ויטמינים מועילים, קלוריות הרכב כימי של סוגים שונים של כרוב

המנה המסורתית של המטבח הרוסי הוא בורשט. ואת ההכנות שלו הוא בלתי אפשרי לדמיין בלי ראש של כרוב לבן טרי פריך. ירק זה ידוע ואהוב על ידי רבים.

עם זאת, לא כולם יודעים כי כרוב יש מגוון רחב של מינים, ויש מספר רב של אפשרויות לשימוש שלה ושיטות הכנה.

מעניין המשך לקרוא, כי אנחנו מקדישים את המאמר הזה כדי להכיר את ההרכב הכימי וויטמין של כרוב, כמו גם את היתרונות של מינים שונים של צמח זה.

למה זה חשוב לדעת את ההרכב הכימי CBDS?

כרוב או Brassica בלטינית הוא מוצר נפוץ מאוד פופולרי.

אתה יכול בקלות לפגוש אותה בכל סלט או ליד שולחן ארוחת הערב. לכן, יש צורך לדעת איך זה ירק משפיע על גוף האדם. ראשית, נציגי המשפחה כרוב מכילים כמות מדהימה של מאקרו ו micronutrients, ויטמינים וחומצות. בגלל זה, השימוש השיטתי שלה יכול גם לשפר ולהרוס את בריאות האדם.

לדוגמה, עבור אנשים עם בעיות לבלב, כרוב מופרז הוא התווית. לכן, להלן תשובות לשאלות חשובות אלו לגבי התוכן הקלורי והרכבו של המוצר: אילו ויטמינים (למשל, C, B, E ואחרים) עשירים בכרוב טרי מסוגים שונים, כמה קלוריות מכילות 100 גרם של כרוב, כמו גם חלבונים , שומנים ופחמימות, מה מינרלים נמצאים בירק הזה?

תוכן של חומרים מסוגים שונים

מדענים מבחינים בין 50 מינים של נציגי משפחת Brassicaceae, בעוד מגדלים משתמשים כ -13 מינים. חלק מהם יידונו להלן.

Belokochannaya

מכיל ויטמינים כאלה לכל 100 גרם:

• קומפלקס של ויטמין B_1-9 - 0.38 מ"ג.
• בטא קרוטן - 0.02 מ"ג.
• C - 45 מ"ג.
• PP - 0.7 מ"ג.
• K - phylloquinone - 76 מ"ג.
• כולין - 10.7 מ"ג.

בנוסף, מוצר זה מכיל 90.4 גרם של מים, 4.6 גרם של מונו ו disaccharide, ו 0.3 גרם של חומצות אורגניות.

יסודות קורט ל -100 גרם:

1. אבץ - 0.4 מ"ג.
2. ברזל - 0.6 מ"ג.
3. בורון - 200 מק"ג.
4. אלומיניום - 570 מק"ג.
5. מנגן - 0.17 מ"ג.

רכיבי מאקרו לכל 100 גרם:

• כלור - 37 מ"ג.
• אשלגן - 0.3 גרם
• מגנזיום - 16 מ"ג.
• זרחן - 31 מ"ג.
• סידן - 48 מ"ג.

הטבה: חומצות אורגניות, עשירות בכרוב, מונעות התפתחות של גידולים ממאירים. תוכן גבוה של ויטמינים שונים תומך חסינות. חומצה פולית נחשבת ויטמין נקבה שימושי. חומצה Tartronic עם כולין למנוע היווצרות של כולסטרול, לייצב את החומציות של הבטן. ויש לציין את התוכן של גלוקוז, אשר לא כמויות מופרזת הוא מאוד שימושי עבור העבודה היצרנית של הגוף ואת המוח בפרט.

פגיעה: אכילת יתר של כרוב לבן עלולה לעורר היווצרות גזים מופרזת בבטן ולטשטש את הלבלב עם סיבים תזונתיים צפופים. כאשר כיבים בקיבה גם לא אוכלים כרוב. חלבונים הם התווית ואת בעיות כוח.

אנו מציעים לצפות בסרטון על ההרכב, היתרונות והסכנות של כרוב לבן:

קשר אדום

הרכב ויטמין לכל 100 גרם:

• A - 12 מ"ג.
• PP - 0, 6 מ"ג.
• ויטמין C - 90 מ"ג.
• E - 0, 13 מ"ג.
• K - 0.149 גרם.
• ב_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.7 מ"ג.

תכולת הקלוריות של המוצר הטרי היא 26 קק"ל ל -100 גרם.

כרוב אדום - האם זה - פחמימות או חלבונים? כרוב BUD: שומן - 0.2 גרם, חלבון - 1.2 גרם ופחמימות - 5.1 גרם ו -91 גרם של מים.

רכיבי מאקרו לכל 100 גרם:

1. אשלגן - 0.3 גרם
2. סיליקון - 28 מ"ג.
3. גופרית - 70 מ"ג.
4. סידן - 48 מ"ג.
5. זרחן - 37 מ"ג.

יסודות קורט ל -100 גרם:

• מנגן - 200 מיקרוגרם.
• נחושת - 36 מיקרוגרם.
• ברזל - 0.5 מ"ג.
• אבץ - 23 מיקרוגרם.

הטבה: כרוב אדום יש השפעות אנטיבקטריאליות ומשתנות. מנרמל את איזון החומצה ולחץ הדם. חומצות בו אינן מאפשרות כולסטרול להיווצר, הם נקיים כלי הדם. ומלאי מרשים של microelements וויטמינים מחזק את המערכת החיסונית, את מערכת העצבים, משפר את הראייה ומשחזר את microflora במעי.

פגיעה: כרוב אדום לא צריך להיות בשימוש על ידי אנשים עם בעיות חריפות של דרכי העיכול. כמו כן, אתה לא צריך לאכול את אמהות עם breastfeeding וילדים עד שנה אחת, זה יכול לעורר את המראה של בעיות עם הבטן של הילד.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של כרוב אדום ותכונותיו הרפואיות:

צבעוני

הרכב ויטמין לכל 100 גרם:

• C - 48 מ"ג.
• E - 0, 08 מ"ג.
• K - 16 מק"ג.
• ב_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 46 מ"ג.
• PP - 0.5 מ"ג.

ערך קלורי של המוצר לכל 100 גרם - 25 קלוריות. חלבונים - 2 גרם, שומן - 0.3 גרם, פחמימות - 5 גרם, מים - 92 גרם

אז אתה יכול להכיר את הכימי. הרכב הכרוב.

רכיבי מאקרו לכל 100 גרם:

1. סידן - 22 מ"ג.
2. זרחן - 44 מ"ג.
3. אשלגן - 230 מ"ג.
4. נתרן - 30 מ"ג.
5. מגנזיום - 15 מ"ג.

יסודות קורט ל -100 גרם:

• נחושת - 40 מיקרוגרם.
• מנגן - 0.155 מ"ג.
• ברזל - 0.4 מ"ג.

הטבה: כרובית (או בראסיקה oleracea בלטינית) הוא מאוד שימושי כיבים ומחלות של מערכת העיכול, המיץ שלה יש ריפוי הפצע נכסים, יסודות קורט לייצב את האיזון החומצי של הבטן. כמו כן, ראשי מין זה מכילים הרבה סיבים, אשר לחלוטין מנקה את מערכת העיכול. בנוסף, מרכיבי הירק הזה מחזקים באופן מושלם את מערכת הלב וכלי הדם. כרובית היא מוצר תזונתי מעולה.

פגיעה: הפרשת מוגברת של מיץ קיבה הוא התווית נגד רצינית לשימוש Oaceacea בראסיקה. אנשים עם בעיות של מערכת האורגניטל, מחלות הקיבה והמעיים גם יש את זה לא רצוי.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של כרובית עבור הגוף:

ברוקולי

מהם הויטמינים הנמצאים בברוקולי?

הרכב ויטמין לכל 100 גרם:

• PP - 0.64 מ"ג.
• ב_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.98 מ"ג.
• A - 0.380 מ"ג.
• C - 90 מ"ג.
• E - 0.8 מ"ג.

התוכן הקלורי של 100 גרם ברוקולי הוא 33 קק"ל, ותכולת BJU של ירקות טריים: חלבונים - 2.8 גרם, שומן - 0.33 גרם, פחמימות - 6.7 גרם ומים - 88 גרם.

יסודות קורט ל -100 גרם:

1. ברזל - 0.75 גרם.
2. אבץ - 0.43 גרם.
3. סלניום - 2.5 מ"ג.

Macroelements בהרכב ועל ידי כמה מ"ג:

• סידן - 46 מ"ג.
• מגנזיום - 21 מ"ג.
• נתרן - 32 מ"ג.
• אשלגן - 0.315 גרם.
• זרחן - 65 מ"ג.

הטבה: ברוקולי הוא מוצר מזין דיאטטי למדי, בנוסף, השימוש ברוקולי במזון יש השפעה חיובית על העיכול.

בשל העושר בוויטמינים, ברוקולי הוא מוצר אורגני שימושי ביותר. כמו כן, ברוקולי נספג היטב על ידי הגוף.

פגיעה: אנשים עם מחלות לבלב וחומציות גבוהה לא צריכים לאכול ברוקולי. אתה לא צריך להרתיח את הירקות, גואנין ו adenine לפגוע בגוף שלך בגלל זה טיפול.

אנו מציעים לצפות בסרטון על הסכנות והיתרונות של ברוקולי:

בייג'ינג

להלן מתאר מה ויטמינים מכיל כרוב סיני וכמה מ"ג כל אחד.

הרכב ויטמין ב 100 גרם:

• ו - 16 ק"ג.
• בטא קרוטן - 0.2 מ"ג.
• ב_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 8.1 מ"ג.
• C - 27 מ"ג.

תוכן קלורי של כרוב פקין לכל 100 גרם - 16 קק"ל. חלבונים - 1.2 גרם, שומן -0.2 גרם, פחמימות - 2 גרם, מים 94 גרם.

המוצר מכיל יסודות קורט:

1. אשלגן - 0.237 גרם.
2. סידן - 74 מ"ג.
3. מנגן - 2 מ"ג.

רכיבי מאקרו:

• מגנזיום - 14 מ"ג.
• נתרן - 9 מ"ג.
• זרחן - 29 מ"ג.

הטבה: Peking כרוב שימושי במאבק נגד מיגרנות ו neuroses, זה מרגיע ו מייצב את מערכת העצבים.

מומלץ להשתמש בסוג זה של כרוב עבור אנשים עם סוכרת, יתר לחץ דם, גסטריטיס עם חומציות נמוכה או כולסטרול גבוה. זה מונע את התרחשותם של beriberi ומחלות לב וכלי דם.

פגיעה: ירק זה הוא התווית עבור אנשים עם דלקת הלבלב, חומציות גבוהה, דימום בקיבה או החמרה של כיבים ודלקת קיבה. כרוב בייג'ינג מכיל כמויות גדולות של חומצת לימון.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של כרוב פקין:

בהתבסס על הנתונים המוצגים, זה בטוח לומר כי כרוב הוא ירקות רווי חומצות, אשלגן וויטמין C. כמה נציגים של משפחת Cruciferous יש היצע הרבה יותר גדול של ויטמין C מאשר פירות הדר. אפילו תומכי הדיאטה יכולים להעשיר את הדיאטה הכרובית שלך. שלא לדבר על כך פשוט, פופולרי ובמחיר סביר ירקות - יכול לתרום באופן משמעותי לשיפור הבריאות שלך. עם זאת, מוצר זה שימושי יש להשתמש בזהירות.

צפה בסרטון: הסלק ויתרונות בריאותיים (מאי 2024).