המאפיינים של צנון ירוק - ולא מאוד שימושי. מה טוב לבריאות האדם ומה הן התוויות?

השם השני של צנון ירוק הוא Margilan. צמח שורש יוצא דופן זה שייך למשפחת הכרוב.

צנון זה חייב את שמו לעיר Margilan, שבו הוא היה bred, הוא ממוקם באוזבקיסטן.

ההרכב הכימי של הירקות דומה מאוד לצנון השחור הנפוץ והנפוץ ביותר ברוסיה, ולכן אנשים רבים תהו שוב ושוב איזה מבין הזנים של שורש זה נחשב שימושי יותר.

איזה ציון הוא שימושי יותר?

צנון שחור וירוק נבדלים במראה וטעם, אבל איזה מהם הוא יותר שימושי? לעתים קרובות זנים משמשים למטרות שונות.

כפי שניתן לראות, מן הטבלה לעיל, צנון ירוק יש מספר רב של תכונות שימושיות, אבל רק אם ניקח בחשבון את זה ירקות מנקודת מבט של המוצר מזון. להכנת מתכונים עממיים למטרות רפואיות, עדיף להשתמש צנון שחור, שכן הוא מכיל יותר ויטמינים וחומרים מועילים אחרים מאשר ירוק. זה די קשה לדבר על איזה ירק הוא שימושי יותר, שכן שניהם שימושיים, אבל לכל אחד יש את הדרך שלו. לאחר מכן, בואו נדבר על מה בדיוק שורש ירוק שימושי לגוף האדם וכיצד לאכול אותו, כדי לא לפגוע.

תכונות שימושיות לבריאות האדם

צנון ירוק ניתן לצרוך בצורות שונות, רוב האנשים מעדיפים לאכול ירקות טריים, להוסיף אותו סלטים שונים, הם גם לשים אותו מרקים ומלפפונים חמוצים. ראוי לציין את זה ירקות שורש גלם שומרת על כל הויטמינים שלה וחומרים מועילים אחרים, כאשר מבושלים, הם הופכים קטנים יותר, במיוחד כאשר מבושל, ויטמין C מת מהר מאוד.בנוגע צנון ירוק כבוש, היא שומרת על רוב המינרלים הדרושים על ידי גוף האדם, בפרט, כגון מגנזיום וסידן.

צנון Margelanskaya שימושי לאכילה גברים, נשים וילדים, שכן יש את המאפיינים הבאים:

1. מנקה את הגוף מכולסטרול ומסיר רעלים.
2. יש לו אפקט choleretic ו משתן.
3. מוריד את רמות הסוכר בדם.
4. אשלגן בהרכב של הירקות מנרמל את העבודה של הלב, ברזל מסייע להגביר המוגלובין.
5. Retinol ו carotene בהרכב השורש מסייע לשפר את הראייה.
6. חומצה אסקורבית משפר ומחזק את המערכת החיסונית.

עזרה! בשל העובדה כי זה שורש היבול הוא מעולה detoxifier, עשיר בויטמין C וחומצה פולית, זה עוזר בטיפול של סוגים שונים של מחלות אונקולוגיות, למשל, סרטן המעי הגס, חלל הפה, הבטן ומעיים.

לגברים

עם הגיל, גברים רבים מתחילים לסבול מהפרעות של מערכת גניטורינארית. לפני שתתחיל טיפול בסמים, אתה יכול לנסות לשתות מיץ צנון ירוק. זה מרפא דלקת, משחרר תחושת צריבה במהלך השתנה, מנקה את הכליות ומונע את ההדבקה מלהתפשט לאיברים אחרים של מערכת גניטורינרי. בנוסף, זה ירקות עוזר למנוע עצירות, אשר לעתים קרובות לגרום טחורים. כמו כן, שורש זה משמש לטיפול גאוט ופרקים עם שיגרון.

לנשים

על היתרונות של ירקות זה לנשים יכול לדבר כמעט ללא הגבלת זמן. מלבד העובדה כי הוא שימושי עבור הגוף, הוא משמש לעתים קרובות למטרות קוסמטיות. מסכות שונות עם תוספת של שורש זה יש את המאפיינים החשובים הבאים:

• לנקות ולחטא את העור;
• לנרמל את בלוטות החלב;
• יש אפקט ייבוש;
• לשפר את העור;
• לתרום להגברת זרימת הדם לשכבות העליונות של האפידרמיס.

יצוין כי הבעלים של עור רגיש לא צריך להשתמש מסכות פנים עם צנונית בהרכב.

כמו כן מיץ צנון משמש כדי להפוך את הבית שטיפה לשיער רופף פגום. בנוסף, בשל כמות קטנה של קלוריות בהרכבו, הירקות נחשב תזונתיים.

לילדים

הורים לעתים קרובות תוהה אם ירקות שורש טוב לתינוקות. ילדים רבים אינם יכולים להתפאר בחסינות חזקה, ולכן הם לעיתים קרובות חולים. כדי לחזק את המערכת החיסונית, כמה רופאי הילדים ממליצים לכלול צנון ירוק בתזונה של ילדים. בנוסף, ירקות השורש מתמודדים היטב עם מחלות של מערכת הנשימה, למשל, ברונכיטיס ואסטמה, שכן הוא מכיל חומרים המקלים על הגרון, האף והריאות מ קיפאון וחסימה הנגרמת על ידי מחלות בדרכי הנשימה, דלקות ואלרגיות. צנון ירוק מגן על דרכי הנשימה מפני פתוגנים.

ראוי לציין כי זה ירקות יכולים לשמש גם לטיפול בעקיצות חרקים, אשר ילדים נחשפים לעתים קרובות כל כך. יש לו השפעה אנטי דלקתית, גם מרגיע גירוד לאחר עוקץ דבורה, צרעה או צרעה. מיץ שורש מרגיע את העור על האזור הפגוע, מקל על הנפיחות ומקטין את הכאב.

התוויות נגד

למרות כל התכונות המועילות שלה, הירק אינו מותר לאכילה בכמויות בלתי מבוקרות, כמו זה יכול להזיק לבריאות. התוויות נגד העיקרי לשימוש של צנון ירוק הן כדלקמן:

1. מחלות קיבה (כיב, דלקת קיבה, לבלב וכו ');
2. הגדילה גזים;
3. מחלות לב;
4. מחלת כליות וכבד;
5. חומציות מוגברת של הבטן;
6. מחלות המעי הגס והמעי הדק.

איך לאכול?

רופאים תזונאים לא ממליצים לאכול יותר מ 150 גרם של צנון ירוק ליום. ילדים לא צריך לתת את זה הירקות יותר מ 2-3 פעמים בשבוע, מנה אחת לא צריכה גם לא יעלה על 150 גרם. יש לציין כי היבול שורש זה הוא בדרך כלל לא מומלץ להיכלל בתזונה של ילדים מתחת לגיל שלוש שנים.

מבוגרים וילדים שהגיעו לגיל שלוש יכולים לאכול יבול שורש בכל צורה שהיא, כלומר, טריים בסלטים, מוסיפים אותו למרק או חמוצים. מספר ירקות כבושים בתפריט צריך להיות מוגבל גם כדי לא לפגוע בבטן.

ירקות שורש חלופיים - מה אתה יכול לאכול במקום?

אם מסיבה כלשהי אתה לא אוהב את הטעם של צנון ירוק, אתה יכול לנסות לאכול daikon או צנון לבן במקום, אבל זה שווה לזכור כי מגוון ירקות זה מכיל שמנים אתריים שיכולים לגרום לאלרגיות או בעיות מעיים אם כמויות גדולות.

צנון ירוק מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים עם שימוש סביר של מזון תורם לשיפור הגוף. אם אין התוויות נגד שימוש, אז כדאי להשתמש בו כדי לגוון את הדיאטה הרגילה שלך.

צפה בסרטון: על המשמר. גראס רפואי - פרק 8 (אַפּרִיל 2024).