ברוקולי הוא סוג של כרוב. זהו ירק שימושי מאוד. הוא מכיל חומצה פולית, ברזל, סיבים, ויטמין C וחומרים רבים אחרים הדרושים לגוף האדם. וכדי לגדול כזה מחסן של ויטמינים יכול להיות באתר שלך. מאמר זה מתאר את הפופולרי ביותר המתאים ביותר לזניעת זנים של ברוקולי.
זנים בשלים מוקדם ברוקולי היברידיות
ברוקולי יש זנים רבים. ראשית, בואו להגדיר את ההבדלים בין מגוון היברידית. מגוון הוא קבוצה של צמחים בעלי אותם מאפיינים. Hybrids מתקבלים על ידי חציית הזנים העיקריים. מנציגי מגוון, אתה יכול לאסוף זרעים לנטיעה בשנה הבאה, את זרעי היברידיות אינם מתאימים לאחסון ונטיעה בעונה הבאה. המונח של הבשלת ברוקולי של זנים כאלה הוא 70-80 ימים מן הנביטה זרע לקציר, או 45-50 ימים מ השתלת פירות לקטוף.
זנים מוקדמים מתאימים אך ורק לצריכה טרייה או לשימורים. לא מתאים לאחסון לטווח ארוך, לא פרודוקטיבי במיוחד.
זה חשוב! זנים מוקדמים של ברוקולי מותר לאחסן לא יותר מ 2 שבועות במקרר. צריכת המוצר לאחר חיי מדף ארוכים יותר עלולה להוביל להפרעות במערכת העיכול.
ויטמין
תקופת ההבשלה היא כ -3 חודשים. אתה יכול לשתול שתילים של מגוון זה פעמיים: בסוף אפריל ובאמצע יוני. כאשר נטועים בחודש יוני, ברוקולי יניב בחודש ספטמבר. המשקל של הפרי הוא כ 300 גרם לאחר חיתוך הראש הראשי במשך שבועיים, קטנים לרוחב אלה לגדול, בגודל 5 ס"מ.כרוב יש צבע ירוק כהה. פירות צריך להיות ניקה בזמן, כי הם מידרדר.
Vyrus
פירות הם של צפיפות בינונית. המשקל של הראש הראשי הוא על 350 גרם בממוצע, עם זאת, כמה פירות עשוי לשקול עד קילוגרם מלא. לאחר חיתוך הראש הראשי, כ -7 קטן לרוחב אלה לגדול במהלך השבוע. מ שתילת שתילים לקציר לוקח בממוצע של 50 ימים. מתאים לשתילה בקיץ ובסתיו. ברוקולי של מגוון זה יש טעם נעים מאוד. 
הקיסר
היברידית זו נבדלת על ידי מראה יפה להפליא שלה נראה כמו עצי חג המולד קטן. ראשי גדול של צבע ירוק כהה, על 10-12 ס"מ בגודל, לגדול בצורה של חרוט. פירות הם של צפיפות בינונית. תקופת ההבשלה היא 80 ימים.
לינדה
לינדה ברוקולי כרוב הוא היברידית של הדור הראשון. תקופת ההבשלה נע בין 75 ל -80 ימים. הראשים בצבע ירוק כהה, שונים בגודל גדול, המשקל שלהם יכול להגיע 400 גרם לאחר חיתוך, ראשי צד חדשים נוצרים, בהיקף של עד 5 חתיכות, כל אחד במשקל 60 גרם. שתילים ניתן לשתול מאמצע אפריל עד תחילת מאי.
אתה יודע? ברוקולי זנים "לינדה" מדרג הראשון בתוכן יוד בין כל סוגי הכרוב האחרים. בנוסף, זהו מגוון פרודוקטיבי ביותר של היברידים בשלים מוקדם.
קומאנצ'ה
תקופת ההבשלה היא שלושה חודשים. הראשים צפופים וגדולים. מגוון יש התנגדות טובה לטמפרטורות גבוהות וקרות. משקל הפרי הוא כ 300 גרם פירות של מגוון זה לסבול תחבורה ואחסון.
קורבט
אחד היברידים המבשילים המוקדמים ביותר. תקופת ההבשלה היא חודשיים. פירות הם צפופים, גדולים, ירוק אפור צבע. לאחר חיתוך הראש הראשי, מספר גדול של אלה קטנים לרוחב לגדול. הם סובלים תנאי מזג אוויר קשים. מתאים לקפוא לקראת החורף.
טונוס
תקופת ההבשלה היא 75-90 ימים. ראשי צפיפות ממוצעת, שוקל על 250 גרם לאחר חיתוך הראש הראשי, הרבה אלה לרוחב לגדול מהר מאוד. עם הגדלת או ירידה הטמפרטורה רוכש צבע חום. יכול במהירות ללכת צבע. 
אתה יודע? "טונוס" ו "קורבט" הם הזנים הטובים ביותר של ברוקולי עבור האקלים של הנתיב האמצעי, כפי שהם לסבול חום וקור טוב, בניגוד זנים אחרים הבשלה מוקדם.
מחווה
אחד מכלאיים של הדור הראשון של ההבשלה המוקדמת. תקופת ההבשלה היא 85 ימים. המסה של ראשי ראשי הוא 200-250 גרם פירות יש טעם טוב.
פיאסטה
תקופת הבשלה של ברוקולי במגוון זה הוא כ 80 ימים. פירות ירוקים אפורים, צפופים, גדולים, אין להם צד. מגוון זה יש טעם טוב ועמיד בפני מזיקים. משקל הראש יכול להגיע ל -1.5 ק"ג.
זה חשוב! זנים הבשלה מוקדם נטועים שתילים בסוף אפריל. שתיל צריך להיות לפחות 7 שבועות. אם היא מבוגרת, ראשי הפרי יהיו קטנים ולא טעימים מאוד. כמו כן, זנים מוקדמים של ברוקולי מותר להיות נטוע מחדש באמצע יוני על ידי שתילים של 5 שבועות הישן.
אמצע העונה זנים כלאיים של ברוקולי
באמצע העונה זנים פורה יותר מאשר זנים מוקדמים של ברוקולי, ראשי צפיפות שונים. הם מבשילים יותר ומתאימים לאחסון. שתילים נטועים בסוף מאי. תקופת ההבשלה היא 105-130 ימים מ נביטה זרע למסוק או 75-80 מן שתיל למסיק.
אטלנטיק
תקופת ההבשלה היא 125 ni. בתהליך של צמיחה צורות גזע גבוה ורוזטה חזקה של עלים. הראשים גדולים, צפופים. המשקל של הפרי העיקרי מגיע 300-400 גרם.
גנואה
ראשי ממוצעים ראש 300 גרם לא מפחד נטיעה דחוס. ראשם בצורת כיפה. פירות ברוקולי של מגוון זה מאוחסנים במשך זמן רב, אידיאלי לתחבורה.
גמד
משקל הפרי הוא 400-600 גרם צפיפות ממוצעת. לאחר חיתוך הראש הראשי גדל בערך 4-5 לרוחב במשקל 200 גרם כל אחד. נטועים באמצע מאי. תקופת ההבשלה היא 120 ימים. התשואה היא כ 4 ק"ג למ"ר. מתאים למתחילים ולאחסון.
גרינבלט
העונה הגוברת של ברוקולי גרינבלט הוא 105 ימים. המשקל של הראש הראשי מגיע 450-500 גרם. הפרי הדוק. מגוון עמיד לטמפרטורות גבוהות.
ירוק מועדף
היברידי הוא מאוד פופולרי. הראש צפוף, מגיע 400-500 גרם יש טעם טוב. מתאים סלטים, מקפיא, שימורים. היברידית עמיד לטמפרטורות גבוהות.
אתה יודע? מגוון "ירוק מועדף" - הסוג הפורה ביותר של ברוקולי. בתנאים טובים, זה יכול לייצר עד 6-7 ק"ג של היבול למ"ר.
קאלברזית
הראש ירוק כהה, צפוף. הפרי העיקרי מגיע במשקל 400 גרם. מכיל כמות גדולה של סידן, זרחן, ויטמינים C, B, PP. מתאים לקפאה והתפצלות.
קונקט
הראש צפוף, במשקל מגיע 300-400 גרם. מתאים אחסון, שימור, סלטים בישול, טעים מאוד תבשיל.
מונטון
מגוון מניב. ראשי הם גדולים, יכול להגיע במשקל קילוגרם אחד. הפרי הוא צפוף למדי, בצבע אפור וירוק. הציון הוא יציב נגד טמפרטורות נמוכות, הוא photophilous.
קיסר
תקופת ההבשלה היא 115 ימים. הראש גדול, צפוף, ירוק כהה עם גוון סגול. ראש בקוטר מגיע 15 ס"מ, במשקל - 500 גרם. לאחר חיתוך הראש הראשי לרוחב עד 5 ס"מ קוטר נוצרים. יש לה טעם טוב. מתאים לבישול סלטים, שימורים, הקפאה. אידיאלי לאחסון.
זה חשוב! באמצע העונה זנים ניתן לאחסן טריים רק כחודש. המקום הטוב ביותר עבור זה הוא מקרר או מרתף. אם אתה רוצה לאחסן ירקות יותר, עדיף להקפיא אותם.
מאוחר הבשלת זנים ברוקולי היברידיות
זנים מאוחרים של ברוקולי הם המתאימים ביותר עבור אחסון לטווח ארוך. עם זאת, תקופה זו אינה עולה על חודשיים. ראשי כרוב של זנים אלה מבשילים 130-145 ימים לאחר השתיל או 70-90 ימים - לאחר השתילה. סוגים מאוחרים יותר של ברוקולי מכילים פחות ויטמינים ואין להם טעם טוב כמו הבשלה מוקדם באמצע העונה זנים, אבל הם מאוד עמידים לטמפרטורות נמוכות.
מזל
הדור הראשון היברידית. המסה של הראש היא 600-900 גרם. פרודוקטיביות משתנה בין 1 - 1, 5 ק"ג למ"ר. מ 'מגרש. הוא סובל טמפרטורות גבוהות, עמיד בפני טחב אבקתי. תקופת ההבשלה מ שתילת שתילים לקטיף פירות היא 70 ימים.
קונטיננטל
המסה של הראש היא כ 600 גרם. הפרי צפוף, מעוגל, ירוק. אם אתה חותך את הראש הראשי, הוא גדל ל 4 יורה בצד. מושלם מחזיקה קר ותחבורה.
מרתון
היברידי, אשר מאופיין תשואה גבוהה והתנגדות לקור. לא אוהב טמפרטורות גבוהות. במסה של הראש הראשי מגיע 800 גרם - 1 ק"ג. השיחים גדלים וחזקים. עם מטר מרובע יכול להגיע עד 3.5 ק"ג התשואה. מצוין לאחסון. Ripens ביום 80 לאחר שתילת שתילים. אם אתה חותך את הראש הראשי, כמה יורה בצד לגדול. רבים ממליצים ברוקולי כבישה של מגוון זה, וציין את הטעם הטוב מאוד של הכנות כאלה.
אתה יודע? זה שימושי ביותר לאכול ברוקולי טרי על בטן ריקה או תבשיל. כדי לשמור על כמות מקסימלית של ויטמינים ומינרלים במוצר, עדיף לאסוף את הכרוב בבוקר ולאחסן אותו במקרר.לכן, מגוון חייב להיבחר בהתאם לתנאי האקלים, מטרת השימוש, התקופה הרצויה של קבלת הפרי.
