גזר - השורש האהוב על כל גנן. ליהנות גזר מתוק ועסיסי כמו ילדים ומבוגרים כאחד.
הסוד של הפופולריות של הירק הזה שקרים לא רק בטעם, אלא גם תכונות ויטמין. עשירים פרוקטוז ו קרוטן, גזר כבר זמן רב מחבב יש נכנסו בתוקף את הדיאטה של תושבי ארצנו.
מאמר זה דן בפירוט את מגוון גזר ויטמין 6. המלצות מפורטות לטיפוח שלה בבית ניתנים.
גידול ההיסטוריה
ויטמין 6 מגוון גזר נוצר במכון המחקר של כלכלת ירקות על ידי חציית אמסטרדם, זנים רבייה זנים ננט ו Tushon. הבחירה בוצעה על ידי הכלאה של מגוון עם תוכן גבוה של בטא קרוטן.
מה ההבדל בין מינים אחרים?
ויטמין 6 הוא הבחין בין סוגים אחרים של גזר על ידי מספר תכונות.:
- מטופח;
- יש טעם וארומה מעולה;
- צורה גלילית עם קצה קהה;
- תכולה גבוהה של קרוטן;
- צבע בהיר;
- תשואה גבוהה;
- התנגדות tsvetushnosti.
חוזקות וחולשות
למגוון זה יתרונות רבים המבדילים אותו מאחרים:
- ההתנגדות כפור יומרות לתנאי אקלים;
- תשואה טובה;
- לא תובעני לתנאי האחסון;
- אפילו שורשים בצורת גלילי עם עיניים רדודות;
- טעם;
- תכולה גבוהה של פרוקטוז ובטא קרוטן.
החסרונות של גזר ויטמין 6 ניתן לייחס:
- נוטה למחלה;
- דורש לטפל.
מאפיינים מפורטים ותיאור המגוון
- מראה. מגוון של גזר ויטמין 6 יש פירות של צורת גלילי מלבני עם קצה מעוגל. לעתים קרובות שורש השורש להתברר שווים, ללא כיפוף עיוות. צבע הפרי כתום בהיר עם גוון אדום. הליבה של מגוון זה הוא בצורת כוכב.
- כמות פרוקטוז ובטא קרוטן. ויטמין 6 גזר מפורסם התוכן הגבוה של ויטמינים, fructose ו בטא קרוטן. תוכן לכל 100 גרם של גזר: פרוקטוז - 17-22 מ"ג, קרוטן - 7-10%.
- זמן זריעה. זמן זריעת האביב המיטבי עבור מגוון זה הוא במחצית השנייה של אפריל - תחילת מאי. גם ויטמין 6 ניתן לשתול לפני החורף, במקרה זה, ניתן לאסוף את הקציר בחודש יולי. יש לזכור כי פירות כאלה לא ניתן לאחסן, משמש רק למזון.
- זרעי נביטה. הנביטה זרע תלוי לא רק על איכותם המשרד, אלא גם על סוג של גזר. ויטמין 6 מגוון מאופיין נביטה זרע טוב, כמעט 100%.
- המשקל הממוצע של שורש אחד. המשקל של שורש גזר אחד משתנה בטווח של 70-170 גרם לעתים קרובות יש דגימות במשקל 200 גרם.
- מהי התשואה של 1 חה. גננים וחקלאים אוהבים את זה מגוון של גזרים עבור תשואות גבוהות. עם טיפול נאות והשקייה, מתוך דונם אחד הקצירת הקרקע מגיע 1 centner של גידולי שורש.
- ציון ציון ושמירה על איכות. ויטמין גזר הוא מגוון תכליתי, נהדר עבור שימורים, הקפאה עבור מניות החורף. בשל איכות שמירה טובה שלה, הוא יכול להיות מאוחסן ושמחה עם טעם מעולה לאורך החורף. כמו כן, מגוון זה נאכל גלם, המשמש מזון לתינוקות.
- אזורים מתפתחים (אורל, סיביר וכו '). האזורים הטובים ביותר לגידול ויטמין 6 גזר הם כל האזורים של רוסיה, למעט באזור צפון הקווקז. מן המדינות השכנות, מגוון זה מומלץ לעיבוד בליטא, לטביה, קזחסטן ואוקראינה.
- איפה זה מומלץ לגדול. ויטמין 6 גזר יש התנגדות טובה מזג אוויר קר ואפילו כפור. לכן, מומלץ לגדל אותו בתחילת האביב על הקרקע הפתוחה, למשל, על מגרש הגן. שתילה בחממה אינה מתאימה למגוון זה.
- עמידות למחלות. מגוון זה הוא די רגישים מחלות שונות התקפות מזיקים. כדי למזער את הסבירות של המחלה, אתה צריך לשנות מדי שנה את המקום עבור מיטות עם גזר. הקדם הטוב ביותר יהיה תפוחי אדמה. זה לא מומלץ לשתול גזר שבו עגבניות, פטרוזיליה, שמיר, שעועית או שומר גדל.
- משחזרת. גזר ויטמין 6 נחשב באמצע העונה. קציר ניתן לאסוף 3.5-4 חודשים לאחר זריעה.
- איזה סוג של אדמה מעדיף. עבור טיפוח של מגוון זה יהיה הכי נוח מינרלים או קרקעות כבול. ה- pH לא יעלה על 7. בנוסף, האדמה צריכה להיות קלה, רופפת, כך הגזר לגדול גדול וארוך.
- התנגדות פרוסט. באזורים כמו סיביר ואת אוראל, כפור על הקרקע אינו נדיר. ימים קפואים נצפים הן בסוף האביב והן בתחילת הסתיו. ויטמין 6 גזרים הם די עמיד לכפור, לעמוד בטמפרטורות של 0 מעלות צלזיוס ... -3 ° C.
גדל
- גננים מנוסים ממליצים לשתול את זה גזר מיד לאחר שלג נמס עבור הקציר המוקדם. במקביל, טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 8 מעלות צלזיוס. עבור אחסון החורף, אתה יכול לעשות יבולים עד סוף מאי.
- לפני השתילה, האדמה צריכה להיות מועשר דשנים אורגניים: זבל רקוב, אפר עץ או קומפוסט.
- עומק החריצים לזריעה צריך להיות 1.5-2 ס"מ, המרחק בין השורות - 17-20 ס"מ הטמפרטורה האופטימלית עבור נביטת הזרע הוא מ + 15 ° C. נבטים מופיעים 10-12 ימים.
- עבור יורה ידידותית ומסיק עשיר, יש צורך לשחרר מעת לעת את הקרקע. גזר ויטמין 6 אוהב השקיה שופעת לאורך כל הקיץ. כאשר לחות מספיקה, פירות לגדול עסיסי וגדול. עם זאת, יש להקפיד כי המים לא לקפוא על הקרקע.
- אם נטיעת נעשה בדרך הרגילה, יורה חייב להיות דליל. הדילול הראשון צריך להיעשות, משאיר 2 ס"מ בין נבטים, השני - במרחק של 4 ס"מ.
קציר ואחסון
בכפוף לשמירה על הפרמטרים הדרושים, ויטמין 6 צריך להיות מאוחסן במשך זמן רב, לאחר שקר כל החורף, זה לא יאבדו את הטעם. ניתן לאחסן אלה גידולי שורש שימושי הן במרתף, ועל אכסדרה בתיבה מחומם. לפני הנחת ירקות לאחסון החורף, הם חייבים להיות יבשים באוויר הפתוח או בחדר מאוורר.
מחלות ומזיקים
מחלות ומזיקים יכולים להיות אסון אמיתי עבור גננים שגדלים גזר במיטותיהם. המחלות הנפוצות ביותר של מגוון ויטמין 6 הם:
- fomoz;
- ריזוקטוניוז;
- חיידק בקטריאלי.
המזיקים המסוכנים והשכיחים ביותר של הזן:
- תיקון גזר;
- שבלולים;
- תיל.
בעיות ופתרונות שונים
כאשר מטפחים אלה ירקות שורש בריא, גננים לעתים קרובות נתקלים קשיים שונים. הבה נבחן את הבעיות הנפוצות ביותר ואת הפתרונות האפשריים.
| סימפטום של בעיה | הסיבה לבעיה | פתרון |
| מוקדם להתפתל ו דהוי של עלי גזר כדי burgundy | מחסור באשלגן | החל דשן אשלג |
| המראה של שערות רבות על השורש | השקיה שופעת מדי | שמור על השקיה למינימום לאחר הדילול השני |
| כהה של הליבה | מחסור במנגן ובבריום | לאחר הופעת 5-6 גזרים עלה צריך להיות מטופלים עם microelements (ספריי) |
| גידולי שורש הפכו רבים זנבות | עודפי הפריה המכילים אפר, סיד או חנקן | להפחית את כמות דשן חנקן, לא להחיל אפר על הקרקע |
| פרי פיצוח | עודף לחות או חנקן | הפחתת השקיה ולהפסיק דשן חנקן על הקרקע. |
זנים דומים
זנים דומים המאפיינים שלהם גזר ויטמין 6:
- Losinoostrovskaya - ירקות שורש בהיר, מתוק לשימוש אוניברסלי.
- נאנט - אמצע העונה, מגוון פרודוקטיבי.
- שנטאן - פירות, מגוון התבגרות עם איכויות הטעם הגבוה.
- טושון - כמו גזר סוג של גזר עמיד לצבע.
- הקיסר - גידולי שורש גלילי עם תוכן גבוה של קרוטן.
קשה להפריז בכל היתרונות של מגוון גזר ויטמין 6. הודות הצורה הגלילית אפילו שלה, זה גזר נוח בבישול. אתה יכול לאכול גלם, להוסיף למזון, להקפיא או לשים אחסון בחורף. מניב, שוכב, טעים להפליא ובריא, זה יהיה מיד להיות הפאב האהוב של כל משפחה.
