למעלה 10 מתכונים עבור תמיסת דובדבן תוצרת בית

צביעת שרי היא משקה מבוסס ברי עם תוספת אלכוהול.

יש הרבה מתכונים עבור תמיסות דובדבן, אבל היום נתבונן 10 העליון, עם אינדיקציה של מספר מרכיבים מדריך בישול צעד אחר צעד.

את תמיסת שימושי על דובדבן

השימוש של תמיסת על דובדבנים נקבע על ידי הרכב שלה. מאז המרכיב העיקרי של המשקה הוא דובדבן, אלכוהול המתקבל ממנו מפורסם ההשפעות הבאות על הגוף: אנטי ויראלי, חיטוי, משתן, choleretic, התחממות.

בכמות קטנה, משקה זה מאפשר לך לשפר את העבודה של מערכת העיכול, לעורר תיאבון, לשפר את חילוף החומרים. משקה זה הוא שימושי לקחת עם אנמיה, מחלת לב וכלי דם.

עבור אנמיה, מומלץ גם להשתמש אלסר, שום בר, שעועית שחורה, אוכמניות, צנוניות, עגבניות, ברוקולי.

זה מאפשר לך לדלל את הדם ולמנוע היווצרות של קרישי דם, להסיר בצקת, להתמודד עם דליות ורידים טרשת עורקים, להגביר את רמות המוגלובין, למנוע לוקמיה, לחזק את מערכת העצבים, להפחית את לחץ הדם.

אתה יודע? בפעם הראשונה, צובעת דובדבן היה מוכן ונצרך במאה ה -15 בגרמניה וצרפת. המוצר שהתקבל שימש במינונים מינימליים כתרופה.

פגיעה והתנגדויות של תמיסת דובדבנים

אסור להשתמש במשקה אם יש לך גילויים:

• גסטריטיס;
• חומציות מוגברת של הבטן;
• כיב קיבה;
• סוכרת.

הקטגוריות של אנשים שלא צריכים לשתות משקה אלכוהולי זה כולל נשים הרות ומניקות, כמו גם ילדים.

הנזק לגוף של אלכוהול דובדבנים יכול להביא רק אם השימוש במשקה היה בלתי נשלט ובכמויות גדולות. בכל מקרה, בעת שימוש תמיסת דובדבן יש צורך לקחת בחשבון את המוזרויות של הגוף שלך כדי לפקח על מצב הבריאות.

הכנה לברי

לא משנה מה המתכון ישמש להכנת משקה אלכוהולי, הוא כולל פירות יער כי הם מוכנים מראש.

פירות יער להתאים כל טרי או קפוא. אם המוצר ישמש בצורה קפואה, זה מראש קפוא, הנוזל עודף הוא סחוט.

גרגרים קפואים מאפשרים לך להכין את תמיסת לאורך כל השנה.

על מנת שהמשקה אינו דורש תוספת סוכר, מומלץ להשתמש בגרגרים המתוקים ביותר, אבל אפילו במקרה זה, רוב המתכונים מכילים סוכר.

בריס, שממנו המשקה יהיה מוכן, יש לבחור עבור נוכחות של רקוב, פגום או חולה דגימות, ניקה של עלים וענפים.

למידע נוסף על אופן הכנת דובדבנים לחורף, איך להכין ליקר, קומפוט, איך להקפיא, איך להכין תה מעלים, איך להכין ריבה דובדבן סמיך, איך להתייבש.

לאחר מכן הם שטפו היטב והעבירו לשלב הבא של עיבוד בצורה של pitting, אם נדרש על ידי המתכון.

מתכונים שונים כרוכים בשימוש בשני קלופים ושלמים עם בורות של פירות יער. אם מתכון קובע כי דובדבנים seedless נדרשים, פירות יער הם ניקה בזהירות באמצעות מסיר זרע מיוחד או סיכה כדי לנקות את גרגרי יער.

אתה יודע? ישנם כ 60 סוגים של דובדבנים בעולם כי לגדול על יבשות שונות, אבל פרס נחשב המולדת של דובדבנים.

תמיסת דובדבן: מתכונים

כפי שצוין לעיל, ישנם מספר רב של מתכונים לאלכוהול באמצעות דובדבנים, אבל יש כמה תמיסות הטובות ביותר, כי הם מומלץ להיות מוכן בבית.

תמיסת דובדבנים במהירות

כדי לבצע משקה מהיר, עליך להשתמש:

• וודקה בסכום של 0.5 ליטר;
• מתוק טרי או קפוא berries - 350 גרם;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• תפוז יבש כתום - 5 גרם

ביצוע משקה הוא די פשוט:

1. בסיר קטן לשפוך את גרגרי יער.
2. לאחר מכן, מוסיפים את התסיסה והסוכר למרכיב ברי.
3. מעבירים את הסיר לאש ומביאים את התערובת לפזר את הסוכר, תוך ערבוב מתמיד, כדי לא לשרוף.
4. לאחר היווצרות של סירופ דובדבן האור שלה מתעבות, יש צורך לקרר את התערובת.
5. יוצקים את תכולת מיכלי הזכוכית, שם יוצקים את המשקה.
6. יוצקים וודקה לתערובת, לסגור היטב את המיכל עם מכסה.
7. כדי לערבב את התוכן, אתה צריך לנער את המיכל היטב כמה פעמים.
8. צנצנת לשים במקום חשוך במשך 3 ימים, בטמפרטורת החדר עבור עירוי.
9. לאחר 3 ימים, מסננים את האלכוהול באמצעות מסננת השקיה יכול ישירות לתוך הבקבוק.

לצבוע על מונושיין

כדי לעשות לחלוט על בסיס moonshine, עליך להשתמש:

• דובדבן טרי - 1 ק"ג;
• סוכר - 300 גרם;
• מונושיין 1.5 ליטר.

ביצוע משקה קל:

1. פירות יער מוכן שפך לתוך מיכל של נפח זכוכית של 3 ליטר. ודא כי רכיב ברי אינו תופסים יותר ממחצית נפח המיכל.
2. פירות יער הם שפכו עם מונושיין, סגור עם מכסה ונשלח למקום חשוך בטמפרטורת החדר.
3. יש צורך לשמור על פירות במצב כזה לפחות 2 שבועות, מעת לעת רועד את המכולה.
4. לאחר הזמן שצוין, התוכן מסונן ומונח בצד.
5. בינתיים, פירות יער שנותרו מן ההכנה של המשקה מלאים חצי מהסוכר מעורב היטב. החצי השני של הסוכר נשפך לתוך הנוזל.
6. ואז שני מיכלים (אחד עם פירות יער והשני עם נוזל) נשלחים למקום מגניב חשוך במשך 2 שבועות, מעת לעת רועדת את התוכן.
7. לאחר שבועיים, תערובת ברי מסוננת, ואת המיץ וכתוצאה מכך הוא מעורבב עם תוכן נוזלי. לאחר הליך זה, אלכוהול נשאר למשך יום אחד כדי להשלים את תהליך העירוי.

לצבוע על וודקה

כדי ליצור תמיסה קלאסית, השתמש ב:

• פירות יער - 1 ק"ג;
• סוכר מגורען - 400 גרם;
• וודקה - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. מרכיב ברי מלא אלכוהול. התערובת נשלחת להתעקש בחדר קריר כהה, המכולה מזועזעת מעת לעת.
2. לאחר תקופה מוגדרת, הנוזל מסונן, פירות יער מלאים בסוכר, ואת שתי המכולות נשלחות למקום מגניב כהה במשך שבועיים עבור עירוי נוסף.
3. לאחר שבועיים של אחסון, פירות יער הם סחוט מן המיץ, הנוזל המתקבל הוא מעורבב עם מרכיב האלכוהול ונשלח לאחסון נוסף. לאחר 3 חודשים, המשקה רוכש את הטעם הייחודי שלו והוא מוכן לשתות.

למד כיצד ליצור תמיסה של feijoa, שזיפים, תפוחים, תותים, דומדמניות שחורות.

תמיסת אלכוהול

משקה דובדבן מוכן עם החומרים הבאים:

• פירות יער - 1.5 ק"ג;
• סוכר חול - 0.5 ק"ג;
• אלכוהול - 0.7 ליטר.

ביצוע משקה הוא פשוט:

1. כל המרכיבים מעורבים במיכלי זכוכית, סגורים במכסה.
2. המכולה נשלחת למקום חשוך, והנוזלים מורשים להזרים במשך חודש אחד, רועדים כל 3 ימים.
3. כאשר הזמן שצוין חלפו, הנוזל הוא מראש מסונן מן רכיב ברי, שפכו לתוך מיכל נוח.

לצבוע עם אבנים

כדי להכין משקה אלכוהולי, עליך להשתמש ב:

• דובדבן עם אבן - 500 גרם;
• וודקה - 0.5 ליטר;
• סוכר - 4 כפות. l

ביצוע משקה הוא די פשוט:

1. פירות יער מוכנים הם שפכו לתוך צנצנת זכוכית, שפכו עם אלכוהול ונשלח להתעקש במקום קריר כהה במשך 3 חודשים.
2. כאשר הזמן המוקצב חלפו, המשקה מסונן מן התותים, סוכר מתווסף לנוזל ונשלח למקום חשוך במשך שלושה ימים על מנת שהמשקה יהיה מוכן סוף סוף.
3. לאחר עירוי זה מוזג לתוך בקבוקי זכוכית.

צנצנת דובדבן קפואה

כדי להפוך את האלכוהול, עליך להשתמש ב:

• דובדבנים קפואים - 0.5 ק"ג;
• וודקה - 0.5 ליטר;
• סוכר - 5 כפות. l

צפור דובדבן קפוא: וידאו

תהליך הכנת משקה אלכוהולי הוא כדלקמן:

1. חמוץ קפוא ברי מתוך המקפיא, לתת קצת נמס.
2. הסר את האבנים מ 10 גרגרים, למחוץ, את הדובדבנים הנותרים ולשים אבנים מרוסק לתוך מיכל זכוכית ושופכים על הוודקה.
3. לאחר 3 חודשים, הנוזל המתקבל הוא סחוט מן הזרעים ואת פירות יער, סוכר נוסף.
4. הנוזל המתקבל נשלחת במשך 3 ימים במקום כהה וקריר להחדיר.
5. לאחר זמן מוגדר המשקה הוא שפך לתוך בקבוקי זכוכית, ולאחר מכן הוא מוכן לצריכה נוספת.

גלה גם כמה שימושי דובדבנים ענפי דובדבן עבור הגוף.

תמיסת קוניאק

כדי להכין את המשקה עליך להשתמש:

• 2 ק"ג של דובדבנים;
• 1 ליטר של ברנדי;
• 2 כפות. סוכר

תהליך בישול:

1. הסר את האבנים מ 20 דובדבנים למחוץ אותם, ולאחר מכן את גרגרי הנותרים, כמו גם את האבנים המרוסקות, צריך להיות ממוקם בתוך צנצנת זכוכית, להוסיף ברנדי, מוסיפים סוכר ומערבבים את התוכן ביסודיות.
2. ואז לשלוח מיכל סגור היטב בחדר מגניב כהה.
3. אחרי שלושה חודשים, מתח, יוצקים לתוך בקבוקי זכוכית.

תמיסה על דובדבנים מיובשים

להכנת אלכוהול דובדבן, עליך להשתמש:

• 2 ק"ג של דובדבנים מיובשים;
• 500 גרם סוכר;
• 1 ליטר וודקה.

כדי להכין את המשקה שאתה צריך:

1. מערבבים את כל החומרים בתוך צנצנת זכוכית ולשלוח אותו למקום כהה כדי להחדיר, מעת לעת רועדת את התוכן.
2. לאחר חודש, אתה צריך לסנן את הנוזל, בבקבוק ולאחסן במקום חשוך, קריר.

עלי דובדבן תמיסה

כדי להכין משקה, עליך להשתמש ב:

• 3/4 אמנות. כתוש יבש או דובדבנים טריים;
• 1 ליטר וודקה.

תהליך בישול:

1. עלי דובדבנים מרוסקים בסכין כך שגודלם הוא 1x1 ס"מ או 2x2 ס"מ, העלים נשפכים למכל זכוכית, מלא אלכוהול ונשלח למקום חשוך וקריר למשך שבועיים, ומדי פעם מזעזע את הצנצנת.
2. לאחר הזמן שצוין, עלים מסוננים מן הנוזל ואת תמיסת הוא בבקבוק.

זה חשוב! לטעם ולניחוח טובים יותר, ניתן להוסיף לימון, ציפורן, קינמון בתמיסה.

לצבוע על וודקה עם תוספת של ציפורן עם קינמון מ Bukhlovar

כדי להכין את תמיסת אתה חייב להשתמש:

• 600 גרם דובדבנים;
• 350 גרם סוכר;
• 2 חתיכות ציפורנים;
• קינמון - על קצה סכין;
• 600 מ"ל של וודקה.

איך לעשות תמיסה: וידאו

הכנת תמיסה כך:

1. שרי שפכה לתוך צנצנת של שלושה ליטר ומכוסה בסוכר, נעה היטב והניחה את הצנצנת במקום חמים למשך יום, כך שהדובדבן התחיל להתסיס.
2. לאחר מכן להוסיף קצת קינמון וציפורן לתערובת תסיסה וכתוצאה מכך, לשפוך את כל החומרים עם וודקה ולשלוח אותם למקום חשוך קריר להתעקש במשך 10 ימים.
3. לאחר הזמן שצוין, הדובדבן מסונן, הנוזל המתקבל נשפך לתוך בקבוקים לאחסון נוסף.

כללי אחסון מוצרים

המוצר המתקבל צריך להיות מאוחסן במיכל זכוכית עם פקק סגור היטב. עבור אחסון לטווח ארוך, יש צורך להשתמש במקרר או במרתף, ובמקרה זה חיי המדף של תמיסת עשוי להיות כ 3 שנים.

תכונות שימוש

כדי להשיג אפקט טיפולי, יש צורך להשתמש תמיסה של 50 מ"ל, לאחר הארוחות, פעם ביום.

צביעת דובדבן משמש לעתים קרובות בצורה של אלכוהול, לשימוש בחגים. במקרה זה, משקה זה מתאים כמעט לכל מנה.

תמיסה עם תכולת הסוכר נמוכה הולך טוב עם מנות בשר ודגים, סוגים מתוקים של תמיסת יתאים גבינות או קינוחים.

זה חשוב! אין כללים מחמירים לשילוב תמיסות דובדבן עם מזון, הכל תלוי בהעדפות אישיות.

לכן, כדי להכין באיכות גבוהה וטעים דובדבן בבית לא קשה. העיקר - לבחור את המתכון כי אתה אוהב. כדי ליצור משקה ללא טרחה רבה, מומלץ להכיר את המתכונים הפופולריים המתוארים במאמר זה ופעל על ההמלצות להכנת שלהם.

משוב ממשתמשי רשת

ליקר דובדבנים על פי מתכון דובדבנים זה: סוכר וודקה הוא דובדבן, ניקה טוב יותר, יוצקים וודקה כדי לכסות את פירות יער (המיכל עשוי להיות שונה, לקחתי 3 ליטר, קנקן), קרוב בחוזקה לשים בשמש או במקום חמים במשך 2 שבועות, לאחר וודקה להתמזג לתוך צלחת נפרדת, להוסיף סוכר דובדבנים (להוסיף קצת כדי לרעוד קל יותר), לנער היטב, לסגור בחוזקה ושוב במשך 2 שבועות בגוף או בשמש. מדי כמה ימים, אתה צריך לנער אותו, כך שהסוכר מתמוסס מהר יותר, לאחר שבועיים. סירופ עם דובדבנים מעורבב עם הנוזל שהתקבל בפעם הראשונה, אתה יכול להשתמש מיד, אבל עדיף לתת לו להתבשל קצת, טעים מאוד מתוק, אבל חזק, הם אומרים כי כף אחת לכל כוס תה עוזר הצטננות. שכחתי להגיד על דובדבנים שיכורים, הם פשוט נהדרים, אפשר לשים אותם באפייה, בשוקולד וכו '. המתכון השני: דובדבנים 2 ק"ג וודקה 0.5 ציפורן 6-7 חתיכות ונילין 5 גרם אגוז מוסקט קינמון. מוסיפים סוכר מקולף לדובדבנים קלופים, מוסיפים תבלינים, עומדים על 8-10 ימים בשמש, מוסיפים וודקה לדובדבנים (בלי לשפוך את המיץ) ומתעקשים במשך 4-5 שבועות, זנים, ניקוז ושימוש בכנות אני לא יודע איך זה, אבל זה יהיה מוכן, אבל אני חושב לא גרוע יותר.

קולה

//forumodua.com/showthread.php?t=496376&p=14010553&viewfull=1#post14010553

אני באמת אוהב ליקר דובדבן בלי להוסיף אלכוהול / וודקה. בישול קל. על 1 ק"ג של דובדבנים על 400 גרם של סוכר. דובדבן וסוכר שפכו בשכבות, שכבה אחת של דובדבנים, הסוכר האחרון. עשיתי בצנצנת 3 ליטר, אתה צריך להירדם על הכתפיים, כמו במהלך התסיסה דובדבן יקום. מכסים את הצנצנת ומניחים אותה בשמש. לנער מעת לעת כדי להמיס סוכר. לאחר יום או יומיים, כאשר הסוכר מתמוסס, לשים כפפה גומי על הצנצנת (האפשרות הקלה ביותר, שכן הוא אינו דורש צינורות, וכו '). לשים מקום חם לתסיסה. כאשר הכפפה מתחילה ליפול מעט - הריח מוכן. זן באמצעות מסננת והוא יכול לשמש =). לשפוך יהיה עבה, אם אתה לא באמת אוהב עבה, אז בתחילה (לפני תסיסה) יוצקים 1-2 כוסות מים רותחים. קבל יין בהיר יותר.

סקנדין

//www.forum-grad.ru/forum1062/thread52913.html?s=520c5d5e21249b847acf1df5ded9ab48&p=841301&viewfull=1#post841301

צפה בסרטון: סליים מ 10 מרכיבים! מנסה מתכונים לסליים שלכם. מנסה להכין סליים משמפו עם קלקר? (נוֹבֶמבֶּר 2024).