רעיונות רבים מזינים, סלטים טעימים וקלים מכרוב פקין עם בשר חזיר

היתרון שאין להכחישו של הכרוב הסיני טמון בתכונות ויטמין שלה. הרכב של כרוב סיני כולל A ו- K, אשר משפר את הראייה ואת קרישת הדם. הוא מכיל גם סיבים תזונתיים, אשר אינו מתעכל על ידי הגוף שלנו. זה עוזר "לפרוק" את המעיים ולשפר את הביצועים שלה.

תכולת הקלוריות של הכרוב הסיני היא רק 16 קק"ל, חלבונים - 1.2 גרם, שומנים - 0.2 גרם ופחמימות - 2 גרם. באותו זמן, כרוב בייג'ינג שייך למוצרים עם תוכן קלורי שלילי, כלומר, יותר אנרגיה הוא השקיע על העיכול שלה על ידי הגוף ממה שהוא מקבל.

חזיר יש טעם בהיר זה הולך טוב עם כרוב פקין. זהו מקור של חלבון מועיל ושומן מן החי. פחמימות בו נעדרים לחלוטין! הערך התזונתי של חזיר הוא 270 קק"ל, 14 גרם של חלבונים, ו 24 גרם של שומן. סלטים מן חזיר כרוב סיני מתאים באופן מושלם לתוך הדיאטה היומית של ירידה במשקל, כמו גם להיות מסוגל לגוון נמוך carb דיאטות חלבון.

הקפד להשתמש בהכנת החלק הלבן של עלה של כרוב סיני, כי הוא מכיל את כל יסודות קורט מועיל.

המאמר יגיד לכם איך לבשל מגוון של סלטים מכרוב סיני, לתת מתכונים פשוטים מאוד עם גבינה, קרקרים, מוצרים אחרים, להציג תמונות של מנות מוכנות ומבטיח שזה יהיה טעים להפליא!

הוראות בישול ותמונות

שקול כמה אפשרויות לבישול סלטים מכרוב פקין ונקניק.

עם קרקרים

תמיד להוסיף קרוטונים לפני השימוש, אחרת הם יהיו ספוגי. גם בשר חזיר הולך טוב עם גבינה. אתה יכול לקחת את המוצר מוכן בחנות עם טעם של גבינה. או לעשות את עצמך מתוך כיכר.

איך להכין לעצמך קרקרים:

1. כיכר לחם לבן חתוכה או מכינה פרוסות.
2. כל פרוסה של לחם נחתך לשלושה חלקים, כך שיהפכו רצועות לחם ארוכות, ואז לחתוך לקוביות קטנות מהרצועות האלה.
3. יוצקים על תבנית אפייה, מפזרים בשמן זית ושולחים לתנור במשך 20 דקות ב 180 מעלות, תוך ערבוב מדי פעם, כך שהם לא שורפים.

"Khrustinka"

נצטרך:

• 1 ראש כרוב;
• 200 גרם של בשר חזיר;
• 2 ביצים, קרקרים;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• שמיר לקישוט;
• אתה יכול להשתמש יוגורט דל שומן עבור ההלבשה.

שיטת הכנה:

1. אנחנו מחלקים את כרוב הכרוב לסדינים ושוטפים ביסודיות.
2. לאחר מכן, כרוב בשר חזיר לגרוס על רצועה קטנה.
3. מרתיחים את הביצים, להפריד את לבן החלמון וגם לחתוך את הלבן לחלקים האורך.
4. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים.
5. התפשטנו על צלחות ועשינו דיכאון קטן באמצע.
6. שם אנו מניחים כפית של יוגורט דל שומן להלבשה, ומפזרים את ההלבשה על גבי השמיר.
7. מורחים קרוטונים בכל רחבי "שטח" של סלט.

עזרה! אם אתה מבשל בעצמך לא רוצה לבזבז זמן נוסף על לשרת, ואז פשוט לערבב את כל החומרים בצלחת עמוקה, נפרד מן crackers.

"קלידוסקופ"

נצטרך:

• 1 ראש כרוב;
• 150 גרם בשר חזיר;
• 1 עגבניה גדולה;
• 50 גרם גבינה;
• קרקרים, אם יש צורך;
• כמו גם מלח ופלפל;
• אתה יכול להשתמש מיונז כמו רוטב.

בישול

1. אנחנו ממיין את הכרוב לעלים הלבנה לשטוף אותו היטב, לחתוך אותו קש.
2. בשר חזיר חתוך לקוביות.
3. העגבניות נשטפות וחותכות לקוביות.
4. אנחנו משפשפים גבינה על המגרר הקטן ביותר.
5. מערבבים בנפרד את הכרוב הקצוץ ואת ההלבשה שלנו.
6. מורחים על צלחת.
7. בקערה נפרדת, בינתיים, לערבב את בשר חזיר ועגבניות, פרושים על גבי כרוב, מלח ופלפל.
8. באמצע הניח את קרוטונים שלנו, ומפזרים גבינה. סלט מוכן!

עם מלפפון

אחו ירוק

אפשרות טרייה פשוטה היא הכנת סלט חזיר כרוב סיני.

נצטרך:

• ראש כרוב;
• 200 גרם של בשר חזיר;
• מלפפון אחד גדול (כ -300 גרם);
• ירקות;
• מלח, פלפל;
• שמן זית;
• מיץ של חצי לימון להלבשה.

שיטת הכנה:

1. עלי חסה מופרדים, שטופים וחותכים לרצועות קטנות.
2. חזיר מראש מלפפון שטף גם לחתוך לרצועות.
3. מערבבים את החומרים, ההלבשה והתבלינים.
4. מגישים סלט, מפזרים עשבי תיבול.

עזרה! השאירו את העור של מלפפון או לא - תלוי הרצון שלך. כדי לעשות את זה יותר נוח לחתוך את מלפפון לתוך רצועות, אתה יכול להשתמש קלף.

"מאי רעננות"

זה ייקח:

• 1 ראש כרוב;
• 200 גרם בשר חזיר;
• מלפפון אחד גדול;
• 2 ביצים;
• 50 גרם של גבינה כלשהי;
• עבור רוטב: כמה שיני שום, מלח, פלפל ויוגורט דל שומן.

שיטת הכנה:

1. לשטוף ירקות.
2. כרוב חתוך לרצועות.
3. ריבועים - ריבועים.
4. בשר חזיר מראש ביצים גם לחתוך לקוביות.
5. גבינה שלוש על פומפיה גסה.
6. עבור ההלבשה, מערבבים מלח, פלפל, יוגורט ושום, מגורר על פומפיה בסדר.
7. אנחנו מערבבים את כל החומרים. כאשר המשרתים, אתה יכול לקשט עם ירקות.

עם תירס

"מרי"

סלט פשוט בחיפזון, על ההכנה שלו צריך:

• כרוב פקין 300 גרם;
• 250 גרם בשר חזיר;
• 300 גרם תירס משומר;
• מלח, פלפל;
• מיונז לתדלוק.

בישול

1. אנחנו שוטפים את הכרוב וחותכים אותו עם בשר חזיר יחד עם בשר חזיר;
2. לערבב יחד עם תירס, שמלה עם מיונז, להוסיף תבלינים.

סלט מוכן!

"ריי של אור"

המצרכים:

• ראש כרוב;
• 200 גרם בשר חזיר;
• 2 ביצים;
• 150 גרם תירס משומר;
• מלפפון קטן;
• מיונז.

הדרך לעשות את זה סלט הוא "שכבתית". הכינו את החומרים כדלקמן:

1. קוצצים כרוב דק (לחתוך הראשון לפסים האורך, לחתוך ריבועים קטנים אחרי רצועות אלה), וגם לנסות לחתוך את חזיר קטנה ככל האפשר.
2. מרתיחים את הביצים ומפרידים את החלמון מהחלבון. חלבון מתפורר דק, לעזוב את החלמון לקישוט.
3. מלפפונים לחתוך חצי טבעות, הם גם צריכים אותנו לשרת.
4. אנו מפיצים את השכבות כדלקמן: שכבת כרוב, שכבת בשר חזיר, שכבת תירס, שכבת ביצה. אנחנו מעילים כל שכבה חדשה עם כף מיונז. תה או חדר אוכל - תלוי בקוטר המיכל שבו אתה מכין את הסלט. אנחנו מעילים את השכבה האחרונה של חלבון עם מיונז, מפזרים חלמון מתפורר על גבי, לפרוס מלפפונים על הקצוות של הסלט. לכן, אנו מקבלים סלט קמומיל טעים.

זה חשוב! סלט זה יכול להיות מוגש גם לא בצלחת גדולה, אבל מנות. בשביל זה מתאים משקפיים - ויסקי סלעי. במקרה זה, רצף הבישול כולו נצפתה באותו אופן, רק מלפפונים יצטרכו להיות "תקועים" סביב היקף הסלט, אחרת הם ייסגרו את המרכז היפה שלנו.

עם גבינה

"גבירותיי גבירותיי"

המצרכים:

• ראש כרוב;
• 200 גרם בשר חזיר;
• 100 גרם גבינה;
• ביצה אחת;
• מלח, פלפל;
• מיונז.

שיטת הכנה:

1. עלי כרוב שטופים ונקניק חתוך לרצועות.
2. רוב גבינה על פומפיה גסה, ביצה מבושלת גם לחתוך לרצועות.
3. מערבבים את כל החומרים. מוסיפים מלח, פלפל ומיונז לפי הטעם.

"סאנשיין"

המצרכים:

• 400 גרם סדינים של כרוב פקין;
• 200 גרם בשר חזיר;
• 150 גרם תירס;
• 200 גרם של כל פטריות (יערות אלה טובים יותר);
• 100 גרם גבינה;
• אגוזי מלך או אורן;
• בצל ירוק;
• מלח, פלפל;
• מיונז.

עזרה! סלט זה יכול להיות מעורב, ואתה יכול לקבל נשיפה.

שיטת הכנה:
1. לשים את זה בסדר הבא:
   • 1 - סלאו;
   • 2 - בשר חזיר דק פרוס;
   • 3 - פטריות;
   • 4 - תירס;
   • השכבה העליונה היא אגוזי הקרקע הקרקע או צנוברים בצל באביב לקישוט.
2. אנחנו מעילים כל שכבה עם מיונז ומפזרים גבינה.
3. מחלקים את הגבינה מגוררת כך שזה יהיה מספיק עבור 3 חלקים, כלומר, הניח את הכרוב, החמיץ עם מיונז, זרועים גבינה.
4. לאחר מכן, לפרוס את חזיר לחזור על התהליך גם כן.
5. מעיל תירס עם מיונז בלבד! זה הכרחי כך אגוזים נשמרים היטב על פני השטח של סלט. מגישים כצלחת גדולה נפרדת, ומנות כוסות.

עם אננס

"זיגזג של מזל"

נצטרך:

• 400 גרם של עלי כרוב;
• 300 גרם בשר חזיר;
• 150 גרם של גבינה קשה;
• 4-5 טבעות של אננס משומר;
• 2 ביצים;
• בצל ירוק;
• מיונז;
• מלח ופלפל.

שיטת הכנה:

1. כרוב ונקניק לחתוך לרצועות.
2. אננס וביצים מבושלות.
3. מערבבים יחד את הכרוב, בשר חזיר וביצה, העונה עם מיונז, להפיץ על צלחת.
4. מורחים אננס ומפזרים בצל ירוק. סלט מוכן!

"החצים של קופידון"

המצרכים:

• 400 גרם עלי חסה;
• 150 גרם בשר חזיר;
• 100 גרם של גבינה קשה;
• 150 גרם תירס;
• 100 גרם של אגוזי מלך;
• 100 גרם של שזיפים מיובשים;
• 200 גרם של אננס;
• יוגורט דל שומן להלבשה;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

בישול

1. סלט להפוך שכבות:
   • 1 - סלאו;
   • 2 - בשר חזיר טחון;
   • 3 - תירס;
   • 4 - שזיפים קצוצים דק;
   • 5 - אננס קצוץ דק;
   • 6 - אגוזי מלך.
2. אנחנו מעילים כל שכבה עם יוגורט ומפזרים גבינה, רק אז אנחנו להפיץ את השכבה הבאה. כלומר, גבינה מגורדת מחולק 5 חלקים.
3. אנחנו לא מעיל את השכבה האחרונה של אגוז!
4. בכל עת ניתן לקשט עם חתיכות אננס בעת ההגשה.

עם עגבניות

דמדומים

המצרכים:

• ראש אחד של כרוב סיני;
• 150-200 גרם בשר חזיר טורקיה;
• 2 עגבניות בינוניות;
• גבינת פטה;
• 200 זיתים;
• מלפפון אחד בינוני;
• שמן זית להלבשה.

בישול

1. כרוב סיני לחתוך לרצועות, בשר חזיר, עגבניות, מלפפונים וגבינה לחתוך לריבועים קטנים.
2. הזיתים ניתן לחתוך לחצי כנדרש.
3. הכל מערבבים ומתלבשים בשמן זית. אנחנו מלח, אנחנו פלפל.

"עדין"

המצרכים:

• 400 גרם כרוב סיני;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 100 גרם גבינת פרמזן או גבינה קשה אחרת;
• קרקרים;
• לבוש: יוגורט דל שומן ושום.

שיטת הכנה:

1. עגבניות שרי חתוכות לרבעים, גבינת גריז על פומפיה משובחת, ריבועים, כרוב קש.
2. עבור ההלבשה, לערבב יוגורט דל שומן יחד עם שום כתוש.
3. מערבבים את כל החומרים. מגישים, מרוסקים קרוטונים וגבינה.

עם פלפל

"אבני חן"

המצרכים:

• 5-7 עלים של כרוב;
• 150 גרם בשר חזיר;
• 1 פלפלים אדומים בשלים;
• בצל ירוק;
• שמן זית;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

בישול

1. כל המרכיבים חתוכים לרצועות, בצל - פרוסות.
2. מערבבים, תדלוק.
3. מתברר סלט פשוט ורענן.

"Antoshka"

המצרכים:

• כרוב 5-6 גיליונות;
• תפוח ירוק אחד;
• 150 גרם בשר חזיר;
• 1 פלפל אדום;
• 150 גרם תירס;
• לבוש - יוגורט דל שומן.

בישול

כל המרכיבים, למעט תירס, רק לחתוך לרצועות, לערבב ולמלא יוגורט.

עם ביצה

אחת האפשרויות הקלה ביותר עבור חטיפים. סלט זה רווי חלבונים ושומנים בריאים, אשר מושלם עבור דיאטות חלבון גבוהה ייבוש הגוף.

המצרכים:

• ראש כרוב;
• 300 גרם בשר חזיר;
• 1 מלפפון;
• 100 גרם גבינה;
• 3 ביצים;
• יוגורט

שיטת הכנה:

1. מרתיחים ביצים, גבינה שלוש על פומפיה גסה.
2. חותכים את כל החומרים לתוך קשיות דקות, לערבב, מלח, פלפל ומילוי עם יוגורט דל שומן.

עם אפונה

"קרוסלה"

המצרכים:

• כרוב 300 גרם;
• תרנגולת הודו 150 גרם;
• חצי פחית אפונה;
• מלפפון בינוני (150-200 גרם);
• שמן זית.

בישול

1. כרוב חתוך לרצועות, ריבועי חזיר.
2. מוסיפים את האפונה, המלח, הפלפל, ממלאים בשמן. מתברר סלט חלבון קל ממהר.

"אופנה"

המצרכים:

• 400 גרם כרוב סיני;
• 200 גרם בשר חזיר;
• גזר אחד בינוני;
• מלפפון אחד בינוני;
• חצי פחית אפונה;
• מלפפון (יכול להיות כבוש);
• 2 ביצים;
• עבור ההלבשה, אתה יכול להשתמש מיונז או דל שומן יוגורט.

שיטת הכנה:

1. חותכים את הכרוב לרצועות, ואז חותכים את הקש הזה לחצי.
2. מרתיחים גזר וביצים וחותכים אותם לריבועים.
3. בשר ומלפפון מתחילים גם בריבועים.
4. מערבבים, מוסיפים אפונה והלבשה לפי הטעם.

לכן, יש לנו גרסה תזונתיים של "אוליבייה" הקלאסי.

איך להגיש מנות?

סלטים של בשר חזיר סינית כרוב יהיה מועיל להסתכל על כל המשרתים. בשל הצבעים של ירוק ורוד, סלטים אלה נראים נהדר במשקפיים - Rox, במיוחד אם אתה עושה את המנה בשכבות ועם תוספת של גבינה.

כל המתכונים שניתנו במאמר הם תזונתיים, במיוחד אם אתה מחליף מיונז עם יוגורט דל שומן. ניתן גם להכין מיונז תוצרת בית על בסיס יוגורט. כדי לעשות זאת, אתה צריך: יוגורט, כפית חרדל, חלמון אחד, מלח. אנחנו מערבבים הכל בבלנדר ולהשתמש בו כמו רוטב.

צפה בסרטון: ציפור מקדימה. פרק 1 (מאי 2024).