חמש אפשרויות מצוינות לבשל טעים בתוך כבשן איטי נבטים בריסל

נבטים בריסל לא נראים לעתים קרובות על השולחן, אבל הכלים ממנו הם מצוינים: טעים, בריא, עשיר בויטמינים. בנוסף, על תכולת הקלוריות הנמוכה שלה, הירק הזה אהוב מאוד על ידי אוהדים של מזון בריא.

"הגמד" הבלגי - שנקרא כל כך באהבה בשם בריסל - מעריץ את מעריציו. וזה לא דבר פוגע. הכרוב הוא למעשה קטן - המאמנים בקוטר בקושי להגיע 5 ס"מ.

נבטי בריסל נולדו לראשונה בבלגיה. כעבור זמן מה חדרה אל צרפת, גרמניה והולנד. זה מגוון של כרוב עשיר קרוטן, ויטמינים של קבוצה B, מלחים של נתרן, סידן, מגנזיום וזרחן.

היתרונות והחסרונות של בישול

מקצוענים:

• אין צורך במלאי נוסף. חוסר להתעסק עם סירים ומחבתות יחסוך זמן ועצבים של כל מארחת.
• בעזרת כיריים איטיים, תוכלו לבשל מגוון רחב של מנות מנבטי בריסל.
• פלוס הגדול ביותר הוא כי המנות מוכנים מיץ שלהם לשמור על חומרים מועילים וויטמינים. נבטים בריסל מבושל בתוך סיר איטי יותר עסיסי וריחני מאשר מבושל באותו אופן על התנור.
• לבישול ניתן להשתמש בכמות מינימלית של תבלינים.

חסרונות:

• בסיר crock אין פונקציה ערבוב אוטומטית, ולכן כמה מנות יהיה צורך לטפל בהם לא לשרוף אותם.
• רק מנה אחת יכולה להתבצע בכל פעם (עם זאת, הכל תלוי במודל של multicooker ואת המתכון).
• אם אתה הולך לבשל נבטים בריסל על זוג, להיות מוכנים לעובדה כי מנות במצב "Steam" מבושלים לאט.

מתכונים של מנות

עם בשר

להכנת המנה הזו היא הבשר הטובה ביותר.

המצרכים:

• בשר עיסת - 500 גרם
• גזר - 2 יח '.
• בצל - 150 גרם
• שורש סלרי 100-150 גרם
• 800 גרם נבטים בריסל.
• מלח, פלפל, כוסברה, קארי לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. חותכים את הבשר לרצועות ומטגנים בתנור איטי על מצב "טיגון" עד חום זהוב.
2. גזר, סלרי ובצל לחתוך גדול.
3. מטגנים בצל עם בשר.
4. עצור את מצב "פריי". על הבשר ובצל להטיל גזרים וסלרי.
5. כל למלא במים כך שהוא מכסה את המוצרים. בחר את מצב "מרווה", באמצעות טיימר להגדיר את הזמן - 40 דקות.
6. כרוב להוסיף 10-15 דקות לפני סוף התוכנית. מוסיפים את התבלינים.
7. את צלחת סיים יכול להיות מעוטר ירק.

זה חשוב! לפני טיפול בחום, אתה יכול לעשות חתך לחצות על גבעול של כל מזלג. זה יאפשר כרוב לבשל מהר יותר עם איכות טובה יותר, מבלי לאבד חומרים שימושיים.

מרק

למרק יש טעם ירקות רענן וניחוח מעורר תיאבון.

המצרכים:

• נבטים בריסל - 20 מזלגות.
• 1 גזר.
• בצל אחד.
• 1 שורש פטרוזיליה.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
• חמאה - 50 גרם.
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. גזר, בצל ושורש פטרוזיליה חתוך לקוביות. מטגנים בחמאה במצב "טיגון".
2. מוציאים את הפסטה מהקערה. יוצקים מים שם, מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים פרוסים, לבחור את "מרק" או "בישול" מצב. הגדר את הזמן עד 30 דקות.
3. 10-15 דקות לפני סיום התוכנית, מוסיפים את הירקות הקלויים ומזלגות הכרוב.
4. מרק מוכן יכול להיות מעוטר עם ירקות. עדיף להגיש את זה עם שמנת חמוצה או גבינת קוטג 'רכה.

תבשיל ירקות

פשוט פשוט וטעים מאכל - ירקות מאודים בתוך סיר איטי.

המצרכים:

• נבטים בריסל - 200 גרם
• תפוחי אדמה - 4 יח '.
• בצל - 1 PC.
• גזר - 1 PC.
• מלח, פלפל - לפי הטעם.
• ירקות (שמיר, פטרוזיליה).
• שמנת חמוצה - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. בצל לחתוך חצי טבעות, גזר ותפוחי אדמה - מקלות.
2. בצל וגזר ומטגנים במשך 10 דקות, מצב "טיגון".
3. מוסיפים תפוחי אדמה, כרוב, מלח, פלפל. יוצקים חצי כוס מים. קבע את מצב "מרווה", זמן - 35 דקות.
4. יוצקים את צלחת סיים עם שמנת חמוצה, מפזרים עשבי תיבול.

עם גבינה

המצרכים:

• נבטים בריסל - 400 גרם
• חמאה - 35 גרם
• חלב תוכן שומן ממוצע - 250 מ"ל.
• קמח חיטה - 2 כפות. l
• גבינה קשה - 100 גרם
• מוסקט - 1 קמצוץ.
• מלח, פלפל לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. חותכים את המזלג לתוך 2 חלקים.
2. מגררים את הגבינה המגודרת.
3. ממלאים את הסיר עם מים, בערך 14. לשים סל מיוחד על גבי בישול עבור מאכלים מאודים. שים כרוב שם, להגדיר את "Steam" מצב, זמן - 15 דקות.

   שים לב! במצב "Steam", מכסה multicooker חייב להיות סגור!

4. אחרי הכרוב הוא מוכן, אנחנו נעשה את הרוטב. שים את חתיכות החמאה בקערה ובחר את מצב "אפייה". לאחר שהחמאה נמסה, יוצקים את הקמח ומטגנים עד להיווצרות מסה מוזהבת אחידה.
5. לאחר מכן, יוצקים זרם דק של חלב ומערבבים את הרוטב עד סמיך.
6. עכשיו להוסיף תבלינים וגבינה לרוטב. אתה יכול להשאיר חתיכת גבינה מגוררת לקשט את צלחת סיים.
7. ברגע שהגבינה נמסה, מוסיפים את הכרוב.
8. בטל את מצב האפייה ובחר במצב מרווה. במצב זה, מבשלים את המנה במשך 20 דקות.
9. מגישים חם. אפשר לפזר גבינה מגורדת.

עם עוף

טבחים רבים למצוא את השילוב של מוצרים אלה מאוד מוצלח.

בואו נבדוק!

המצרכים:

• נבטים בריסל - 200 גרם
• פילה עוף מבושל - 300 גרם
• בצל - 1 PC.
• רסק עגבניות - 2 כפות. l
• שמן צמחי - 2 כפות. l
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

איך לבשל:

1. אנחנו חותכים בצל חצי טבעות. לאחר מכן, מטגנים אותו במצב "אפייה" עד חום זהוב. קבענו את הטיימר במשך 40 דקות - זהו זמן הבישול של המנה כולה!
2. מוסיפים כרוב לצלים וממשיכים לטגן עוד 10-15 דקות במצב "אפייה".
3. פילה עוף חתוך לרצועות, מוסיפים כרוב ובצל. אנחנו מלח, אנחנו פלפל.
4. רסק עגבניות מעורבב עם 12 כוסות מים, יוצקים את הירקות ואת העוף. סגור את המכסה, המתן עד לסוף התוכנית.
5. המנה המוגשת מוגשת עם צלחת בצד או באופן עצמאי.

אז, הנה כמה דרכים לנסות לבשל נבטים בריסל בתוך סיר איטי.

נסה את זה, ואולי זה מוצר שימושי מאוד יהפוך חיוני על השולחן שלך!

צפה בסרטון: הערב יהיו כאן. ח"כ שלי יחימוביץ, שלומי קוריאט ונצ'י נצ' - פרק 1 (נוֹבֶמבֶּר 2024).