הסלטים הכי טעימים ומגוונים מכרוב סיני ונקניקיות: מעושן, מבושל וזנים אחרים

בעשורים האחרונים, כרוב בייג'ינג הפך למוצר פופולרי מאוד במדינה שלנו. לעתים קרובות, הוא משמש להכנת סלטים בריאים ומזינים, המשמשים מנות רבות במקום לבן. סלטים על בסיס peking הם עדינים יותר, יש טעם קל, טובים לגוף.

הירק מכיל יסודות קורט, ויטמינים B6, B9, C, K. היא אורח אורח על השולחנות בימים רגילים, לחגים. בשילוב עם זנים שונים של נקניק, כרוב בייג'ינג הופך רצוי יותר אפילו לילדים.

היתרונות והנזקים של מאכלים עם מוצרי בשר מעושנים ואחרים

כירק, כרוב בייג'ינג מכיל הרבה מים וחומרים מזינים. בנוסף לויטמינים, יסודות קורט, המוצר מכיל 1.46% מהחלבונים, 0.31% מהשומנים, 1.56% מהפחמימות. הערך התזונתי של 100 גרם של כרוב הוא 16 קק"ל.

אלה מוצרי בשר מבושלים, מעושנים, מבושלים מעושנים, מעושן, חצי מעושן, תוצרת בית. מגוון זה מושגת על ידי שיטת ההכנה, חומרי הגלם המשמשים. עבור סלטים עם כרוב סיני מעושן הטוב ביותר, מעושן, נקניק מבושל הוא הטוב ביותר.

היתרון של צלחת זו מפוקפק בשל חוסר האפשרות של קביעת איכות, שיטת ההכנה, כמו גם את ההרכב של חומרי גלם. עם זאת, אם התוכן מתאים להרכב המצוין על האריזה, מוצר הבשר הוא מוצר מזין עם תוכן גבוה של יסודות קורט וחלבונים. הרכב המוצר תלוי המותג המסוים של המוצר בשר, סוג שלה.

• עבור מבושל מעושן בשר מוצר המותג "מוסקווה" ערכים תזונתיים של 23.29% חלבון, 56.31% שומן, 0.16% פחמימות. ערך תזונתי של 100 גרם 406 קק"ל.
• במגוון מבושל "דוקטור" 15.61% חלבון, 34.15% שומן, פחמימות 1.17%. ערך תזונתי של 100 גרם של מוצר 257 קק"ל.
• ב לא מעושן מגוון מעושן "גרגירי" מכיל 1.22% מהחלבונים, 96.69%, ללא פחמימות. ערך תזונתי של 100 גרם 606 קק"ל.

סלטים המוכנים לשימוש במוצרים אלה אינם מומלצים לאנשים עם מצבים רפואיים:

1. אברי מערכת העיכול;
2. חומציות גבוהה;
3. הרעלת מזון.

המלצות לבחירת מוצר בשר

נקניק הוא מרכיב מזין, פופולרי מאוד עבור סלטים.. היתרון העיקרי שלה הוא היעדר הצורך בהכנה ראשונית: צלייה, רותחים וכו '. זה מספיק כדי להסיר את הסרט מזון, לקצץ את הסכום הנדרש.

מוצר זה הולך טוב עם כל מיני רטבים, רוטב סלט, מיונז או חמאה. סוגים מסוימים מכילים תבלינים ספציפיים, ולכן הם משמשים להכנת מנות עם טעם חריף, מתובל.

מתכונים צעד אחר צעד עם תמונות

שקול הבא איך לבשל את המנות הטעימות ביותר. לכל הסלטים יש מרכיבים בסיסיים:

1. כרוב בייג'ינג - 250 גרם
2. אחד הזנים של מוצרי בשר כלולים במתכון: מעושן, חצי מעושן, מבושל ומרכיבים: קרקרים, תירס, מלפפונים טריים, עגבניה, גבינה, אפונה, ביצה, מקלות סרטן, ירקות, רימונים.
3. שאר המוצרים רשומים בהרכב.

עם קרקרים

אפשרות מספר 1

הרכב:

• זנים מעושנים מתאימים יותר - 200 גרם.
• תירס שמור - 60 גרם.
• בצל בינוני.
• מיונז נבחר לתדלוק - 230 גרם.
• חבילת ממוצע של קרקרים שיפון - 60 גרם

בישול

1. כל הרכיבים מוכנים, ניקה, מתפוררים, כרוב לגזרים.
2. מערבבים בקערת סלט גבוהה.
3. ממלאים מיונז, מעורבב בעדינות.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• מוצר מבושל - 300 גרם
• גבינה קשה - 150 גרם.
• מלפפון - 1 PC.
• תפוח. - ½ יח
• תירס שמור - 100 גרם
• חבילת ממוצע של קרקרים שיפון - 60 גרם
• כמו רוטב מיונז דל שומן - 230 גרם.

בישול

1. הכנת מוצרים, קוצצים קש.
2. מסננים את התירס, מערבבים את כל המוצרים בסיר גבוה.
3. מתבלים עם מיונז, מערבבים שוב.

עם תירס

אפשרות מספר 1

הרכב:

• עדיף לקחת גבינת גודה - 180 גרם, אבל זה יכול להיות מוחלף עם מוצק אחר.
• מגוון מעושן של מוצרי בשר - 250 גרם
• תירס שמור - 120 גרם
• כדי לשפר את הטעם - מלח, פלפל, מיונז כמו רוטב - 230 גרם.

בישול

1. הכן, לנקות את כל הרכיבים של המנה, לנקז את התירס.
2. פרוסים נקניקיות לחתיכות, קוצצים פקין, גבינת גריז על פומפיה בינונית.
3. מערבבים את כל המרכיבים בקיבולת גבוהה.
4. מלח לפי הטעם, העונה עם פלפל, ללוש.
5. מוסיפים מיונז, ומערבבים מחדש.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• הירוקים - חבורה אחת.
• מלפפון - 1 PC.
• עדיף בשר מבושל זנים - 250 גרם
• תירס שמור - 100 גרם
• מיונז דל שומן הוא הטוב ביותר עבור ההלבשה - 230 גרם.

בישול

1. להרים את כל הירקות, לחתוך, לשים קערת סלט גבוהה.
2. מסננים את התירס, קוצצים את הירקות, מוסיפים לשאר המוצרים.
3. מלח, פלפל לפי הטעם, תערובת.
4. מוסיפים מיונז, מערבבים שוב.

אנו מציעים לבשל סלט פקין פקין עם נקניקיות תירס על פי מתכון וידאו:

עם מלפפון

אפשרות מספר 1

הרכב:

• בצל - 1 PC.
• מוצרים מעושנים 250 גרם
• מלפפון - 1 PC.
• מלח

בישול

1. הכן, להתפורר את כל החומרים.
2. מניחים בקערת סלט גבוהה, מערבבים.
3. מוסיפים פלפל אדום ופלפל לפי הטעם, המלח.
4. מתבלים עם מיונז, מערבבים שוב.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• מגוון בשר מבושל משמש - 300 גרם.
• גבינה קשה עדיפה - 120 גרם
• ביצים עוף - 2-3 חתיכות, למרות שליו ילך טוב - 6-7 חתיכות.
• בצל - 1 PC.
• גזר מבושל - 1 מחשב.
• מלפפון - 1 PC.
• מלח
• זית יש צורך קישוט - 1 PC.

בישול

1. מרתיחים גזרים, ביצים, לקלף, לחתוך לפרוסות.
2. כל המוצרים לחתוך לקוביות, גבינה באח.
3. מסננים את התירס, מוסיפים את כל המוצרים בצלחת גבוהה.
4. מערבבים, מלח, פלפל, מוסיפים מיונז.
5. מערבבים בעדינות את הכל.

פטריות משולבות באופן אידיאלי עם סלט זה. אתה יכול להשתמש בכל חמוצים, כגון פטריות.

אנו מציעים לבשל סלט פקין פקין עם נקניקיות ומלפפון:

עם ביצים

אפשרות מספר 1

הרכב:

• עדיף לבחור זני בשר מעושן - 250 גרם.
• גבינה קשה - 120 גרם
• ביצי עוף - 4-5 יח '.
• מוסיפים אפונה משומר - 120 גרם
• עבור שמיר תדלוק - 2-3 sprigs.
• מיונז - 230 גרם
• ציפורן מעוכה או שני שום.
• מלח ופלפל.

בישול

1. כל ירקות, ביצים, בשר מבושל, נקי, לחתוך לרצועות.
2. כדי לתדלק ירקות קצוץ, שום קצוץ, מעורבב עם מיונז.
3. מסננים את אפונה, להוסיף את הרכיבים האחרים.
4. סלט הוא מילא מחדש, ללוש מחדש.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• מרכיב בשר של סלט - זנים מעושנים - 270 גרם
• פילה עוף - 250 גרם
• גבינה חייבת להיות קשה - 180 גרם
• ביצי שליו - 10-12 יח '.
• עם ירקות - מלפפון - 1 PC. וגזר - 1 PC.

בישול

1. מרתיחים את פילה, מגניב, לחתוך לרצועות.
2. מרתיחים ביצי שליו, לשדוד.
3. כרוב כרוב, גזר וגריל באח, בשר, מלפפון לחתוך לרצועות דקות.
4. כל המרכיבים למעט ביצים לערבב, העונה עם מיונז.
5. לפני ההגשה, טופס קן, להטיל את הביצים במרכז.

סלט לא יכול לערבב, ולהניח את השכבות ברצף זה: בשר, נקניק, כרוב, מלפפון, גזר, ביצים, גבינה.

אנו מציעים לבשל סלט מכרוב פקין, נקניקיות וביצים:

עם עגבניות

אפשרות מספר 1

הרכב:

• משמש כיתה בשר מעושן - 200 גרם.
• גבינה קשה - 100 גרם
• בצל - 1 PC.
• עגבניה - מחשב אחד.
• עבור ההלבשה צריך להיות מדולל עם שמנת חמוצה עם מיונז - 130 גרם כל, מתובל עם ירקות - 1 חבורה.
• מלח ופלפל.

בישול

1. לקצוץ את הירקות העיקריים, לקצוץ את העגבניות, בצל, לחתוך את המוצר בשר.
2. מגרדת גבינה, קוצצים ירקות.
3. מערבבים במיכל עמוק, מלח, פלפל לפי הטעם, מערבבים.
4. הוסף תדלוק, מחדש ללוש.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• כל סוג של מוצר בשר מעושן מתאים - 200 גרם.
• גבינה קשה - 100 גרם
• ביצי עוף - 3-4 יח '.
• עגבניה - מחשב אחד.
• עבור תדלוק צריך חרדל - 1 כף. l., ירקות - 1 חבורה, מיונז - 230 גרם
• מלח

בישול

1. חותכים את המרכיבים העיקריים.
2. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית, מתערבבים עם שאר המרכיבים, מלח ופלפל.
3. מרתיחים את הביצים, חותכים או פרוסות כמו עגבניות.
4. לקבלת רוטב מיונז לערבב עם חרדל, להוסיף קערה סלט.
5. כל לערבב, ביצים, עגבניות, לשים על גבי המנה.

עם גבינה

אפשרות מספר 1

הרכב:

• אידיאלי עם סוג חצי מעושן של מוצרי בשר - 250 גרם
• גבינה קשה - 120 גרם
• עגבניות שרי - 200 גרם
• פלפל בולגרי - מחשב אחד.
• עבור ההלבשה, שילוב של חרדל צרפתי נבחר - 60 גרם, דבש נוזלי - 50 גרם, רוטב סויה - 25 גרם, מיץ לימון - 15 גרם, שמן זית - 50 גרם.
• מלח

בישול

1. אקראי לקצוץ פלפל, כרוב, לשלוח קערת סלט עמוק.
2. חותכים לרצועות דקות גבינה, מוצר בשר, לשלוח לירקות.
3. מכינים רוטב חרדל מעורבב, דבש, חמאה, רוטב, יוצקים לתוך קערת סלט.
4. עגבניות נחתכות לחצי, מונחות על סלט מעורב.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• טעם טוב מתקבל עם מגוון בשר מעושן למחצה - 200 גרם.
• גבינה - 150 גרם
• מתוק חמוץ תפוח - 1 PC.
• מיונז לתדלוק - 230 גרם
• מלח

בישול

1. המוצרים נחתכים לקוביות, מחוברים במיכל עמוק.
2. מיונז נוסף, הכל מעורבב, מלוחים במידת הצורך.

עם מקלות סרטן

אפשרות מספר 1

הרכב:

• מקלות סרטן - 200 גרם
• זנים מבושלים - 300 גרם
• ביצים - 4-5 יח '.
• גזר 1 PC.
• Rusks - 1 Pack גדול.
• הירוקים 1 חבורה.
• מיונז - 230 גרם
• מלח

בישול

1. כל מרכיבי המנה מוכנים, חתוכים לרצועות.
2. הם ממוקמים במיכל עמוק, מעורבים.
3. מלח, לבוש במיונז.
4. מערבבים היטב, מוסיפים קרוטונים.

הוספת שרימפס מבושל למנה יביא סלט פירות ים מושלם.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• בשר בקר מעושן - 250 גרם
• תירס שמור - 120 גרם
• הוסף מקלות סרטן - 200 גרם.
• מיץ לימון - 15 גרם.
• מיונז - 230 גרם
• מלח

בישול

1. כל המרכיבים חתוכים לקוביות, גבינה משפשפת.
2. תערובת, רטובה במיץ לימון, מלוחה, מעורבת.
3. ממולא במיונז, מעורב שוב.

עם אפונה

אפשרות מספר 1

הרכב:

• זנים בשר מבושל - 300 גרם
• ביצי עוף - 4-5 יח '.
• בצל - 1 PC.
• אפונה - 150 גרם
• תערובת של פטרוזיליה או בזיליקום מתאימה להלבשה - 2-3 גרגרים עם מיונז - 230 גרם.
• פלפל ומלח.

בישול

1. כל המוצרים מתפוררים לקוביות קטנות.
2. זנים אפונה, הוסיף את שאר הרכיבים בקערה סלט גבוה.
3. הכל לבוש במיונז, מעורב.
4. לפני ההגשה, מעוטר עם פטרוזיליה או בזיליקום.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• מגוון מבושל - 300 גרם
• אפונה - 150 גרם
• מלח

בישול

1. כל המוצרים הם בקוביות דק, ממוקם בקערה גבוהה.
2. זנים אפונה, הוסיף את המרכיבים האחרים, מעורבים, מלוחים במידת הצורך.
3. לבוש במיונז, מעורבב מחדש.

אנו מציעים להכין סלט עם כרוב סיני, נקניקיות אפונה משומר:

עם ירקות

אפשרות מספר 1

הרכב:

• הטוב ביותר של כל בשילוב עם זנים מעושנים של מוצרי בשר - 250 גרם.
• ביצי עוף - 4-5 יח '.
• מיונז דל שומן - 230 גרם
• הירוקים - חבורה אחת.
• מלח

בישול

1. המוצרים נחתכים לרצועות, ירקות קצוצים דק, הכל מתאים בקערת סלט גבוהה.
2. מבושלים, מנקים, ביצים לחתוך, הוסיף את שאר הרכיבים.
3. הכל מומלחים, מיונז, ירקות קצוצים דק מתווספים.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• זנים מעושנים משמשים - 250 גרם.
• שימורי אפונה - 120 גרם
• מיונז דל שומן - 230 גרם
• הירוקים - חבורה אחת.
• מלח

בישול

1. כל המוצרים מתפוררים לקוביות, ממוקמים במנות גבוהות, מעורבים.
2. בצל ירוק דק נחתכים, אפונה מרוקנים, נשלח למוצרים אחרים.
3. הכל מעורבב, לבוש במיונז, מלוח לפי הטעם.
4. מוגש עם תערובת של שמיר קצוץ דק ופטרוזיליה.

עם רימון

אפשרות מספר 1

הרכב:

• מוצרי בשר חצי מעושן - 250 גרם
• ביצי עוף - 4-5 יח '.
• שימורי אפונה - 150 גרם
• דגנים עם רימון אחד.
• מיונז יכול להיות מודגש - 230 גרם.
• מלח

בישול

1. חותכים את המרכיבים העיקריים בצורה חופשית, במקום קערת סלט גבוהה.
2. מרתיחים, מקלפים את הביצים, חותכים לפרוסות.
3. מערבבים מיונז עם מיץ רימונים, מתבלים את מרכיבי הסלט, מערבבים.
4. לפני ההגשה, להטיל את הביצים, מכסים עם זרעי רימון.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• פילה עוף - 200 גרם
• זנים מעושנים - 200 גרם.
• ביצי עוף - 3-4 יח '.
• גזר מבושל - 1-2 יח '.
• תפוחי אדמה - 1-2 יח '.
• בצל טרי - 1 PC.
• אבוקדו ורימונים - מחשב אחד.
• אגוזי מלך מיובשים - קומץ.
• למילוי, מיונז דל שומן יתאים - 230 גרם, שמן חמניות - 100 גרם, תבלינים.
• מלח

בישול

1. מרתיחים את השורשים והביצים, מגניב לשדוד.
2. מגררים את כל מבושלים מגורר, לקצוץ את שאר המוצרים לקוביות.
3. בחר רימון, להפריד את הגרגרים, ולאסוף את כל במיכלים נפרדים.
4. במרכזו של צלחת גדולה מוגדרת כוס רחבה שסביבו מונח הסלט בשכבות בסדר גודל: עוף, תבלינים, גזר, תפוחי אדמה, אבוקדו, אגוזים, כרוב, סלק, בצל, עוף שוב.
5. כל שכבה מרוחה במיונז.
6. זרעי רימון מונחים על גבי המנה.

סלט לא בהכרח מרובד. כל המרכיבים יכולים להיות פשוט מעורבים יחד.

פשוט וטעים אפשרויות

אפשרות מספר 1

הרכב:

• זנים מבושלים של מוצרי בשר - 250 גרם
• מלפפונים טריים - 1 PC.
• גזר מבושל - 1 מחשב.
• תירס שמור - 120 גרם
• מלח

בישול

1. כל המוצרים מתפוררים, ממוקמים בקערה גבוהה, מעורבים.
2. זנים אפונה, הוסיף לשאר המוצרים.
3. הכל מעורב, לפני ההגשה זה יכול להיות מעוטר עם ירקות.

אפשרות מספר 2

הרכב:

• זנים מעושנים של מוצרי בשר - 200 גרם.
• מלפפונים טריים - 1 PC.
• בצל - 1 PC.
• תירס שמור - 150 גרם.
• מיונז נלקח לתדלוק - 230 גרם עם ירקות - 1 צרור, קצוץ דק. פלפל, מלוח, במידת הצורך.

בישול

1. כל המוצרים מוכנים, להתפורר לקוביות.
2. התירס מנוקז ומוסיף לשאר המרכיבים בקערת סלט גבוהה.
3. ירקות קצוצים, מונחים בצלחת, מומלחים, לבושים במיונז.
4. הכל מעורבב מחדש.

סלט זה ניתן להגיש מנות טרטלים.

איך לשרת?

כל סלטי הכרוב הסיני הם בצורה שרירותית.לכן, לא כדאי להמציא משהו מסובך להצגתם. המקסימום הוא המשרת על עלה הכרוב, עיטור של מוצרים שאינם חלק רוטב שאינם מלוכלכים עם רוטב. כמו כן תוספת של פרוסות ביצים, ירקות או חיתוך מתולתל של מלפפון טרי הוא מושלם.

עבור סלטים בשכבות עם כרוב סיני ונקניקים, אתה יכול להשתמש טבעות דפוס מיוחד או אמצעים מאולתרים אחרים. מצגת זו מקורית ותדגיש את תיאבון המנה.

מסקנה

סלטים עם כרוב סיני ואחד הזנים של נקניקיות יש ערך תזונתי גבוה, טעם מעולה. הרוויה של microelements, כל קומפלקס של ויטמינים, אופים עוזב מבטיח את התועלת של המנה. סלט קצוץ מעורב היטב ניתן לשנות בקלות בעזרת המוצרים הזמינים הכלולים בצלחת ופנטזיה. חשוב שזה טעים, נעים לעין עם נוף.

צפה בסרטון: הטורקיה השבוע בנתניה זולה זון , גולן בן ארי (מאי 2024).