איך לבשל כרובית טעים מדהים אפוי בתנור עם שמנת חמוצה וגבינה?

את הערך של כרובית קשה overestimate. צמח זה עשיר בויטמינים שונים, מינרלים וסיבים. כרובית יש כמעט שום התוויות נגד, זה יכול להיות נאכל על ידי אנשים בכל הגילאים. כרובית יכולה להיות אפשרות מצוינת להאכלה ראשונה לילד קטן. היא לא אלרגנית מאוד שימושי, אז אתה לא יכול לפחד לבריאות התינוק.

כרוב מבושל כראוי יכול להיות מטפל אמיתי, הן כל יום על שולחן חגיגי. שקול איך לאפות את זה עם גבינה שמנת חמוצה, כמו גם לתת כמה מתכונים מהירים.

היתרונות ואת הפגיעה של מנות

קשה לדמיין דיאטה מאוזנת תזונה שבה לא יהיו כרובית או מנות אפוי בתנור. התנור הוא החבר האמיתי של כל מי שאכפת לו על הבריאות שלהם. זה עוזר לעשות כמעט כל מזון הרבה יותר טעים באותו זמן שומרת על כל הויטמינים וחומרים מזינים.

כרובית יש הרכב כימי מורכב מאוד, הוא עשיר:

• אנזימים;
• ויטמינים C, PP, A, D, H, E, K;
• מסיר רעלים מצטברים מהגוף;
• מונע את התפתחותו של הסרטן ואת התרחשותו;
• עוזר לרדת במשקל;
• מגנזיום, סידן, זרחן, פלואור, מנגן, כלור, אשלגן, נחושת וברזל.

כרובית בטעם שמנת הוא מאכל טעים ובריא. שומנים מן החי הכלולים בשמנת חמוצה, מסייעים לספוג חומרים מועילים וויטמינים. התוכן הקלורי של המוצר המוגמר - 88, 67 קלוריות לכל 100 גרם, חלבון - 3%, פחמימות - 1%, שומן - 9%. בשל ערך האנרגיה הנמוך של המנה ניתן לאכול במהלך הדיאטה כמו הארוחה האחרונה בערב.

כרובית משמש לעתים קרובות החסר.. באינטרנט יש מתכונים רבים, באמצעות שבו אתה יכול לסגור את הסלטים טעים לחורף. הם יהיו חטיף גדול על שולחן חגיגי. עקרות בית חסכניות להקפיא את הירקות (לקבלת מידע נוסף על המתכונים לבישול כרובית קפואה בתנור, אתה יכול למצוא כאן). בדרך זו, עונג השנה יקיריכם עם אוכל טעים ובריא.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו אודות השימוש בכרובית ובהזהרות כאשר משתמשים בו:

הוראות שלב אחר שלב לבישול בתנור עם גבינה ושמנת חמוצה

לפני שתתחיל בישול, המארחת חייבת לבחור מוצר. רק ראש כרוב טרי ולא פגום יכול להביא לא רק יתרונות, אלא גם הנאה בתהליך האכילה.

רשימת החומרים:

• כרובית ראש - 400-500 גרם;
• שמנת חמוצה 15-20% - 200-250 גרם;
• מלח, פלפל, תבלינים אהובים - לפי הטעם.

הגעה לתהליך הבישול.

1. בחירה. כאשר בודקים את הכותרת שאתה אוהב, אתה צריך לשים לב לעובדה inflorescences הדוקים אחד לשני, יש צבע שנהב אחיד, אין עפר או נזק מכני על הפרחים.
2. הכנת כרוב. ראש החוצה לשטוף היטב ולתת ניקוז מים. ניתן לייבש את inflorescences עם מגבת נייר. הכרוב מחולק לכמה חלקים וחותך לאורכו לחלקים. שים את החלקים המתקבלים על קלף משומן.
3. הכנת שמנת חמוצה. שמנת חמוצה, לא פחות מ -15% שומן תוכן מעורבב עם מלח, פלפל ותבלינים אחרים. טובלים כל פיסה ברוטב שמנת חמוצה ומניחים על מגש אפייה. מורחים את שמנת חמוצה הנותרים באופן שווה מעל פרוסות כרוב עם מברשת.
4. נשלחים לתנור. כרוב מוכן נשלח לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך 25 דקות. לאחר זמן זה נגמר, לכבות את התנור ולתת לו לעמוד עוד 10-15 דקות.

אחרי כל המניפולציות שבוצעו, אתה יכול לשרת את צלחת סיים לשולחן.

אנו מציעים לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית עם גבינה ושמנת חמוצה:

כיצד להוסיף ירקות אפויים?

עבור אלה המעדיפים לאכול כראוי באותו זמן אוהב את מגוון האוכל אתה יכול ליהנות. כרובית היא מוצר אוניברסלי באמת, זה יכול להיות משולב, כמעט, עם כל דבר.

ניתן גם לאפות ירקות:

• עם גבינה. מאווררים של קרום גבינה ריחני יכול, לפני שליחת מחבת עם ניצנים בתנור, מפזרים את המנה עם סוג האהוב של גבינה מגוררת. מי שרוצה שהגבינה תימס מעט עלולה להוסיף אותו ממש בסוף הבישול, אחרי שהתנור כבוי, והמנה נשארת בו כדי לעמוד.
• עם ירקות ושום. אוהדים של טעמים מלוחים יכול לתבל את המעדן עם שום. על מנת לתת את השום וריחות עשבי תיבול, הם חייבים להיות קצוץ דק להוסיף לרוטב. אם אתה רוצה להשיג חדות וטעם בהיר חדש, אז אתה צריך להוסיף את התערובת בסוף מאוד של בישול.
• עם בייקון. מומלץ לחתוך את בייקון לפרוסות דקות, לגלגל אותם ולשים אותם בין inflorescences.
• עם תפוחים. כרובית אפויה עם תפוחים ושמנת חמוצה יהיה לשחק טעם מיוחד אם תוסיף קמצוץ של קארי. לפני הבישול, תפוחים צריך להיות קלופים ו הליבה, לחתוך לפרוסות ומבושלים, לשים על התנור, הוספת כמה פרחים ציפורן, מבושל עד רך. לאחר התפוחים מוכנים, מחית אותם, מוסיפים את התבלינים האהובים עליך ומוסיפים לרוטב השמנת.
• עם ירקות אחרים (גזר, אספרגוס, עגבניות, בצל, תערובת ירקות מקסיקנית, חצילים, קישואים). הטעם של כרובית יכול להדגיש לטובה ירקות אחרים. כדי לעשות זאת, פשוט לבחור את הירקות האהובים עליך, לשטוף אותם, יבש עם מגבת, לחתוך לפרוסות קטנות ולשים על גיליון אפייה, רווי עשן ברוטב שמנת חמוצה. אופים עד הסוף.
• עם שמן צמחי. שמן זית אידיאלי. יש צורך להוסיף איטלקית או איטלקית עשבי תיבול ומלח, טובלים אותו בחלק מנות של כרוב ולשים על סדין לאפייה. אופים במשך 25 דקות ב 200 מעלות.

מתכונים של בליץ מסדרת "אורחים על הסף"

כל מארחת יודעת שאתה יכול לבשל במהירות צלחת בצד או מנה עיקרית מן הירקות. גם כאשר האורחים קרובים מאוד, אתה יכול להכין במהירות פינוק מדהים.

תבשיל עם פטריות

לצורך הכנה אנחנו צריכים:

• כרובית - 400-500 גרם;
• Champignons, באותו סכום כמו כרוב;
• בצל אחד;
• דל שומן שמנת 200-250 גרם;
• זוג שיני שום;
• כף של שמן צמחי;
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.

1. כרוב לעשות על שמיכות inflorescences במים מבושלים.
2. מטגנים את הפטריות, הבצל והכרוב במחבת עד שהמחצית מוכנה.
3. לאחר מכן להוסיף שמנת למחבת ולהוסיף מלח ותבלינים.
4. תבשיל עד למכרז.
5. אם הרוטב הוא עבה מדי, אתה יכול להוסיף את זה המים שנותרו לאחר blanching.
6. לפני ההגשה, לשים על צלחת לקשט עם ירקות.

אנו מציעים לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית עם פטריות:

מרק שמנת

חובה:

• בחלקים שווים של תפוחי אדמה, כרובית; גזר על 300 גרם;
• בצל אחד;
• שן שום;
• 1.5 כוס מים;
• כף חמאה;
• 200 גרם של שמנת;
• מלח, פלפל, עלי דפנה ותבלינים אחרים, בהתאם להעדפותיהם.

1. לשטוף ירקות, לקלף ולהרתיחה עד מבושל במי מלח עם תבלינים.
2. לאחר הירקות מבושלים להוסיף שמנת ושמנת קצת במחבת.
3. שים את זה על אש איטית במשך 15 דקות ולוודא כי התערובת לא מבושלת.
4. לאחר מכן, למזג הכל עם בלנדר.
5. מסדרים חלקים ומקשטים עם ירקות.

אנו מציעים לכם לצפות בסרט וידאו על איך להכין מרק פירה כרובית:

כרובית יכול להיות אפוי עם תפוחי אדמה בתנור. פרטים נוספים על המתכון לבישול כרובית עם תפוחי אדמה וירקות אחרים בתנור ניתן למצוא כאן.

איך לשרת

כרובית אפוי שמנת חמוצה - צלחת צדדי. זה מושלם כמו צלחת בצד בשר או דגים. הוא לא מתבייש לשים על השולחן החגיגי. אחת התוספות הטובות ביותר זה יכול להיות בשר מבושל, קלוי או אפוי על הגחלים. ניתן גם להכין תבשיל של ירקות ובשר זה (לקבלת מידע נוסף על המתכון לבישול כרובית של כרובית עם סוגי בשר שונים בתנור, ניתן ללמוד בחומר זה, ומידע נוסף על המתכון לכרובית אפויה בתנור עם בשר טחון וירקות ניתן למצוא כאן) .

מטוגן במחבת, דג באח או אדים יהיה נוצץ עם טעמים חדשים בשילוב עם זה ירקות טעים ובריא. דרך גדולה ואלגנטית לשרת כרובית היא במנות. כל אורח צריך להיות כמה חתיכות של עדינות מעוטר דק עם עשבי תיבול טריים קצוצים בצלחת.

אתה יכול להציע ירקות קיץ טריים ורטבים שונים אשר ייתן את מקוריות צלחת.

תמונה

בתצלום ניתן לראות כיצד ניתן להגיש ירקות המאפים גבינה ושמנת חמוצה:

מסקנה

כרובית - מחסן של חומרים מזינים, כמו גם מוצר טעים מאוד. בישול זה ירקות יש וריאציות רבות. עקרת בית טוב יכול בקלות לבחור שיטת בישול שיהפוך מועדף עם משק הבית שלה.

צפה בסרטון: כרובית מוקרמת בקלי-קלות (דֵצֶמבֶּר 2024).