האדם הראשון, שהכין כרובית כבושה, בחר בדרך הנכונה - מקבל את המוצר העדין ביותר. מתברר שזה מזין וטעים. ומרינדה מתרחשת תוך זמן קצר. כל עקרת בית ישמח לשתף הרבה סודות של ייצור.
כרוב במרינדה הוא טעים ואלגנטי, ושימושי ביותר. יריות, אשר מורכב מזלגות, מכילים מספר רב של חומרים שימושיים. בנוסף, מהר לספק את הרעב. מאמר זה מציג את המתכונים להכנת כרובית כבוש עם ירקות שונים תבלינים.
הטבה ופגיעה
- קלוריות חטיפים: 24.8 קק"ל.
- חלבון: 2.5 גרם.
- שומן: 0.3 גרם
- פחמימות: 4.2 גרם.
כרובית במרינדה נושאת את הוויטמינים הבאים, מאקרו ומיקרו-מזינים:
- השפע של ויטמין C - 77.8% של הדרישה היומית לכל 100 גרם של המוצר.
- ויטמין B5 - 18% (חומצה פנטותנית).
- ויטמין B6 (פירידוקסין) - 10%.
- מקרונוטרינטים: אשלגן, זרחן, מגנזיום (ב 100 גרם של המוצר - 8.4%, 6.4%, 4.3% ליום של רכיבים אלה).
- יסודות קורט: ברזל, (ב 100 גרם של המוצר - 7.8% מהדרישה היומית).
היתרונות:
- הרבה ויטמין C.
- מניעת סרטן.
- אחוז גבוה של ברזל.
- עשיר בסיבים, מזהיר כיבים בקיבה.
- שפע של ויטמין B מחזק את השרירים והוא טוב ללב.
- עשיר בחלבון, מחליף בשר בתזונה.
- השפעה חיובית על הלב.
- מנקה כלי דם, מוריד את הכולסטרול, משפר את זרימת הדם.
הפגיעה:
- סובלים מאלרגיה צריכים לסרב כרובית כבוש.
- אנשים עם תוכן גבוה של חומצה בקיבה, כרוב יגדיל את המחלה ומפעיל את הכאב.
- בתקופה שלאחר הניתוח, כדאי להימנע מאכילת המנה הזאת, כמו הגוף נחלש.
- לחץ דם גבוה בחולים עם כליות.
- אלה שחולים עם צנית אסור בהחלט לאכול כרוב במרינדה, בגלל התוכן של חומצה לקטית.
- כאשר בלוטת התריס בלוטת כרוב הוא התווית - זפק מתפתח.
- במקרה של הלבלב, יש גם להגביל את השימוש כדי לא לעורר התקפה.
עבור כרובית כבישה, בהתחלה אנחנו עושים את הבחירה הנכונה. עדיף כי מזלגות יש גוון בהיר, ללא כתמים ופגמים.
יש הרבה טכנולוגיות מרינדה. זה נשאר למצוא שיטה בודדת ואת מכירה.
אפשרויות עם ירקות - צעד אחר צעד הוראות
יש מתכונים רבים למרינדות כרובית. להלן כמה מתכונים מיידיות עם תמונות.
עם גזר
הרכב:
- כרוב 1 ק"ג.
- גזר 2 יח '.
- שום 3 ציפורן.
- שמיר.
מרינדה:
- מים 1 l.
- סוכר 1 כוס.
- חומץ 150 מ"ל.
- מלח 2 כפות.
- שמן צמחי ¼ כוס.
- לורל 1 גיליון.
- פלפל אפונה.
- כוסברה
תהליך:
- לפרק לתוך inflorescences ו לטבול במי מלח במשך שעה.
- הסר מהמים.
- קולפים את הגזרים שטופים, מגררים.
- דרך שום העיתונות.
- שמיר קצוץ.
- שכבות בצנצנת.
- להכין מרינדה, מביאים לרתיחה ויוצקים מעל הכרוב.
- התעקש 6 שעות.
- שלח מקורר.
עם סלק
הרכב:
- כרובית 1.5 ק"ג.
- סלק 1 PC.
- שום 3 ציפורן.
- זרעי שמיר.
- סוכר, מלח לפי הטעם.
תהליך:
- לשטוף את סלק שום וקליפה.
- שוטפים את הכרוב ומתחלקים לפלורטים.
- סלק חתך פיגורטיבי.
- מקום שום, עלה דפנה, זרעי שומר על החלק התחתון של צנצנות סטריליות.
- הניחו את הירקות בשכבות.
- יוצקים מים רותחים מתעקשים 20 דקות.
- מסננים את המים בסיר, זורקים מלח וסוכר, 2 כפות. על 1 ליטר.
- הוסף חומץ - 3 כפית. על 1 ליטר.
- התמלחות הנובעות מכך יוצקות צנצנות וסוגרים הרמטית.
- חם במשך 12 שעות.
- אתה יכול לאכול.
אנו מציעים לך לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית כבוש עם סלק:
2 מתכונים טעימים ובריאים
פריך
הרכב:
- כרובית 1 ראש.
- גזר 3 יח '.
- שום 1 ראש.
- חומץ תפוחים 250 מ"ל.
- שמן צמחי 0.5 כוסות.
- סוכר 0.5 כוסות.
- מלח 2 כפות. כפיות.
צעד אחר צעד:
- כרוב לחתוך לתוך spikelets, לשטוף ושופכים מים רותחים לשטוף את האשפה.
- מניחים את הכרוב במיכל.
- לשטוף גזר, לקלף, באח, כמו גזר קוריאני. מוסיפים לכרוב.
- שם שום מגורד.
- מכינים את המרינדה: מוסיפים מים למחבת וזורקים מלח, סוכר ושמן חמניות. לאחר רותחים - חומץ תפוחים תפוחים להסיר את האש.
- יוצקים את הפתרון שנוצר.
לאחר 24 שעות הכרוב מוכן. אתה יכול לאחסן במשך זמן רב.
המתכון הבא מתאים לבשר, פירה, אורז. או כמו חטיף קר.
ללא עיקור
הרכב של צנצנת 3 ליטר:
- כרוב 2 ק"ג.
- פלפל מתוק 2 יח '.
- פלפל חריף 1 תרמיל.
- מפרץ עלה 1 PC.
- גזר 200 גרם.
מילוי לליטר:
- מלח 4 כפות. l
- סוכר 4 כפות. l
- חומץ 9% 50 מ"ל.
טכנולוגיה:
- Pure inflorescences להרתיח מים מלוחים במשך 5 דקות. הסר מן המים, מגניב.
- פלפלים קלופים חתוכים.
- פרוסות גזר נקיות.
יוצקים - על האש - על האש - סוכר, מלח ומרתיחים במשך 5 דקות. הסר מהחום, יוצקים חומץ. בצנצנת 3 ליטר - עלה דפנה, כרוב, פלפל מכל הסוגים, גזר ושופכים מלח. סגירת הרמטית, ומתחת לשמיכות. עד מגניב.
אנו מציעים לצפות בווידאו על איך לבשל כרובית במרינדה לחורף ללא עיקור:
איך למריא ביום?
יומי עם פלפל
מוצרים:
- כרובית 1 ק"ג.
- גזר 1 PC.
- שום 4 ציפורן.
- פלפל בולגרית 2 יח '.
- חומץ (9%).
- שמן צמחי 5 כפות.
- סוכר 3 כפות.
- מלח 2, 5 כפית.
- ציפורן, פלפל, עלה דפנה.
טכנולוגיית בישול:
- פלפל בולגרי חתוך לקוביות קטנות, גזרים - רצועות.
- להכין מרינדות: לשים מלח, חומץ, שמן, שום כתוש, סוכר במים רותחים. מערבבים לפירוק מלח וסוכר.
- לזרוק הכל במרינדה, להרתיח במשך 2 דקות ברתיחה נמוכה, לכבות את התנור, ולאפשר להתקרר, מכוסה.
- שים את החטיף מקורר במיכל ליום אחד - במקרר.
תיאבון בון!
אנו מציעים לכם לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית עם פלפל פעמון באמצעות מתכון בישול מהיר:
דרכים להגיש מנות
מנות כרובית מוגש עם מבחר נרחב של ירקות ותבלינים הם תוספת מקורית מנות בשר וכל מיני מנות בצד. בימי חול ובחגים, מתאבן כזה יהיה מתאים ורצוי.
אתה יכול להציע עם הרוטב האהוב עליך עבור תפוחי אדמה מבושלים או פירה, קציצות בשר, כדורי בשר, אורז או פסטה. מזהה אפשרויות לטעם אישי.
האם אני צריך להשקיע את הזמן שלי על המנה הזאת? כן כמובן! הזמן המושקע בחומר הוא מינימלי: 40 דקות של תהליך הכנה ושימור לחצי שעה. מזון תוצרת בית - טוב קנה בחנות. מראה מעורר תיאבון וטעם טעים. אחסון ארוך בטמפרטורת החדר.
