סלק הוא אחד הירקות הפופולריים ביותר במדינה שלנו: הוא מאוחסן היטב, גדל היטב בחלקות הבית, הוא זול, יש טעם נעים כמות עצומה של חומרים שימושיים בהרכב. סלק נמצא כמרכיב העיקרי במגוון של מנות - מרקים, מנות בצד, סלטים, מתאבנים. אבל בדיוק על היבול הזה שורש להאכיל תינוקות יש ספקות רבים - האם הירקות מתאים להכניס אותו תוספי, מתי ואיך ילדים עד גיל שנה מקבלים סלק גלם מבושל, שתיית מיץ סלק?
מדוע יש הגבלות על השימוש במוצר?
עם כל התכונות שלו שימושי סלק ב prikorm לא להציג מוקדם מדי.
כלומר, זה לא הירק הראשון שבו זה הגיוני להציג את הילד. סלק יש כמה minuses.
- שורש היבול הוא מסוגל לצבור כמות גדולה של חנקות, שבה הגוף של התינוק לא יכול להתמודד.
- סלק - אחד הירקות החשובים ביותר (לפרטים על איך אלרגי סלק מתבטאים בילדים ומבוגרים וכיצד לתקן את הבעיה, קרא כאן).
- כאשר נעשה שימוש בגיל צעיר, סלק יכול לגרום לשלשולים.
מאיזה גיל אתה יכול לתת ספקים?
מאת כמה חודשים או שנים כדי להתחיל לתת סלק ילדים לאכול, יכול ילד 8 או 10 חודשים לאכול ירקות ובאיזה כמות?
במדינות מסוימות, למשל, בהודו או בבריטניה, סלק ניתנת לתינוקות במהלך ההנקה מגיל שישה חודשים (ניתן לברר אם סלק מותר עבור HB וכיצד להזין כראוי את הירקות לתוך דיאטה של אמא סיעודית). רופאי הילדים שלנו ממליצים לא למהר ולחכות שמונה חודשים. רק בגיל זה מומלץ להכניס מחית סלק לתזונה של התינוק, אשר בהכרח מעורבב עם ירקות אחרים או דגנים.
אם התינוק סובל את השורש היטב, אז בהדרגה אתה יכול להגדיל את המספר לשלוש כפות. יותר משבוע בשבוע, סלק לא מומלץ. במקרה זה, נפח הכולל של ירקות שורש במחית ירקות צריך להיות מקסימום של 30%.
מגיל 10 חודשים, ילדים יכולים להוסיף סלק למרקים ולסלטים, להוסיף אותם לקרסות וירקות.
מה עדיף לאכול לפני השנה: ירקות גולמיים או מבושלים?
ללא ספק, ירקות שורש גלם מכילים הרבה יותר ויטמינים microelements, אבל עד שנה לתת לילדים סלק יכול להיות רק טיפול בחום, כלומר, כאשר הוא מבושל, אפוי או מאודה.
ירקות גולמיים יש השפעה מגרה חזקה מאוד על המעיים של התינוק ולעתים קרובות גורם לאלרגיות. ביבול שורש מבושל, כמה ויטמינים נהרסים, אך באותו הזמן כמות חומצות הפירות המשפיעים לרעה על מערכת העיכול של הילדים פוחתת. בנוסף בתהליך של בישול רוב החנקות נכנס מרק סלק, אשר לא אכל. אבל את המרכיבים השימושיים ביותר: סיבים, פקטין, ברזל, מגנזיום, אשלגן, ועוד רבים אחרים - נשמרים בירקות מבושלים.
ילדים הסובלים ממעי הגס או יש נטייה אלרגיות למזון, סלק, אפילו מבושל מוזרק לתוך תוספי רק מ 12 חודשים. אם מוסיפים סלק לתזונה של התינוק מוקדם מדי, בעיות מעיים יכולות להתחיל - שלשולים, קלקול קיבה. אם יש חנקות בירק, הגוף של התינוק, לא מסוגל להתמודד איתם, עשוי להראות סימנים של הרעלת.
מהו ירקות שורש שימושי, האם יש התוויות נגד?
- סלק הוא ירקות שורש מאוד שימושי, הוא מכיל חומצות אמינו הדרושות לילדים, חומצות אורגניות, פקטין, גלוקוז פרוקטוז, מינרלים יסודות קורט, כולל ברזל, יוד וחומצה פולית. הירק מכיל סידן, מגנזיום, זרחן.
- סלק - כלי חיוני לטיפול אנמיה חוסר ברזל בילדים, כפי שהוא מכיל ברזל, נספג בקלות על ידי הגוף של הילד.
- עבור עצירות, רופאי ילדים רושמים סלק רסק או מיץ לתינוקות - הם מסוגלים להתמודד עם בעיות המעיים טוב יותר מאשר רוב התרופות בגלל הפקטין פירות הכלולים סלק.
- סלק מכילים חומרים נוגדי חמצון המשפרים את המערכת החיסונית אצל תינוקות.
- יבול שורש שימושי משפר את התיאבון של הקטנים, גם בשל מספר רב של יסודות קורט ואת הגירוי של היווצרות של כדוריות דם אדומות משפיע באופן חיובי על הפעילות והתפתחות של המוח.
- מחזק את הראייה, משפר תודה על betaine הכלול בהרכב של מערכת העצבים של תינוקות.
- כמו רוב הירקות, סלק בשל נוכחות של סיבים משפר את מערכת העיכול. גידולי שורש להרוות את הגוף של הילדים עם ויטמינים, הקטנת הסיכון לפתח מחלות הקשורות מחסור בוויטמינים, כגון רככת, עיוורון לילה, glossitis, ו stomatitis.
עם הצריכה המתונה ואת המבוא של הדיאטה בזמן הנכון, סלק כמעט אין התוויות נגד השימוש. עם התלהבות מוגזמת עבור סלק מבושל, זה יכול לגרום התרופפות של קרבים אצל ילד, מיץ סלק לפעמים גורם כאבים ואי נוחות בדרכי העיכול. הוא האמין כי צריכת יתר של גידולי שורש מעכב את ספיגת הסידן בגוף הילדים, ולכן הם לא צריכים להיות התעללו.
איך להיכנס לפתות: צעד אחר צעד הוראות
כיצד לבחור מוצר?
עבור הקדמה של מזון משלים הדבר החשוב ביותר הוא לבחור את המוצר הנכון. אידיאלי לקנות סלק בחנויות משק או להשתמש בגינה.
שימו לב! כאשר קונים בחנות, עדיפות יש לתת פירות בינוניים, צפופים, בהירים ללא פסים לבנים. ירקות שורש כאלה הם לא רק טעים, אלא גם מכילים מינימום של חנקות.
בישול לתינוקות
פירה תפוחי אדמה
קודם כל, מחית סלק הוא הציג לתוך הדיאטה של הילד.
- להכנת שלה, סלק קטן חייב להיות שטף היטב, באמצעות ספוג, לחתוך את הדף (הוא צובר את הכמות המקסימלית של חנקות) ומרתיחים עד מוכן.
- כדי להסיר את העור לא מומלץ - תחת זה מכיל כמות גדולה של ויטמינים, בתוספת סלק מבושל קליפה יש טעם יותר. כדי להסיר את העור כבר לאחר רותחים.
- ירקות שורש קלופים הוא הקרקע עם בלנדר חייב להיות מעורבב עם ירקות כבר מוכר לילד - קישואים, גזר, תפוחי אדמה.
כדאי להתחיל עם חצי כפית, בעתיד את הסכום ניתן להגדיל. ב סיים מחית סיים צריך להיות לא יותר משליש. כאשר התינוק מתרגל פריקורם - ירקות השורש ניתן לתת בנפרד, מומלץ גם להציג אותו בצורה עלוב במרקים.
מיץ סלק
כדי להפוך את מיץ סלק, היבול שורש חייב להיות שטף היטב, לחתוך את הדף ושטפו במים רותחים. בנוכחות מיץ juicer מוכן בה כמו תפוח. אם המכשיר הזה לא - סלק יכול להיות מגורר על פומפיה בסדר לסחוט את המיץ באמצעות גזה.
את המשקה המוגמר יש להחדיר במשך כמה שעות במקרר, מסיר מעת לעת את הקצף. לאחר מכן, לדלל פרופורציה לפחות 1/2 עם מים או מיץ תפוחים.
ירקות שורש מבושלים עם גריסים
פירה סלק של שורש מבושל הוא גם בשילוב עם דגנים - כוסמת, שעורה, שעורה, חיטה. בהתאם לגיל הילד, עד שלוש כפיות של פירה סלק ניתן להוסיף דייסה מבושל במים.
הציג מזון משלים בזהירות, כמו כל מוצר חדש בתזונה - בבוקר.
לאחר תחילת המבוא של סלק בתזונה, עליך לעקוב בקפידה את התגובה של הילד ולחסל אלרגיות אפשריות. על האודם הראשון או פריחה על העור של התינוק חייב להיות מבוהל.
איך אני יכול לתת את התינוק תוך שנה ושנתיים?
בגיל 12 חודשים, התינוק יכול להתחיל לאכול לא רק פירה סלק, אבל גם פורש בכמויות קטנות, קשקשים סלק בשילוב עם ירקות אחרים, קציצות הירקות אפוי או אדים עם סלק.
מגיל שנתיים, תינוק יכול לאכול כמעט אותו מזון כמו מבוגרים - כלומר, אתה יכול לרצות אותו עם ויניגרט, סלט סלק, נזיד ירקות עם סלק או מיץ - מדולל תמיד עם מים או כל משקה רגיל.
האם יש אלרגיה?
אלרגיה סלק בילדים עלולה להתרחש בשל התוכן של אמוניום סולפט בו - דשן פופולרי עבור גידולי שורש. אי סבילות גופרתית שכיחה למדי אצל תינוקות. עוד על האם יש אלרגיה לירק הזה בילדים ובמבוגרים, וכיצד הוא בא לידי ביטוי, קרא כאן.
זה חשוב! אם, כאשר ניתנת לתזונה של סלק, לילד יש: נזלת אלרגית, אדמומיות וקרע בעיניים, פריחה בעור, כאב ונפיחות; הקאות או שלשולים - צריך להפסיק לאכול ירקות שורש מיד להתייעץ עם רופא.
לכן, סלק חייב להיות מוכנס לתוך דיאטה של ילדים בריאים - היתרונות שלה הם גבוהים מאוד, וכאשר נעשה שימוש נכון, ההשפעות השליליות ממוזער.
