול
- על מנת לקבל יבול טוב, אתה צריך לשחרר את הקרקע באופן קבוע. זה הכי טוב לעשות את זה פעם בשבוע, הימנעות היווצרות של גושים.
- עשבים שוטים כי הם נוצרו באופן פעיל לאחר זמן מה יש להסיר כל 5-6 ימים.
- כאשר יורה הראשון מופיעים, דליל מתבצעת. מרחק של 3 עד 4 ס"מ נשאר ביניהן, דילול שני מתבצע לאחר 3 שבועות.
- צמחים השקייה צריך 1-2 פעמים בשבוע, אבל כמה שבועות לפני הקציר, השקייה היא עצרה.
קציר ואחסון
הקציר מתבצע בדרך כלל בחודשים ספטמבר - אוקטובר. חשוב לאסוף אותו בזמן כדי לא לקלקל את הטעם. לאחר הופעתה של יורה הראשון צריך לספור 15 שבועות. זהו הזמן הטוב ביותר לאסוף גזרים.
מחלות ומזיקים
גזר מגוון Shantane נחשפים לעתים נדירות למחלות וזיהומים.. מינים מסוימים רגישים המראה של זבובים גזר.
למניעת מחלות ואת הופעתה של מזיקים צריך לחטא את הזרעים לפני השתילה ולבחור שטח טוב, מואר על ידי כמות מספקת של שמש.
בעיות ופתרונות גוברת
עם טיפול לא נכון של יבולים, בעיות שונות עשויות להתעורר.
- אם הצמח הופך רזה, ואת היבול הוא לא ממהר להופיע, שורש הבעיה עשוי לשקר בהעדר עשב. לכן, יש צורך באופן קבוע עשב דקים את המיטות.
- בעיה נפוצה נוספת היא גם בשר מוצק וחוסר טעם. כדי למנוע זאת, יש צורך מים גזר לעתים קרובות יותר.
- אם פירות סדוקים להתדרדר במהלך האחסון, השקיה להיפך צריך להיות מופחת.
ירקות קשורים שורש
בין סוגי הגזרים, יש כאלה, על פי כמה מאפיינים, דומים לסוג של Chantane.
- סוג אמסטרדם מגוון דומה Shantane עם קצה בוטה שלה צורה גלילית. אותו סימן מבדיל בין סוג נאנט.
- ברליקום זה דומה לשטאנה בעיקר עם כמות גדולה של קרוטן וסוכר, כמו גם חיי מדף ארוכים.
כל גנן, אפילו מתחיל, עם בדיקת נאותות הוא מסוגל לגדל קציר עשיר של גזר לחורף. אם אתה מבין את כל הכללים, התוצאה בוודאי בבקשה.
