בישול כרובית דיאטות - 7 מתכונים פשוטים עבור התנור

כרובית היא מוצר בריא קלוריות נמוכה. הוא מכיל הרבה ויטמינים, יסודות קורט וסיבים, הדרושים לגוף לתפקד כראוי.

מנות המבוססות על ירקות זה הם טעימים דל קלוריות. הם יכולים בצדק להיחשב תזונתיים, אם אתה מבין כמה המלצות על בישול.

איך לבשל כרובית דיאטה בתנור? זה יידונו במאמר. תוכל גם לצפות בסרטון שימושי בנושא זה.

איזה מאכלים מתאימים לדיאטה?

להכנת הכנה נכונה של כרוב תזונתי, אתה צריך להבין מה צלחת דיאטה. ארוחות נחשבות תזונתיים, אם הם מכילים לא יותר מ 150 קלוריות לכל 100 גרם. השיטה של ​​בישול או אידוי או אפייה ללא כמות גדולה של שומן, נחשב גם שיטה תזונתיים של stewing ומבעבע מתחת למכסה. בשום מקרה לא יכול להיקרא צלחת דיאטה מטוגן או שמן, מתובל עם רטבים עתירי קלוריות מתובל.

הארוחות התזונתיים הן:

• מרפא;
• מונע.

ואכן, המטרה של תזונה תזונתיים יכול להיות לא רק ירידה במשקל, אלא גם את הטיפול במחלות מסוימות או שמירה על מצב בריא במצב נורמלי. לכן כל תפריט דיאטה צריך להתאים את היחס הנכון של חלבונים, שומנים ופחמימותכמו גם קלוריה מסוימת.

זה חשוב: תזונתי, והוא גם מזון טיפולי - מניעה חזקה, אך לא פחות חזקה השפעה רפואית על הגוף, במטרה לחזק ולשמר את הבריאות. המונח "דיאטה" - פירושו תרגום - דרך חיים, וגם - דיאטה.

כרובית היא לא נחשב שום דבר להיות ירקות תזונתיים. זה קל קלוריות בקלות נספג על ידי הגוף. הוא מכיל הרבה חלבון סיבים וירקות. זה סוג של כרוב הוא בשילוב עם מוצרים אחרים והוא יכול להיות הבסיס להכנת מרקים אור, קדרות, תבשילים ירקות וסלטים. הרכב הכרובית מכיל: ויטמינים A ו- C, PP ו- B6, אשלגן וסידן, נתרן ומגנזיום, ברזל וזרחן.

אחד המתכונים המבוססים על ירקות זה שימושי הוא כרובית דיאטה בתנור. מתכון זה הוא קלוריה נמוכה, קל להכין ויש לו יחס קלורי אידיאלי, שילוב של חלבונים, שומנים ופחמימות. צלחת יהיה שימושי עבור אלה שרוצים לרדת במשקל או לשמור על המשקל בצורה מושלמת. זה מתאים לאנשים עם מחלות של הכבד, כיס המרה, קרבים או סבל עצירות. כרובית, בלב של צלחת זו, הוא שימושי עבור הורדת כולסטרול וחיזוק כלי הדם.

אבל זה ירק יכול להיות מסוכן עבור קטגוריה מסוימת של אנשים. מאכלים כרובית לא צריך לאכול על ידי אנשים עם חומציות גבוהה של הבטן, מחלות כליות, שעברו ניתוח peritoneum או החזה, עם ביטויים של צנית! Purines הכלול כרובית להוביל לעלייה בריכוז של חומצת השתן, אשר אינו מקובל על גאוט. זה גורם להישנות המחלה!

אם אין התוויות נגד, אז כרוב בתנור אידיאלי לארוחת ערב או חטיף בריא.. בצלחת זו 66 קלוריות לכל 100 גרם. / חלבון - 7 גרם, / פחמימות - 5 גרם / שומן 1,4 גרם.

הבא, אנו מציגים את המתכונים שבאמצעותם ניתן לבשל במכרז אפוי וכרוב טעים, להציג תמונות של מנות מוכנות.

מתכון בסיסי עם הוראות שלב אחר שלב

המצרכים:

• 500 גרם. כרובית.
• גבינה דל שומן על 100 גרם.
• שמנת חמוצה 15% שומן או יוגורט טבעי - 2 כפות.
• 1 ביצה עוף.
• קורטוב של מלח, ירוקים לפי הטעם, ושום קל למנות מתוקות.

איך לבשל:

1. ראשית אתה צריך לשטוף את כרובית לפרק לתוך inflorescences. לאחר רתיחה במים מומלחים במשך כ 3-5 דקות. עדיף להניח את הירקות במים רותחים ומבשלים מתחת למכסה על אש נמוכה, ולכן פחות ויטמינים הולכים לאיבוד במהלך הבישול. אם אתה שם ירקות במים קרים ומחכה רותחים - רוב היתרונות יישארו במים.
2. לאחר, inflorescences מבושל להטיל בתבנית אפייה. אתה יכול טפטוף קל עם שמן זית. אבל פשוט מפזרים את הקרקעית, ולא מושקים בנדיבות. אחרת, תכולת הקלוריות של המנה תגדל באופן משמעותי.
3. במכל נפרד, אתה צריך להכין את הרוטב, שבו הכרוב יהיה אפוי. כדי לעשות זאת, את הביצה הוא מעורבב עם שמנת חמוצה או יוגורט טבעי, לאחר מכן מלח, תבלינים ירוקים קצוצים דק מוסיפים. הכל מעורבב היטב עד שהאוכל מחולק באופן שווה ברוטב.
4. יוצקים את הכרובית מוכנה עם רוטב זה.
5. לבסוף, מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית ומפזרים מעל המנה.
6. המנה מונחת בתנור שחומם מראש ואופה בערך 15-20 דקות ב 180 מעלות. (התמקדות בתנור, לפעמים זמן הבישול עלול לסטות כלפי מעלה או כלפי מטה בשל מאפייני מכשירי חשמל ביתיים).
7. לאחר פרק זמן מסוים, משכו את התנור מהתנור, הניחו לו להתקרר ותוכלו להתחיל את הארוחה. בטופס קר, הטעם לא הולך לאיבוד.

אם מתכון לבישול כרובית בתנור נראה משעמם, אתה יכול לגוון אותו על ידי הוספת מוצרים שונים. זה ייתן הערות טעם נוספות, יהפכו את המנה יותר מזין או חזותית appealing בשל תוספת של מוצרים בהירים.

אנו ממליצים לצפות בסרטון על הכנת תבשיל של כרובית דיאטה:

אפשרויות צלחת

עם תוספת של קישואים

כרובית יכול להיות אפוי בתנור, באותו אופן עם תוספת של קישואים. קישואים שימושי, דל קלוריות, בשילוב עם מוצרים razymy בגלל הטעם הנייטרלי שלה. זה נחשב ירקות תזונתיים, אז זה לא יקלקל את המנה.

המתכון לא צריך לעשות שינויים גדולים, אתה רק צריך לקחת מחצית שיעור מוגדר של כרוב וקישואים אותו. לשטוף זוקיני, לקלף זרע לחתוך לקוביות. מרתיחים מראש קישואים אין צורך, הם אופים ברוטב ולקבל מרקם רך, רך. מערבבים את הקישואים עם ניצני כרוב ויוצקים על רוטב מתכון מבושל. השאר נשאר ללא שינוי.

עם רוטב סויה

בגרסה זו של המתכון, אתה צריך להחליף את המלח עם רוטב סויה. מרכיב זה הוא מלוח, אם המנה גם מלוחים בנוסף, המנה לא יהיה עוד אחד תזונתי. מלח שומרת על נוזלים בגוף. המתכון נשאר זהה, למעט החלפת מלח עם רוטב סויה. זה ייתן טעם מתובל למאכל מעט הערות מזרחי.

עם שמיר

אוהבי הירוק יאהבו את תוספת של שמיר בצלחת. עדיף לקחת עשבי תיבול טריים, לשטוף תחת מים קרים, כך שמיר יהיה אפילו יותר ריחני. ענפים רכים כדי לקרוע את הגבעולים העבים וקשים דק קוצצים.

אתה יכול לערבב פרחי כרוב עם שמיר, אבל זה יותר נוח להוסיף אותו לרוטב ומערבבים היטב, ואז לשפוך את הכרובית.

כפיר רזה

עבור אלה שלא אוהבים שמנת חמוצה או אין להם במלאי יוגורט טבעי, האפשרות עם יוגורט דל שומן יעשה. במקרה זה, פשוט לשנות את כמות השמנת חמוצה עבור מנה כפולה של יוגורט. מאז kefir הוא ללא שומן, תכולת הקלוריות של המנה יקטן, אבל טעם חמוץ קל יופיע. בתהליך האפייה, כפיר curds תחת פעולה של טמפרטורה גבוהה, הנוזל עודף יתאדו.. אל תפחד כי הכרוב מבושל.

עם קשת

אוהדים של טעם חריף יתאים את המתכון של כרובית אפויה עם בצלים. בצל צריך כ 150 גרם. המוזרות היא כי לפני האפייה, בצל צריך להיות pripupit במחבת, לתת רכות.

אבל אסור לנו לשכוח כי המנה היא תזונתיים, כך המחבת יכול להיות רק זרועים בשמן, ואת הבצל יתחיל מיץ שלו, שבו הוא צריך להיות מכוסה אז מתחת למכסה. מוסיפים את הבצל, מערבבים עם כרובית, יוצקים את הרוטב, מפזרים גבינה ואופים בתנור באותם תנאים.

עם עוף

אם אתה רוצה לבשל לבבי, אבל באותו זמן דיאטה צלחת - אז אתה יכול להוסיף עוף לכרובית. עדיף אם זה חזה עוף מבושל מראש. זה מזין דל קלוריות. מושלם להשביע ולא להוסיף קילוגרמים מיותרים. יחד עם זאת, בשר חזה עוף הוא מקור שימושי של חלבון.

1. עבור בישול, אתה צריך מרכיבים מתכון בסיסי 200 גרם של חזה עוף מבושל.
2. את השד ניתן לפרק לסיבים, אבל זה יותר נוח לחתוך את הסכין לחתיכות קטנות.
3. שים את כרוב inflorescences על החלק התחתון של הטופס עם השכבה הראשונה, לשים את פרוסות בשר מבושל על גבי ויוצקים על הרוטב, ומפזרים גבינה על גבי.
4. אופים כל כך הרבה בתנור.

קלוריות מנות יגדל, ערך תזונתי, יותר מדי. אתה יכול להגביל את עצמך לחלק קטן יותר, אבל באותו זמן לקבל רוויה שיימשך זמן רב יותר, בשל כמות גדולה יותר של חלבון.

למידע נוסף על אפייה כרובית עם עוף כאן.

כפי שאתה יכול לראות בישול כרובית בתנור יכול להיות מגוונות באמצעות מספר סוגים של מוצרים. התוצאה הסופית תהיה תלויה העדפות הטעם של המארחת או בני משפחתה.

מומלץ לצפות בסרטון על בישול כרובית עם עוף:

איך לשרת?

עצה: כרובית אפויה יכולה להיות מוגש כתוספת בצד דגים או בשר או כמנה עיקרית, במיוחד אם הוא אפוי עם עוף. במקרה זה, עדיף להוסיף ירקות טריים קצוצים, עגבניות או מלפפונים.

כרובית הוא לא פופולרי כמו במדינה שלנו כמו כרוב לבן. זה ירק שימושי רק בעשור האחרון קיבל ייעוד והחל להופיע על השולחנות. בינתיים, את השימוש של כרובית קשה overestimate.

זה כמה פעמים יותר ויטמין C מאשר חלבון לבן, הוא מתעכל טוב יותר, קל יותר לעכל. כולל באופן קבוע בתזונה של כרובית, אתה יכול לחזק את המערכת החיסונית, להפחית את הכולסטרול, לחזק את הלב, הכליות, הבטן.

כרוב זה מתאים להצגת מזון משלים לילדים קטנים. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה, כרובית תסייע להפחית במשקל ולשמור אותו בכושר. בישול זה מועיל יותר בצורה של אפייה, מהביל או רותחים.

מסקנה

גרסה תזונאית של כרובית אפויה בתנור - מתכון בסיסי, אשר יכול להיות משלים ומגוון, לטובת הגוף שלך ולשפר את הבריאות. לבשל עם הנאה להיות בריא!

צפה בסרטון: מבשלים בריא עם מזל כהן (מאי 2024).